بامیا یا، همانطور که آن را نیز نامیده می شود، چشم یک غلاف سبز طولانی است که با موهای کوچک پوشیده شده است. به طور خارجی کمی شبیه فلفل چیلی است. این گیاه عجیب و غریب عمدتا در اروپا کشت می شود، جایی که نام "انگشت بانوی" یا "Hombo" نیز نامیده می شود.
شرح گیاهی
در مورد جایی که گیاه اول ظاهر شد، داستان سکوت است. همانطور که می دانید، بامیوم در کشورهای آفریقایی، امریکا، هند، مناطق گرمسیری بسیار محبوب است. محل تولد سبزیجات می تواند یکی از این کشورها باشد. بومی نیز می تواند در اروپا یافت شود. آن را در یک زمان اعراب به ارمغان آورد. خیلی بعد، بومی شروع به رشد روس ها و اوکراینی ها کرد. با توجه به متخصصان محصول، به دلیل تغییرات آب و هوایی و گرمایش قابل توجه، امکان پذیر شد. همچنین شناخته شده است که بامیوم یک گیاه بسیار شگفت انگیز است و نیاز به شرایط فوق العاده راحت دارد، بنابراین در روسیه بسیار مورد نیاز برای پرورش چنین سبزیجات وجود دارد.
در اصل، بامیا یک سبزی سالانه است که غنی از ترکیب شیمیایی، حضور مواد مغذی و اسید آسکوربیک است. این کشت سبزیجات ارزشمند به طور مستقیم به خانواده Malvic مرتبط است.
مکزیک در پخت و پز آیورودا، به عنوان یک محصول تونیک، جوانه زنی و رژیم غذایی، به طور گسترده ای مورد استفاده قرار می گیرد. این یک کشف واقعی برای کسانی است که از رژیم غذایی و وزن خود پیروی می کنند، زیرا 100 گرم غلاف فقط 40 کیلو کالری را شامل می شود و بنابراین، Bumia را می توان بدون محدودیت و بدون آسیب رساندن به شکل، همراه با هر گونه محصولات غذایی مصرف کرد.
ارتفاع استاندارد گیاه بالغ 40 سانتی متر است، در برخی موارد زمانی که آب و هوا شرایط آب و هوا و شرایط کشت را تولید می کند، می تواند به 2 متر برسد. ساقه ضخیم است و با شاخه های زیادی، برگ دارای رنگ سبز نور است. تفاوت مشخصی بین خفاش ها برگ های گسترده ای از تیغه های 7 یا 5 است. گل های بزرگ کرم رنگ با وسط بنفش. گل یک گیاه یک گیاه تشکیل شده است که دارای یک فرم 4 یا 8 مهاجر است. در میوه ها، به نوبه خود، دانه ها تشکیل می شوند. در قفسه های فروشگاه ها، شما اغلب اغلب می توانید بمب گذاری شده در فرم یخ زده، کمتر اغلب - در تازه، به عنوان سبزیجات برای مدت طولانی ذخیره می شود.
باتری های بزرگسالان با میوه های جوان کمی از هر گونه کشت های گیاهی سنتی یاد می گیرند و به نظر می رسد این.
رشد بامیه
اگر تصمیم به پرورش این سبزیجات در باغ باغ خود دارید، باید به یاد داشته باشید که بامیوم نیاز به شرایط ویژه ای برای کشت دارد.
برای به دست آوردن یک برداشت خوب، باید به نهادهای جوان بامی وارد کنید تا به خوبی اشباع شده با خاک های معدنی و کود آلی باشد. برای فرود نبرد، خاک پس از خیار مناسب است. این گیاه اگر شما آن را بر روی خاک رس یا خاک سرد برنامه ریزی کنید، میمیرد. قبل از شروع به رشد، بومی باید به یاد داشته باشید که، مانند بسیاری از محصولات گیاهی، بامیوم نیاز به نور زیادی دارد. بنابراین، یک فضای فرود را در حداکثر بستر خورشید انتخاب کنید. جوانه ها دوباره در زمین کاشته می شوند، در بهار، لازم است که سایبان ویژه ای از باد و سرما را بخوانید تا خیابان کاملا گرم شود. با توجه به تمام ظرافت های رشد باد، شما می توانید نتایج خوبی را به شکل یک برداشت غنی به دست آورید. به طور کامل کنترل روند رشد BIMI، کشت آن باید از دانه ها آغاز شود. ما در مورد تکنولوژی کشت به ترتیب خواهیم گفت:
- کاشت دانه ها در پایان ماه آوریل شروع می شود. قبل از کاشت دانه های گیاهان، با آب منگنز درمان کنید. فقط پس از آن آنها می توانند در ظروف مخصوص عمیق (25 سانتیمتر) پر شوند با مخلوطی از ذغال سنگ نارس و هوموس. عمق فرود بذر 3 سانتیمتر است. اطمینان حاصل کنید که خاک به طور مداوم مرطوب است.
