Καλλιέργεια Pasternak

Το Pasternak είναι φυτό λαχανικών από την οικογένεια σέλινου. Δυστυχώς, στους κήπους μπορείτε να το βρείτε σπάνια. Αλλά αυτό είναι ένα πολύ χρήσιμο φυτό που περιέχει

Σκοπεύω Pasternak στα τέλη Απριλίου. Κάνω μια αυλάκωση για τη σπορά σε απόσταση 40 cm, σπορά σπόρων σε βάθος 2-3 cm. Οι βλαστοί εμφανίζονται αργά - 2 εβδομάδες μετά τη σπορά. Ένα οικόπεδο που προορίζεται για τη σποράς Pasternak προετοιμασία από το φθινόπωρο: Αφήνοντας, υγρό επάνω. Την άνοιξη, το έδαφος παραμένει μόνο για να κόψει, προσθέτοντας ένα ελαφρώς νιτρικό σε αυτό (1 κουταλιά της σούπας. Ένα κουτάλι σε 1m2).

Πυροβολήστε δύο φορές επαναφόρτωση: Στη φάση 2-3 των πραγματικών φύλλων και στα φύλλα φάσης 4-5. Μεταξύ των φυτών, αφήνω 10-12 cm. Το Pasternak είναι ένα φωτεινό φυτό, ειδικά στην αρχική περίοδο ανάπτυξης.

Όταν φεύγουν γι 'αυτό, ακολουθώ την υγρασία του εδάφους - δεν είμαι συχνά νερό, αλλά άφθονα. Το πότισμα είναι ιδιαίτερα σημαντικό κατά την πραγματική ανάπτυξη της ρίζας. Με την έλλειψη νερού, δεν θα μεγαλώνουν μεγάλα, εκτός από ότι μπορούν να σπάσουν.

Για την εποχή που τροφοδοτεί το Pasternak 2 φορές. Την πρώτη φορά - όταν το εργοστάσιο έχει ήδη αναπτύξει αρκετά, αλλά ακόμα νεαρή, τρώει ένα Cowhouse (1 L Cowboat σε 10 λίτρα νερού), το δεύτερο - σε ένα μήνα - φωσφόρο-ποτάσα λιπάσματα.

Καθαρισμός Pasternak Ξοδεύω στα τέλη Οκτωβρίου, πριν από παγετούς, ντάμπινγκ τη ρίζα των ριζών. Κόβω τα φύλλα, καθαρίζω τη ρίζα από το έδαφος, ξήρανση στον αέρα και βάλτε αποθήκη στο κελάρι, μιλώντας άμμο. Μέρος των φυτών μπορεί να παραμείνει στο έδαφος μέχρι την άνοιξη (αν δεν υπάρχουν ποντίκια στο οικόπεδο).

Pasternak ποικιλίες πολύ. Για το βαρύ χώμα, μια ποικιλία από 10-15 λεπτά φρούτων είναι καλή για μια μορφή μήκους 10-15 cm. Αλλά προτιμώ τον καρπό του κωνικού σχήματος. Τα περισσότερα από όλα μου αρέσουν το Ternsi '(μήκος 30-40 cm, βάρος 500-700 g). Και η μεγαλύτερη ριζική οροφή μου έδωσε μια ποικιλία "ρωσικής μεγέθους" (μήκος μέχρι 50 cm, βάρος 2 kg 100 g).

Για να δοκιμάσετε το Pasternak μοιάζει με καρότα, αλλά πιο πικάντικο και γλυκό. Το χρησιμοποιούμε για σούπες μαγειρέματος, σαλάτες, στιφάδο, όταν διατηρούν τα λαχανικά.