Το Kinza είναι ένα από τα αγαπημένα πικάντικα βότανα της ανατολικής κουζίνας, τα οποία οι άνθρωποι χρησιμοποιούνται για να δώσουν μια πικάντικη γεύση και άρωμα για να δώσει ένα πιάτο, και να υποβάλει αίτηση για ιατρικούς σκοπούς και κοσμετολογία. Τα πράσινα φύλλα του Κιλανθανίου εμφανίζονται στο πράσινο μέρος του μαϊντανού, σίγουρα θα τραβήξουν τη γεύση των πιάτων κρέατος και οι σπόροι του φυτού (κόλιανδρος) τους δίνουν ένα πικάντικο και αξέχαστο άρωμα. Η Kinza είναι ανεπιτήδευτη στην καλλιέργεια χειμωνιάτικο-σκληρό πολιτισμό, δημοφιλές στους κηπουροί και των παραστατικών. Πώς να φυτέψετε ένα Cilantro στο ανοιχτό έδαφος και το θερμοκήπιο, που χρήσιμες ιδιότητες έχουν ένα μπαχαρικό για το σώμα, διαβάστε περαιτέρω.
Τι μοιάζει με το kinza στο ανοιχτό έδαφος - η περιγραφή του πολιτισμού
Ο Κορίανδρος είναι χαμηλός, από 50 έως 70 cm ετήσιο φυτό, το οποίο αναφέρεται στην οικογένεια ομπρέλα. Συχνά, ο κόλιανδρος ονομάζεται Cilantro (πράσινο τμήμα του φυτού), ένα κινέζικο ή μεξικάνικο μαϊντανό, Caalandra. Ο Κορίανδρος χρησιμοποιείται συχνότερα όταν καλείται το όνομα φρούτων καλλιέργειας. Σύμφωνα με τους ιστορικούς, η γενέτειρα των αρωματικών χόρτων είναι το ανατολικό τμήμα της Μεσογείου. Αργότερα, η Kinza εξαπλώθηκε στις ευρωπαϊκές χώρες, στον Καύκασο, όπου κέρδισε μια ιδιαίτερη δημοτικότητα.
Βοτανική περιγραφή του Kinse
- Τα στελέχη Cinse είναι μια επανάληψη, το πάνω μέρος του θάμνου είναι διακλαδισμένο. Το ύψος του γρασιδιού δεν φτάνει πάνω από 70 cm.
- Τα φύλλα της Kinza είναι παρόμοια με τα φύλλα των παρασίτων. Έχω μια απλή, μισή διατομή. Ανάλογα με το πού μεγαλώνουν τα φύλλα, η θέση τους αλλάζει στο στέλεχος. Τα άνω φύλλα βρίσκονται στο στέλεχος και οι πυθμένες έχουν υλικά.
- Καθισμένος πράσινος χρόνος ανθοφορίας - Ιούνιος, Ιούλιος. Ο θάμνος Coriander ανθίζει με μικρά λουλούδια: λευκό ή ανοιχτό ροζ, συλλέγονται σε ομπρέλες ταξιανθίες.
- Οι καρποί των φυτών (κόλιανδρο) είναι στερεά, ραβδωτά, στρογγυλεμένα σχήματα σπόρων σκιά. Η περίοδος ωρίμανσης τους είναι ο Σεπτέμβριος. Ο Κορίανδρος έχει ένα συγκεκριμένο πικάντικο άρωμα.
- Φρέσκα αρωματικά πράσινα και ξηρά φρούτα ετήσιας κουλτούρας χρησιμοποιούνται στα τρόφιμα. Το αιθέριο έλαιο Coriander χρησιμοποιείται με επιτυχία στην ιατρική και την κοσμετολογία.
Kinza, φωτογραφία
Kinza: Οφέλη και βλάβη
Το KINZA είναι πλούσιο σε αιθέρια έλαια, πηκτίνη και αλκαλοειδή. Το καρυκευμένο γρασίδι περιέχει μια τεράστια ποσότητα βιταμινών, ασβεστίου, νάτριο, σίδηρο και χαλκό.
Οι χρήσιμες ιδιότητες του κόλιανδρου είναι ανεκτίμητες για το ανθρώπινο σώμα:
- Η Kinza συμβάλλει στην απομάκρυνση σοβαρών και τοξικών μετάλλων από το σώμα, το οποίο οδηγεί σε ορμονικές αποτυχίες, νευρολογικές ασθένειες. Πικάντικα χόρτα συνιστώνται να τρώνε κατά τη λήψη αντιβιοτικών.
