Το λάχανο του Kohli στα γεωγραφικά πλάτη μας διανεμήθηκε σχετικά πρόσφατα, αναπτύσσεται κυρίως κήποι σε χώρους κήπου. Το Kolrabi είναι ένα πολύτιμο διαιτητικό προϊόν που μπορεί να καταναλωθεί σε τυρί, στιφάδο ή βρασμένη μορφή. Χάρη στην μητουλία αυτού του φυτού λαχανικών, το μεγαλώνει στο οικόπεδο και η άφθουσα συγκομιδή είναι εύκολη.
Τι είναι το kohlrabi
Αυτός ο τύπος λάχανου στον κήπο είναι σαν μια οικογένεια της Μεσογείου, καλλιεργείται από την εποχή της αρχαίας Ρώμης. Στον XVI αιώνα, οι Γερμανοί αγρότες ασχολούνταν με την καλλιέργεια του λάχανου Kohlrab, στο μέλλον ήταν ευρέως διαδεδομένη στην Ευρώπη και την Ασία.
Με τον τίτλο του, πράγμα που σημαίνει "λάχανο-σχοινί", το Kohlrabi είναι υποχρεωμένο να βρώμικο στελέχους σχήματος που σχηματίζεται από ένα πυκνό στέλεχος. Λόγω της παρουσίας ενός συμπλόκου ορυκτών ουσιών (μαγνησίου, σιδήρου και ασβεστίου), βιταμίνες της ομάδας Β, καθώς και μια σημαντική ποσότητα ασκορβικού οξέος, αυτός ο τύπος λάχανου αποκαλείται σωστά το "βόρειο λεμόνι". Ο πολτός του στελέχους του έχει εξαιρετικά χαρακτηριστικά γεύσης, περιέχει φυτικές πρωτεΐνες, χρήσιμες ίνες, πηκτίνες, γλυκόζη και φρουκτόζη. Με τη χρήση του Kohlrabi, η δραστηριότητα της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων κανονικοποιείται, επιπλέον, το προϊόν αυτό έχει τη δυνατότητα να μειώσει την πίεση και την ποσότητα της επιβλαβούς χοληστερόλης στο αίμα, χαρακτηρίζεται από ελαφρύ διουρητικό αποτέλεσμα και καθαρίζει απαλά το έντερα από τις συσσωρευμένες σκωρίες. Λόγω της σημαντικής περιεκτικότητας σε ασβέστιο (τρεις φορές περισσότερο από τους άλλους τύπους λάχανου), η Kohlrabi θα πρέπει να χρησιμοποιεί παιδιά, έγκυες γυναίκες και ηλικιωμένους. Επιπλέον, αυτό το στέλεχος είναι χαμηλές θερμίδες και είναι ένα διαιτητικό προϊόν που βοηθά στη μείωση του βάρους.
Αξίζει να σημειωθεί ότι σε περίπτωση ασθενειών της γαστρεντερικής οδού με αυξημένη οξύτητα του γαστρικού χυμού, αυτό το στέλεχος δεν συνιστάται σε σημαντικές ποσότητες. Είναι γνωστό ότι το λάχανο repa υπό ορισμένες συνθήκες μπορεί να συσσωρεύσει νιτρικά άλατα. Εάν σχεδιάζετε να μεγαλώσετε και να φροντίσετε τον Kohlrabi στον ιστότοπό σας, μόνο εσείς αποφασίζετε αν ισχύουν χημικά λιπάσματα ή είναι καλύτερα να κάνετε μια καθαρά βιολογική τροφοδοσία.
