از سبزی های مفید

همه به مزایای برگ های تازه از سالاد و سبز های مختلف شناخته شده اند. ما می خوریم سالاد، اسفناج، سالاد کریستال، خردل سالاد، چمن خیار، سالاد سوان، سالاد ویتلگ ویتلز، اسکراولاول، اندیوی. در سالاد، شمارش پرهای پیاز، اضافه کردن برگ های جوان تازه از هویج، تربچه، گزنه و گیاهان تند: Dill، Parsley، Celery، Parsnik، Basil، Cilantro، Lovers، Issop، شیطان، Mayran، Melissa، Anis، Fennel، Thyme، CRESS آب، Amaranth، Mana و Rosemary.

سالاد
چه نوع سبزیجات چیست؟ هیچ طعم و مزه ای وجود ندارد، هیچ بوی، برگ، گاهی اوقات پازل ... برای تخمین آن، شما باید به دایرکتوری نگاه کنید، و می گوید که در سالاد ترکیبات بیوشیمیایی خود جای خاصی را اشغال می کند. در برگ های آن، تقریبا تمام ویتامین های شناخته شده، و همچنین اسیدهای ارگانیک، نمک های پتاسیم، کلسیم، آهن، منگنز، کبالت، مس، ید، روی، مولیبدن، منگنز، بور، کاروتن، ویتامین های C، E، B2، K، RR ، اسید فولیک، و محتوای سالاد نمک کلسیم در میان سبزیجات قرار دارد.
انواع مختلف با شکل و رنگ برگ ها متمایز می شوند. آنها سبز نور، زرد سبز، سبز روشن و سبز بنفش قرمز هستند. در برخی از گونه ها، آنها یک گلدان با شکوه را در نزدیکی سطح خاک تشکیل می دهند، دیگران در Kochan Chiki هستند. دانه های سالاد معمولا جوانهزنی بالا دارند و به سرعت جوانه زدن می کنند. این یکی از اولین محصولات است.
برای خاک باز، ارقام زیر بزرگ، Riga، Clavier، Berlin Yellow، Sofi، Festival است.
برای خاک بسته: مشارکت، Kamaryansky، May، Desiso، Islantha، Naraz، شب سال نو.
سالاد یک گیاه مقاوم در برابر سرما است. دانه های آن می تواند در دمای 5-7 درجه جوانه زده شود و در 5-7 روز به شاخه های دوستانه کمک کند. گیاهان جوان موقت را از -1 تا 6 درجه حمل می کنند.
در خاک باز، بذرهای سالاد در اوایل بهار به زودی به زودی به عنوان خاک بالغ می شود. آن را به صورت عادی در سراسر کشاله ران بکش. فاصله بین ردیف ها 18-20 سانتی متر است، بین دانه های 1.5-2.0 سانتی متر. برای سرعت بخشیدن به رسیدن، محصولات با یک فیلم کشیده شده بر روی قوس پوشیده شده اند. در زیر فیلم، یک کلم پکن می تواند با سالاد رشد کند (مهندسی کشاورزی آنها هماهنگ است). برای مدت زمان طولانی محصولات تازه را به دست می آورید، محصولات زراعی 10 تا 12 روز در ماه آوریل و مه را تکرار می کنند. شاخه های نازک 1-2 1 بار، بین گیاهان فاصله 5-7 سانتی متر برای ورق و 20-25 سانتی متر برای سالاد دست زدن.
با مصرف زمان، تمام گونه ها به بهار، تابستان و پاییز تقسیم می شوند.
برای رشد سریع برگ های با کیفیت بالا، یک مکان گرم نور مورد نیاز است (بهتر است در شیب جنوبی)، رطوبت بالا خاک و هوا، خاک شل شده بارور. در 1 مترمربع، 3-4 کیلوگرم تپه داون و کود معدنی کامل باید به سالاد و کل کود معدنی اضافه شود (با توجه به دستورالعمل).
سالاد خاک خنثی را دوست دارد، بنابراین 250-300 گرم آهک باید 1 متر مربع ساخته شود. با شروع هوای خشک گرم، لازم است خاک را بیشتر بشویید و گیاهان روزانه گیاهان را بشویید. از سالاد درجه حرارت بالا و خشک خاک خشک می شود، برگ های آن خشک و تند می شود، تلخی در آنها تجمع می یابد.
تمیز کردن سالاد 30-40 روز پس از ظاهر شدن آنها انجام می شود.

