ریحان یکی از محبوب ترین ادویه جات ترشی جات است که بدون آن آماده سازی شاهکارهای آشپزی به ندرت هزینه می شود. یک گیاه گیاهی از رنگ بنفش دارای عطر دلپذیر و طعم ملایم است. برگ های ریحان حاوی تعداد زیادی از روغنهای ضروری، ویتامین های گروه C و B هستند که برای بدن انسان مفید هستند. اگر چه در ابتدا این گیاه به طور عمده در گرما آب و هوا رشد کرده است، در حال حاضر آن را به طور موفقیت آمیز بر روی بخش های خانگی در عرض های متوسط \u200b\u200bکشت می شود. در مورد چگونگی بوت شدن یک ریحان با دستان خود، بگذارید بیشتر بگویید.
ارقام Basilica
مانند بیشتر گیاهان تند، ریحان با مقدار زیادی از گونه هایی که از یکدیگر متفاوت هستند، نه تنها با ظاهر، بلکه کیفیت طعم را نشان می دهد:
- بنفش ریحان دارای عطر و طعم بیشتر است، بنابراین ادویه بسیار محبوب در غذاهای شرقی است، جایی که تاکید اصلی بر روی رنگ روشن ظروف پخته شده است. ریحان بنفش به طور عمده در آسیا و شرق دور رشد می کند.
- سبز ریحان بر خلاف Basilica بنفش، دارای عطر و طعم کمتر و طعم ملایم تر است. به همین دلیل است که ریحان سبز با موفقیت اعمال می شود و بر این اساس، در کشورهای اروپایی رشد می کند.
- ریحان لیمو این نوع گیاه به صورت مصنوعی کسر شد و ترکیبی است. این عطر و طعم لیمو جالب دارد، به این دلیل که به طور موفقیت آمیز در غذاهای ایتالیایی و فرانسوی موفقیت آمیز است.
- گل میخ یا ریحان قرمز. این گیاه دارای عنکبوت عنکبوت و جالب است که شبیه یک گرگ است. علاوه بر ارزش آشپزی، ریحان قرمز یک عامل شفا است که در بسیاری از دستور العمل های طب سنتی استفاده می شود. در پخت و پز، آن را به عنوان چاشنی با غذاهای گوشت یا ماهی بزرگ است.
علاوه بر استفاده از آشپزی یا دارویی، ریحان ارزشمند است در آن عطر آن حشرات را دفع می کند. با تشکر از این اقدام، اغلب بر روی تخت برای مبارزه با آفات کاشته می شود.
رشد یک ریحان در خاک باز از دانه ها
کشت ریحان بذر یکی از محبوب ترین تکنیک های خانوار در آب و هوای گرما است. در نوار میانی، جایی که درجه حرارت به اندازه کافی بالا نیست، فرهنگ در گلخانه ها یا گلخانه ها بهتر است.
برای استفاده از خود ما، ریحان می تواند با موفقیت در یک گلدان به طور موفقیت آمیز رشد کند و یک مینی گلخانه ای بر روی آن ایجاد کند. در این مورد، در هر آب و هوا شما می توانید یک ادویه تازه کمی داشته باشید.
قوانین برای رشد فرهنگ از دانه ها:
- کاشت یک basilica به سایت تنها زمانی که تهدید یخ ها به طور کامل منتقل می شود تولید می شود. برای فرود برسالایکا، خاک های بارور به خوبی تخلیه شده مورد نیاز است، که در داخل رطوبت به تأخیر افتاده است. بیش از حد عرضه آن می تواند برای Basilica Destructive باشد.
- منطقه برای کشت ریحان باید به خوبی روشن و مطلوب باشد که از طرف جنوب یا جنوب شرقی باشد.
- همزیستی عالی، کشت ریحان در نزدیکی جوانه های جوان درختان میوه خواهد بود. با تشکر از عطر خاص خود، ریحان از درختان جوان از آفات محافظت می کند، و تاج پراکنده آن سایه را به گیاه نمی دهد.