Kohlrabi ποικιλίες λάχανο
Αυτό το εργοστάσιο λαχανικών δύο ετών είναι ανθεκτικό στον παγετό, νωρίς και ανεπιτήδευτο. Ένα τέτοιο λάχανο έχει ένα διακλαδισμένο ριζικό σύστημα ικανό να βγάλει στο έδαφος έως και 2 μ. Κατά κανόνα, 2-3 μήνες μετά την προσγείωση του Kollarbi μπορεί να συλλεχθεί ήδη μια πλήρης συγκομιδή. Κατά το πρώτο έτος της βλάστησης, σχηματίζεται ένα λάχανο "urnip", για το δεύτερο έτος - μια μακρά απόδραση με λουλούδια, και στη συνέχεια με φρούτα με τη μορφή λοβών. Στελέχη Ένα τέτοιο λάχανο μπορεί να είναι μια ελαφριά πράσινη, κίτρινη-πράσινη ή μπλε-ιώδη σκιά. Τα είδη με λευκό (ακριβέστερα, ανοιχτό πράσινο) φρούτα χαρακτηρίζονται συνήθως από ιδιαίτερα υψηλή ταχύτητα. Οι ποικιλίες Kohlrabi με βότσαλα μωβ χρώματος χρησιμοποιούνται για καλλιέργεια του φθινοπώρου-καλοκαιρινού, καθώς αναπτύσσονται αργά, δεν ενοχλούν και σχεδόν δεν είναι μια χώρα. Αυτά τα φυτά πρέπει να εγκατασταθούν όχι αργότερα από τις αρχές Ιουλίου, τότε η συγκομιδή που συλλέγεται τον Οκτώβριο μπορεί να καταναλωθεί το φθινόπωρο και το χειμώνα.
Το λάχανο "Repa" αναπτύσσεται από ένα στρογγυλεμένο, ένα επίπεδο στρογγυλό ή σε σχήμα αυγού. Ανάλογα με την ποικιλία, το βάρος των φρούτων μπορεί να είναι από 90-200 g (άτση, βιέννη λευκό) σε πολλά χιλιόγράμματα (Moravia, Violetta). Ο τσεχικός γίγαντας χαρακτηρίζεται από μεγάλους stagpiplodes, φθάνοντας σε 6 κιλά σε ορισμένες περιπτώσεις. Οι ξεχωριστές καθυστερημένες ποικιλίες και τα υβρίδια μπορούν να σχηματίσουν στελέχη για μεγάλο χρονικό διάστημα - έως 4-5 μήνες, μια τέτοια καλλιέργεια μπορεί να παρασκευαστεί το φθινόπωρο για μακροπρόθεσμη αποθήκευση.
Πώς να μεγαλώσετε kohlrabi
Αυτό το εργοστάσιο δεν είναι πολύ απαιτητικό για το κλίμα, οι συνθήκες καλλιέργειας και φροντίδας - λάχανο Kohlrabi μπορούν να καλλιεργηθούν επιτυχώς σε διάφορους τύπους εδάφους. Παρ 'όλα αυτά, σχηματίζεται καλύτερα γόνιμο, καλά υγροποιημένο έδαφος με επαρκή ποσότητα οργανικής ύλης. Το οικόπεδο για την προγραμματισμένη προσγείωση από την πτώση συνιστάται να γίνει, είναι επίσης σκόπιμο να γίνει η τροφοδοσία στο έδαφος με τη μορφή χούμου.
Το λάχανο Kohlrabi μπορεί να καλλιεργηθεί από φυτά ή να αποβιβαστεί σπόρους σε ανοιχτό έδαφος. Αυτό το εργοστάσιο διακρίνεται με την ψυχρή αντίσταση, καθώς είναι ικανή να αντέχει σε μακροπρόθεσμη κατάψυξη. Παρ 'όλα αυτά, αξίζει να ληφθεί υπόψη ότι οι μακροπρόθεσμες (περισσότερες από 3-4 ημέρες) υπερψύκτες σε θερμοκρασίες κάτω από τους 7-8 ° C μπορούν να προκαλέσουν την ανάπτυξη των βέλων και να επηρεάσουν αρνητικά την καρποφορία των καλωδίων "γογγύλια", το ίδιο μπορεί να συμβεί με μια υπερβολική πρόσφατα. Με μια πρώιμη προσγείωση, σε περίπτωση δυσμενών καιρικών συνθηκών, τα φυτά συνιστώνται να καλύψουν το μη υφασμένο καννό για να αποφευχθεί η υποθερμία.