- گلدان ها را با دانه ها پوشانید. این گیاه را به گیاه آسیب نمی رساند، زیرا حرارت زیادی را دوست دارد.
- پس از حدود 2 هفته، اولین جوانه ها ظاهر می شود.
- هنگامی که بومیوم به ارتفاع 25 سانتی متر می رسد، می توان آن را برای باز کردن خاک منتقل کرد و مطمئن شوید که به یک سرزمین به خوبی روشن می شود. از آنجا که بومیوم ضخیم است، فاصله بین هر نهال باید حداقل 45 سانتی متر باشد.
- فراموش نکنید که علف های هرز را از بین ببرید.
- تا کنون، این گیاه شروع به تولید گل آذین می کند، لازم نیست که آن را بارور کنید. و از ابتدای گلدهی، ضروری است که خاکستر کاشت سبز را در محاسبه 20 گرم در هر 10 لیتر آب یا تغذیه پتاس فسفریک بکار بگیریم.
- حدود 2 ماه پس از فروپاشی در خاک باز، انواع مختلفی از بامیان شروع به فرنگ می کنند. در این زمان، فراموش نکنید که آن را با هوموس بارور کنید.
- جمع آوری غلات خمیر در حالت نابالغ مورد نیاز است، زمانی که سبزیجات دارای بهترین طعم و بافت منیزیم هستند. در یک بوش می تواند تا 6 غلاف سبز رشد کند.
- با کمک چاقو، لازم است که میوه های گیاه را بریزید، بلافاصله آماده یا به یخچال ارسال کنید.
- در محل برش سبزیجات، جدید، و در صورت لزوم شاخه شاخه بمب گذاری باید مرتب شود.
- میوه های جوان بومی می توانند در زمستان یخ زده، خشک یا رول را ببندد.
- ترک یک زن و شوهر از غلاف به پیری کامل و سپس جمع آوری دانه از آنها.
- پنجره به اولین یخ ها رسیده است. سپس Bottva باید مونتاژ شود و پرتاب شود، و سال آینده سبزیجات گیاهی در جاهای دیگر.
مراقبت از گیاهان
در روند رشد آن، Bumiya بسیار نیاز به مشارکت و مراقبت مداوم دارد. اول از همه، لازم است به طور مداوم از مورچه خاک بین ردیف ها، ریختن و تغذیه انجام شود.
برای افزایش باروری و تقویت ساقه باتری، باید آن را برش داده شود. این کار زمانی انجام می شود که گیاه به ارتفاع 40 سانتی متر برسد. بالا به طور منظم با یک چاقو برش داده می شود.
بوته های بوزی رطوبت را دوست دارند، اما غیرممکن است که آن را با آبیاری نادیده بگیریم، به عنوان اجازه دهید که آب روی باغ ایستاده باشد.
مانند هر محصول سبزیجات، چشم حساس به بیماری و آفات است، بنابراین قبل از شروع گلدهی، لازم است که حشره کش ها را پردازش کند.
مبارزه با بیماری ها و آفات
چنین فرهنگ عجیب و غریب به عنوان یک بمب، آن را به طعم نه تنها به هموطنان ما، بلکه همچنین در آفات کوچک حشرات. از بیماری ها محافظت نمی شود. اثر مخرب بر روی سبزیجات می تواند ارائه شود:
- شبنم پف، که به شکل سفید پوشیده شده بر روی برگ های گیاه ظاهر می شود. در نتیجه، غرق شدن بومیوم، باریک، و روند رشد آن کاهش می یابد. عامل عفونت عفونت می تواند بر روی بقایای گیاهان سال گذشته در خاک قرار گیرد. به منظور جلوگیری از عفونت خمیر، قبل از آن ضروری است که خاک را ضد عفونی کنید قبل از آن ضروری است و ضد عفونی موجودی مورد استفاده در پیشبرد.
- بیماری قارچی "Spotty Booyed"، که با رطوبت بیش از حد، ساقه ها و برگ های خمیر را در نظر می گیرد. با ظهور لکه های زرد بر روی برگ ها، ضروری است که گیاهان را با عصاره Calendulas، Velets یا سیر اسپری کنید.
- حشرهایی به نام TRIPS ابعاد تقریبا غیر قابل تشخیص (تنها 1 میلیمتر) است، اما برای نابود کردن کشت های گیاهی بسیار سخت است. آفت در خاک زندگی می کند و بر روی بقایای گیاهی تغذیه می شود. به عنوان پیشگیری، ضدعفونی خاک و گلخانه باید به موقع انجام شود و همچنین اطمینان حاصل شود که گیاهان سال گذشته در خاک قبل از افتادن در خاک باقی می مانند.
