Drain Valieties: Φωτογραφίες με περιγραφή

Το δαμάσκηνο είναι ένα από τα πιο δημοφιλή οπωροφόρα δέντρα στη χώρα μας. Μια θαυμάσια συγκομιδή απεριόριστου ξύλου, με νόστιμα φρούτα έφερε μεγάλη δημοτικότητα της. Χάρη στους κτηνοτρόφους, έχει γίνει η βάση για μεγάλο αριθμό υβριδίων, τα οποία προσελκύουν μια εκπληκτική γεύση. Αυτές οι ποικιλίες είναι ιδιαίτερα δημοφιλείς, όπως η αποστράγγιση ροδάκινο και βερίκοκο. Ταυτόχρονα, τα φρούτα έχουν σκούρο χρώμα, πορτοκαλί ζουμερά σάρκα. Αυτό το δέντρο είναι καλά εμβολιασμένο, τις περισσότερες ποικιλίες ανθεκτικών παγετών, έτσι είναι απολύτως φρούτα και στη μεσαία λωρίδα, όπου ο παγετός εμφανίζεται τον Απρίλιο. Στη συνέχεια, θα σας πούμε περισσότερα για τα χαρακτηριστικά των διαφόρων ποικιλιών αυτής της κουλτούρας.

Χαρακτηριστικά πολιτισμού

Το δαμάσκηνο αναφέρεται στη φύση των οστών φυτών, στην οικογένεια ροζ. Σήμερα υπάρχουν αρκετές εκατοντάδες είδη δαμάσκηνων. Επιπλέον, αναπτύσσονται κυρίως στα βόρεια μέτρια γεωγραφικά πλάτη. Τα φύλλα έχουν τα φυτά απλά με τα άκρα των εργαλείων. Οι νεφροί λουλουδιών συνήθως ανθίζουν ταυτόχρονα με φύλλα ή 1-2 εβδομάδες αργότερα. Ενώ εμφανίζονται λευκά ή ροζ λουλούδια κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, καθένα από τα οποία διαθέτει 5 φλιτζάνια και πέταλα. Ακριβώς ο καρπός είναι μια μικρή δέσμη, η οποία συνήθως έχει αρκετά μεγάλο κόκαλο στη μέση. Η αποχέτευση μπορεί να είναι βιολετί, κίτρινο, φωτεινό κόκκινο, σκούρο πράσινο ή μπλε.

Ταξινόμηση και περιγραφή των ποικιλιών δαμάσκηνων

Όλες οι ποικιλίες δαμάσκηνων, οι οποίες έχουν πολύ μεγάλο ποσό, μπορούν να χωριστούν σε διάφορες κατηγορίες:

1. Βρώσιμα - αυτά τα δαμάσκηνα που μπορούν να καταναλωθούν. Τα φρούτα τους διακρίνονται από ένα μεγάλο μέγεθος, μαλακή δομή και γλυκιά γεύση. Κατά κανόνα, όλοι οι καρποί των βρώσιμων δαμάσκηνων λήφθηκαν τεχνητά να τους εμποδίσουν με μεγάλες διαστάσεις και ευχάριστη γεύση.
2. Υπό όρους βρώσιμα. Αυτή η ομάδα περιλαμβάνει άγρια \u200b\u200bδαμάσκηνα. Τα φρούτα τους μπορούν να καταναλωθούν, αλλά έχουν μικρό μέγεθος και όχι αρκετά ευχάριστη γεύση.
3. Διακοσμητικός. Αυτά τα δαμάσκηρια δεν διατηρούνται λόγω φρούτων, αλλά λόγω της όμορφης ανθοφορίας και της ενδιαφέρουσας μορφής φύλλων. Οι διακοσμητικές ποικιλίες μπορούν να είναι bolden από τη διακόσμηση του κήπου.

