Majorana: Creciendo en el jardín, cuidado.

Mayran es una especia maravillosa que se puede utilizar como ingredientes para ensaladas, condimentos para varios platos, terapéuticos y cosméticos. El cultivo de Mayoran es una cosa fácil, si conoce las reglas básicas para el cuidado de esta planta. Habiendo aterrizado tal cultura en su jardín, siempre puedes encontrar uso útil.

Descripción general de la planta.

Mayran es una cultura cubierta de hierba que a menudo se usa para cocinar como una especia debido a su rico aroma brillante. Esta planta en la gente a veces se llama cocina de cocina o salchicha, ya que tal ingrediente a menudo se puede encontrar como parte de la salchicha y otros productos culinarios. El olor de Sortaran es como Orego o Thyme. Esta hierba encontró su aplicación tanto en fresco como en seco. Los greens a menudo se desmoronan en las ensaladas o se colocan en alimentos enlatados, agregan platos de carne y verduras, incluso la preparación con sus tés.

Majorana es una familia perenne de Clarotonic, cuya patria es considerada el Mediterráneo. En nuestro país, la cultura se toma para crecer como anual, ya que las condiciones climáticas no permiten que la planta invierta en el suelo abierto. Las formas de alineación del Mayoran se encuentran con mayor frecuencia en los países del sur de Europa y en los Estados Unidos, mientras que en el norte de África y en Malaya Asia, esta hierba crece con frecuencia en forma silvestre.

Las propiedades beneficiosas de la planta son conocidos durante mucho tiempo. Los romanos más antiguos, los griegos y los egipcios utilizaban ampliamente la especia como un medicamento, y también se agregan a los platos. Todas las partes terrestres de esta cultura tienen un aroma específico: hojas, frutas, tallos y flores. La fragancia de la hierba se debe al alto contenido de aceites etéricos en ella. Entre otras cosas, los greens jóvenes contienen vitamina C, caroteno, sustancias de rutina y bronceado.

En apariencia, el mayran es un arbusto compacto de baja velocidad, cuya altura varía dentro de 30-50 cm. Los tallos en la planta pueden representarse o vergüenza en el suelo, un pequeño follaje, una sombra de color verde grisáceo, tiene un omisión débil. Las flores de Mayran desde el medio hasta el final del verano, en este momento se cubre apenas notables, pinks de mantequilla, blanco o rosa claro. Los brotes se recogen en inflorescencias enfriadas.

Especies principales y variedades.

Mayran es habitual para dividir 2 tipos principales:

1. Floral Mayran - Cultura anual que crece en Europa del Este. Este es un arbusto de clúster bajo a 20-40 cm, caracterizado por un montón de brotes. Tal arbusto tiene una forma esférica, por lo que las copias separadas de las culturas están tratando de plantar unas de otras. Anual Mayran no tolera las heladas y ama crecer en territorios soleados. La humedad alta y los sombreadores constantes afectan la calidad y la cantidad de cosecha, las propiedades aromáticas de esta cultura, así como en el mantenimiento del aceite esencial. Tal planta florece a mediados del verano, y en septiembre-octubre, se puede recolectar una cosecha.
2. Listado Mayran: un arbusto a largo plazo, que se encuentra con mayor frecuencia en las latitudes del sur. Esta cultura puede crecer en un lugar durante aproximadamente 5 años. Tiene mucho follaje, brotes fuertes, aroma fuerte. Sey este tipo de especialización en las primeras semanas de primavera, profundizando las semillas de 1 cm en el suelo. En las condiciones climáticas áridas, la planta se planta con una plantilla.

Entre las variedades de cultura más comunes, que se cultivan en nuestro país, puede asignar tal:

