Raíz de perejil, aterrizaje y cuidado.

Es posible hablar sobre los beneficios del perejil de la raíz durante mucho tiempo. Esta planta picante se ha convertido en el "invitado" habitual en nuestras cocinas. Si tiene su propio terrible, definitivamente piense en plantar esta planta fragante. El perejil es sin pretensiones en cultivo y cuidado. ¿Sabías que el perejil está por delante del limón en el contenido de la vitamina C? Y la vitamina y en ella más que en las zanahorias. ¿Qué otras propiedades útiles poseen la raíz de la raíz, a qué prestar atención cuando se cultiva, hablaremos en este artículo?

Perejil de raíces. Descripción de la planta

El perejil de la raíz es menos popular que su "hermana", una hoja de perejil. Muchas personas piensan que estas hermosas raíces son bastante problemáticas. No es así en absoluto. El cultivo del perejil de la raíz es mucho más sencillo que el cultivo del apio, por ejemplo. Kornemploda tiene un sabor y aroma picante, y en forma seca es casi la especia principal de la casa. Para descubrir todo sobre el proceso de cultivar esta planta en un suelo abierto, debe conocer las características de la estructura y el crecimiento de la raíz de perejil.

1. La raíz de perejil pertenece a la familia de los paraguas y al perejil del género.
2. La raíz de perejil es una planta de dos años.
3. La raíz de perejil puede alcanzar una altura máxima de 1 metro.
4. La raíz del perejil tiene una raíz engrosada en forma de husillo.
5. La raíz de perejil tiene un tallo reprensivo que está inclinado a suceder.
6. La raíz de perejil tiene hojas verdes y suaves brillantes de una forma fuertemente disecada que se recoge en la salida.
7. La raíz de Petrushki en medio del verano viene un período de floración. Las flores pequeñas tienen una sombra de luz verde amarillo.
8. El perejil en una forma salvaje se encuentra en suelos pedregosos, pendientes de montaña, áreas cerca del agua.

Perejil de raíces. Una pequeña historia

• El histórico perejil patria es considerado países cálidos del Mediterráneo.
• La mención más antigua de Parsushka vino a nosotros desde Egipto. La gente creía que esta planta surgió de las gotitas de sangre del hijo muerto de Dios Oziris. La vegetación de Parsley fue un atributo indispensable de procesiones rituales, donde las coronas lo hicieron de ella y las pusieron en sus cabezas.
• En el antiguo Egipto, el perejil era un símbolo peculiar de tristeza en el funeral. Fue abandonada por mesas recordadas.
• Un papel bastante extraño del símbolo de dolor fue asignado a perejil y en la antigua Grecia. Incluso existía un signo, según el cual conocer a un hombre que llevaba perejil era una mala señal.
• Solo en el perejil del siglo IX llegó a Europa. Por supuesto, su reputación bastante aterradora no lo convirtió en una planta generalizada al instante. Las personas han evitado mucho el uso del follaje en la comida, pero comenzaron a prestar atención a sus raíces. De hecho, durante varios siglos en Parsushka, solo se valoraron las raíces de las raíces carnosas y fragantes.
• El perejil llegó a Rusia en el siglo XI y fue utilizado como hierbas medicinales. Aquí recibió los siguientes nombres: "Opecaiga", "Padre", "Petrosilova Hierba". Como cultura vegetal, el perejil comenzó a ser utilizado en Rusia solo en el siglo XIII.
• La palabra "perejil" traducida de latín significa "apio de montaña".

Perejil de raíces. Características beneficiosas

¿Cuál es el perejil tan útil? Si lees esta impresionante lista de las propiedades beneficiosas del perejil de la raíz, entonces pensará seriamente en su cultivo en su parcela. Entre las cualidades útiles más famosas e importantes de esta planta fragante, se pueden distinguir lo siguiente:

