TopInambur, aterrizaje y cuidado.

Durante más de tres siglos, TopInambur crece y se cultiva en casi todas las regiones de nuestro país. Las revisiones de los jardineros y las recomendaciones de nutricionistas indican un beneficio tremendo para la salud y, al mismo tiempo, asombroso sin pretensiones, esta cultura a largo plazo.

Earthwood Pear, como en otros lugares llamados Topinamburban, rigurosos y rigurosos, subiendo en cualquier terreno y no necesitan atención especial.

¿Cómo cultivar un topinamburista en su sitio? ¿Qué hacer para que la planta cultural no se convierta en una hierba de malezas? ¿Cómo y cuándo recoger los tubérculos del TopInambur?

Sobre todo en orden ...

TopInambur, Características de la placa

La planta topinamburban se llama de manera diferente: una pera de tierra, una bombilla, un tambor, un girasol tubero, una raíz del sol, alcachofa de Jerusalén. Todo esto es el mismo tipo de plantas tubérticas perennes del género Sunflower.

• América del Norte se considera que es la patria de la pera de tierra, y el nombre ha recibido su cultura de la tribu india tupinambia, donde, por primera vez, comenzó a crecer y usar esta valiosa raíz de la raíz. En la vida silvestre de América, una pera terrestre se produce en todas partes: en los campos, a lo largo de las carreteras o en el suelo.

• TopInambur fue entregado a Rusia solo en el siglo XVIII, y desde el siglo XIX, la cultura sin pretensiones se extendió rápidamente por todo el país, incluso en su carril central. No le teme a muchos años incluso los distritos de la agricultura arriesgada. La planta de jardín resistente a las heladas se siente cómoda en cualquier condición climática y fácilmente invierno en el suelo sin refugios adicionales.
• El único inconveniente de la planta es incapacidad para el almacenamiento de la raíz de invierno a largo plazo. El pequeño daño borrosa implica un daño rápido y la pérdida de cultivos.

• A pesar de la masa de propiedades útiles, TopInambur en muchos países europeos, en Japón y Australia, se considera una mala hierba convencional. Esto se debe a la sin pretensión de la planta, la rápida propagación y adaptabilidad a varias condiciones de gravedad.

TopInambur, signos morfológicos

El cultivo exitoso y la extraordinaria popularidad del TopInambur se asocian con la sin pretensiones absolutas de la planta, récord a la resistencia a las condiciones desfavorables y la obtención de altos rendimientos de cultivos raíz nutritivos y útiles.

¿Qué aspecto tiene TopInambur?

Outlenly, la perenne se asemeja a un alto girasol delgado con chaptes soleados en miniatura de inflorescencias.

• Raíces en la perenne profunda y fuerte, lo que le permite mantenerlos engrosados, duraderos y, a menudo, los tallos altos. Collines de raíz subterránea (brotes) Forma hasta 30 espesantes comestibles: tubérculos que se asemejan a las raíces de jengibre. Puede ser redondeado, pera o cilíndrico, y pesar de 10 a 150 gramos. Los tubérculos están cubiertos de una delicada piel de diferentes tonos: rojo, blanco, amarillo, marrón e incluso púrpura. Las cualidades aromatizantes con tubérculos de pulpa jugosos y suaves se asemejan al sabor de los nabos o la cuchilla de repollo. Pregunte a los tubérculos en la segunda mitad de otoño, después de lo cual están completamente preparados para comer.

• Un tallo perenne diluido, diluido crece en una altura de 40 cm 4 m. Más cerca de la parte superior, el vástago comienza a suceder.

• Las hojas rígidas y ásperas de la cereza de los topinambur se distinguen según el área de crecimiento: el alargamiento-lanceal, el siguiente, en la parte inferior, crezca en forma de huevo redondo, opuesto.
• La masa verde de la pera de la terraza al final de la temporada de crecimiento muere completamente, solo los tubérculos maduros permanecen en el suelo.

¿Cómo las flores topinambur?

• Las flores de TopInambur se recogen en la inflorescencia de una canasta, cuyo diámetro varía de 2 a 10 cm. Las inflorescencias de oro amarillo se asemejan a pequeños girasoles. Florece una pera de tierra de agosto a octubre, dependiendo de las condiciones de la región.
• La semilla de fruta madura por otoño. TopInambur genera semillas o tubérculos.