- Με τακτική χρήση του Cilantro στα τρόφιμα, ο ύπνος βελτιώνεται, το επίπεδο του άγχους μειώνεται. Το Kinza είναι ένα εξαιρετικό προληπτικό εργαλείο κατά της νόσου του Alzheimer, Parkinson, σκλήρυνση.
- Το πράσινο μέρος του φυτού είναι χρήσιμο να προσθέσει σε σαλάτες, smoothies, άτομα που πάσχουν από διαβήτη. Ο Κορίανδρος μειώνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και προωθεί την κανονική λειτουργία του ήπατος.
- Χάρη στη μεγάλη περιεκτικότητα του καλίου στο Cilantro, το φυτό είναι χρήσιμο να προσθέσει σε πιάτα με υπέρταση. Ο Κορίανδρος συμβάλλει στον καθαρισμό των τοίχων των σκαφών από τη βλαβερή χοληστερόλη.
- Οι σπόροι Kinse έχουν αντιβακτηριακές ιδιότητες. Αυτό είναι ένα εξαιρετικό μέσο για την πρόληψη της λοίμωξης του ουροποιητικού συστήματος.
- Το φυτό εξομαλύνει το έργο του γαστρεντερικού σωλήνα, εμποδίζει το σχηματισμό αερίου, την καούρα, τους σπασμούς του στομάχου, προστατεύει το σώμα από δηλητηρίαση τροφής.
- Σύμφωνα με την έρευνα, η KINZA μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου.
- Το πράσινο μέρος του φυτού χρησιμοποιείται ως θεραπεία της θεραπείας για ηλιακά εγκαύματα, αλλεργική δερματίτιδα, κνίδωση.
Αντενδείξεις
Παρά την αποθήκη βιταμινών, η υπερβολική κατανάλωση κόλιανδρου αντενδείκνυται στους ανθρώπους με έλκος στομάχου και εκείνους που πρόσφατα υπέστησαν ένα εγκεφαλικό επεισόδιο. Το μπαχαρικό δεν συνιστάται για μελλοντικές μητέρες και γυναίκες κατά τη διάρκεια της γαλουχίας.
Kinza στο ανοιχτό έδαφος: Ποικιλίες
Επιλέγοντας μια ποικιλία από κόλιανδρο για την καλλιέργεια σε χόρτα, θα πρέπει να εξετάσετε την απόδοση και τη γεύση του πικάντικου γρασιδιού.
Δημοφιλείς ποικιλίες Cilanthhole για καλλιέργεια σε ανοιχτό έδαφος:
- Ο βασιλιάς της αγοράς - πρώιμο βαθμό, διακρίνεται από ένα υπέροχο και ογκομετρικό ζουμερό χόρτα.
- Το Amber - έχει μια λεπτή γεύση και άρωμα και πυκνότητα του θάμνου.
- Alekseevsky - έχει μια μέση διάρκεια ωρίμανσης, ανθίζουν αργότερα. Ο βαθμός είναι απόλυτα αντέχει σε μικρούς παγετούς.
- Ο Borodinsky είναι ένας συμπαγής και υψηλός θάμνος με μέση ωρίμανση.
- Venus - τέλεια απορρίμματα για σαλάτες βιταμινών, έχει μια ήπια γεύση.
- Το ντεμπούτο είναι μια ποικιλία για την έγκαιρη παραγωγή φρούτων.
Προσγείωση Kinsea σε ανοιχτό έδαφος
Για την καλλιέργεια του Cilantro στη χώρα για να πάρετε μια μεγάλη συγκομιδή φυτών, θα πρέπει να επιλέξετε το σωστό μέρος για να ταιριάζει.
- Η Kinza προτιμά τις περιοχές που φωτίζονται καλά από τον ήλιο ή βρίσκονται σε μια ελαφριά σκιά. Εάν οι Πράσινοι δεν θα είναι αρκετοί φωτισμός, οι μίσχοι θα αρχίσουν να εκτείνεται, να αποδυναμώσει και να χάσει το γούστο τους. Το καλύτερο μέρος για την προσγείωση της πόλης Cilantro - λεία ή εξαιρετική περιοχή, χωρίς στενό έδαφος. Η υπερβολική υγρασία του εδάφους μπορεί να προκαλέσει την ανάπτυξη μυκητιακών ασθενειών.
- Το Kinza καλλιεργείται σε ένα ελαφρύ, εύφορο έδαφος ουδέτερης οξύτητας, το οποίο είναι καλά για να παραλείψει την υγρασία και τον αέρα. Το φθινόπωρο προετοιμασία αστάρι απαιτείται για τη φύτευση των σπόρων την άνοιξη. Για να γίνει αυτό, με ένα τμήμα της τοποθεσίας στο έδαφος, οργανικά και σύνθετα φωσφορικά λιπάσματα, με ρυθμό 40 γραμμάρια ανά τετραγωνικό μέτρο.