- پروانه کوچک "Scapping Scoop" نیز قادر به اعمال آسیب ملموس برای کاشت باد است. حشره به لارو منتقل می شود، که پس از آن بر روی برگ های آبدار و ساقه تغذیه می شود. هنگامی که آفت به نظر می رسد، توصیه می شود که مواد بیولوژیکی خود را از بین ببرید. آنها را می توان در فروشگاه های تخصصی خریداری کرد.
- یکی از مکرر ترین مشکلات باغبان، مبارزه با شلاق است که به ویژه در فصل مرطوب ظاهر می شود. آفت نه تنها توسط سبزی سبز خراب می شود، بلکه می تواند آن را با عذاب مشابه و سایر عفونت های قارچی آلوده کند. به عنوان یک مبارزه با یک شلاق، بین بوته های گیاهان لازم است از خاکستر از خواب بیدار شوید، برای نصب تله ها و در موارد شدید، پاشش برگ های خمیر را با الکل آمونیاک (10٪) انجام دهید.
کاربرد بامی
هدف اصلی BIMI استفاده از آن در آشپزخانه است و به غذاهای مختلف اضافه می کند. غلاف های گیاهی غیر رنگارنگ به طور کامل آماده می شوند یا قطعات را می گیرند. تقریبا همانند Zucchini، بهتر است از خمیر به روش جوان استفاده کنید، در حالی که در داخل دانه ها هنوز به طور کامل تشکیل نشده است. غلاف جوان جدید در بوته ها با دوره ای از 3-4 روز رشد می کند، از ماه ژوئیه ماه و اولین یخ زدگی. برگ های گوشتی گیاه نیز خورده می شوند، آنها طعم دلپذیر و مناسب را به عنوان یک افزودنی خوب به سالاد سبزیجات مناسب می کنند.
به طعم، باما شبیه به مارچوبه یا بادمجان است، زیرا این سبزیجات در مورد مشابه آماده می شود. میوه های پوستی از گیاهان را می توان در فرم خام استفاده کرد، طبخ، خورش، سرخ شده و پخت. علاوه بر سالاد، سبزیجات سبز به طور کامل در سوپ ها، خورش های گیاهی به عنوان یک بشکه به یک پرنده یا ماهی هماهنگ می شود.
ظروف با خمیر به علت مقدار زیادی گلوتن به دست می آیند، که سبزیجات را با درمان گرما نشان می دهد. به منظور خلاص شدن از گلوتن، گیاه باید در یک ظرف پخت و پز با افزودن آب لیمو یا سرکه سرخ شود. شما همچنین می توانید موکوس را در یک تابه به صورت طبیعی تبخیر کنید.
انتخاب و ذخیره سازی BIMI
برای انتخاب Bumia مناسب، هنوز هم در فروشگاه و یا در بازار، اطلاعات خارجی خود را درک کنید. از آنجایی که این محصول طولانی حمل می شود، پس در این زمینه، قوانین حمل و نقل و ذخیره سازی محصول می تواند نقض شود. حداکثر طول عمر طبیعی حدود 10 سانتی متر است. خرید میوه از اندازه کوچکتر، سبز روشن و بدون نقص قابل مشاهده است. سطح خمیر باید تمیز باشد، بدون نقاط، نکات خشک و به خصوص قالب.
به لمس، بافت میوه و تراکم پوست خود را تعیین کنید. غلاف های راست به دلیل موهای کوچک زبری دارند. گاهی اوقات شما می توانید سبزیجات را با سایه های تیره تر، شاید حتی قرمز تر ببینید. باید آموخته شود که سن خمیر را تعیین کند. میوه های جوان دارای دامن ظریف هستند، غرق شده اند - سخت و بسیار فیبر. سبزیجات قدیمی توصیه نمی شود که از آن استفاده کنند، در غیر این صورت آنها طعم کلی ظروف را از بین می برند.
غلاف های بومی خاموش می شوند، پخته، سرخ شده و حتی کنسرو شده اند. قبل از پخت و پز، همیشه خمیر را بشویید و موها را روی سطح میوه بردارید. آنها به سرعت آماده می شوند، و بنابراین، همیشه یک سبزی را در انتهای پخت و پز اضافه کنید. به هر حال، بومیوم فوق العاده با آب لیمو، فلفل چیلی، کاری، ریحان، آویشن، سیر و کمان است. بذر گیاه نباید پرتاب شود، که روغن را می توان با توجه به نوع زیتون، تنها با یک عطر غنی تر ساخته شود.
از آنجا که سبزیجات بسیار سریع خراب شده است، تنها چند روز برای ذخیره آن است. قبل از ارسال محصول به یخچال، باید آن را در روزنامه قرار دهید یا در یک بسته کاغذ قرار دهید. بنابراین، عمر مفید سبزیجات را می توان گسترش داد، اما به محض اینکه قارچ قالب بر روی بومی ظاهر شود یا آن را پر شود، باید آن را برش داده و پخت و پز کرد یا آن را رانندگی کرد.
رشد بامی ویدیو
شروع یک بحث ...