Χάρη σε μια σύντομη περίοδο βλάστησης για το έτος, μπορείτε να συλλέξετε 2-3 kohllabi απόδοση - γι 'αυτό αμέσως μετά τον καθαρισμό των βυθισμένων διαδρομών, μπορείτε να φυτέψετε ένα νέο σπορόφυτο. Πατάτες, όσπρια, αγγούρια και κρεμμύδια, καρότα και σιτηρά μπορούν να αναπαραχθούν ως φιλικοί προκάτοχοι του Kohlrabi. Δεν συνιστάται να φυτέψετε αυτό το φυτό στην περιοχή, όπου έχει αναπτυχθεί λάχανο, σαλάτα, παντελόνι, ντομάτες, ραπανάκια και τεύτλα. Αξίζει να εξεταστεί ότι το Kohlrabi μπορεί να φυτευτεί στο ίδιο οικόπεδο όχι νωρίτερα από 4 χρόνια. Πολύ συχνά, αυτό το φυτό φυτεύεται ανάμεσα στα κρεβάτια με αργά ποικιλίες λευκού λάχανου, αγγούρια ή ντομάτες, καθώς και μετά τη συγκομιδή του πρώιμου πράσινου - φτερά, σπανάκι ή σαλάτα.
Αν και αυτό το εργοστάσιο αγαπά την υγρασία, στις περισσότερες περιπτώσεις, μπορεί να μεταφερθεί βραχυπρόθεσμη ξηρασία, καθώς έχει ένα εκτεταμένο και εις βάθος ριζικό σύστημα. Αυτός ο τύπος λάχανου είναι ελαφρύς κεφάλαιο (ιδιαίτερα πρώιμες ποικιλίες), οπότε θα χρειαστεί να πάρει ένα κρεβάτι με καλό φωτισμό. Οι αργά ποικιλίες του Kohlrabi είναι καλά ανεκτή μερική σκίαση. Η φύτευση στους ανοικτούς σπόρους εδάφους αυτού του φυτού ή των σπορόφυτων πρέπει να είναι το δεύτερο μισό της άνοιξης, ξεκινώντας από το τέλος Απριλίου. Όταν προσγείωση, μπορείτε να κάνετε ορυκτά λιπάσματα με ρυθμό 2 κουταλιών της σούπας. Φωσφορικό, 1 κουτ. ουρία, καθώς και 2-3 κουταλιές της σούπας. Τέφρα σε μια τρύπα, τα οποία τα αναμιγνύουν καλά με το έδαφος.
Πριν από την αποβίβαση, θα χρειαστεί να προετοιμάσετε τους σπόρους. Για να γίνει αυτό, είναι απαραίτητο να τα βυθιστείτε σε ζεστό νερό (με θερμοκρασία περίπου 50 ° C) κατά ένα τέταρτο μιας ώρας, στη συνέχεια στο κρύο ένα λεπτό. Μετά από αυτό, θα πρέπει να τους εμποτιστούν σε ένα ανοιχτό ροζ διάλυμα μαγγανίου ή οργανικού διαλύματος για αρκετές ώρες και στη συνέχεια να τοποθετηθούν σε ένα 24ωρο ψυγείο.
Αυξανόμενα σπορόφυτα
Εκτός από το λευκό λάχανο, η πρώιμη πτώση των σπόρων Kohlby στα σπορόφυτα, τα θερμοκήπια ή τα θερμοκήπια εκτελούνται στα μέσα Μαρτίου (βέλτιστα σε ένα μείγμα χώματος, άμμου, υγρού και τύρφης). Το μίγμα του εδάφους θα πρέπει να απαιτείται τακτικά από τη θερμοκρασία δωματίου. Μετά την εμφάνιση των πυροβολισμών, η θερμοκρασία του αέρα πρέπει να μειωθεί στους +8 ° C. Όταν τα πρώτα πλήρη φύλλα εμφανίζονται στα σπορόφυτα, τα φυτά θα πρέπει να φυλάσσονται σε πλαστικά κύπελλα με μείγμα τύρφης (μπροστά σε αυτό, τα φυτά πρέπει να χύνεται από ένα ανοιχτό διάλυμα μαγγανίου).
