Είμαστε συνηθισμένοι στο γεγονός ότι ο φούρνος δίνει στη θερμότητα και τη δυνατότητα να μαγειρεύουν τα τρόφιμα. Αλλά το Brazier, Smokehouse, Barbecue, ο φούρνος - κάτι εντελώς διαφορετικό. Ωστόσο, όλες αυτές οι χρήσιμες συσκευές μπορούν να συνδυαστούν σε ένα.
Στη χώρα υπάρχει ένας συνδυασμένος κλίβανος χώρας με ασυνήθιστο για τον τύπο σωλήνα που αφήνει το τζάκι για το χείλος της οροφής. Έχω χτίσει αυτό το φούρνο για υπαίθριο αέρα κατόπιν αιτήματος της συζύγου μου. Αυτή Δοκιμασμένο στην εργασία και, ως τζάκι, μπορεί να γίνει με τα χέρια σας. Διαστάσεις φούρνου 1520x1270x2940 (πάνω από την καμινάδα) mm. Η συσκευή του αντιπροσωπεύεται στο ΣΧ. 1 και 2. Ο κλίβανος διαθέτει μια πλάκα διπλού κυκλώματος μαγειρέματος, ένα θάλαμο θάλαμου (από τον τύπο του αγροτικού κλιβάνου), ένα αεραγωγό, μπάρμπεκιου και θάλαμο καπνίσματος.
_________________________________________________
Υλικά που απαιτούνται για την κατασκευή του κλιβάνου:
- Κόκκινο μέγεθος τούβλο 250x120x65 mm - 475 τεμ.
- 100 τούβλα κονίαμα:
- Πηλός - 2-2.5 κάδοι,
- Sand -1,5-2 κάδοι,
- αλάτι - 100-200 g,
- Νερό - ξινή κρέμα για να ευαισθητοποιηθεί.
- εποικοδομητικά στοιχεία:
- πλάκα Twokone 710 × 410 mm- 1 τεμ,
- Πόρτα FURO 280 × 280 mm - 1 PC.,
- Grale Grate 260 × 260 mm - 1 PC.,
- ρολόι συρτάρι αναδιπλούμενο 250x280x435 mm - 1 pc.,
- Πόρτα από το καπνό 250 × 490 mm - 1 PC.,
- Πόρτα καθαρό 140 × 140 mm -. 1 τεμ,
-. Αποσβεστήρα ενός τάφου κλιβάνου (στο χώρο) -1 τεμ,
- Πλαίσιο Στήριξης Mangala 375 × 500 mm -. 1 pc,
- Rama υποστήριξη μπάρμπεκιου 375 × 335 mm -. 1 pc,
- αλιεύματα καπνού 120 × 500 mm- 1 τεμ,.
- καρφίτσες ανασταλεί με διάμετρο 10 × 270 mm - 3 τεμ.
ευκαιρίες:
Παρασκευή της πρώτης και της δεύτερης πιάτα σε diumphant κουζίνα.
Bakeing προϊόντα αρτοποιίας, αύριο πιάτα και το γάλα, την ξήρανση των φρούτων.
Προετοιμασία του κεμπάπ στην ενσωματωμένη σχάρα.
Μαγειρική σε ένα μπάρμπεκιου διαφόρων προϊόντων και λαχανικά.
Το κάπνισμα των προϊόντων με βάση το κρέας, τα ψάρια, τα φρούτα στο καπνιστήριο.
Ξήρανση και αποθήκευση των καυσόξυλων σε δύο θαλάμους ξήρανσης.
Αρχικά, ο κλίβανος ξηραίνεται δύο έως τρεις εβδομάδες χωρίς εκφοβισμούς.
Στη συνέχεια betented με μερίδες μικρές άχυρο, χαρτί, τσιπς. Μετά από αυτό, μπορείτε να θερμάνει καυσόξυλα, πλίνθων, γεμάτο άνθρακα φόρτωσης.
Χρησιμοποιήστε τη σόμπα εστίες με ανοιχτό αμορτισέρ. Χρησιμοποιήστε το θάλαμο τάφου όταν η καλυμμένων βαλβίδα. Η διατήρηση της αναγκαίας θερμοκρασίας σε ένα θάλαμο TOMIL καίγοντας καύσιμο σε μια ξεχωριστή μονάδα κλιβάνου.
Η χρήση του θαλάμου καπνού είναι δυνατόν ξεχωριστά ή μαζί με άλλα μέρη του κλιβάνου με το πορτάκι του ξύλου που χρησιμοποιείται για το κάπνισμα.
Η θερμοκρασία διατηρείται σε όλα τα μέρη της εκχώρησης του συρταριού τέφρας, η βαλβίδα που χρησιμοποιείται από το υλικό καύσης και το ύψος του.
Ειδική κανάλια στο χώρο ινών ευθυγραμμίσει τη θερμοκρασία των καπναερίων σύμφωνα με τα αποτελέσματά τους επί της τμήμα του κλιβάνου, και τα κανάλια στο εμπρόσθιο μέρος του θαλάμου καπνού το μειώσει πριν εισέλθει στο θάλαμο ίδια.
Ο κλίβανος μπορεί να μείνει χωρίς πρόσθετη εξωτερική επεξεργασία, άσπρισμα, σοβάτισμα, παλτό με χρωματιστές λύσεις, επένδυση με πλακάκια ή κεραμίδια.
Εγγραφή της απόσυρσης της καμινάδας του οποιαδήποτε συσκευή θέρμανσης έξω από την οροφή.
Για την προστασία του σωλήνα από την καταστροφή κάτω από την επίδραση των βροχοπτώσεων, υγρασία, θέρμανση, ψύξη και άλλους παράγοντες, είναι αναγκαίο για την εκτέλεση της προτεινόμενης βελτίωσης.
Αυτό θα επιτρέψει για πολλά χρόνια για να απαλλαγούμε από την επισκευή του.
Pipe έξω από την οροφή φαίνεται στο Σχ. 3.
Η θέση της μετάβασης από το ενυδρίδας στο λαιμό είναι να οπή η τσιμεντοκονία και «πρόκληση» αμέσως μετά την εκτέλεσή της - να disappoin το τσιμέντο και υγράνετε από τον ψεκαστήρα (Σχ. 4).
Δεδομένου ότι τα μεγέθη των σωλήνων είναι διαφορετικά, αφαιρέστε τις συγκεκριμένες διαστάσεις (Εικ. 5).
Κάντε μια προστατευτική συσκευή σύμφωνα με το ρύζι. 6.
Βουλγαρική ή ελαφρά σμίλη για να εξασφαλιστεί μια πυκνή περίμετρο του κεφαλιού του κεφαλιού.
Η προστατευτική διάταξη καλύπτεται με χρώμα για εξωτερικές εργασίες, προ-εφαρμογή εκκινητή.
Για να φυτέψετε μια προστατευτική συσκευή στο πόδι στο διάλυμα τσιμέντου (Εικ. 7).
Αφαιρέστε τις περίσσεια διαλυμάτων από την εξωτερική επιφάνεια του σωλήνα.
Φέρτε το σωλήνα στην κατάλληλη εμφάνιση.
Εάν είναι επιθυμητό, \u200b\u200bο σωλήνας μπορεί να παραμείνει χωρίς πρόσθετη επεξεργασία, λεύκανση, χρώμα.
S. L. Prokhorov, Πηγή Περιοδικό "Lovely Dacha" μου "
Ξεκινήστε μια συζήτηση ...