Estragón: creciendo en casa

Grass-Durma, Tarkhun, Wormwood o Estragon: esta planta tiene muchos nombres, pero el área de aplicación es la misma. Si recuerda la bebida popular "Tarkhun", inmediatamente se queda claro que se prepara sobre la base del extracto de Estragona, unas hierbas especias útiles. Esta planta se usa ampliamente tanto para la preparación de bebidas como en la cocina. Puedes cultivar un etaragon en tu propia dacha e incluso en casa en el alféizar de la ventana.

Cómo reconocer al estragón

Si consideramos la planta en el viejo nombre "Wormwood", luego en la traducción del idioma antiguo, aprendemos que esta palabra significa salud. Así que hay, el césped Estragon, el ajenjo fragante o el Tarhoon pueden deshacerse de muchas enfermedades. Esta planta se utiliza no solo en medicina popular, sino también en la cocina. Los cocineros de todo el mundo adoran esta especia y lo agregan a sus platos. Estrágono se usa ampliamente en las cocinas japonesas, italianas y españolas, así como en China y en Francia. La hierba picante le da al plato un sabor especial, así como una fragancia sofisticada suave, fortalece los procesos de digestión y apetito, esto significa que, después de Ecepting, la etragona, el metabolismo mejora y el jugo gástrico es más activo. Como resultado, el cuerpo procesa la comida más rápido y se deshace de las toxinas y las escorias más rápido. Para esto, la propiedad única del Etragón se enamoró de los titulares de formas exuberantes, como un medio de exceso de peso. Por cierto, al comer regularmente el estragón, no solo puede reducir los volúmenes adicionales en el campo de las caderas y la cintura, sino también deshacerse de la mayoría de las enfermedades: insomnio, dolores de cabeza, depresión y mal humor, además de derrotar al frío. Y comer hierba picante para fortalecer la inmunidad.

Es posible aprender el estragón por las hojas largas y estrechas características, la altura de una planta adulta alcanza 1 m. Durante el período de floración, Tarkun está cubierto con una pequeña flor amarilla. Mencionamos que el Etragón a menudo se llama ajenjo, y solo hay un ajenjo de un ordinario se distingue por un fuerte aroma de Durning, y el estragón no tiene un olor tan fuerte.

En la gente, esta hierba picante se pintó como "Stragon" o "Dragun Grass" debido al alto contenido en la planta de aceites esenciales y un sabor amargo.

La hierba se puede utilizar en alimentos tanto frescos como en seco. Se agregan brotes jóvenes a las ensaladas, platos de carne, así como se han utilizado ampliamente para los setas y los pepinos. Y, por supuesto, el Etragón es la única hierba de la que puedes cocinar una bebida útil y deliciosa, Tarkhun.

Estragón. Foto:

Creciendo Estragona

Si se encuentra entre los fanáticos de la hierba picante, entonces no puede buscar una especia seca en el mercado, sino de cultivarlo usted mismo en una parcela de hogares o una casa en una olla. La mejor opción es la adquisición de semillas o recortes de una planta adulta de Mribovsky-31 grado. Por cierto, los antiguos griegos apodaron esta variedad de plantas como "Little Dragon" debido al hecho de que las hojas y las raíces se parecen a un largo lenguaje dragón con una punta dividida. Y esto no es todo, Etragón de los tiempos antiguos se usó como un poderoso antídoto de la mordedura de la serpiente.

La patria Estragona o Tarkhun es Siberia y Mongolia, pero crece el césped de dragón en todas partes, simplemente no le prestamos atención y no sabemos lo útil que es. Por cierto, que al sur, y por lo tanto, el más cálido: el etaragon desarrolla fragancias más rápidas y diluidas. En el norte, también se puede encontrar estragón, pero el aroma de la planta será débil y no tan pronunciado. Estragon está creciendo no solo en los campos y los prados, sino también en la estepa y en el área montañosa. En la naturaleza, la planta es sin pretensiones, bien multiplicada y no requiere mucho cuidado.

Para el cultivo de la Etragona en el área del país, es necesario elegir un lugar bien iluminado, la trama debe estar preparada previamente, libre de hierba de maleza. Si está bebiendo rayos en su país, es necesario llevar a cabo una limpieza más completa del sitio, ya que el etaragon no es amigable con esta maleza.

Tarkhun está creciendo en cualquier suelo, pero mejor, en neutro y ácido (pH 6 o 7). Si el suelo es fértil, entonces la planta se desarrolla bien y produce mucha vegetación, solo la calidad de las hojas y la cantidad de aceites esenciales serán mínimos. Pruebe el suelo en el sitio fértil, simplemente no se esfuerce por fertilizar la tierra con los fertilizantes de nitrógeno.

La preparación del suelo antes del aterrizaje debe iniciarse en el otoño y mover profundamente la trama, en la primavera lo suficientemente de la aflojamiento estándar y las personas en las palas "la mitad". Si no hay fertilidad en el suelo de verano, entonces se debe agregar un fertilizante orgánico al suelo, en 1 m ² 3-4 kg de mezcla de nutrientes. Los fertilizantes minerales pueden hacer en primavera, durante el rescate, en 1 m ² Puede agregar una mezcla de este tipo: 20 g de sulfato de amonio, 20 g de sal de potasio y 30 g de superfosfatos.