TopInambur, propiedades útiles.

• Para una persona, solo los tubérculos de peras de madera emergente utilizadas como producto de nutrientes, alimentación animal y como droga, representan un valor especial. La masa verde (tallo y hojas) del TopInambur se procesa y se usa en la cría de animales.
• TopInambur a menudo se compara con las papas. Y no es de extrañar, porque la composición bioquímica de los tubérculos es muy similar. Las propiedades nutricionales de la pera de tierra son a veces superiores a muchas verduras. El tubérculo incluye proteínas, sales minerales, inulina, fructosa, oligoelementos y vitaminas. Los tubérculos perennes de hierba se utilizan en el queso y en forma reciclada. Están impulsados, guisos, freír e incluso latas.

• Gracias al contenido de tal sustancia en los tubérculos como inulina (análogo natural de insulina), se muestra una pera de puesta a tierra para usar a las personas que sufren de diabetes mellitus. Topinamburban Inmediatamente después de limpiar, desde el tiempo, la parte contenida en los tubérculos se convierte en fructosa. Entonces la pera de Earthwood adquiere un sabor dulce característico.
• La cultura vegetal también se usa en el tratamiento de urolitiasis, anemia, gota, sedimentos de sales y enfermedades del tracto intestinal y gástrico. La composición de curación única de los tubérculos permite reducir la presión arterial, contribuye a la eliminación de toxinas y colesterol del cuerpo, aumenta el nivel de hemoglobina en la sangre, estimula el trabajo del sistema inmunológico y protege contra las infecciones virales.

• El uso industrial de la cultura se reduce al procesamiento de tubérculos en el Polvo Popular, la fabricación de inulina y fructosa. En los Estados Unidos, hacen café de dieta.
• Al ser una cultura de soplado tardío, Topinambar atrae a las abejas y contribuye a la unidad médica.
• Algunas variedades de su girasol tubera se utilizan como una cultura decorativa, para crear un seto vivo, una barrera verde, incl. Para proteger los desembarques de fuertes vientos o borradores.

• La investigación científica también confirmó el hecho de que el aterrizaje de los topinambur en los pobres y los suelos pobres contribuyen al enriquecimiento y aumentan el nivel de fertilidad.
• Los jugos y las máscaras de TopInambur se utilizan en la cosmetología para eliminar la irritación de la piel, las arrugas de suavizar, reducir el cuero y la flacidez de los poros.
• Prácticamente no hay contraindicaciones al uso de la pera de tierra. La única excepción es la intolerancia individual al producto y la posibilidad de un mayor meteorismo (con el uso de tubérculos en forma RAW).

TopInambur, especies y variedades.

Hay más de 300-t variedades y híbridos de muchos años de TopInambur. Las variedades se distinguen por el tamaño de los tubérculos, el tiempo de envejecimiento, la masa verde, la decoratividad.

Un "topinswarychnik" híbrido inusual, obtenido cruzando el topinambur con girasol.

Considere las variedades más populares de TopInambur:

• Ordenar "Interés"

Variedad tardía y de alto rendimiento, con fuertes tallos poderosos y tubérculos lisos blancos. Las agradables en los tubérculos son superficiales, no en profundidad. La temporada de crecimiento es de unos 190 días, la recolección de Falls para noviembre. Se caracteriza por un crecimiento intensivo, resistencia a la sequía y resistencia al invierno. Utilizado para el cultivo industrial.

• Grado "Leningrado"

La variedad tiene un tubérculo de tamaño mediano alargado y corrupto. Cosecha, cultura sertaria. Los tubérculos se distinguen por un largo invierno feroz en el suelo.

• Grado "radídulo"

Grado temprano resistente a las heladas con un sistema de raíz compacto y tubérculos blancos en forma de redonda. Los tubérculos maduran temprano, en septiembre, lo que permite cultivar la variedad en las condiciones de la tira media del país. La calificación no exige la iluminación, utilizada para el cultivo industrial.

• Grado "Volzhsky 2"

Calificación alta con sistema de raíces compactas y tubérculos de color blanco-violeta en forma de pera. Se distingue por cualidades elevadas resistentes a la sequía y invierno.

• Ordenar "Pasko"

Una calificación de alto rendimiento ocupada con maduración tardía. El arbusto alto tiene brotes de tejido y forma blanca, redondeada, tubérculos grandes.

