LEEK Shalot, aterrizaje y cuidado.

El puerro-chalote se refiere a las perennes de la familia LUKOV. Se diferencia de la cebolla habitual, la forma y la estructura de la bombilla, así como la composición nutricional. Hoy en día no hay consenso, donde está la patria de este arco. Algunos creen que por primera vez se plantó en Malaya Asia, otros argumentan que el lugar de nacimiento de este culto es el Mediterráneo oriental. Se cree que este arco fue llevado a Europa Central desde Grecia. Sé que, como puede, el chalote debido a las características características de esta cultura sigue siendo el mejor crecimiento en las regiones del sur.

Características de la cultura

Especialmente popular Chalot se ha convertido en la Edad Media. Al mismo tiempo, se utilizaron activamente cebollas y ajo. Shalot junto con otras culturas se cultivó en la tierra de Charley Great. Hoy crece en un número mucho mayor de lugares. En particular, en Europa occidental, en el norte de Cáucaso, Ucrania, Moldavia y en el territorio del Transcaucaso. La mayoría de las variedades de esta cebolla prefieren el clima sur, pero hay variedades que se sienten bien en el clima moderado.

El arco chalot tiene varios nombres originales. Entonces, por ejemplo, también se llama un arco familiar. Además, todavía se referían a Charlotte, un arco de patata. Shalot a veces se llama "Fortificación", que se debe al hecho de que hay un grupo completo de bulbos pequeños en la bombilla, que están conectados por una cáscara común.

Hasta ahora, no hay consenso sobre el hecho de que es posible considerar el chalote de una cultura vegetal independiente o aún es uno de los tipos de ramo. A favor del hecho de que esto sigue siendo una planta independiente indica el hecho de que estas culturas tienen diferentes sabor y apariencia. Por lo tanto, en una roseta se puede formar hasta veinte bombillas que pesan 15-45 gramos. Al mismo tiempo, las bombillas pueden ser amarillas blancas y brillantes, y, a veces, incluso azuladas. Los tallos en altura pueden alcanzar los 35-50 cm. Este arco va a la flecha es bastante débil. El número de plantas, en el caso de un aterrizaje, por regla general, no supera el 17-20%. Una inflorescencia puede contener de 100 a 300 flores.

Shalot se suele plantar en la primavera, y en un tiempo bastante temprano o en otoño. El aterrizaje en el otoño generalmente acelera la preparación de la cultura a la limpieza de resortes para verdes. Por cierto, esta cebolla tiene una resistencia invernal bastante alta. Incluso después de la congelación, la bombilla no está dañada.

Shalot se distingue por el hecho de que ella duerme rápidamente. Con condiciones climáticas óptimas, las bombillas generalmente maduran en promedio durante 2 meses, después de que los folletos comenzaron a crecer. Los greens de la cultura se pueden cortar aquí por lo general un mes después del aterrizaje. La maduración depende en gran medida de las condiciones climáticas. Al mismo tiempo, el tiempo puede variar dentro de dos semanas.

El puerro-chalote suelen limpiarse, a partir de la segunda mitad de julio y hasta mediados de agosto. Por lo general, es para este período en el que se trata del período de enfoque de las hojas. Es indeseable permanecer con limpieza, porque la bombilla puede comenzar a germinar. La roseta del cebolla-Shalot se retira primero del suelo, luego se separa en bombillas separadas, después de lo cual se secan al aire libre. Después de eso, las hojas se recortan. A veces las cebollas trenzan en las trenzas. El Bow-Chalot generalmente se almacena en habitaciones frescas secas.

Tecnología de cultura en crecimiento.

Al crecer la cebolla, Shalot debe tener en cuenta su característica. Durante varios años de aterrizajes en el mismo lugar utilizando el mismo material de plantación, comienza a degenerarse, lo que afecta sus rendimientos. La cantidad, y lo más importante, la calidad del cultivo se reduce cada año. Si puede cambiar el área de aterrizaje, no hay posibilidad, en pocos años, tendrá que recoger un nuevo material en el sitio, para que el próximo año obtenga bombillas para aterrizar. Así, se alcanza el material de siembra. Es especialmente importante cuidarlo en el caso del cultivo industrial.

Al aterrizar a un Shalota, es necesario recordar que la temperatura más óptima para su crecimiento se considera que es + 19 ° C ... + 20 ° C, sin embargo, sus bulbos pueden soportar congelaciones cortas. Semillas de salotes con temperaturas elevadoras de hasta + 5 ° C.

