Coriandro: Crecimiento en la parcela de jardín.

En la familia de la planta, un lugar importante tiene un verde y fragante, que ha sido ampliamente utilizado y distribuido. Y, en relación con esto, en diferentes regiones, se llama de manera diferente: cilantro, saborizante o kinza. Se usa ampliamente como un cultivo de aceite esencial, y las semillas de las plantas se llaman un cilantro. Las hojas se usan generalmente para florecer en forma fresca, pero frescas o secas se llaman en su mayoría cilantro. Ya después de la floración, las hojas discriminadas en el olor se asemejan a la nube triturada, por lo que la palabra "sabor" a veces se usa en el título. Las hojas, debido a su forma, en muchos países se llaman el perejil chino.

Propiedades útiles del cilantro.

1. En la vegetación del cilantro, contiene vitamina C, caroteno y rutina. Es muy útil, posee propiedades de curación y, por lo tanto, es ampliamente utilizado por los herbolarios. Esta planta cura las heridas mucho más rápidas, ya que tiene propiedades antisépticas naturales y antiinflamatorias.
2. Además, el cilantro tiene un efecto beneficioso en la digestión, tiene acciones dolorosas, coleréticas, expectorantes, hemorroidales y laxantes. El jugo fresco aumenta la coagulación de la sangre, y los frutos limpian el olor desagradable de la boca y ayudan a evitar zing.
3. El cilantro es un asistente indispensable en la medicina popular moderna. Sus semillas incluso se prescriben en el tratamiento de la hepatitis. ¿Cómo realiza la función de un agente colerético para enfermedades de la vesícula biliar, así como el hígado en su conjunto?
4. También es muy útil para la infusión del feto de Coronander cuando los problemas con el estómago, por ejemplo, cuando la inflamación del duodeno o las úlceras, se recomienda beber tintura de los frutos de esta planta. Muy a menudo hace que los comienzos no solo de las frutas, sino también de las semillas. Tal infusión sirve como una medicina sedante en la neurosis.
5. El cilantro se utiliza en el complejo con el tratamiento del tratamiento de la obesidad, ya que la propiedad ha distribuido efectivamente los depósitos de grasa en el cuerpo. El factor positivo también sirve de que sus semillas pueden participar en la purificación del cuerpo.
6. Es útil en el tratamiento de la garganta, así como con enfermedades frías e infecciosas.

CORIANDER EN COCINA

1. Para un sabor específico, las hojas se agregan a diferentes ensaladas y salsas. Armoniza perfectamente al cilantro, como condimento en platos de carne y pescado, se usa a menudo en sopas, sándwiches creativos, platos de guisantes, frijoles y muchas otras delicias culinarias. Agregue este condimento en forma seca en la conservación de las verduras, la producción de bebidas alcohólicas (licor, cerveza, etc.), así como productos de confitería como aroma.
2. La composición del cilantro incluye una gran cantidad de polifenoles, así como el 18 al 28%, es un aceite aceitoso que no se seca y el 11 a 17% - proteína.
3. Un aceite de cilantro que sale de frutos maduros maduros, tiene un suave aroma al cálido y un gusto agradable. En este sentido, dicho aditivo se usa como una especia al hornear. Puede servir para la aromatización en la cocina.
4. El uso más común de las semillas en la preparación de las zanahorias coreanas. La adición de cilantro da un increíble aroma de puré de vegetales. También se utiliza como aditivo a los platos de cultivos de leguminosas. Mejora enormemente su gusto. Sirve como asistente cualitativo al marinar los hongos y los peces.
5. El cilantro se usa a menudo en la preparación de una amplia variedad de platos dulces. Incluso en postres, jarabes, pudines y mousses, y cómo se usa el aditivo en el producto para la prueba. Coriandro en forma triturada: una cosa indispensable. Se usa cuando preparan una amplia variedad de ensaladas, compotes y preservación de frutas. Antes de moler, a menudo se asa para mejorar el sabor. También adjunta un increíble sabor de los platos de arroz.
6. Las semillas de las plantas se agregan a los dulces orientales, licores e incluso vino, espolvorear la carne para un gusto agradable, y con la adición de vinagre, también se almacena bastante bien. En general, el cilantro tiene todo y hojas, y semillas, e incluso la raíz triturada seca.

Cultivar un cilantro en el jardín

Como se mencionó anteriormente, la planta es muy útil y popular, ampliamente utilizada en todo el mundo. Por lo tanto, se cultiva tanto por áreas industriales como por muebles para el hogar de los hogares.