• el perejil de la raíz es inusualmente rico y saturado con vitaminas, composición de elementos útiles. Contiene vitaminas A, C, K, E, Vitaminas de grupo, niacina, riboflavina, folatos, colina, calcio, hierro, magnesio, manganeso, fósforo, zinc, cobre;
• el perejil de la raíz es rico en aceites esenciales: Limonen, Miristicin, Alpha Tuyon, Eugenol;
• el perejil de la raíz es un elemento útil en la dieta de personas que sufren de diabetes. Se ha demostrado científicamente que el uso regular del perejil tiene un efecto beneficioso en la regulación de los niveles de azúcar en la sangre;
• el uso regular del perejil en alimentos contribuye a la eliminación intensiva del ácido úrico, que es el factor principal en la aparición de la artritis reumatoide;
• como resultado de algunos experimentos, se estableció el efecto anticaricinógeno del perejil debido al contenido de Myristry;
• desde la antigüedad, el perejil se usa para llevar a cabo la terapia antiinflamatoria. Este es un asistente indispensable con dolor dental fuerte, moretones, mordida de insectos;
• también se conoce un efecto positivo del perejil en un hígado de un hombre. Lo limpia, contribuye a la eliminación de toxinas;
• el uso regular del perejil es capaz de tener un efecto beneficioso en la operación del sistema musculoesquelético. Petrushka contiene una gran cantidad de calcio. Además, el perejil es conocido por el alto contenido de ácido fólico, lo que reduce el nivel de aminoácido especial, lo que contribuye a la aparición de la osteoporosis;
• el perejil es útil para las personas que sufren diversas enfermedades del sistema urinario. Esta planta es un excelente diurético natural que ayuda con las piedras de riñón y una burbuja bulliciosa, enfermedades del sistema excretor;
• debido al hecho de que el perejil contiene selenio, tiene un efecto beneficioso en las enfermedades del sistema cardiovascular;
• el perejil también es conocido por su impacto positivo en los órganos de la visión;
• el perejil a menudo se puede encontrar como ingrediente en las recetas de la medicina tradicional para el tratamiento de la prostatitis;
• petrushka aumenta las fuerzas protectoras del cuerpo, tiene un efecto beneficioso sobre la inmunidad. En la temporada de resfriados, es muy útil beber campeones, tés de perejil;
• la raíz de Perejil es famosa por su excelente influencia en la regulación del ciclo menstrual en las mujeres;
• el uso regular del perejil puede ayudar a las personas a sufrir enfermedades del tracto gastrointestinal. Esta planta se encuentra a menudo en recetas populares para deshacerse del abdomen, del meteorismo, desde el cólico en el estómago, con envenenamiento, con sangría del estómago;
• el perejil es conocido por su efecto de blanqueamiento en la piel. Es por eso que a menudo se puede encontrar en cremas cosméticas, lociones, tónico. En casa, puede preparar una variedad de máscaras para nivelar el tono de la piel, aclarar las pecas y las manchas de pigmento.

Perejil de raíz. Foto

Perejil de raíz. Variedades

Parsley de rango de Ranneser

• "Azúcar". La variedad de perejil de raíz es particularmente amada entre los jardines para obtener buenos rendimientos y un hermoso sabor. Puedes comer raíces y verdes fragantes. Como todas las variedades de perejil de raíces, una planta es de 2 años. Durante el primer año, puede recolectar solo vegetación, y los cultivos raíz aparecerán en el segundo año de crecimiento. Las hojas son muy grandes, pueden alcanzar los 50 cm de largo, lo que los hace muy convenientes para obtener más bonos. Las raíces tienen un tono grisáceo, y la pulpa es amarillenta. Una raíz de la raíz madura puede alcanzar la longitud de 30 cm, el diámetro de 6-7 cm y las masas de hasta 60 gramos. En condiciones de crecimiento favorables, el perejil de la raíz de la variedad de azúcar podrá complacerlo con raíces valiosas de cosecha de hasta 3 kg con 1 m2.

Asociación de perejil de raíz

• "Aguja". La variedad de perejil endurecida fue criada en Holanda. Las raíces son una forma muy compacta. La masa de una raíz en forma de cono alcanza los 130-140 gramos. Con 1 m² M. Puede recoger un poco más de 2 kg de cosecha de perejil de la raíz. La ventaja de la variedad es la capacidad de almacenarlo en forma fresca, congelación, proceso.
• "Cosecha". El nombre de la variedad habla por sí mismo. Los jardines aprecian la variedad por su alto rendimiento, excelente gusto. Con 1 metro M. Puede montar 3-6 kg de delicioso perejil de la raíz de la cosecha vitaminada. Las hojas de perejil tienen un hermoso color verde y una fragancia picante. Se recogen en los sockets, que, al cortar, crecen muy rápidamente. Las raíces maduras están satisfechas con grandes, alcanzan las longitudes de 30 cm y el diámetro de 7 cm. La masa de una raíz puede ser de 90 gramos. Flesa blanca, nítida y sabrosa. La ventaja de la variedad es su resistencia al frío y la apariencia más temprana del follaje en la primavera. Petrushka se puede usar fresco, seco, congelado, tienda fresca. La variedad de "cosecha" es una de las más buscadas entre los jardineros.