Σε αυτό το άρθρο, θα δώσουμε μεγαλύτερη προσοχή στους βρώσιμους βαθμούς δαμάσκηνου, επειδή αποτελούν τη συντριπτική πλειοψηφία μεταξύ των πολιτιστικών φυτών αυτού του είδους. Μπορούν να χωριστούν σε τρεις κατηγορίες:

1. Επιδόρπιο - ποικιλίες που τρώνε σε φρέσκια μορφή.
2. Μαγειρική - ποικιλίες αποστράγγισης, εκ των οποίων προετοιμάζουν διάφορα πιάτα (μαρμελάδα, μαρμελάδες, μούτερ, κομπιστικά, κρασιά φρούτων, επιδόρπια κ.λπ.).
3. Παγκόσμιος. Χρησιμοποιούνται για φαγητό και για πιάτα μαγειρέματος.

Εγχώριο δαμάσκηνο

Το εγχώριο δαμάσκηνο είναι ένα από τα πιο δημοφιλή είδη αυτού του δέντρου φρούτων. Μπορεί να χωριστεί σε διάφορα υποείδη που περιέχουν μεγάλο αριθμό ποικιλιών στη σύνθεσή του:

• Φυσικά υβρίδια δαμάσκηνου στο σπίτι. Αυτή η υποομάδα περιλαμβάνει σχεδόν όλες τις vintage ευρωπαϊκές ποικιλίες αυτής της κουλτούρας. Οι καρποί των φυσικών υβριδών δαμάσκηνου τείνουν να έχουν ένα ωοειδές σχήμα, μεγάλο ή μεσαίο μέγεθος. Κίτρινο χρώμα φρούτων, κόκκινο-κίτρινο, κόκκινο ή μοβ, πολτό, συνήθως κίτρινο. Με πλήρη ωρίμανση, έχει μια πολύ γλυκιά και λεπτή γεύση. Οι πιο ζωντανοί εκπρόσωποι αυτής της υποομάδας είναι παλιές ευρωπαϊκές ποικιλίες: η Angelina Bround, η Άννα Shpette, η Βικτώρια, ο βασιλιάς και άλλοι, καθώς και τα σύγχρονα υβρίδια με βάση αυτές τις ποικιλίες, όπως ο Avalon, Juba, Escaliur, Herman, η αποστράγγιση του Kuban και άλλοι.

• Ιταλικό δαμάσκηνο και relicod. Φρούτα δέντρων αυτού που συνήθως στρογγυλεμένες μεσαίου μεγέθους μορφή. Το δέρμα τους έχει πιο συχνά ένα κίτρινο ή πρασινωπό χρώμα και ανοιχτό πράσινο ελαστική σάρκα. Λιγότερο συχνά είναι δαμάσκηνα με μοβ χρώμα φλοιού, ειδικά στους καρπούς ορισμένων ποικιλιών του Renod. Οι πιο κοινές ποικιλίες αυτού του υποείδους: Große Grüne Renekloode, Reine Claude Verte και άλλοι. Πολλή δημοτικότητα μεταξύ των ευρωπαίων κηπουρών έχει ένα Rencle Count Althann που προέρχεται από τη Βοημία. Στο Διαδίκτυο μπορείτε να βρείτε φωτογραφίες του δαμάσκηνου αυτών των υποείρων.

• Mirabel. Αυτό είναι ένα υβρίδιο δαμάσκηνου με την ALYCH. Τα φρούτα Moravele έχουν ένα μικρό μέγεθος, στρογγυλεμένο σχήμα και ζουμερό σάρκα. Η δημοτικότητα των ποικιλιών αυτών των υποείρων είναι τόσο μεγάλη που η καλλιέργειά τους καταβάλλεται στην προσοχή ολόκληρης της περιοχής της Γαλλίας - Λωρραίνης, όπου είναι περιφερειακό προϊόν. Επίσης, η Mirabel αναπτύσσεται με επιτυχία στις χώρες της Κεντρικής και Νότιας Ευρώπης. Από τους καρπούς αυτών των ποικιλιών κάνουν εκπληκτικές μαρμελάδες χρυσού χρώματος, καθώς και διάσημο για το μήνυμα του παλιού φωτός ενός Brandy δαμάσκηνου. Οι πιο ζωντανοί εκπρόσωποι της υποομάδας: Mirabelle de Nancy, Ruby, Golden Sphere.