La mejor manera de reproducir la hierba picante es una división vegetativa: puede dividir un arbusto adulto, elegir un tanque o esquejes de carrera para poner en el suelo.

Si necesita crecer plántulas, las semillas Estragonianas se enfurecen en el suelo abierto en la primavera (el período de abril hasta el final de mayo). Las plántulas se distinguen por las crecientes plántulas en un invernadero, preparan antes de preparar las camas por adelantado para que exista una distancia de al menos 20 cm. Las semillas de Tarhun son muy pequeñas, en 1 g, hay alrededor de 5 mil semillas, así que después de que se apodere de Las semillas en el suelo, necesitas la capa de verdad de la Tierra y esperan la germinación. Esto sucederá en 2 semanas, los brotes deben ser inmediatamente adecuados que hay una distancia de al menos 10 cm entre las plantas.

Como es necesario, el terreno en la parcela donde se plante el estragón, suelto, llorón y agua. Para el invierno, Tarkun se deja en la página de asientos y solo con la llegada de la primavera, elija las plántulas más fuertes y fuertes para trasplantar en un terreno abierto.

Puedes sembrar semillas inmediatamente en el suelo de la primavera temprana, bajo la nieve. Las semillas no están profundamente profundas en el suelo, solo un poco espolvoreando la tierra. Los requisitos para el aterrizaje son los mismos: la distancia entre las filas es de 15-20 cm, los brotes aparecen el día 14 o un poco más tarde, necesitas romper las plántulas jóvenes. En el primer año, la planta está ganando fuerza y \u200b\u200bsolo se forma tallo, espera floración durante el segundo año. Las frutas no se pueden ver, ya que no siempre aparecen.

Hay una forma más rápida de crecer el estragón: se necesita un arbusto viejo de la planta, edad de 4 a 5 años y la dividió en 3-4 partes, de modo que en cada parte quedara al menos 3 escapes. La nueva parte necesita aterrizar en el suelo. En un solo lugar, Tarkhun puede crecer 10 años de edad, pero es mejor actualizar la plantación cada 5 años para no reducir el rendimiento de la planta medicinal.

Creciendo estradón de semillas

Tarkhun crece de semillas: la tarea no es los pulmones, es problemático, pero es posible proporcionar una familia con una especia útil y, a menudo, cocine la bebida "Tarkhun". Para una familia, es suficiente para plantar solo 4-5 Ethas Bush.

Cómo crecer el estragón:

• dado que la raíz de la planta es rústica, entonces Tarkhun no crecerá con fuerza, y por lo tanto, la olla se puede resaltar pequeña. La planta no será de cerca;
• las reglas para plantar semillas son las mismas: primero debe poner una olla de drenaje en la parte inferior, luego vierta el suelo (puede crecer plántulas), sembrar semillas y derrame una capa delgada de tierra (no más de 1 cm);
• hasta que aparezcan los primeros brotes (al menos 14 días), debe mantener un suelo en un estado húmedo. Las semillas apenas arrugadas deben ser muy cuidadosas, para no romper los brotes y no borrar el suelo. Es mejor hacerlo con un pulverizador;
• la germinación de las semillas puede ser buena, necesitamos elegir algunos de los brotes más fuertes, el resto debe ser retirado;
• después de 1,5 meses, verá que sus brotes han adquirido nuevos procesos. Es importante durante este período para no llenar las plántulas para no provocar la formación de la pudrición deliguo. Es imposible deshacerse de este ataque;
• puede prevenir este fenómeno y mezclar el suelo con anticipación con los componentes que tomarán la humedad adicional, es vermiculitis y perlita. Como se seca la tierra, estos componentes le devolverán la humedad;
• estragon crecerá en cualquier ventana, pero se siente mejor en el lado este. Si la planta carece del sol, Tarkun comienza a estirarse y llueva, las hojas pierden la intensidad del color y se ponen pálidas.

Cuando vaya a crecer solo Estragon, debe saber que la hierba picante más picante y fragante no se multiplica por las semillas. Este es el llamado eTaragon francés, solo se puede proponer de manera vegetal. Puedes ir a la tienda y elegir una planta tú mismo. Asegúrate de que esta sea una especia real, si pruebes la hoja para el gusto. A la venta, solo puedes encontrar las semillas de Tarkhun "Russian" y "Wild". En una planta adulta, las hojas son groseras y desprovistas de tal fragancia como un estragón francés.

Cuidado y cosecha

Ninguna atención especial para el estragón no es necesario, como cualquier cultura de jardín, Tarkhun ama, de modo que estuviera limpio, el suelo estaba suelto y ligeramente mojado. Poja el suelo que necesita de vez en cuando y observe que la planta no atacará las malas hierbas.

Por cierto, en el primer año de aterrizaje, Tarkun, es indeseable para alimentar, y durante el segundo año, con el inicio de la primavera, debe hacer una mezcla mineral.

Recorte que la cosecha ya se puede iniciar desde otoño y cortar con cuidado las partes verdes, pero no completamente para que la planta no se debilite. Durante el segundo año después del aterrizaje, el Etrágono puede cortar más cuidadosamente y cortar los greens según sea necesario. Finalmente, puede eliminar todos los greens al final del verano, cuando Tarkun comienza a florecer. En promedio con una plantación 1 m. ² puede recoger hasta 2 kg de masa verde de cultivos.