• "Buenos dias". La variedad es conocida por su alto rendimiento. Desde el momento del aterrizaje hasta que la cosecha debe pasar al menos 130 días. Las frutas tienen la forma de un cono estrecho y pueden tener una masa de hasta 120 gramos. Con 1 metro M. Puede recoger casi 4 kg de raíz.
• "Picante". Una de las pocas variedades del perejil de la raíz, que puede presumir de un sabor excelente, no solo el RooteProod, sino también a los greens. La raíz de la raíz madura puede alcanzar una masa de 120 gramos.
• "El final". Una característica de esta variedad de perejil de raíces puede considerarse un tamaño impresionante de las raíces maduras. Pueden alcanzar una masa de casi 200 gramos. Tiene un grado promedio de almacenamiento.

Perejil de raíces de grado ponderado largo

• Alba Recoge una buena cosecha del perejil de la raíz de esta variedad será de aproximadamente 160-180 días después del aterrizaje de semillas. El perejil crece hermosa y poderosa bush. Las raíces alcanzan 28 cm de largo y 7 cm de diámetro. La masa de uno de esos rootpode de la forma cónica correcta puede ser de 230-240 gramos. Gran variedad. Con 1 metro M. Podemos recolectar hasta 6 kg de cosecha. La ventaja indudable de la Alba es la posibilidad de almacenamiento a largo plazo de las raíces.
• "Bordovik". Otra maravillosa variedad de perejil raíz, que es adecuado para el almacenamiento a largo plazo de la cosecha en forma fresca. raíces raíz maduros en apariencia parecen mucho a las zanahorias. Tienen una carne blanca. Una de las raíces puede tener una gran cantidad de hasta 200 gramos. Perejil follaje tiene un hermoso color verde y jugosa.
• "Berlina". Desde el momento de la siembra, hasta que la cosecha del perejil de esta variedad debe pasar aproximadamente 100 días. La variedad se valora por su alto rendimiento, excelente sabor y posibilidad de almacenamiento a largo plazo. La raíz de la raíz madura tiene una longitud de 20 cm, la forma en forma de cono. La carne de las raíces del perejil de la variedad de "Berlín" crujiente, blanco. La ventaja de este perejil de raíces es que se puede usar tanto en forma fresca como en su uso de congelación o cualquier otro procesamiento.

Perejil de raíz. Creciente

Etapa 1. Elija un lugar para aterrizar el perejil de la raíz

Si no ha encontrado el cultivo del perejil de la raíz antes, es importante prestar atención a la elección de lugares para aterrizar:

• el perejil de la raíz prefiere lugares soleados. De lo contrario, las raíces arraigadas serán pequeñas y no obvias;
• elija un lugar para aterrizar el perejil de la raíz, que estará protegido de los borradores y los vientos fuertes;
• al elegir un lugar para aterrizar el perejil de la raíz, considere el hecho de que esta planta no da la bienvenida a las plantas predecesoras: cilantro, zanahorias y eneldo;
• el perejil de la raíz prefiere crecer en el muestreo, conducir, suelos fértiles. La planta responde perfectamente al hacer la alimentación;
• el perejil de la raíz no debe aterrizar en suelo demasiado pesado y arcilloso;
• el perejil de la raíz no debe aterrizar con la primera cultura después de hacer el estiércol, ya que los cultivos de raíces se esforzarán por la ramificación. Es mejor plantarlo con la segunda cultura;
• si ha decidido en la almohadilla de aterrizaje del perejil de la raíz, entonces debe estar preparado. Puedes hacer esto en el otoño. Tire de un gráfico a una profundidad de 20-25 cm y haga aproximadamente 5 kg por 4 metros cuadrados. En la primavera, casi habrá listo para abordar el perejil. Además, será posible enriquecer el suelo por cualquier fertilizante complejo para cultivos de jardín.

Etapa 2. Elija el tiempo para aterrizar el perejil de la raíz

¿Cuándo plantar el perejil de la raíz? Puede comenzar la selección de lugares para aterrizar el perejil de la raíz en el otoño. En este momento, puedes subir el suelo y hacer un humus allí. Dicha preparación hará que el suelo sea más favorable para el perejil. Y para comenzar el aterrizaje, la mayoría de los jardineros aconsejaron a fines de abril, cuando el suelo ya calentó los rayos de primavera del sol.