Si plantas esta línea de cebollas en primavera, entonces aproximadamente el 15% de las plantas darán las flechas al aterrizar durante el invierno, tal indicador aumenta a 50-70 %%.

Las semillas de los Shalot se forman en individuos cuyas bombillas alcanzan 60 gr. y más. El tamaño de la semilla de Shalot es mucho menor que de la cebolla de cebolla.

Una característica de este grado de Lucas es su capacidad para cruzar fácilmente con otras variedades de la planta. Esto debe tenerse en cuenta si se cultivan otros tipos en un solo sitio. En este caso, la distancia entre ellos debe ser suficiente para que no ocurra.

Para obtener buenos resultados en el cultivo de esta cultura, es necesario cumplir con las reglas de compatibilidad por varias plantas en crecimiento. El chalote más cómodo se siente después de las leguminosas, que está saturado con suelo de nitrógeno. Si es posible, es deseable plantar esta variedad en la misma área con un intervalo de 3 a 4 años, entonces el resultado será excelente.

Shalot prefiere suelo suelto, medio ácido (pH en rango de 6 a 7). Crece mal en presencia de malezas, por lo que una de las medidas de atención más importantes para esta planta es una maleza y malezas. En el suelo, al prepararlo, los fertilizantes deben hacerse antes de aterrizar.

Con arado de otoño, aproximadamente 5 kg por 1 m ² Cuadrado, y en la primavera la fertilidad del suelo con las siguientes sustancias útiles:

• Superfosfato - 25-30 gr. / M ².
• Nitrato de amonio (amoniaco Selith) - 15-25 gr. / M ².
• Cloruro de calcio - 10-15 gr. / M ².

Un proceso fundamentalmente de cultivo de la cultura no es diferente del método de plantar una litera.

El mejor resultado del arco de Shalot se muestra en las áreas irrigadas, ya que esta es una planta más bien amante de la humedad, sin embargo, se cultiva con éxito en otros suelos.

Plantando salotá

El aterrizaje de SALOT es mejor gastar en primavera. Las lombrices se seleccionan como un material de siembra, cuya masa es de al menos 9 gr., Y el diámetro es de aproximadamente 4 cm. La siembra de las bombillas se lleva a cabo por filas, la distancia entre los cuales no debe ser inferior a 25 cm. Al aterrizar a grandes plántulas, es mejor hacer un guión de al menos 35 cm. Es importante y soportar la distancia entre las bombillas en la fila. Para un mejor suministro de plantas con humedad y nutrientes, debe ser de al menos 7 cm.

Se considera que una profundidad normal para el aterrizaje del Shalot es de 5 cm. En este caso, podrá sobrevivir tranquilamente las heladas repentinas. Antes de que el suelo de aterrizaje se humedece ligeramente con agua. Los pozos perforan cuidadosamente la tierra. Es necesario rastrear para que haya grandes bultos de tierra en el jardín. Si se presentan, están cuidadosamente divididos por roble.

Leek Shalot: Cuidado

Cuidar al Chalot no es diferente del cuidado de las cebollas habituales. La planta durante el clima árido requiere riego adicional. También se necesita una lucha constante con malezas y plagas. La primera puede causar degradación de la planta y reducir la calidad del producto terminado. Las plagas en algunos casos pueden incluso destruir toda la cosecha.

Durante toda la tasa de crecimiento de Shalot, se alimenta dos veces. El primer alimentador se lleva a cabo en 2 a 2,5 semanas después de que la germinación masiva de las bombillas está comenzando. El segundo está al comienzo de la formación activa de las bombillas.

Para la primera alimentación, por regla general, las soluciones acuosas de una cowboat u basura aviar se utilizan en una proporción de 1/10. Es posible utilizar una solución de un grado nulo en agua a una concentración de 1/5. Un cucharón de fertilizantes generalmente agarra unos 10 m. ² Aterrizajes.

El segundo alimentador se lleva a cabo con la ayuda de fertilizantes minerales. Para hacer esto, puede preparar una mezcla de superfosfato y cloruro de potasio a la velocidad de 15 gramos. y 10 gr. respectivamente.

Con el cultivo de la cebolla Shalot a escala industrial durante toda la temporada de vegetación, se realizan varios tratamientos: 2-3 malezas manuales y tantos tratamientos entre filas. Al crecer en pequeñas cantidades, el procesamiento se puede realizar con más frecuencia para el mejor resultado final.