- هنگام انتخاب یک سایت برای ریحان در کشور، لازم است که اصل چرخش محصول را مشاهده کنید. غیر ممکن است که یک ریحان را در همان محل بگذرانید. فاصله باید حداقل 5 سال باشد. در غیر این صورت، خطر ابتلا به بیماری گیاهی با فوزاریوز به طور قابل توجهی افزایش می یابد، که با ظهور لکه های قهوه ای روی برگ ها ظاهر می شود.
- برای برداشت خوب، لازم است که بذر را انتخاب کنیم. شما باید آنها را فقط از تامین کنندگان اثبات شده خریداری کنید. در غیر این صورت، هیچ کس نمی تواند نتیجه را تضمین کند.
- سایت برای شواهدی از ریحان در پاییز آماده شده است. این از برگ یا تاپس خالص است و با دقت ترک می کند که تمام ریشه های علف های هرز برای زمستان، و همچنین لاروهای برخی از آفات، برداشته می شوند. در صورت لزوم، کود را تهیه کنید.
- بهار همچنین یک کود کمی را ایجاد می کند و بعد از زمستان از طرف های بزرگ خاک خارج می شود.
- پس از آنکه آب و هوای گرم در خیابان مقاومت می کند، می توانید بذرهای ریحان را شروع کنید. ریش ریحان در شیارهای کم عمق، فاصله بین آن نباید کمتر از 30 سانتی متر باشد. پایین حفره قبل از کاشت مرطوب است. پس از قرار دادن در حفره دانه ها با خاک پوشیده شده و کمی مرطوب می شود. با قطعات بیش از حد ضخیم از گیاه، لازم است که شکستن. در غیر این صورت، آنها توسعه نیافته اند.
رشد یک ریحان از نهال
معمولا این روش به شما امکان می دهد تا گیاهان قوی تر از کاشت زمین باز کنید. دانه ها چنین استرس را دریافت نمی کنند، زیرا در ظرفیت کشت نهال ها، شما می توانید شرایط راحت تر را برای آنها در مقایسه با خاک باز ایجاد کنید.
قوانین برای رشد فرهنگ با راه ساحلی:
- دانه های بذر در نهال Basilica در دهه اول آوریل. این نیاز به یک ظرف کم عمق دارد که با مخلوطی از ذغال سنگ نارس و چرنوزم پر شده است. برای بهبود زهکشی خاک، پایین ظرف می تواند قلمه های رس یا آجر قرمز شکسته شود.
- در آینده، کاشت در ظرف از کاشت به زمین باز نمی شود. تنها تفاوت فاصله بین ردیف هاست. در این مورد، می تواند بسیار کوچکتر باشد.
- به منظور بذر دانه به اندازه کافی سریع، لازم است که رژیم نور و درجه حرارت را مشاهده کنید. دمای اتاق باید حداقل + 2250 باشد، اما روشنایی کافی است. در چنین شرایطی، اولین شاخه ها پس از 5-6 روز پس از کاشت ظاهر می شود.
- پس از آنکه گیاهان ثابت و به دست آمده از 2-3 برگ، آنها را می توان به گلدان های فردی پیوند داد. کاشت ریحان در زمین می تواند به محض این که 4-5 برگ در گیاهان ظاهر شود، انجام شود و تهدیدات فراست وجود نخواهد داشت.
- این گیاه به طور منظم از گلدان خارج می شود تا به سیستم ریشه آسیب نرساند. در عین حال، ریشه ها باید به زمین برسد. بوش ریحان به سوراخ پایین می آید، که پایین آن با آب مرطوب است، به راحتی آن را فشار داده و به زمین عجله می کند. پس از کاشت گیاهان می تواند به طور گسترده ای ریخته شود.