Etapa 3. Prepare semillas para aterrizar el perejil de la raíz

El perejil de la raíz es una planta que no difiere un crecimiento rápido. Se deben preparar la raíz del perejil de las semillas antes del aterrizaje. Los jardines con experiencia tienen sus propios métodos y formas favoritas. Considere uno de los métodos más populares para la preparación del perejil de la raíz de las semillas al aterrizaje:

• las semillas del perejil de la raíz deben empaparse en agua tibia durante 2 días. Esto debe hacerse aproximadamente 14 días del aterrizaje propuesto;
• el agua debe cambiarse 2 veces al día;
• después de quedarse en el agua, las semillas deben hincharse. Deben enjuagarse después de remojar y derramar una pequeña capa en la arpillera o la gasa para la germinación. La temperatura del aire debe ser bastante cálida;
• aproximadamente 5-6 días, algunas de las semillas comenzarán a germinar. Tan pronto como lo notó, las semillas deben colocarse en hielo o poner en el refrigerador, donde deberán mantener los 12 días;
• permanece bien secando las semillas para que se vuelvan a granel.

Etapa 4. Prepare el suelo para aterrizar el perejil de la raíz

Como ya se mencionó, es posible preparar el suelo para aterrizar en el otoño. Puede hacer aproximadamente 5 kg por 1 metro cuadrado, 30 gramos de sal de potasa, superfosfato doble. En la primavera se le dejará para hacer cualquier potasa y fertilizantes fosfóricos, nitrato de amoníaco de 50 cm.

Etapa 5. Personal de raíz de aterrizaje

1. Perekokhana debe estar preparado para aterrizar. Hacer pequeñas ranuras con una profundidad de 2 cm. La distancia mínima entre las filas debe ser de unos 20 cm.
2. Coloque las semillas preparadas en el surco, chupa ligeramente la tierra.
3. Asegúrese de pintar el aterrizaje fresco.
4. Para que la humedad no se evapore instantáneamente, la cama se puede cubrir con una película por un tiempo.

Si no hay deshielo de invierno en su región, entonces el perejil de la raíz se puede plantar en otoño. Los desembarques de primavera germinan en aproximadamente 2 semanas.

Creciendo rampa de perejil de raíz

Algunos jardineros evitan tal manera de cultivar perejil de raíces. Se cree que el perejil simplemente no tolera el trasplante, durante el cual el sistema raíz siempre está dañado de que no le da un cultivo. La proporción de la verdad en esto, por supuesto, es. Debe comprender que el trasplante debe llevarse a cabo estrictamente con la presencia de un buen coma terrenal alrededor de las raíces. Si desea intentar cultivar el perejil de la raíz de esta manera, considere las siguientes características:

• afirmar semillas para cultivar plántulas de perejil de raíces se debe iniciar a mediados de marzo;
• prepare un recipiente adecuado, compre el suelo terminado o prepare la mezcla de nutrientes;
• crecer plántulas de perejil de raíz necesitan una temperatura de 23-25 \u200b\u200bgrados;
• sigue la humedad. La tierra no debe reducirse;
• después de que aparezca el primer folleto real, la temperatura debe reducirse a 18 grados;
• a partir de mitad de mayo, puede trasplantar el perejil de la raíz al suelo abierto.

Raiz de perejil. Cuidado

Anding y aflojando el perejil de la raíz

Al igual que cualquier otra cultura de jardín, el perejil de la raíz requiere tidwing regular y sucrejos del suelo. Algunos jardineros usan una técnica astuta para la primera deshierbe. Incluso en el momento de colocar semillas de perejil, las semillas de la cultura del "faro" están encerradas con ellos. Estas semillas deben ser aproximadamente el 1% de la masa total de semillas de perejil. Como tales "faros" pueden ser ensaladas, mostaza de hojas. Aproximadamente 6 días después de la siembra, puede ver los primeros brotes de estos cultivos "Faro" que mostrarán la ubicación exacta de las filas. Y a partir de este punto, puede proceder a aflojar y llorar.

• Las malas hierbas deben ser eliminadas regularmente y oportunas.
• El primer aflojamiento se realiza no demasiado profundo, por 5-6 cm. Los siguientes lugares ya se pueden realizar a una profundidad de 10-15 cm.
• Para garantizar la mejor entrada de aire, es necesario aflojar el pasillo después de cada riego o después de la lluvia.

Perejil de la raíz dormida

Para obtener una cosecha rica y hermosa del perejil de la raíz, los brotes deben cortar. Es necesario para que las grandes raíces sea suficiente espacio para el crecimiento y el desarrollo.

• La primera vez para romper los brotes del perejil de la raíz deberá ser inmediatamente después de su apariencia. Entre los brotes, deje una distancia de 2-2,5 cm.
• La segunda vez que necesitas reducir en aproximadamente 14 días. El perejil ya crecerá, se arrastró ligeramente, y puede hacer la distancia entre las plantas a 6-7 cm.

