En nuestro instituto se dedica a la selección de cultivos de grano y leguminosos, incluida la soja. Me gustó que comencé a cultivar esta planta útil y rendimiento en mi parcela doméstica.
Coser responsable SIBNIAK-315 SIRITS y Chure-1. Colóquelos después de los cultivos vegetales, a veces después de las papas, en el preparado desde los lechos de otoño: bajo el procesamiento principal del suelo durante 10 pies cuadrados. M. Puse 100 kg de fertilizante orgánico, 300 g de superfosfato, 120-150 g de potasio. La sal, en la primavera, puse 220-250 g de fertilizante de nitrógeno durante 10 pies cuadrados, lo cierro con una azada a una profundidad de 6-8 cm y conejos a la tierra para reducir la pérdida de humedad de la evaporación. La sierra a partir de la segunda década de mayo, cuando la capa superior (5-8 cm) del suelo se calienta hasta 12-16 °. A una temperatura más baja, las semillas germinan lentamente, y los gérmenes están enfermos. Las semillas se cierran a una profundidad de 6-8 cm, según el esquema de 45xu-12 cm.
Aunque al comienzo del crecimiento de la soja, se mueve bien por una sequía sin revestimiento, sin embargo, es una planta amante de la humedad. Es bastante exigente humedad durante la floración, la formación de frutas y semillas de llenado. Por lo tanto, en estos períodos, me rasco para las felías de la manguera (300-320 litros de agua por 10 metros cuadrados), no permitiendo el estancamiento de la humedad.
El mismo cuidado es simple: el aflojamiento de las partes para que no haya corteza del suelo, y la maleza.
En los años de lluvias, la corteza del suelo puede formarse inmediatamente después de la siembra, antes y después de la aparición de gérmenes. Además, la primera corteza es la más peligrosa, ya que dificulta la germinación. Por lo tanto, 5-6 días después de la siembra de semillas, las camas están frustradas por robos. Al mismo tiempo, no solo la corteza del suelo, sino que también las malezas son destruidas. Para el verano, 3-4 veces el ayudante suelto.
Las variedades de SOYBEAN SIBNYK-315 en nuestras condiciones maduras en la primera mitad de septiembre. A diferencia de otros granos, la soja no miente, los frijoles maduros no caen, no se agrietan, las semillas no aparecen y no germinan en los frijoles. La soja puede incluso esperar las lluvias, el mal tiempo y, a la aparición de días soleados, reduce rápidamente el contenido de humedad del grano.
Pasta de uso
Se han establecido estudios bioquímicos de que la soja es rica en vitaminas E, grupos en 
Con el buen cuidado de los cultivos desde el área de 10 metros cuadrados, obtengo 3-4 kg de frijoles.
Desde la soja se puede hacer muchos platos sabrosos y saludables: sopa con frijoles de soja, chinches de soja, bits, pasteles, ensaladas, cazuelas, cupcakes, pasteles y halv, café, leche de soja y otros productos de soja.
Leche de soja: un sabor agradable de una bebida de color de crema blanca con un olor a luz. Lo cocino así. 0.5 kg de soja. Lavabo en colador y, lanzando a la sartén esmaltada, vierta agua durante la noche. Por la mañana, arrastro el agua y extraño los frijoles hinchados a través del molinillo de carne. A la masa resultante agrego 2.5 litros de agua y se pone un fuego débil durante 12 a 15 minutos, revolviendo constantemente, luego me enfoco en dos capas de gasa, agregue azúcar y una pequeña sal. De los remanentes de la capucha preparan chuletas, bokings.
En el tofu este se llama "carne sin huesos". El tofu se caracteriza por un alto contenido de proteína vegetal, comparable en su composición de aminoácidos y valor biológico con una ardilla de carne. Tiene poca grasa y carbohidratos. Este es el producto de proteínas perfecto para personas con un estómago débil. Lo consigo de la leche de soja, así como cocinar el queso cottage de la vaca. Este es un producto crema, con un gusto suave, casi inodoro, tiene una consistencia de queso blando. Tofu absorbe perfectamente el sabor y el olor de otros productos. Al preparar varios platos con una combinación de otros productos, el tofu puede ser de 40 a 80 por ciento.
Okrat (masa amarilla clara, inodoro, con un alto contenido de proteínas), presiono la soja expuesta, aplastada y al vapor. Lo agrego a la harina convencional (en proporción 1: 1), al hornear pan, galletas. 1 cucharada. Spoon Okara, divorciado 2 art. Las cucharas de agua reemplazan el huevo de pollo.
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Sopa con habas de soja
En la familia somos cuatro. Para preparar sopa para todos, necesito 120-150 g de soja, en 1 litro de agua, 1 bulbo, 2-3 dientes de ajo, 1 cucharada. Cuchara de aceite vegetal, 1-2 cucharadas. Cucharas de harina de trigo de alto grado, greens y sal al gusto. La soja pasa a través, me lavo con agua fría y me pongo la noche. Por la mañana, arrastro el agua, vierte 1 litro de agua y me puse media hora para hervir en calor débil. Harina, asada sobre un aceite vegetal a un color dorado, 5 minutos antes de la preparación, vierte en la sopa junto con una cebolla finamente picada, ajo y verduras (sal al gusto). No agregue sal a la sopa hasta que los frijoles se sueldan, de lo contrario, seguirán siendo difíciles.