• Εδαφος. Τα δέντρα αυτού του υποείδους έχουν εξαιρετική κλιματικά χαρακτηριστικά, είναι πιο ανθεκτική μεταξύ όλων των ποικιλιών των ειδών, φέρουν απόλυτα υψηλή υγρασία, απότομες πτώσεις της θερμοκρασίας και της σκιάς. Δέντρα της ternosliva έχουν μια κάθετη χαρακτήρα της ανάπτυξης, που τους διαφοροποιεί από άλλους εκπροσώπους των ειδών των οποίων η κορώνα είναι ευρέως διαδεδομένη. Οι καρποί αυτού του υποείδους προικισμένο με μικρές διαστάσεις, καθώς και κορεσμένο ξινή και γλυκιά και ξινή γεύση. Χάρη σε αυτά τα χαρακτηριστικά, τα φρούτα είναι πιο μαγειρικούς σκοπούς. Από τους προετοιμάσει νόστιμες μαρμελάδες. Το δέρμα τους είναι συνήθως σκούρο μοβ, σχεδόν μαύρο χρώμα με μια πράσινη σάρκα. Οι αδυναμίες των ποιοτήτων ternosliva περιλαμβάνουν μικρά φρούτα και το γεγονός ότι η σάρκα τους είναι αρκετά δύσκολο να διαχωριστούν από το οστό, το οποίο περιπλέκει την μαγειρική επεξεργασία. Από τις πιο γνωστές ποικιλίες αυτού του υποείδους, μπορείτε να επισημάνετε το εξής - Merryweather, Shropshire Κλαδέψτε, Farleigh, Langley.

• Σύγχρονη υβρίδια φυτών. Μεταξύ των υβριδίων του υποείδους, η εγχώρια δαμάσκηνα στη χώρα μας είναι η πιο κοινή οπάλιο και Ariel, καθώς και το πιο δημοφιλές ποικιλία - ουγγρικά.

Άλλοι τύποι δαμάσκηνα

Plum κινέζικα

Σύμφωνα με αυτό το είδος των κτηνοτρόφων καταλάβει διάφορες ποικιλίες αυξάνεται, κυρίως στην Κεντρική Ασία. Οι Κινέζοι δαμασκηνιές τόνισε στις αρχές άνθιση και όμορφα αντοχή στον παγετό. Οι καρποί τους διακρίνονται από ένα στρογγυλεμένο σχήμα και κοκκινωπό δέρμα. Η κινεζική δαμάσκηνο έχει γίνει η βάση για την απομάκρυνση των πολύ παραγωγικός και νόστιμα υβρίδια. Κατά κανόνα, οι καρποί των ποικιλιών αυτών έχουν μικρότερο γεύση με μικρότερα καταλύματα σε σύγκριση με τις ευρωπαϊκές ποικιλίες. Τα ονόματα των ποικιλιών των ξεθώριασμα υποείδη: Lizzie, Methley, καθώς και μια κόκκινη μπάλα αυξάνεται στη Ρωσία, Sukhanovskaya, και άλλα.

Plum Alycha

Alycha δαμάσκηνο είναι ένα οπωροφόρο δέντρο δημοφιλής στη Ρωσία. Αυτή η ποικιλία των φυτών που μοιάζει περισσότερο με ένα κεράσι χάρη στο μικρό στρογγυλό καρπούς της. Ώριμα Alycha έχει ξινή-γλυκά φρούτα χυμώδη, τα οποία μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε τρόφιμα με ωμά και υποβάλλεται σε επεξεργασία μαγειρική. Από αυτούς, οι καταπληκτικές μαρμελάδες βραστά, κομπόστες, η γεύση των οποίων σας επιτρέπει να ξεδιψάσει, ακόμη και σε υψηλές θερμοκρασίες.