Enfermedades y plagas de Luca Shalot.

Como casi todas las plantas culturales, el arco chalot está expuesto a enfermedades y plagas. Las enfermedades más molestas de esta cultura son:

• Nematodos de puerro. Esta enfermedad se manifiesta por la aparición de curvatura blanca de los Donets de la Madre Lukovitsa. Si no se descartó y se mete en la cama, entonces las plantas completamente saludables pueden infectarse a través del suelo. Después de un cierto procesamiento, la bombilla todavía se puede usar como material de siembra. Para hacer esto, se puede empapar en agua caliente (aproximadamente 45 ° C) durante 1 hora, cubriendo el contenedor con una tapa. Un método más efectivo se remoja durante varios minutos en una solución al 4% de formalina.
• Los brotes de cebolla verde de las cebollas del español Shalot aman la falla del jardín. La reproducción incontrolada de insectos puede llevar a grandes problemas. Puedes luchar con el pulgón con la ayuda tanto de la gente como de los medicamentos. Primero incluyen decocciones de pimienta, decocción de cáscara de patata o manzanilla. De las drogas, la verticilina adquirió la mayor popularidad para la lucha contra la herramienta.
• Mosca larga. Su aparición en el jardín coincide en el tiempo con la floración de las cerezas y el diente de león, es este momento que no se puede perder. Las cebollas de las bombillas afectadas debido a la actividad del insecto se eliminan, y la planta se desvanece. La prevención del aspecto de la plaga será el flojo constante del suelo en las camas con un chalot. Excelentes fondos de liberación de ayuda: PIJM, Wormerwood Turbid (están envueltos con harapos). Estos fondos se presentan en los ríos de Luke.
• Rocío hinchado y fusariosis. Estas son las enfermedades más populares, no solo Shalot, sino también la cebolla. La preparación más efectiva para combatirlos es el Quadris. Para la prevención de la enfermedad, es necesario mover el material de asientos antes de plantar con la ayuda de la droga "MAXIM" en 30 minutos. Para un mejor almacenamiento, es posible llevar a cabo un tratamiento similar del material de siembra para el invierno.
• Contra las enfermedades fúngicas, que también se encuentran a menudo en las camas con un chalot, el mayor efecto demostró las drogas "Mikosan" y "PENOTOFAG".

Cosechando Luke Shalot

Shalot está completamente madurado a fines de julio, es decir, mucho antes que su compañero respondido. Su limpieza comienza con el comienzo del secado de la hoja, mientras que el retraso en la recolección puede llevar a la germinación de las bombillas, lo que reducirá su aptitud al almacenamiento.

El proceso de limpieza en sí es bastante simple: las bombillas se retiran suavemente del suelo. Si surgen problemas con esto, son una pala.

Después de la recolección, debe secarse. La cebolla seca se corta parte de la hoja seca y con la ayuda de la bombilla restante en las trenzas. Por lo tanto, se almacena en un lugar fresco seco. Otra forma de almacenar cebollas es una pestaña de cuadrícula. Al mismo tiempo, la cuadrícula se suspende en un granero o bodega, lo que le permite a Luka ventilar constantemente, reduciendo el riesgo de pudrirse.

Antes de colocar en el almacenamiento del material de semilla seleccionado, es necesario calentar durante 1-2 semanas a temperaturas de hasta 40 grados. Para hacer esto, es necesario propagar la película de polietileno y descomponer la proa del chalote para que haya acceso a la luz solar.

¿Por qué vale la pena crecer el arco del Chalot?

Este arco contiene muchos azúcares y proteínas, y más que en el representante habitual. Además, hay fitoncidos, vitaminas A, C y grupo B. De los minerales, contiene calcio, magnesio, potasio, fósforo, manganeso y hierro. La cultura se refiere a la dieta. En cuanto a las calorías, luego en 100 gr. Contiene aproximadamente 35 kilocalorias.

Shalot difiere de sus respuestas con un sabor más sutil. La comida suele ser utilizada por bulbos jóvenes, así como folletos en el fresco y en escabeche. Por cierto, el Bow-Chalot es una especia favorita en la cocina francesa. Se utiliza para sabor a varias salsas y sopas, aves y delicados deliciosos del juego.

Cebolla shalot: photo

Leek Shalot: Video