مراقبت های پایه
ریحان نیازی به مراقبت زیادی ندارد در طول پوشش گیاهی Basilica، لازم است که آب اغلب و فراوان باشد، زیرا گیاه خشکسالی را تحمل نمی کند. همچنین، خاک بر روی باغ به طور دوره ای باید منفجر شود تا اطمینان از دسترسی اکسیژن به لایه های آن را تضمین کند. اطمینان حاصل کنید که علف های هرز را از تخت بردارید. این به خصوص در مورد دوره تشکیل، زمانی که علف های هرز می تواند به سادگی "نمره" گیاهان ضعیف ریحان.
جمع آوری، صورتح بندی و استفاده از ریحان
مجموعه ای از برگ های گیاه پس از تشکیل کامل خود شروع می شود و در طول دوره گلدهی آن به پایان می رسد. برگ ها به طور کامل در ارتفاع تا 10 سانتیمتر از سطح زمین برش می گیرند. هنگامی که ریحان شروع به شکوفه می کند، برگ های آن بیشتر معطر می شوند و طعم و مزه ترین را دارند.
برگ های ریحان هر دو در خشک و تازه استفاده می شود. ریحان خشک مناسب برای تهیه ترشی، نوشیدنی های الکلی، غذاهای گوشتی مناسب است. برگ های تازه گیاه کاملا به عنوان یکی از مواد تشکیل دهنده آماده سازی سالاد و سس های مختلف مناسب است.
برای ادامه دوره ذخیره سازی ریحان، خشک می شود. برگ های جمع آوری شده به دقت شستشو داده شده و بر روی ورق فولادی تجزیه می شوند. برای این شما می توانید از یک ورق پخت استفاده کنید. در تابستان، برگ های ریلیکا چند روز خشک می شود. پس از آن، آنها با دقت اشتباه، آماده سازی ادویه خشک.
خواص مفید Basilica
ریحان امروز یکی از محبوب ترین و در عین حال مفید است، ادویه:
- با توجه به این واقعیت که فرهنگ حاوی فیتکتون ها است، دارای اقدامات ضد باکتری و ضد التهابی است. با این گیاه، می توانید موکوس را از بینی و ریه ها حذف کنید. فرهنگ نیز توسط این واقعیت شناخته شده است که به بهترین مکش مواد مغذی کمک می کند و حافظه را بهبود می بخشد. ریحان اغلب در رژیم غذایی به افرادی که روماتیسم و \u200b\u200bآرتریت بیمار هستند توصیه می شود.
- برگ های آن حاوی ویتامین C و P هستند که دیوارهای رگ های خونی را تقویت می کنند. با توجه به این واقعیت که حاوی ویتامین A است، این ادویه تاثیر مثبتی بر وضعیت مو، ناخن و پوست دارد. این گیاه در درمان سرماخوردگی و بیماری های عفونی مفید است. به طور خاص، آرز، آسم، التهاب ریه ها و برونشیت است.
- علاوه بر حضور تعداد زیادی از ویتامین ها، ریحان دارای خواص آنتی اکسیدانی عالی است. این مناسب برای درمان سرماخوردگی، ناباروری، بیخوابی و اختلالات سیستم عصبی است.
- از گیاه، راه حل ها برای شستشو حفره دهان برای ضد عفونی ساخته شده اند. آنها قادر به درمان ضایعات زخمی، استوماتیت هستند.
- Basilica تزریق برای پوسیدگی، سنگ های دندانپزشکی و حملات دندان استفاده می شود. او همچنین از دست دادن دندان ها جلوگیری می کند. با این حال، ریحان شامل ترکیبات جیوه است که برعکس، به دندان ها مضر است. بنابراین، درمان بیماری های دندانپزشکی ارزش ندارد تا این گیاه را به صورت خالص بخورد. برای این منظور، تنها شاعران یا تزریق استفاده می شود.
- اسپاسم رگ های خونی را از بین می برد و همچنین به طور مثبت بر سیستم عصبی و معده تاثیر می گذارد، باعث کاهش تولید گاز می شود. این چمن مفید و با سنگ کلیه است. به طور خاص، قادر به کاهش سطح اسید اوریک است، که علت اصلی تشکیل سنگ است. در عین حال، ریحان درد را از بین می برد و به انحلال سنگ های کوچک کمک می کند.