Πώς να φυτέψετε ένα cilanthole στο ανοιχτό έδαφος
Κορίανδρος - ψυχρός καλλιέργειας. Το φυτό είναι αρκετά καλό με μικρούς παγετούς μέχρι 5 βαθμούς παγετού. Επομένως, για να πάρετε ένα πράσινο χόρτο, μπορείτε να ξεκινήσετε το Cilantro στις αρχές της άνοιξης μόλις το χώμα ζεσταίνει. Είναι δυνατόν να φυτευτούν σπόρους καθ 'όλη τη διάρκεια της σεζόν. Οι σπόροι Kinse δεν απαιτούν προκαταρκτική εκπαίδευση, δεν χρειάζεται να απορροφούν.
Kinza στο ανοιχτό έδαφος: Σχέδιο σποράς
- Crickerels ή οικόπεδο, θα πρέπει να εκραγεί και να υγρανθεί καλά.
- Είναι δυνατόν να φυτέψει το κόλιανδρο με διάφορους τρόπους: από σειρές, παρατηρώντας την απόσταση μεταξύ τους 15 cm, βάλτε μέσα στα πηγάδια, που βρίσκεται σε απόσταση 10-15 cm από κάθε άλλη ή τη διάβρωση στο χώρο που διατίθεται υπό την προσγείωση . Οι σπόροι θα πρέπει να συνδεθεί με το έδαφος κατά 1,5-2 cm.
- Μετά τη φύτευση, οι σπόροι άφθονο νερό.
- Οι πρώτοι βλαστοί φυτρώνουν σε 5-20 ημέρες, υπό την προϋπόθεση ότι το έδαφος είναι αρκετά για να είναι ελεύθερη (έως και 6 βαθμούς της θερμότητας). Επίσης, ο χρόνος της sewwits επηρεάζει την ποικιλία και την ποιότητα του υλικού σποράς. Τα φρέσκα σπόροι, τα πιο γρήγορα βλαστοί εμφανίζονται. Πώς Kinza είναι κλειστή, μπορείτε να δείτε το παρακάτω φωτογραφία:
Kinza σε ανοιχτό γήπεδο: φροντίδα
Kinza - ανεπιτήδευτη πολιτισμό στον κήπο, τη φροντίδα των οποίων είναι αρκετά απλή και συνίσταται στη διεξαγωγή των παρακάτω χειρισμούς:
- Παραδείγματος χάρη ακτινοσκόπησή κρεβάτια, αφαίρεση των αγρωστωδών μεταξύ των σειρών και πηγάδια.
- Η τακτική πότισμα και φύτευση ψεκασμό. Είναι αδύνατο να επιτραπεί υπερβολική υγρασία στο έδαφος και να αποφευχθεί ξηρότητα.
- Sleeping προσγείωση.
- Kinza δεν χρειάζεται ψεύτικο, υπό την προϋπόθεση ότι το έδαφος ήταν γονιμοποιούνται την άνοιξη ή το φθινόπωρο.
- Kinza - γρασίδι, το οποίο γεννά τους σπόρους. Μετά την ωρίμανση φρούτα, συλλέγονται, ξηραίνονται.
- Οι σπόροι διατηρούν τη βλαστική ικανότητα τους για 3 χρόνια. Επιπλέον, Kinza φυλές αυτο-σπορά.
Πώς να αναπτυχθεί μια κόλιαντρο στο ανοιχτό γήπεδο στο θερμοκήπιο: εκφόρτωση και τη φροντίδα
Kinza -Anomatic νόστιμα χόρτα, υγιή υγεία. Για την ίδια εξασφαλιστεί με βιταμίνες το χειμώνα, μπορεί να φυτευτεί σε ένα θερμοκήπιο. Πράσινη καλλιέργεια σε θερμοκήπιο έχει πολλά πλεονεκτήματα:
- Το μέρος του εδάφους των φυτών δεν είναι επίθεση από τους γυμνοσάλιαγκες και άλλα παράσιτα.
- Με τη μείωση του βλαστική περίοδο της ωρίμανσης του πρασίνου, το πρώτο πράσινο συγκομιδή μπορεί να συλλέγονται 2 εβδομάδες μετά την προσγείωση kinse.
- Kinza δεν καταλαμβάνει πολύ χώρο στο θερμοκήπιο. Δεδομένου ότι συνδυάζει καλά με άλλες καλλιέργειες λαχανικών, μπορεί να φυτευτεί σε ένα λυγισμένο.