Clima y temporada

1. Depende del lugar de residencia y el clima, como y cuándo plantarlo, cómo procesar para lograr un mayor rendimiento.
2. El clima perfecto para el cilantro moderado, no le gusta un calor fuerte, sino que también tolera el invierno helado.
3. En los trópicos, por ejemplo, crecerlo en la caída, cuando se enfría y seque, porque en demasiado caliente, la planta florece y tiene las hojas comestibles.
4. En nuestras condiciones climáticas, hay un cilantro en los meses, cuando llega una primavera completa, en abril o incluso de mayo.

Selección de la trama y la preparación del suelo.

1. A la selección de una parcela en un jardín, donde crecerá el cilantro, debe venir cuidadosamente, porque Kinza es una planta amorosa. Por lo tanto, elija un lugar donde los rayos del sol caiga sobre él durante todo el día.
2. La tierra en el área seleccionada debe estar bien y desintender.
3. El nivel del indicador de hidrógeno debe ser de aproximadamente 6.2 a 6.8.
4. Las capas superiores del correo son deseables para tratar las impurezas orgánicas. Deja que sea hojas podridas o basura.
5. Antes de comenzar el aterrizaje, el cilantro, la plataforma debe suavizarse de la manera más suave posible. Rompa toda la gracia de la tierra para que el jardín sea suave y suelto.

Aterrizaje y creciendo

1. El aterrizaje de semillas de cilantro se produce en una profundidad de aproximadamente 1 cm.
2. El mejor proceso de aterrizaje es en una fila. Entre las filas, se recomienda la distancia para hacer hasta 30 cm, y la distancia entre las semillas en la fila a 15 cm.
3. Como cualquier otra planta, por lo que el cilantro necesita humedad. Por lo tanto, el regado regular es obligatorio.
4. El proceso de germinación de semillas de cilantro se produce durante 2 - 3 semanas. La planta crece rápidamente, por lo que con el fin de abastecerse de estas semillas útiles para toda la temporada, se puede plantar un nuevo lote en el mismo lugar y obtener una cosecha cada tres semanas.
5. cuidado de cilantro es simple, pero esta pregunta es la pena prestar atención. Cuando el tallo crece hasta 5 cm, vale la pena ponerlo con el fertilizante.
6. nitrógeno soluble en agua es la vista más adecuada del fertilizante para cilantro. Use un poco de esta sustancia sobre 65 g por cada 7 m de aterrizaje. El cilantro es considerada una planta de clima seco, por lo que cuando las plantas han crecido bien se exceda con la humedad, debido a que una gran cantidad de agua ya no es necesario en este momento. Deje que el correo sea mojado, pero en ningún caso no es pantanosa.
7. Cilantro amores a crecer, por lo que no ejecute esta planta. Reloj cuando es la altura destinada a 5 - 7 cm, que debería ser trasplantado. Se recomienda cuando dejando pequeñas plántulas, y dejar grandes - el más fuerte.
8. Cuando la grabación, mantener la distancia entre las plantas a los 15 - 20 cm entre sí. plántulas pequeñas no deben tirarse a la basura, que pueden ser utilizados en los alimentos para la preparación de platos deliciosos y útiles.

Cosecha

1. proceso de cosecha cilantro es muy escrupulosos. Es necesario cortar de la derecha en las hojas individuales de tierra y los tallos de la base de la planta. Es ya cuando el cilantro alcanza una altura de 10 - 12 cm.
2. En el proceso de cocción, es digno de usar brotes frescos de cilantro. Edad puede dar el sabor de la amargura. No cortar un montón de hojas a la vez. La planta puede debilitar por completo y no crecen más.
3. Cuando el vástago llega al proceso de floración, a continuación, el cilantro se detendrá dando brotes con hojas comestibles. No se olvide de la cosecha de semillas de cilantro a cobro revertido. Son muy útiles. Sobre todo en la cocina es una cosa indispensable.
4. La planta puede también una proporción para el próximo año de forma independiente, si no recoger las semillas en el tiempo y que va a caer y buscar en el suelo. El próximo año, el cilantro crecerá en este lugar de nuevo.