- فرهنگ توصیه می شود که در رژیم غذایی افرادی که دارای ایمنی ضعیف هستند، و همچنین افرادی که عملیات سنگین را تجربه کرده اند، شامل شود. این گیاه به بهبود سریع تر و تقویت سلامت کمک می کند. و با توجه به این واقعیت که خواص بهبود زخم را دارد، SETs که پس از عمل باقی می ماند سریع تر هنگام استفاده از Basilica.
Basilicus و مبارزه با آنها
ریحان - گیاه ای است که با مراقبت مناسب، به ندرت بیمار است. با این حال، با آبیاری نادرست یا بیش از حد فراوان، رطوبت بالا خاک و هوا، نازدی تخت، آماده سازی نادرست گیاه خاک می تواند بیمار شود. شایعترین مشکلات ریحان بیماری های قارچی هستند:
- blackleg این بیماری اساسا نهال گیاهان را تحت تاثیر قرار می دهد. دلیل وقوع این بیماری یک قارچ است که در خاک یافت می شود. این بیماری نام خود را در ظاهر گیاه بیمار دریافت کرد. بر اساس ساقه آن، یک لکه سیاه به نظر می رسد به دلیل خرید عروق که توسط آن مواد مغذی. گیاه در طول زمان شروع به زرد شدن و مرگ می کند. علاوه بر مرطوب کردن بیش از حد مرطوب کردن خاک بر روی ظاهر یک پا سیاه ممکن است اسیدیته آن را تحت تاثیر قرار دهد. شما می توانید از ظاهر بیماری جلوگیری کنید، با مشاهده رژیم آبياری توصیه شده، از اسیدیته خاک بر روی سایت پیروی کنید.
- fusarisosis این یک بیماری قارچی است، علت آن، فعالیت قارچ جنس Fusarium است. این بیماری هر دو نهال های باسيلیکا را بر روی گياهان باغ و بالغ شگفت برساند. در طول زندگی خود، قارچ، سموم را برجسته می کند که بر تمام سیستم های گیاهی تأثیر می گذارد، که از آن دومین می میرد. اولین نشانه ظاهر بیماری این است که پاها را از بین ببریم، و در گیاهان بزرگسالان شروع به مرگ می کنند. دلایل ظاهر قارچ، آبیاری نادرست، کاشت دانه های آلوده، آماده سازی نادرست خاک قبل از کاشت است.
- پوسیدگی خاکستری اساسا بر روی یک ریحان تاثیر می گذارد که در گلخانه ها رشد می کند. دلیل این است که فعالیت قارچ Botrytis cinerea، که می تواند با خاک یا دانه آلوده وارد شود. اولین برگ ها شروع به رنج می برند که برگ های پایین تر، که زرد هستند، و سپس بیماری در سراسر Bustice گسترش می یابد.
مبارزه با بیماری ها بهتر است ظاهر خود را اجازه ندهید. چند مرحله ساده وجود دارد، اعدام که به شما اجازه می دهد تا از مشکلات اضافی هنگام مراقبت و رشد Basilica خلاص شوید:
- اطمینان حاصل کنید که چرخش محصول گیاهان را در سایت مشاهده کنید.
- قبل از کاشت برای پردازش دانه های ریحان با راه حل منگنز.
- قوانین آبیاری را مشاهده کنید و از همگرایی بیش از حد اجتناب کنید.
- اگر گیاهان در یک گلخانه یا یک گلخانه رشد می کنند، آنها باید به صورت دوره ای تهویه شوند تا رطوبت هوا را کاهش دهند.
- پس از ظهور شاخه های ریحان، آنها باید تغییر کنند.
- شما باید به طور مداوم خاک را پس از آبیاری ریحان در خاک باز منفجر کنید.
- اگر یک بیماری وجود داشته باشد، گیاهان آلوده باید با زمین برداشته شوند.