Μετά την εμφάνιση δύο φύλλων, είναι δυνατόν να πραγματοποιηθεί ένας μη-ριζικός τροφοδότης. Για να γίνει αυτό, θα χρειαστεί να αραιωθεί σε 1 λίτρο νερού 0,5 C.L. Ορυκτό σύνθετο λίπασμα και ψεκάζει τα φύλλα του Kohlrabi δεδομένης λύσης. 15 ημέρες πριν από την αποβίβαση θα πρέπει να ξεκινήσει να δελεάσει τα σπορόφυτα μετακινώντας το το απόγευμα στο μπαλκόνι ή σε ένα θερμοκήπιο με θερμοκρασία περίπου +5 ° C (τη νύχτα θα πρέπει να υπάρχουν φυτά σε μια θερμότερη θέση με θερμοκρασία περίπου + 10 ° C). Πριν από τη σκλήρυνση, μπορείτε να εφαρμόσετε μια άλλη τροφοδοσία - γι 'αυτό θα χρειαστεί να καθαρίσετε τα φύλλα με ένα διάλυμα ουρίας και θειικού καλίου (1 κουταλιά της σούπας). Όλα τα σπορόφυτα θα πρέπει να αντιμετωπίζονται με μια τέτοια τροφοδοσία - με ρυθμό 150 ml διαλύματος για κάθε μονάδα.
Μια εβδομάδα πριν προσγειωθεί σε ανοιχτό έδαφος, είναι απαραίτητο να σταματήσετε το πότισμα των φυτωρίων. Περίπου στις αρχές Μαΐου, θα εμφανιστούν 4-6 φύλλα σε κάθε φυτό και τα φυτά θα πρέπει να χύσουν άφθονα στα κύπελλα και να γευτούν σε ένα μόνιμο τόπο ανάπτυξης σε ανοιχτό έδαφος. Όταν προσγείωση, η απόσταση μεταξύ των σειρών περίπου 50 cm πρέπει να τηρείται, μεταξύ των φυτών - ανάλογα με την ποικιλία, μέχρι 25 cm. Εκτιμώμενες ποικιλίες που διακρίνονται από μικρά στελέχη και ροζέτα των φύλλων, μπορούν να φυτευτούν πιο βαρετό .
Αξίζει να θεωρηθεί ότι κατά τη διάρκεια μιας πυκνής προσγείωσης για να αναπτυχθεί άφθονη συγκομιδή με μεγάλα φρούτα είναι απίθανο να πετύχει. Έτσι, σε 1 m 2 Μπορείτε να φιλοξενήσετε έως και 10 φυτά. Τα σπορόφυτα φυτά πρέπει να είναι συνδεδεμένα στο έδαφος, να μην φτάνουν στο cotyledon, διαφορετικά η ανάπτυξη των steblepodes θα είναι σε μεγάλο βαθμό αργή ή θα αντικαταστήσει την άνθιση του.
Φύτευση σπόρων σε ανοιχτό έδαφος
Κατά την καλλιέργεια kollarbi από τους σπόρους, είναι απαραίτητο να τα τοποθετήσετε στο ανοιχτό έδαφος σε βάθος 1,5-2 cm, έτσι ώστε να είναι κυριολεκτικά ελαφρώς πασπαλισμένα με τη γη. Σε αυτή την περίπτωση, το εργοστάσιο δεν θα είναι πολύ τεμαχισμένο, και θα έχει συνθήκες για την πλήρη ανάπτυξη ενός μεγάλου και ζουμερού αγώνων. Επιπλέον, κατά τη φύτευση σπόρων, είναι απαραίτητο να παρατηρηθεί το πλάτος της ράβδου περίπου 0,5 μ., Ενώ η απόσταση μεταξύ των φυτών πρέπει να είναι περίπου 4 cm.
Μετά τη βλάστηση των σπόρων, τα κρεβάτια με το Kohlrab θα πρέπει να μεταφερθούν, έτσι ώστε τα παρακείμενα λάχανα να εντοπιστούν με συχνότητα 7-8 cm. Όταν τα φύλλα αρχίσουν να ανεβαίνουν, θα χρειαστεί να κάνετε ένα ακόμα σπάσιμο, αφήνοντας μεταξύ Τα φυτά των κενών περίπου 20 cm. Sedisted Searlings δεν πρέπει να ρίχνονται μακριά, μπορούν να φυτευτούν σε ένα άλλο κρεβάτι.