Τα πιο δημοφιλή βαθμούς στη Ρωσία

• Blum μέλι λευκό. Βαθμός που προέρχεται στην Ουκρανία. Ψηφιακό δέντρο με εκτεταμένη κορώνα με μέτρια πυκνότητα. Τέλεια κατάψυξη, έχει υψηλή απόδοση, ανθεκτική στις ξηρασίες. Χάρη σε αυτές τις ιδιότητες, είναι απολύτως γόνιμο ακόμη και σε περιοχές με ένα απότομο ηπειρωτικό κλίμα. Οι καρποί του λευκού μέλι έχουν στρογγυλό σχήμα, μεσαίο μέγεθος. Το χρώμα του εμβρύου είναι κίτρινο με μια μικρή "αλυσίδα κεριού", από την οποία ονομάζεται επίσης κίτρινο δαμάσκηνο. Μαλακή και πολύ γλυκιά γεύση με μέλι δαμάσκηνα από τον ηγέτη μεταξύ των ποικιλιών επιδόρπιο.

• Anna Spet. Αυτή η ποικιλία απομακρύνθηκε στα μέσα του περασμένου αιώνα στη Γερμανία. Το ξύλο είναι μια ευρεία δομή. Τα κλαδιά είναι αρκετά δυνατά με πολλές ταξιανθίες. Ο καρπός είναι σε σχήμα αυγού, μεσαία και μεγάλα μεγέθη με μοβ δέρμα και πράσινο πολτό. Γεύση γλυκών φρούτων τέλεια κατάλληλα για κατανάλωση σε ακατέργαστη μορφή και για μερικές μεθόδους κονσερβοποίησης. Πρακτικά δεν είναι κατάλληλο για την παρασκευή αποξηραμένων φρούτων και κατάψυξης. Καλή απόδοση και αργότερα ο χρόνος ωρίμανσης έκανε αυτή τη ποικιλία δημοφιλή στην επικράτεια της πρώην ΕΣΣΔ.

• Ουγγρική συνηθισμένη. Ίσως η πιο δημοφιλής ποικιλία δαμάσκηνων. Τα δέντρα των συνηθισμένων ουγγρικών δεν διαφέρουν σε ύψος και παχιά κορώνα. Οι καρποί του μεσαίου μεγέθους, οβάλ σχήμα, με μοβ φλούδα και μια βαριά επιδρομή. Η γεύση του ουγγρικού συνηθισμένου ξινή γλυκού με μέτρια αποχυμώδη.

Γιατί αξίζει να μεγαλώσει

Σχετικά με τα οφέλη του πολιτισμού

Δεν είναι μυστικό ότι το δαμάσκηνο είναι μια μάλλον χρήσιμη κουλτούρα. Συγκεκριμένα, είναι πλούσιο σε απαραίτητα ορυκτά, βιταμίνες και άλλες ουσίες σημαντικές για τη ζωή. Όσον αφορά τις θερμίδες, σε 100 γραμμάρια που περιέχονται μόνο περίπου 29-31 kilocalories. Επιπροσθέτως, τα φρούτα κορεσμένα με υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, χρήσιμα οργανικά οξέα, ίνες τροφίμων, ασβέστιο, κάλιο, νάτριο, μαγνήσιο, φώσφορο, χρώμιο. Συμπυκνωθούν με ιώδιο, ψευδάργυρο, μαγγάνιο, φθόριο και χαλκό. Υπάρχει ακόμα βιταμίνη Α, C, Ε, ΡΡ, καθώς και ομάδες Β. Ειδικότερα, πολύ στους καρπούς ενός δαμάσκηνου από τη βιταμίνη Ρ, η οποία είναι σε θέση να μειώσει την αρτηριακή πίεση και να ενισχύσει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων. Και διατηρείται ακόμη και μετά την επεξεργασία.

Χάρη στο περιεχόμενο της βιταμίνης C, τα δαμάσκηνα βοηθούν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, το οποίο θα είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για orvi και γρίπη. Αξίζει να θυμόμαστε μόνο ότι η πρόληψη θα είναι χρήσιμη μόνο αν πραγματοποιηθεί περίπου ένα μήνα πριν από την έναρξη μιας απότομης αύξησης της επίπτωσης. Οργανικά οξέα που συγκεντρώνονται σε αυτά τα χρήσιμα φρούτα, βοηθούν με χαμηλή οξύτητα του στομάχου. Αλλά δεν είναι απαραίτητο να εμπλακεί σε αποστράγγιση των ανθρώπων που υποφέρουν από γαστρίτιδα με αυξημένη οξύτητα.