• Ordenar "soleado"

Grado sin pretensiones de alto rendimiento con maduración tardía. Los tubérculos blancos se distinguen por una forma alargada y tamaños medios. La calificación se caracteriza por follaje moderado y espeso y grande.

• Ordenar "Encontrar"

Variedad de producción, tarde, con un tallo de peso débil. El sistema de raíces es compacto, los tubérculos blancos tienen una forma de pera y cuerpos rosados. La variedad se recomienda para el cultivo en las regiones del sur.

Además de estas especies, variedades populares como: "Kiev blanco", "blanco", "Rojo", "Patat", "Maikop", "Omsk blanco", "Vadim" y "Cáucaso del Norte" "en forma de huso".

Características del cultivo de la alcachofa

• En un momento dado, sin perjuicio de la tierra, la alcachofa de Jerusalén puede crecer hasta 40 años.
• Como una patata, alcachofa de Jerusalén tubérculos se plantan usando.

• Alcachofa de Jerusalén - cultura resistente al frío, fácilmente tolera la congelación a -5 ⁰C. Los tubérculos sin dolor de invierno en el suelo hasta - 40 ⁰CON.
• En las regiones más cálidas de la planta se recomienda para plantar en el otoño, en el frío (norte) - en la primavera.
• Las mejores plantas para alcachofa precursor es de col, patatas o pepinos. Lo más importante - no plantar alcachofa de Jerusalén después de girasol, ya que tienen una enfermedad común (Sclerotinia), que aumenta el riesgo de contaminación del cultivo.
• En promedio, de un arbusto de las plantas pueden obtener hasta 2 cubos de tubérculos.
• Los mejores rendimientos se encuentran en los primeros años de tubérculos de siembra. Al final de 4-5 años, el rendimiento comienza a disminuir, y los tubérculos crezca poco profunda. En este caso, puede cambiar la ubicación para fertilizar o para actualizar el material de siembra.
• cultura sin pretensiones, la alcachofa de Jerusalén, prácticamente libre de mantenimiento, fácil de echar raíces y crecer en cualquier tipo de terreno.
• Para una planta cultivada, alcachofa, no se convierta en una maleza molestos, todos los tubérculos durante la cosecha necesidad de calidad a cobro revertido.

plantación de la alcachofa de Jerusalén

Alcachofa de Jerusalén se cultiva principalmente en el campo abierto, pero también se practica siembra de plantas en contenedores.

Cuándo plantar alcachofa de Jerusalén?

alcachofas de Jerusalén plantados en una cama pueden ser en la primavera o el otoño, dependiendo de las condiciones climáticas de la región.

• La siembra se realiza antes del invierno a finales de otoño, 2-3 semanas antes del comienzo de las heladas. En este momento, para un mejor enraizamiento, se recomienda plantar tubérculos enteros completa. Por otra parte, si los tubérculos se cortan en trozos, en invierno tienden a pudrirse y no germinarán.

• La siembra de primavera se lleva a cabo en un momento en el suelo se calienta a una temperatura de 16-18 ⁰C. Por regla general, este período cae en la segunda quincena de abril - principios de mayo. Las partes individuales de tubérculos son adecuados como semilla. La condición principal al cortar el tubérculo - la presencia en cada uno de los ojos bien desarrollados. Coloque el corte puede espolvorear con carbón triturado. Cortar trozos largos no almacenados debido a la rápida descomposición.

Cómo plantar alcachofa de Jerusalén?

Utillaje siembra alcachofa de Jerusalén no requiere mucho esfuerzo, y en muchos aspectos similar a la técnica de cultivos adyacentes plantación - patatas.

Antes de que los tubérculos plantados en terreno abierto, es necesario determinar la tierra para la siembra y preparar adecuadamente a tierra.

Lugar para la siembra

• Dada la posible altura (hasta 4 m) y una planta arbustiva, es importante elegir el lugar, a fin de no oscurecer otras plantas de cultivo de alcachofa. variante óptima de siembra racional - alrededor del perímetro (jardín) oa lo largo de la valla para, además, utilizar el cultivo como una barrera natural.
• girasol tubérculo heliófilos responde favorablemente a un lugar bien iluminado, pero puede crecer en sombra parcial sin problemas.