Φροντίδα φυτών
Για το Kohlrabi, είναι απαραίτητο να είναι απλό, αλλά αρκετά τακτική φροντίδα με τη μορφή ζιζανίων κρεβατιών από ζιζάνια και συστηματικές looksings, καθώς και όχι πολύ άφθονη, αλλά συχνή άρδευση (τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα). Για να δημιουργήσετε τις βέλτιστες συνθήκες για την ανάπτυξη των καρπών αυτού του τύπου λάχανου, είναι απαραίτητο να διατηρηθεί το έδαφος σε ένα μόνιμα υγρό κράτος.
Αξίζει να εξεταστεί ότι σε περίπτωση έλλειψης υγρασίας, ο μίσχος Kohlrabi χάνει τις αρωματικές ιδιότητες, γίνονται άκαμπτες και ινώδεις, καθώς και ρωγμές. Παρ 'όλα αυτά, δεν αξίζει τον όρο του εδάφους. Μετά από κάθε άρδευση, είναι απαραίτητο να σπάσετε προσεκτικά το έδαφος σε βάθος 7-8 cm. Αν μετά από 3 εβδομάδες μετά την προσγείωση, και στη συνέχεια μετά από άλλες 20 ημέρες υπάρχει μια βουτιά των φυτών, τότε τα φρούτα θα τεντώσουν και θα πάρουν ένα κυλινδρικό σχήμα. Πρέπει να σημειωθεί ότι ο Kohlrabi μπορεί να υπόκειται σε επιθέσεις ενός σταυρού πέταξε, καθώς και ένα μαύρο πόδι. Για την καταπολέμηση των παρασίτων, καθώς και ως φυτά σίτισης, θα είναι απαραίτητο να πασπαλίζετε το πριονιστήριο περιουσιακό στοιχείο (με ρυθμό 1 γυαλιού ανά 1 m 2).
Με την εμφάνιση των 7-8 φύλλων, ο σχηματισμός της Γογγυλοκράμβες steblablodes αρχίζει. Στη συνέχεια, θα χρειαστεί να παρακολουθήσετε το βαθμό της ωριμότητάς τους. Καθαρισμός της συγκομιδής πρέπει να πραγματοποιηθεί σε εύθετο χρόνο, καθώς η συγκλονισμένοι τα φρούτα αποκτούν δυσκαμψία. Πρόωρη τάξεων μπορεί να δώσει μια συγκομιδή από την αρχή του Ιουνίου (θα είναι αναγκαίο να το αφαιρέσετε επιτυγχάνοντας με stovels της διαμέτρου 8-10 cm). Αργά φρούτα, τον Οκτώβριο - σε αυτήν την περίπτωση, οι καρποί πρέπει να αφαιρούνται πριν από παγετούς, διαφορετικά tasteings τους θα υποφέρουν.
Για να συγκεντρώσει τη συγκομιδή, είναι απαραίτητο να σκάψουν τα φυτά της Γογγυλοκράμβες με τις ρίζες. Μετά από αυτό, οι ρίζες και τα φύλλα αποκοπεί, αφήνοντας τα stiffs με μήκος περίπου 1-2 cm. Μία τέτοια καλλιέργεια μπορεί να τοποθετηθεί κατά την αποθήκευση σε ένα στεγνό αεριζόμενο υπόγειο, κινείται με υγρή άμμο. Το καλύτερο κολάρο αποθηκεύεται σε θερμοκρασία περίπου 0-1 ° C. Αποξηραμένα και αποφλοιωμένες φρούτα φρούτα διπλωμένο σε ψυγείο θα διατηρήσει τη γεύση, την ελαστικότητα και τη φρεσκάδα για αρκετές εβδομάδες.
Γογγυλοκράμβη - Φωτογραφία
Ξεκινήστε μια συζήτηση ...