Φρούτα στο φρέσκο \u200b\u200bκαι αποξηραμένα έχουν κάποια καθαρτική δράση. Ως εκ τούτου, χρησιμοποιούνται στο έντερο αυτοκρατορία και δυσκοιλιότητα. Επιπλέον, συμβάλλουν στην απομάκρυνση της κακής χοληστερόλης από το ανθρώπινο σώμα. Οι γλυκές ποικιλίες είναι χρήσιμες για διάφορες ασθένειες του ήπατος και των νεφρών, καθώς και σε αυξημένη αρτηριακή πίεση. Περιέχουν κάλιο, το οποίο έχει διουρητικό αποτέλεσμα, το οποίο βοηθά την απομάκρυνση των πλεονάζων αλάτων και της υγρασίας από το σώμα. Είναι επίσης χρήσιμα σε ρευματισμούς και στις παθολογίες του μεταβολισμού. Οι θεραπευτικές ιδιότητες δεν έχουν μόνο τους καρπούς ενός δαμάσκηνου, αλλά και τα φύλλα. Το αφέψημα και η βόσκηση τους χρησιμοποιούνται ως επούλωση πληγών.

Τα δαμάσκηνα είναι επίσης χρήσιμα σε αυτό που μπορούν να αντλήσουν επιβλαβή ραδιονουκλίδια από το σώμα, τα καρκινογόνα και τα άλατα των βαρέων μετάλλων. Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι χάρη στο μεγάλο περιεχόμενο της βιταμίνης Β2, σας επιτρέπουν να ενισχύσετε το καρδιαγγειακό και το νευρικό σύστημα, καθώς και τη βελτιωμένη ανταλλαγή πρωτεϊνών.

Στους καρπούς αυτού του πολιτισμού περιέχει αρκετά άλατα καλίου. Βοηθούν στη διατήρηση της κανονικής εργασίας της καρδιάς, λαμβάνουν ένα ενεργό ρόλο στη διαδικασία υποστήριξης της όξινης αλκαλικής ισορροπίας στο σώμα. Επιπλέον, σας επιτρέπει να βελτιώσετε την αφαίρεση των ούρων και τη χολική εκροή. Τα φρούτα είναι χρήσιμα για τη βελτίωση της όρεξης. Επιπλέον, η χρήση τους φαίνεται κατά τη διάρκεια της αθηροσκλήρωσης.

Χρήση και μέθοδοι δαμάσκηνου

Αυτά τα φρούτα είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για τις γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, επειδή βελτιώνουν την πέψη και την ίδια στιγμή να ενισχύσει την εντερική περισταλτισμό. Τα παιδιά είναι καλύτερα να δώσει δαμάσκηνο, ξεκινώντας από 11-μηνιαία ηλικία. Για το σκοπό αυτό, τα κομμάτια των φρούτων προσθέσετε πρώτος που θα χυλό ρυζιού ή cottword. Δαμάσκηνα είναι με συχνή δυσκοιλιότητα των παιδιών. Μεταξύ άλλων, μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη θεραπεία παθήσεων διάφορα φύλλα και στο βρογχικό άσθμα. Σύμφωνα με τους επιστήμονες, είναι σε θέση να αφαιρέσει επιβλαβούς χοληστερόλης από το σώμα. Ως εκ τούτου, δαμάσκηνα θα είναι χρήσιμες στη θεραπεία της αθηροσκλήρωσης, με αυξημένα αρτηριακή πίεση, καθώς επίσης και για διάφορες ασθένειες της χοληδόχου κύστης.

Χάρη στην περιεκτικότητα σε βιταμίνη Β, που συνιστάται για την εξομάλυνση της λειτουργίας του νευρικού συστήματος από ό, ειδικότερα, μπορούν να διατηρήσουν ακόμη και μια καλή διάθεση. Επίσης ανέφεραν παραπάνω είναι πολύ χρήσιμα σε δυσκοιλιότητα. Μετά από όλα, είναι μαλακό καθαρτικό. Αυτό είναι δυνατό λόγω οργανικά οξέα και φυτικές ίνες, οι οποίες ερεθίζουν τα τοιχώματα της πεπτικής οδού.