• alcachofa sin pretensiones crece en casi cualquier suelo. La excepción sería, no aireado, suelos salinos demasiado pesado o estancada. perenne prefiere una luz, nutritivo, con un pH ligeramente alcalino o neutro, el suelo. Ideal para la siembra alcachofa de Jerusalén - un suelo franco arenoso fértil suelto y suelo arcilloso.
• áreas mojadas o camas con estancamiento de agua permanente y no encajan: los tubérculos en tal un rápidamente zagniyut y vymoknet planta.
• Un lugar para el cultivo de siembra se prepara con antelación: excavación y añadir materia orgánica (compost, harina de huesos, estiércol, humus). Si usted está planeando una siembra de primavera - en la sección de otoño se prepara (en la primavera sólo romper los terrones grandes y de superficie lisa), con la siembra de otoño - hasta 3 semanas antes de la siembra.

Utillaje de aterrizaje

• Inmediatamente tras el aterrizaje, el suelo puede ser enriquecida con minerales, fósforo y potasio, fertilizantes. responde así a las plantas, tales como la fertilización con fósforo del estiércol de pollo, harina de huesos o harina de huesos de pescado. Excelentes resultados se obtienen haciendo una mezcla de aterrizaje superfosfato de sal de potasio, y en la primavera - y nitrato incluso de amonio.
• tubérculos pequeños saludables (el tamaño de un huevo de gallina) se seleccionan antes de la siembra, se plantan en el agujero o zanja con una profundidad de 10-15 cm (2-3 cm caen más profundo). El espacio entre las plantas cumplen con aproximadamente 40-50 cm entre las filas - 60-70 cm.

• Para un mejor enraizamiento y desinfección, los tubérculos antes de la siembra se recomienda en remojo en una solución de circonio. Si un procedimiento de este tipo no se lleva a cabo, puede simplemente tomar los tubérculos en agua durante 6-8 horas. Este método permite suavizar tubérculos secos corcho y promover la formación de brotes.
• Después de la siembra, los tubérculos se duermen a la Tierra, formando una cresta de suelo baja sobre la zanja de aterrizaje.
• Como regla general, los primeros brotes aparecen en 2-4 semanas después del aterrizaje. Los riñones subterráneos comienzan germinan a 5-6 ⁰C, pero la parte fundamental de la planta crece inicialmente muy lentamente, activando su crecimiento solo para mes de junio a julio.

Cuidado de TopInamburgo

Planta tranquila, Topinambar necesita un cuidado y atención mínimos. Al mismo tiempo, que todas las medidas agrícolas para el cuidado de la perenne se producen, mejor será la cosecha de cultura vegetal.

• Riego

La planta se enfrenta bien a una sequía temporal, y solo con largos períodos de ausencia de precipitación natural necesita riego. La tasa de riego promedio por planta es de aproximadamente 10 a 15 litros de agua.

• Aflojamiento y muriendo

Mientras que los tiroteo del TopInambur no hubieran crecido y no crecieron, es importante eliminar la hierba cansada de manera oportuna y aflojar el suelo, centrándose en el peine del suelo izquierdo (para no lesionar a los tubérculos). Con brotes gruesos, las plántulas se pueden romper. Los aterrizajes espesados \u200b\u200bse suprimen mutuamente, lo que afecta negativamente el rendimiento de la cultura. Tronment, hasta 30-40 cm, las plántulas se sumergen con compost de jardín u otro material de mulching de origen orgánico.

• PODCHAR

El fertilizante oportuno se verá afectado positivamente por los rendimientos culturales. En la primavera, en el período de aflojamiento, puede agregar fertilizantes de nitrógeno-potasa al suelo. En el verano, se recomienda alimentar un carácter orgánico: una solución de algas o infusión de sitaturas.

• Recorte y brecha

TopInambur crece bastante rápido y, a menudo, necesita una liga. Cuando la planta aterrizada llega a la marca de un metro, es mejor atarla para que los tallos jóvenes delgados no se rompan del viento. Para atar a cada arbusto es demasiado problemático y no aconsejable. Los jardines con experiencia se instalan a partir de dos extremos de una fila de soportes, estirados horizontalmente alambres y las plántulas ya están atadas.

En aproximadamente en julio, recortando los arbustos demasiado estirados, los brotes de acortamiento de hasta 1,5-2 metros. Además, se recomienda convertir todas las inflorescencias, dirigiendo la fuerza de la planta sobre la formación de tubérculos subterráneos.