El almacenamiento de semillas y tallos

1. La cuestión del almacenamiento de cilantro también debe ser adecuado al cuidado y diligencia, así como a su cultivo. Después de todo, cuando la temperatura aumenta, la calidad de la vegetación de esta planta se deteriora inmediatamente.
2. Cilantro no le gusta de aire fuerte. Por lo tanto, a los problemas de evitar durante la ejecución de masa, es necesario conocer las reglas básicas de almacenamiento con el fin de no perder la carga y el sabor de esta planta.
3. Inmediatamente después de la circuncisión de hojas de cilantro, empaque la cosecha en cajas de madera. Alquitrán se puede ver con una película de plástico.
4. Ya en el interior en su interior, los greens se pueden empaquetar en paquetes. Tamaño cómodo 20 * 50 cm. Para verdes de mayor masa de hasta 1 kg, los paquetes se utilizan en tamaño 40 * 50 cm.
5. Cuando el cilantro está envasado por paquetes, luego coloque la vegetación en los contenedores y almacene en el refrigerador a temperaturas hasta + 1 ° C. Humedad de aire recomendada 85 - 96%.
6. Se recomienda el cultivo recolectado de plantas para mantener en platos herméticamente cerrados. La bolsa de papel también es adecuada para almacenar cilantro, lo principal es que las bolsas están en un lugar fresco. Estas condiciones le permiten preservar la fragancia y las propiedades del cilantro, y, por supuesto, no penetran insectos a la vegetación.
7. Los greens de Coriandro no tienen contraindicaciones. Es principalmente dañino solo una sobredosis de aceite esencial. Dado que a través de un monto medido puede dañar el trabajo del corazón y los riñones. Tampoco se recomienda comer un cilantro embarazada y aquellos que sufren gastritis, diabetes, tromboflebitis.
8. El costo del cilantro depende de las ventas, así como lo que se vende. El cilantro tiene diferentes tonos, también afecta su precio. Los principales indicadores son ambos en los que las condiciones climáticas crecieron. El costo aproximado del cilantro en forma de mitades de $ 200, sólido - 300 - $ 400.

Miel de cilantro

1. La miel del cilantro es popular como un producto natural y delicioso, que es producido por las abejas de néctar recolectadas durante la floración. Y dado que el cilantro es especialmente común en las regiones del sur, florece en los primeros meses del verano, a fines de junio, principios de julio.
2. La calidad y el sabor de la miel dependen del lugar de recogida. En las regiones del sur, tiene un sabor especial. La miel ecológica con sus propiedades curativas afecta a todo el cuerpo humano y el trabajo de los órganos internos.
3. Como Kinza es popular con sus cualidades medicinales, esta es la miel, esto se repite las propiedades antibacterianas, antisépticas, antiespasmódicas, dolorosas y otras de la planta, contiene una gran cantidad de elementos de rastreo muy necesarios y útiles.
4. Tal acción del producto se debe a la presencia de manganeso, hierro, cobre. Los médicos recomiendan encarecidamente el uso de la miel de cilantro por parte de los pacientes que sufren enfermedades renales, hígado, un sistema cardiovascular deteriorado, desviaciones de la vesícula biliar, bazo y otros órganos internos.
5. Además, este producto aumenta el apetito, mejora el sueño, actúa como una medicina sedante.
6. El cilantro es popular y lo que puede actuar como una buena miel estable, y otorga excelentes volúmenes de acuerdo con los criterios para recolectar la colección. La miel del cilantro inmediatamente después de la colección tiene un color ámbar saturado transparente. Aceites esenciales que contienen un cilantro en grandes cantidades, que se mencionó anteriormente, darle un sabor picante de miel y un sabor medicinal.
7. Después de un mes de almacenamiento, la miel CORRADERE comienza a cristalizarse. Depende de las relaciones con las drogas, y de los colores. Pero, según los expertos, determinantes es el lugar de la recolección. Por lo tanto, la miel recogida en regiones más del sur se almacena significativamente menos en estado líquido. Esto se debe al hecho de que, en el norte, más períodos de existencia de las abejas, y en consecuencia, sus acciones deben ser suficientes para más tiempo.
8. En la miel sellada, la miel se conserva mucho más tiempo, porque la abeja de miel cristalizada no lo usa. En ningún caso no se debe considerar, ya que dicen que la miel supractiva, está mal. Por el contrario, solo una mala calidad o la llamada miel falsificada no se cristaliza, y no se recomienda comer.
9. Además de las propiedades terapéuticas de la miel del cilantro, no olvide el sabor memorable y único, y se complace con una taza de té.

Coriandro gracias a todas sus propiedades muy útiles para la salud humana. Poseer un gusto interesante, es ampliamente aplicable en la cocina. Lo más importante es que esta planta puede contraedecir y purificar el cuerpo.