Δαμάσκηνα έχουν ακόμη και αντισηπτικές ιδιότητες, οι οποίες καθιστούν δυνατή τη χρήση τους για την απολύμανση της στοματικής κοιλότητας. Χάρη στη μεγάλη περιεκτικότητα σε σίδηρο, μπορεί να βοηθήσει τους ανθρώπους που πάσχουν από σιδηροπενική αναιμία.

Σε γενικές γραμμές, οι καρποί ενός δέντρου δαμάσκηνο είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε φρέσκο. Έτσι, διατηρούν το μεγαλύτερο ποσό των χρήσιμων ουσιών. Αν η σεζόν είναι τέτοια ώστε να είναι σε μια νέα μορφή για να μην βρει, θα μπορεί να αντικατασταθεί με αποξηραμένα ή κατεψυγμένα δαμάσκηνα. Σε αυτή τη μορφή, διατηρούν τις ιδιότητές τους καλύτερα. Αξίζει να λέει ότι σε ένα χρόνο για να μην επιβαρύνει το στομάχι, δεν μπορείτε να φάτε πάρα πολλά φρούτα. Σε αντίθετη περίπτωση, η υπέρβαση μπορεί να συμβάλει στην αύξηση του σχηματισμού του φυσικού αερίου και δυσφορία στην κοιλιά. Την ημέρα είναι αρκετά για να φάει έως και 3-4 αποχετεύσεις.

Οι καρποί του δέντρου δαμάσκηνο εξακολουθούν να χρησιμοποιούνται στην κοσμετολογία. Για παράδειγμα, χρησιμοποιείται ως λαϊκή φυσικό προϊόν για τα μαλλιά και το δέρμα. Μάσκες από χαρτοπολτό, όταν εφαρμόζεται στο δέρμα το βράδυ, πριν από την αναχώρηση για ύπνο, έχουν τη δυνατότητα να ανανεώσετε, ενυδατώνει την κούραση του δέρματος, αφαίρεση, καθώς και να κορεστεί με τις απαραίτητες βιταμίνες και ιχνοστοιχεία.

Αυτό που αξίζει να μάθει για

Υπό ορισμένες συνθήκες αποστράγγισης μπορεί να είναι επιβλαβής. Συγκεκριμένα, αυτό συμβαίνει όταν η αίσθηση του μέτρου δεν τηρείται. Επιπλέον, τα φρούτα και το χυμό τους αντενδείκνυται σε αυξημένα οξύτητα του γαστρικού υγρού. Επιπλέον, δεν είναι απαραίτητο να τους δώσει στα παιδιά του μαστού, αλλιώς μπορεί να αυξήσει τον σχηματισμό αερίων στο έντερο.

Η αποστράγγιση δεν πρέπει να συμπεριληφθεί στη διατροφή σε άτομα με διαβήτη. Μετά από όλα, περιέχει πολύ μεγάλη ζάχαρη. Επιπλέον, δεν είναι απαραίτητο να καταχραστούν τα φρούτα παρουσία της παχυσαρκίας. Σε ορισμένα παιδιά, τα δαμάσκηνα μπορούν να προκαλέσουν πόνο στο στομάχι, ακόμη και μερικές φορές την αιτία των εντερικών διαταραχών. Επιπλέον, τα φρούτα αντενδείκνυνται να χρησιμοποιηθούν με περιοδικούς ρευματικούς πόνους και όταν το Goug. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι βοηθούν στην πραγματοποίηση υπερβολικού υγρού από το σώμα, το οποίο προκαλεί βλάβη μόνο στις καθορισμένες παθήσεις. Επιπλέον, αξίζει να θυμόμαστε ότι δεν είναι απαραίτητο να τρώτε δαμάσκηνα παράλογα. Μετά από όλα, τέτοια φρούτα είναι απλά σέξι και σε ορισμένες περιπτώσεις μπορούν να βλάψουν. Είναι επίσης απαραίτητο να θυμόμαστε ότι με τη θερμική τους επεξεργασία, δαπανώνται τουλάχιστον το 25% των βιταμινών.