1. La variedad Baikal es una planta madura con una altura de aproximadamente 55 cm. Los tallos de cultivo cubren el follaje suave fino de una sombra verde brillante. Este tipo de especialidad se distingue por ricos cultivos y un olor pronunciado. Flores con pequeñas flores blancas.
2. Majoran "Landca": cultivo de baja velocidad de hasta 60 cm de altura. El período de su vegetación es de 120 días. Los tallos están espesamente llenos de follaje verde claro con una superficie lisa, a veces cubierta con una cadena de cera. Forma de hojas - oval o en forma de huevo. Esta variedad se caracteriza por un olor fuerte, pronunciado, así como un buen rendimiento.
3. La variedad Tushinsky SEBO es un arbusto, que consiste en un vástago reprensivo con una altura de aproximadamente 60 cm. La vegetación de este alcalde se recoge durante 128-130 días desde el momento de la aparición de los primeros brotes. Las semillas maduran más tarde, alrededor de 175-185 días. Los tallos de cultivo se ramifican fuertemente, difieren en el tinte rosado, tienen la dowsion en forma de porcadores de plata. El follaje es ligeramente oblongo, señalado, a lo largo de los bordes del dentado. Este tipo de flores importantes con pequeñas boutones blancas se recogieron en inflorescencias enfriadas. Si recolecta greens antes de que la planta esté cubierta con flores, puede estar en una forma nueva. La vegetación recogida después del inicio de la bootonización se come en la forma seca.
4. El grado Skandi de Majorana es una planta ramificada fuerte con una altura de hasta 60 cm. Las hojas pequeñas en forma de huevo tienen una superficie lisa verde claro. Cultura flores en pequeñas flores de colores blancos.
5. La variedad "TERROS" es la mirada baja del mayor, la altura del arbusto de los cuales no excede los 40 cm. Los tallos están pintados en un tinte verdoso de plata. Los folletos verdes son ligeramente pubescentes, las inflorescencias tienen una sombra blanca.

Características del cultivo de Majorana.

Al cultivar una especia como Mayorrana, se deben seguir varias reglas:

1. La cultura ama los suelos neutros o débiles ácidos. El suelo también debe ser ligero y transpirable.
2. La planta de plantas es mejor en esas camas, donde ha crecido col, papas, cebollas o legumbres.
3. Con el peróxido de otoño al suelo, es deseable agregar a los fertilizantes de inmediato. Mayran habla bien con las composiciones minerales y orgánicas, como el potasio húmedo, el sulfato, el superfosfato. En la primavera, antes de aterrizar, puede volver a enriquecer la Tierra con alimentadores, que servirán como nitrato de amonio y urea.
4. En cuanto a la elección del lugar a la cama, entonces Mayran ama el calor y la luz, lo que significa que es mejor plantarlo en la parcela iluminada y abierta con un buen drenaje.
5. La cultura tampoco le gustan los suelos secos. La humedad suficiente del suelo es especialmente importante si está creciendo un alcalde de semillas.

La reproducción de esta planta se produce con mayor frecuencia por semillas. A veces, se siembran en un invernadero para obtener plántulas, a veces siembran inmediatamente en el suelo abierto. En latitudes medianas con un clima demasiado caluroso, es mejor usar un método en desventaja, ya que esta planta amante de calor no puede moverse con la congelación en camas abiertas. En el clima sur, es muy posible aplicar una forma imprudente, y en tales condiciones, Mayoran puede incluso invierno en las camas.

Dado que el material de siembra en esta cultura es muy pequeño, lo siembra a una profundidad menor. Es recomendable simplemente mezclar las semillas con arena antes de plantar, derrame el suelo y luego espolvoree con una capa delgada por humus. Inmediatamente después de aterrizar, la Tierra necesita ser humedecida del pulverizador, y luego sigue constantemente, para que no conduzca. Mayran Sow en marzo-abril. La temperatura en el invernadero debe mantenerse a 20-25 ° C. Al aterrizar para una cama de brotes jóvenes, la temperatura ambiente debe ser de al menos 15-20 ° C.

Después de unos 20 días de la Tierra, los primeros brotes serán lanzados. Después de eso, deberán bucear, dejando las distancias entre los brotes de 5 cm. La selección se lleva a cabo cuando 2 hojas reales crecerán en los tallos. Los brotes también se pueden buscar en tazas separadas con turba o humus. 2 semanas después de la recogida, la cultura se alimenta con composiciones minerales líquidas, por ejemplo, los fertilizantes de nitrato de amonio o fósforo-potasa. Las sustancias se crían en agua de acuerdo con las instrucciones y contribuyen al suelo durante el riego.

Bloqueo de las plántulas al jardín, entre las plantas, se observa la distancia de 15 cm. Las filas de alcalde se encuentran a una distancia de 60 cm de diferencia. La cultura de siembra para el lugar permanente se lleva a cabo en mayo, cuando el riesgo de heladas. Después del aterrizaje, las plántulas se pueden cubrir con una película hasta que finalmente se preocupe.