Riego del perejil de la raíz

El perejil de la raíz no es demasiado exigente para regar, pero aún es necesario gastarlo regularmente. Trate de seguir las siguientes recomendaciones:

• agua el perejil de la raíz en la mañana o por la noche;
• al regar, es imposible permitir que el agua entre en la roseta de las hojas, ya que puede dañarse;
• si el clima es demasiado húmedo, lluvioso, entonces la frecuencia de las irrigaciones debe cortarse para evitar las raíces de perejil;
• se debe prestar especial atención a la riega del perejil de la raíz en el momento de la raíz de maduración. Esto sucede al final del verano, en agosto;
• volumen aproximado de agua para 1 riego - 20-25 litros por 1 m2.

Perejil de la raíz de alimentación

El perejil de la raíz habló perfectamente al hacer la alimentación. Si su sitio no se distingue por la fertilidad especial, asegúrese de aprender el problema del fertilizante. Dedo Se recomienda el perejil de la raíz en una etapa temprana de la vegetación. Para este uso Fertilizantes de nitrógeno-potasa:

• Primera vez para alimentar el perejil de la raíz cuando liberó 3-4 del folleto presente (15 cm de nitrato de amonio);
• 2ª veces alimenta el perejil de la raíz en aproximadamente 3 semanas desde el momento de la primera alimentación. Para esto, se utilizan 5-7 gy de nitratos de amonio, 5-7 Gy de la sal de potasa. Alrededor de 10 gramos de superfosfato. El volumen de fertilizante especificado es adecuado para una parcela de 1 m2.

Cuándo limpiar el perejil de la raíz

Usted enfrió con éxito el cultivo del perejil de la raíz y ahora puede comenzar a la cosecha más placentera. ¿Cuándo desenterrar el perejil de la raíz?

• El tiempo de recolección del perejil de la raíz suele ser a fines de septiembre. Por supuesto, todo depende de las características climáticas de su región.
• Para recoger el perejil de cultivos, elija un día seco y soleado.
• Cortar los greens, dejando un pequeño péndum.
• Saque la raíz del suelo y déjelo un poco un poco.

Almacenamiento de perejil de raíz

Si tiene una buena bodega, entonces el perejil de la raíz se puede almacenar sin ningún problema.

• La temperatura del aire en la bodega debe ser de 0 a 15 grados.
• Las raíces de la raíz secas deben ordenarse por tamaño, eliminar dañadas, deshacerse de la capa de tierra de la raíz.
• El perejil de la raíz se puede almacenar en cajas. Haz que la raíz se levanta y los viertes en la arena.
• El perejil de la raíz se puede almacenar en paquetes de polietileno. Para hacer esto, es necesario cortar la parte superior y la cola, coloque las raíces en el paquete. Los paquetes se pueden atar o dejar abiertos, rociados con una capa de aserrín.

¿Es posible cultivar perejil de raíces en el alféizar de la ventana o en un invernadero?

Si sueñas con tener su mini jardín en el alféizar de la ventana, luego preste atención al perejil de la raíz. La planta puede ser fácilmente capaz de complacer las raíces fragantes que puede agregar a las sopas, las ensaladas están justo en la forma fresca. Si se reunió para cultivar un perejil de raíces en casa, considere las siguientes recomendaciones:

• para aterrizar la raíz de perejil, es importante elegir la capacidad de la forma y el volumen correctos. Si selecciona una maceta convencional de tamaños medianos, entonces se pueden colocar aproximadamente 3 raíces pequeñas;
• el perejil en el alféizar de la ventana se puede cultivar en cajas profundas o contenedores;
• la distancia mínima entre las plantas debe ser de 3 cm. Si plantó el perejil de la raíz en varias filas, entonces la distancia entre ellos debe ser de aproximadamente 8 cm;
• no se olvide de ventilar su mini-jardín en el alféizar de la ventana, pero no permita que los borradores;
• apoyar la humedad del suelo con riego regular.

Si tiene un invernadero en su sitio, puede intentar crecer el perejil de la raíz y allí. Las semillas en el invernadero comienzan a sembrar a fines de enero. Las lámparas fluorescentes se pueden usar para crear iluminación adicional. Las reglas para el cuidado del perejil de la raíz en el invernadero no son prácticamente diferentes de las reglas de atención en el suelo abierto. Lo único que no debes olvidar es ventilar el invernadero.

No tenga miedo de cultivar verduras que no ha crecido anteriormente. La raíz del perejil es un almacén de elementos útiles. Puede hacer valiosos espacios en blanco de perejil para el invierno, preparar un condimento natural, agregar un perejil en forma fresca a diferentes platos. ¡Éxitos en el cultivo del perejil de la raíz!