Rizos de la yeadry
Chuletas de pollo con tofu
Carne de pollo con tofu me salto a través de un molinillo de carne. A la masa resultante, agregue la mantequilla suavizada, la leche de soja y mezcle bien. De la carne picada que forma la carne que forma chuletas y los hierve por una pareja durante 15 a 20 minutos. Para el plato lateral, uso arroz hervido o papas fritas. Chuletas decoran greens picadas.
Chebureks con tofu.
Para la preparación de 8 Chebureks, tomará 500 g de tofu, 2 cabezas del tamaño medio del tamaño medio, 400 g de la harina de trigo del grado más alto, un vaso de leche de soja, 2-3 cdas. Cucharas de aceite vegetal, sal, pimienta de tierra negra (al gusto). El arco se corta finamente y la Pascua en el aceite vegetal. Esto también está agregando un murmullo para el tofu, tostado ligeramente junto con un arco, yacía hacia los platos esmaltados, agrego sal y pimienta al gusto y mezcle bien. En la harina de trigo, agregue la sal de sal y la leche de soja (puede usar el agua) y cocinar una masa escarpada, en cuanto a los fideos. La masa cortada en trozos de aproximadamente 60-70 g y en un aceite vegetal clavado, la mesa rueda en forma de pellets delgados. Puse los pellets en 50 g de carne picada y, dando cubículos la forma de la media luna, conecte los bordes. Freír chebureks en aceite vegetal antes de la formación de una corteza dorada uniforme sobre toda la superficie de Cheburek.
Ensalada de soja
Por su preparación, se requerirá 250 g de soja, 1 pepino, 1 pimienta búlgara, 1 cabeza de cebolla, 2 huevos, 2-3 cucharadas. Cucharas de mayonesa, 2 mandarín, manojo de eneldo o perejil. El grano de soja debe ser precedido durante 24 horas, luego hervir hasta la preparación. Fusión de decoración, enjuague el grano. Pimienta y pepino cortados en pajitas, corte de puerro, huevo hervido cortados en cubos. Los productos están bien mezclados en una cacerola y llenan con mayonesa agregando sal al gusto. La ensalada puede estar decorada con rebanadas de mandarinas y verdes.
Magdalena "Pascua"
Para la preparación de la magdalena, se requerirán los siguientes productos: 400 g de Okrats, 600 g de harina de trigo de grado superior, 1 vaso de leche de soja, 1 taza de azúcar, 3 huevos, 200 g margarina, 50 g de levadura, 2 cucharadas. Cucharas de aceite vegetal, media cuchara de sal y vanillina. En una leche de soja ligeramente caliente, agregue levadura, 1/3 de una hoja de harina, un poco de azúcar, mezclando bien y coloque una capa en un lugar cálido para acercarse. Okrat me salto a través del molinillo de carne. El huevo azotado con azúcar, luego agrega una margarina suavizada, Vanillin y volvió a golpear. En abordado, agrego una masa batida, Okrata, la harina restante, el frotis, puse la masa en un lugar cálido. La forma debajo de la torta lubrica el aceite y, al medio llenado de la masa, lo puse en un lugar cálido. Cuando la masa es adecuada, hornee en el horno a una temperatura de 150-200 ° durante una hora.
La magdalena se puede preparar con pasas. Al mismo tiempo, la lavadora se lavó e hinchó en el agua que necesita agregar a la masa se acercó, antes de ponerla en la forma de hornear. En este caso, dale la prueba para acercarse una vez más.
Pastel con soja
Para la corteza, se requerirán 250 g de Okrats, 200 g de crema agria, 1 taza de azúcar, 100 g de mantequilla, 1 cucharadita de refrescos de alimentos, 500 g de la harina de trigo del grado más alto, 100 g de cacao en polvo.
Para crema: 100 g de tofu, un vaso de crema agria, 2/3 de una taza de azúcar, 20 g de gelatina y Vanillina. Al preparar la corteza en harina, agregue soda de alimentos, cacao y mezcle bien. En la crema agria, la Okrata, el azúcar, el aceite y azotes el azúcar cristalino. La masa batida se combina con harina y amasa la masa. La masa resultante dividí 4 piezas idénticas y forma un pastel, luego hornee a una temperatura de 200-250 °.
Para la preparación de crema, la gelatina se empapa en agua a la hinchazón. Tofu limpie a través del tamiz. Conecte el tofu frotado, el azúcar, la crema agria, la vainillina, la gelatina soluble y el vencimiento a fondo. La crema está lista. Simplemente lubrique con crema, plegando el pastel, decorélo y fresco en el refrigerador.
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