- Το θερμοκήπιο διατηρεί το απαραίτητο επίπεδο υγρασίας του εδάφους.
- Προσγείωση και φροντίδα για κόλιαντρο στο θερμοκήπιο είναι ταυτόσημη με την προσγείωση στο ανοιχτό γήπεδο. Πράσινοι χρειάζεται τακτική, αλλά μέτρια πότισμα. Για να διατηρηθεί η υγρασία βέλτιστη στο έδαφος και την προστασία κατά των ζιζανίων, η αχυρόστρωμα χώμα συνιστάται από πριονίδι, καρύδι κέλυφος. Τα φυτά μίσχοι είναι κομμένα, όταν το ύψος τους φτάνει 15-20 cm σε μήκος, πριν από την εκπομπή ενός αιματηρή. Από μετά την ανθοφορία, τα φύλλα του κόλιαντρο είναι αγενής και χάνουν τη γεύση τους.
Kinza στην ανοικτή εδάφους: παρασίτων και των ασθενειών
Οι κυριότερες ασθένειες που υπόκεινται σε Kinza είναι malievable δροσιά και ramularity. Για την μόλυνση αποφεύγουν, είναι αδύνατον να επιτραπεί η ελλιμενισμού του εδάφους. Κατά τα πρώτα σημάδια της νόσου, οι πληγείσες θάμνοι πρέπει να αφαιρεθεί και να υποβάλλονται σε επεξεργασία από το κομμάτι του κήπου μυκητοκτόνων. Πράσινοι έλαβαν θεραπεία με μυκητοκτόνα δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε τρόφιμα.
Kinza δέχεται επίθεση από παράσιτα έντομα ως mole ομπρέλα, σφάλματα, ένα χειμώνα σέσουλα που μπορεί να καταστρέψει τη συγκομιδή. Οι εντομοκτόνες παρασκευάσματα που χρησιμοποιούνται ως πρόληψη παράσιτα του κόλιαντρο.
συλλογής Cick και τη συγκομιδή των σπόρων
Η καλύτερη περίοδος για την κοπή της κόλιανδρο πηγάζει από τις χόρτα - πριν από την έναρξη της ανθοφορίας και την απελευθέρωση του φυτική, που έρχεται την επόμενη ημέρα 40η μετά τη σπορά. Η περίοδος βέλτιστη της κοπής των μίσχων για χόρτα, όταν φθάσουν σε ύψος 10-15 cm. Θα πρέπει να ληφθεί υπόψη το γεγονός ότι κατά την κοπή το τρίτο μέρος του θάμνου, ανάπτυξη του σταματάει. Προκειμένου να υπάρξει ένα κορίανδρο περαιτέρω ανάπτυξη, μόνο το άνω στελέχη θα πρέπει να αποκοπεί, αφήνοντας βλαστούς που βρίσκεται στο κάτω μέρος. Οι kinsee χόρτα έχει ένα πικάντικο συγκεκριμένο άρωμα, χρησιμοποιείται κατά το μαγείρεμα σαλάτες βιταμίνη, smoothies, προστίθεται σε σούπες, σε πιάτα με κρέας, το οποίο δίνει μια μοναδική γεύση. Πράσινοι είναι απόλυτα πάγωμα για το χειμώνα, μπορεί να στεγνώσει και να αποθηκεύονται σε ξηρά.
Μετά την ανθοφορία, οι φυτικές μορφές φρούτα που ωριμάζουν στις αρχές του φθινοπώρου και είναι έτοιμοι να συλλέγουμε όταν αποκτούν ένα καφέ απόχρωση και να αρχίσει να καταρρέει. Αποξηραμένα κόλιανδρο είναι ένα πικάντικο που προστίθεται σε πιάτα με κρέας, με τη διατήρηση λαχανικά, και συλλέγονται επίσης ως υλικό σπόρων για φύτευση στη νέα σεζόν.
Kinza είναι ένα χρήσιμο χόρτα πικάντικο που παίρνει καλά με οποιαδήποτε φυτά. Κορίανδρος μπορεί να φυτευτεί με άλλα βότανα πικάντικο: Tmin, Anis. Kinza Καλλιέργεια Dachnik δεν είναι πολύ δύσκολο. Έχοντας αποκορύφωμα ένα μικρό κήπο ή ένα οικόπεδο στο θερμοκήπιο κάτω από τη φύτευση, μπορείτε να παρέχετε στον εαυτό σας με φρέσκα βιταμίνη πράσινο και πικάντικο φρούτα για έναν ολόκληρο χρόνο.