En la caída, la planta se corta a casi debajo de la raíz, dejando 20-30 cm de brotes, y prepárese para la cosecha.

• Pestas y enfermedades de lucha

TopInambur es muy resistente a las enfermedades y plagas, una planta.

Ocasionalmente, los aterrizajes de la pera de Earthwood pueden dañar el oso, las cucharadas, los alambres o las babosas. De modo que las babosas no hayan tirado de los tubérculos y no molesten a los aterrizajes de la perenne, en el área establecen los medicamentos opuestos en gránulos especiales. Para la eliminación del oso, la cucharada y las larvas del escarabajo de mayo, durante el aterrizaje (bajo la carrera) hasta el suelo cerca de Foxime o Diaspl.

De la enfermedad, es posible derrotar con la pudrición blanca, el rocío férico o la alternariasis.

La podredumbre blanca (esclerotiosis) se manifiesta por la formación en los tallos de una placa de molde, que, posteriormente, renace a los crecimientos internos. El desarrollo de la enfermedad contribuye a la diferencia de temperatura y la alta humedad. Las plantas afectadas por la enfermedad se eliminan y se destruyen.

El rocío hinchado tiene una especie de blancos sueltos en la superficie de las hojas, que, con el tiempo, se oscurecen. Hojas infectadas secadas y enrolladas. En la lucha contra la enfermedad, se utilizan preparaciones fungicidas (Topaz, Quadris, Topxin, pronto, etc.).

La alternariasis se caracteriza por la aparición en toda la parte molida del PEOPINAMBURM de manchas marrón, que conducen a la muerte de telas y secado vivo. La medida efectiva con la enfermedad será la pulverización de la cultura por los fungicidas.

• Limpieza y almacenamiento de la cosecha.

Para obtener una cosecha de alta calidad, es importante a tiempo (no antes del envejecimiento completo) comience a excavar tubérculos. Las fechas promedio de tubérnos de maduración varían de 120 a 180 días.

¿Cuándo eliminar TopInambur?

Los tubérculos se pueden ensamblar a finales de otoño y principios de primavera. Una de las señales principales cuando es hora de cavar un TopInambur, se considera una tierra ligeramente congelada. Se aplica tanto a los turnos de resorte de la limpieza, de lo contrario, los tubérculos le darán a un cerdo y se conviertan en una hierba.

Como ya se mencionó anteriormente, los tubérculos están experimentando perfectamente invierno en el suelo y soportan temperaturas bastante bajas.

Muchos jardineros, teniendo en cuenta el capricho de los topinambur durante el almacenamiento, cavan una parte de los tubérculos en la caída, y la parte ya está en la primavera. La cosecha de primavera le permite mantener completamente todas las vitaminas de una pera de tierra.

Preparando los tubérculos para el almacenamiento, están cuidadosamente lavados y secos, tratando de dañar lo menos posible. Almacene los tubérculos secos en la bodega, en la caja con arena. Una pequeña cantidad de TopInambur se puede guardar en un cajón de verduras de un refrigerador, no más de 2 semanas. A la expiración del período marcado, los tubérculos se suavizan y pierden su gusto.

Reproducción de TopInambura

El principal método de reproducción de los tubérculos de plantas. Teóricamente posible y método de semilla, pero tal procedimiento será mucho más largo y problemático. Además, las semillas de TopInambur recolectadas en muchas regiones (por ejemplo, en el carril central de Rusia) simplemente no tienen tiempo para madurar.

Con un método de cría vegetativo, tanto un tubérculo entero como su parte con 2-3 riñones de reproducción (ojos) se utilizan. Los tubérculos están conduciendo fácilmente y germinan.

Por lo tanto, TopInambur es una cultura única, que tiene una masa de propiedades beneficiosas y ventajas. La planta de rendimiento, resistente a las heladas y resistente crece en casi cualquier terreno y en cualquier condición. Sin pretensiones para cuidar, resistentes a enfermedades y plagas, una pera de puesta a tierra contiene una masa de vitaminas, sustancias biológicamente activas y elementos de seguimiento útiles y compuestos.

Perenne con tubérculos, tan familiares para todos, las papas, pero a diferencia de sus "familiares" pueden salvar a los tubérculos en la tierra todo el invierno sin riesgo de estropear o perder gustos.

TopInambur, foto

TopInambur, Video: "Características de crecimiento"