اسفناج نیوزیلند
این یکی از گونه های اسفناج است که در شکل وحشی در نیوزیلند و استرالیا رشد می کند. در اروپا، از قرن XVIII رشد می کند، اما در کشور ما به تازگی محبوبیت کسب کرده و به طور عمده در باغ ها و بخش های خانگی رشد کرده است.
در ترکیب شیمیایی آن، این نوع اسفناج خیلی متفاوت از دیگران نیست. این شامل پروتئین، قند، کاروتن، ویتامین C، اسیدهای ارگانیک (اگزاال و نیکوتین) است. شاخه های جوان آن و برگ های گوشتی در مواد غذایی تازه و پردازش شده، در تغذیه کودکان و رژیم غذایی استفاده می شود.
علاوه بر خواص ضد برش، این اسفناج دارای تعدادی از ویژگی های بهبودی است: آن را در پانکراس و در معده مطلوب است، زیرا حاوی ماده خاصی است - ترشح. بر خلاف اسفناج مقاوم در برابر سرما، نیوزیلند یک گیاه بسیار دوست داشتنی است. آن را به آرامی رشد می کند، نیاز به یک خاک غنی و افزایش رطوبت در آن است.
در مناطق جنوبی کشور، اسفناج نیوزیلند رشد کرد در زمین باز، او حتی خود کاشت، در زمین غیر سیاه و سفید آن را با یک ساحل رشد می کند، اما در عین حال دانه ها زمان ندارند رشد.
اسفناج نیوزیلند، ساقه های شاخه ای هموار، تیز کردن بر روی زمین، و مارپیچ بر روی ساقه برگ ها قرار گرفته است. گلها در سینوس های برگ نشسته اند و دانه ها در پوسته سخت در میوه ها هستند (آجیل های خشک خشک، هر 3-8 قطعه).
رشد نهال
نهال های اسفناج نیوزیلند در ظروف، کمربندها یا گلدان های فردی رشد می کنند. دانه بذر در پایان ماه مارس - اوایل ماه آوریل. پیش از این، آنها برای یک روز خیس شده و در یک بافت مرطوب در دمای 22-27 درجه جوانه زده می شوند. دانه ها به صورت ناهموار جوانه می زنند، بنابراین فقط جوانه زدند.
در گلدان های فردی تا قطر 10 سانتیمتر، 2-3 دانه کاشته می شوند.
هنگام کاشت در جعبه ها، شاخه ها در فاز یک یا دو برگ برداشته می شوند.
در خاک باز، نهال ها در سن 40-50 روز در پایان ماه مه - اوایل ماه ژوئن کاشته می شوند. فاصله بین گیاهان فردی 40-50 سانتی متر است، بین ردیف 80-100 سانتی متر. در هر کدام مطلوب است که 300-400 گرم هوموس یا کمپوست و 25 تا 30 گرم کود معدنی کامل با عناصر کمیاب داشته باشد. تمیز کردن شروع می شود 3-4 هفته پس از تخریب: الین دو بار در هفته از برگ های 15-20 سانتی متر و برگ های جداگانه قطع می شود.
مراقبت از اسفناج نیوزیلند، اغلب به دنبال ترسیم و آب گیاهان می شود. در آب و هوای گرم و خشک، اسفناج به سرعت رشد می کند و کیفیت را کاهش می دهد.