Majorana: cuidado de plantas y recolección.

La base del cuidado de Marsran es la alimentación oportuna. Al comienzo de la temporada de crecimiento, es importante cuidar que la cultura haya aumentado una gran cantidad de masa verde. Para esto, los arbustos fertilizan las composiciones de urea y fósforo potasio. En 12 días después del aterrizaje, las plántulas se alimentan con una mezcla de 40 g de superfosfato, 20 g de sal de potasio y 15 g de urea. Tal número de fertilizantes contribuye a 1 m² del área del jardín.

El segundo aspecto de la atención incluye el regado correcto. Mayran ama el agua, por lo que en la primera mitad del verano se riega con bastante frecuencia. El agua se vierte debajo de los arbustos en porciones pequeñas, el procedimiento se realiza por la noche o por la mañana. Desde la segunda mitad del verano, la cantidad de riego se reduce e hidrata el alcalde solo cuando la capa superior del suelo se seca y cubre su corteza.

De modo que las raíces se obtuvieron suficiente oxígeno, el suelo cerca de los arbustos debe aflojarse periódicamente. La ventaja de Majorana se considera su buena resistencia a las plagas y enfermedades.

Crear cultivos pueden ser el doble de la temporada. La primera vez que se cortan las flores y las hojas después del inicio de la bootonización. Los verdes se eliminan a una distancia de 6 cm desde el suelo, para que el arbusto haya lanzado nuevos brotes. Realice un corte solo en clima cálido, seco y soleado. Para poner un mariscal para el almacenamiento a largo plazo, sus ramas son vinculantes a los paquetes y los colgarán en un lugar bien ventilado en una pequeña capa. Cuando se secan los greens, la especia se envasa en un recipiente hermético y se esconde en un lugar oscuro. La segunda cosecha se lleva a cabo en aproximadamente septiembre, eliminando los brotes en flor junto con el follaje.

Las mayores se benefician de un medicamento.

Mayran se ha aplicado durante mucho tiempo no solo como picante, sino también como una planta medicinal. Por ejemplo, tal cultura se usó a menudo para tratar enfermedades respiratorias: asma, alergias, tos bronquial, trastornos pulmonares. Esta planta contiene sustancias tan útiles como la vitamina C, la rutina y el caroteno. Tales componentes son beneficiosos para el tracto gastrointestinal, refuerzan el apetito, mejoran los peristálticos, normalizan la producción de bilis. Mayran también se puede utilizar para tratar a los niños que padecen dispepsia, meteorismo, espasmos intestinales.

La cultura es efectiva y como agente terapéutico para la anemia. La aplicación en las instalaciones de Magenta contribuye al desarrollo de los glóbulos rojos, mejora la circulación sanguínea. Una propiedad tan útil también es conocida por la humanidad durante mucho tiempo, por lo que se usó Majorana durante muchas guerras como una forma de restaurar las fuerzas de los soldados que perdieron mucha sangre.

Mayran también es útil en el tratamiento de enfermedades del sistema reproductor femenino. A menudo, esta hierba se usa en odontología. La cultura se considera un buen antiinflamatorio y analgésico. El uso de Mayoran en alimentos fortalece los dientes y las encías.

El aceite esencial de Mayoran tiene un efecto beneficioso en el sistema nervioso. El aroma de la planta mejora el estado de ánimo, los tonos, da vigor e inspiración, alivia la fatiga y la agresión. El aceite mayoritario se puede calentar en una lámpara aromática especial, de modo que evapore y saturba el aire interior del aire. Puede usar aceite para masaje o agregarlo a la crema. Se sabe que las sustancias contenidas en el aceite COPE con muchos problemas de la piel: verrugas, maíz, queratosis, varias inflamaciones.

Condimento de mayran

En la cocina, Maran encontró una aplicación particularmente extendida. Además, es posible reunirse con un ingrediente similar en las cocinas de varios países del mundo. La mayoría de las veces, el producto se agrega a los platos de carne, así como en los huevos y la tortilla revueltos. Mayran se considera un componente estándar en la producción de salchichas, de modo que recibió el nombre popular "Salchicha de césped". Agregue el condimento y a la composición de los alimentos enlatados, por ejemplo, en salmuera para pepinos, tomates, champiñones.

Mayran, Foto:

Mayran, Video: