Πώς να μεγαλώσετε κολοκυθάκια

Το κολοκυθάκι είναι ένα από τα πιο δημοφιλή λαχανικά που καλλιεργούνται στα κρεβάτια μας. Οι καρποί αυτού του φυτού έχουν συνήθως μια επιμήκη μορφή. Ταυτόχρονα, το χρώμα τους μπορεί να είναι πράσινο, λευκό ή κίτρινο. Πιστεύεται ότι το κολοκυθάκι εμφανίστηκε για πρώτη φορά στην Αμερική, αλλά αρχικά χρησιμοποιούσε μόνο σπόρους. Στην ευρωπαϊκή ήπειρο, αυτό το λαχανικό άρχισε να καλλιεργεί μόνο τον 16ο αιώνα. Επιπλέον, αρχικά, καθώς και άλλα θαυμάσια υπερπόντια φυτά, αναπτύχθηκε αποκλειστικά για τον βοτανικό κήπο. Σήμερα, το κολοκυθάκι χρησιμοποιείται σε πολλά μεσογειακά πιάτα. Πιο συχνά εφαρμόζονται σε αναξιόπιστη μορφή. Για πρώτη φορά στο μαγείρεμα, οι Ιταλοί άρχισαν να τα χρησιμοποιούν τον 18ο αιώνα. Για το πώς να φυτέψει κολοκυθάκια και φροντίδα γι 'αυτούς - στη συνέχεια.

Χαρακτηριστικά των βαθμών του Kabachkov

Μεταξύ των παραδοσιακών (λευκών) κολοκυθάκια, τα ακόλουθα υβρίδια θεωρούνται τα πιο δημοφιλή για την καλλιέργεια:

1. Βαθμός "Λευκό Ultra Supreme". Το όνομα αυτού του φυτού μιλάει για τον εαυτό της. Δίνουν την πρώτη συγκομιδή την 35η ημέρα μετά την εμφάνιση των μικροβίων. Οι καρποί των λευκών φυτών με ένα στερεό και πλούσιο πυρήνα αποθηκεύονται καλά για μεγάλο χρονικό διάστημα και είναι εξαιρετικές για κονσερβοποίηση. Αυτά τα κολοκυθάκια έχουν λεπτή γεύση, έτσι ώστε να μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως συστατικό για διάφορα μαγειρικά πιάτα, καθώς και για την προετοιμασία του παιδικού φαγητού.
2. Βαθμού "μανιτάρι 37". Τα φυτά αυτού του είδους φέρουν τέλεια απότομη ψύξη, έτσι κέρδισαν ευρέως διαδεδομένα σε διάφορες περιοχές. Τα φρούτα έξω έχουν ένα ανοιχτό πράσινο χρώμα, από το εσωτερικό - λευκό. Η μορφή είναι κυρίως κυλινδρική. Το πρώτο φρούτο εμφανίζεται στα φυτά αυτής της ποικιλίας την 40η ημέρα μετά την ανάπτυξη βλαστών.
3. Βαθμού "μακροχρόνια". Διαθέτει ένα μακρύ κυλινδρικό φρούτο με λευκό και πράσινο άγγιγμα του πολτού και μια ανοιχτή πράσινη φλούδα. Η επιφάνεια του ίδιου του κολοκυθάκια είναι λεία με κυματοειδή βάση. Τα φρούτα είναι απόλυτα κατάλληλα για γαστρονομικούς σκοπούς, ειδικά νόστιμα από αυτά να πάρουν χαβιάρι. Νόστιμα κονσερβοποιημένα κολοκυθάκια αυτής της ποικιλίας. Το φυτό είναι ένας μικρός συμπαγής θάμνος, ο οποίος αρχίζει να είναι fron σε 45-50 ημέρες μετά την εμφάνιση των βλαστών.
4. Μακαρόνια. Το όνομα των καρπών αυτής της ποικιλίας ελήφθη λόγω του γεγονότος ότι ο πολτός τους κατά τη διάρκεια του βρασμού έχει τη μορφή μακρά ζυμαρικών. Αυτή η ποικιλία δεν είναι πολύ δημοφιλής, όπως πολύ επιλεκτικό στη φροντίδα. Δεν αρέσει στο έδαφος του Oveurgery, καθώς και την έλλειψη ηλιακού φωτός. Επομένως, στα σκιερά μέρη είναι καλύτερα να μην φυτέψει.
5. "Belaloral f1". Αρκετά δημοφιλές υβρίδιο. Όπως μια εξαιρετικά ομιλία, αυτή η ποικιλία χαρακτηρίζεται από αρκετά γρήγορη ωρίμανση των φρούτων - μόνο 34 ημέρες μετά την εμφάνιση των βλαστών.

Πώς να αναπτυχθούν κολοκυθάκια από σπορόφυτα

Αυτή η μέθοδος είναι ιδανική για την ανάπτυξη πρώιμων ποικιλιών. Κατά τη φύτευση κολοκυθάκια από τα φυτά, η εμφάνιση του πρώτου φρούτου μπορεί να είναι πιο κοντά για 2-3 εβδομάδες. Σε μια τέτοια μέθοδο δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο. Η διαδικασία των σπόρων φύτευσης των κολοκυθιών δεν είναι θεμελιωδώς διαφορετική από τα αυξανόμενα σπορόφυτα αγγουριών. Το υλικό φύτευσης εκκενώνεται σε ένα δοχείο τύρφης μικρής διαμέτρου (έως 10 cm) και καλύπτεται με ένα φιλμ. Μετά την εμφάνιση βλαστών, η κατσαρόλα έβαλε ένα ζεστό και φωτεινό μέρος. Η θερμοκρασία δεν πρέπει να είναι κάτω από +15 ⁰c. Ένα ιδανικό μέρος για τα αναπτυσσόμενα σπορόφυτα είναι ένα τζάμια μπαλκόνι. Τα λαχανάκια κολοκυθάκια δεν τους αρέσει η υπερβολική υγρασία, έτσι με την άρδρασή τους πρέπει να είστε ανενεργός να κάνετε το χώμα πάρα πολύ. Είναι απαραίτητο να φυτευτούν φυτά για να ανοίξουν το έδαφος μόνο όταν θα μειωθεί ο κίνδυνος νυκτερινής παγετών.

Διαδικασία για τη φύτευση φυτών:

1. Πριν από τη φύτευση Zabachkov, είναι απαραίτητο να ετοιμάσετε το έδαφος. Μπορείτε να το κάνετε αυτό ακριβώς πριν πέσετε την άνοιξη και το φθινόπωρο. Η τελευταία μέθοδος είναι προτιμότερη. Γίνεται ως εξής. Την πτώση μετά τη συγκομιδή, σκάβετε μια μικρή τάφρο. Το βάθος του πρέπει να είναι περίπου 40 cm, με πλάτος όχι μεγαλύτερο από 35 cm. Σε αυτό διπλώνει τα απόβλητα τεύτλων, καρότα, όσπρια, ένα κομμάτι από ξύλινα φύλλα και πιπιλίζουν το στρώμα εδάφους με πάχος όχι περισσότερο από 7 cm. Είναι απαραίτητο να παρακολουθείτε τα παράσιτα ή τις μυκητιακές ασθένειες.
2. Την άνοιξη πρέπει να εκραγεί ελαφρώς το έδαφος που έχει ήδη εμπλουτιστεί με θρεπτικά συστατικά και να πέσει σε αυτό παρασκευασμένα φυτά. Η απόσταση μεταξύ των θάμνων πρέπει να είναι τουλάχιστον 40 cm, καθώς ο ξεδιπλωμένος θάμνος των κολοκυθιών καταλαμβάνει μια αρκετά μεγάλη περιοχή.
3. Για την προσγείωση, είναι απαραίτητο να σκάψετε μια μικρή τρύπα, να βυθιστεί μια κατσαρόλα τύρφης στο νερό, να αποκόψει το κάτω μέρος και να μειώσετε το βλαστό στην οπή, ενώστε τη γη.
4. Εάν αποφασίσετε να προετοιμάσετε το έδαφος την άνοιξη, στη συνέχεια προσθέστε στο χαλαρωμένο χώμα της κοπριάς ή ημι-προβληματισμού κομποστοποίησης, ανακατέψτε με ένα φτυάρι ή πιρούνια και πέστε έξω σε αυτή την ενότητα πολλά φυτά.

Καλλιέργεια κολοκυθάκια από σπόρους

Η καλλιέργεια σπόρων κολοκυθιών είναι ακόμα πιο δημοφιλής από τη χρήση φυτωρίων. Πολλοί κηπουροί δεν τους αρέσει να χάλια γύρω από τα αναπτυσσόμενα φυτά σε γλάστρες, προτιμώντας να φυτεύουν κολοκυθάκια σε ανοιχτό έδαφος. Επιπλέον, στα νότια γεωγραφικά πλάτη δεν υπάρχει ανάγκη.

Διαδικασία για τη φύτευση φυτών:

1. Οι σπόροι πριν από την προσγείωση είναι καλύτερα να βλαστήσουν. Κάντε το πολύ εύκολο. Ετοιμάζεται από το φθινόπωρο ή αγορασμένο υλικό φύτευσης πρέπει να αναβληθεί σε υγρό Marla και να περιμένει 2-3 ημέρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου πρέπει να προετοιμάσετε το έδαφος για προσγείωση.
2. Η διαδικασία παρασκευής, στις περισσότερες περιπτώσεις είναι η εισαγωγή του απαιτούμενου αριθμού των λιπασμάτων. Για το σκοπό αυτό, η περιοχή για την οποία προβλέπεται η φύτευση της καλλιέργειας, είναι μεθυσμένος με χούμο ή κοπριάς με την προσθήκη λιπασμάτων. Υπερφωσφορικό, τέφρα ή το νιτρικό αμμώνιο μπορεί να δράσει ως το τελευταίο.
3. Gestroinated σπόρους σπείρουν σε ένα μικρό πηγάδι, προ-ποτίζονται νερό, 2-3 κομμάτια σε ένα. Η απόσταση μεταξύ των pits συμβουλεύουμε να αντέχουν τουλάχιστον 40 cm. Μετά τη φύτευση, μπορείτε να καλύψει τις οπές της πλαστικής φιάλης με περικοπή. Θα είναι σε θέση να προστατεύσει τα λάχανα από πιθανές καταψύκτες.

Κολοκυθάκια: φροντίδα

Κατά κανόνα, αυτά τα φυτά δεν είναι επιλεκτικοί για τη φροντίδα. Πρέπει να το νερό και να εκραγεί το έδαφος για την ώρα. Επίσης, ιδιαίτερα στο αρχικό στάδιο της ανάπτυξης των φυτών, είναι απαραίτητο να δοθεί μεγάλη προσοχή στην καταπολέμηση ζιζανίων.

κανόνες Πολιτιστική φροντίδα:

1. Κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης, είναι επιθυμητό να κάνει 1-2 σίτιση. Το πιο κατάλληλο για αυτή την καλλιέργεια είναι ένα μίγμα των κουτιών λίτρο ενός cowboat και μια κουταλιά nitroposki αραιωμένο σε κουβά νερό.
2. Κατά τη διάρκεια της εμφάνισης του πρώτου καρπού, είναι απαραίτητο να κοπεί 1-3 κάτω φύλλα. Αυτό το βήμα θα παρέχει κανονική κυκλοφορία του αέρα και την πρόσβαση στην φυσιολογική ανάπτυξη του ποσού του φωτός επαρκή για τη φυσιολογική ανάπτυξη.
3. Οι καρποί των φυτών απομακρύνονται τουλάχιστον 1-2 φορές την εβδομάδα. Perevansky κολοκυθάκια χάνει τη γεύση του και τις περισσότερες φορές απλά αποβάλλεται. Επιπλέον, ώριμα φρούτα εμποδίζει την περαιτέρω ανάπτυξη των νέων εμποδίων και επεκτείνει τη διαδικασία ωρίμανσης των νέων.
4. Όταν αυξάνεται κολοκυθάκια, οι ειδικοί συμβουλεύουν να δώσουν προσοχή στην επικονίαση τους. Αυτό θα είναι σε θέση να αυξήσουν σημαντικά την απόδοση τους. Κατά τη στιγμή της ανθοφόρα φυτά, είναι απαραίτητο να προσελκύουν έντομα, η οποία θα παρέχει τη διαδικασία της επικονίασης. Για το σκοπό αυτό, είναι δυνατόν να κάνει τα φυτά με υδατικό διάλυμα ζάχαρης και βορικό οξύ. συνταγή του είναι αρκετά απλή: 100 γραμμάρια ζάχαρη λαμβάνουν 2 g βορικού οξέος και αραιού σε 1 λίτρο βραστό νερό. Είμαστε καλά ανακατεύουμε να διαλυθεί ζάχαρη και προσθέτουμε στο εγχειρίδιο ψεκαστήρα, η οποία υποβάλλονται σε επεξεργασία τα φυτά. Μπορείτε επίσης να κανονίσετε πολλά δοχεία με αραιωμένο με μέλι συνέπεια στην συνοχή στο νερό. / 1 φλιτζάνι νερό. Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας και γονιμοποίησης των φυτών, δεν μπορούν να υποβληθούν σε επεξεργασία με φυτοφάρμακα.
5. Κάθε χρόνο κατά τη διάρκεια της σποράς των zabachkov, είναι απαραίτητο να τηρούν την αρχή της αλλαγής του τόπου εκφόρτωσης. Τέτοια βαθμίδα α μπορεί να αυξήσει σημαντικά την απόδοση της καλλιέργειας, να μειώσει το ποσό των κενών λουλούδια. Χρησιμοποιείται επίσης ως πρόληψη διαφόρων phytosabulas.
6. Είναι ανεπιθύμητο να φυτέψει ένα κολοκυθάκι στη θέση των φυτών κολοκύθας, όπως αγγούρι, κολοκύθα, patchsson. Αυτή η κουλτούρα αναπτύσσεται τέλεια στην πατάτα, τις ντομάτες, τα μπιζέλια.

Ασθένειες κολοκυθάκια

Όπως πολλά φυτά της οικογένειας κολοκύθας, το κολοκυθάκι υπόκειται σε μια σειρά ασθένειας και τις βλαβερές επιπτώσεις των διαφόρων εντόμων. Για τα πιο συνηθισμένα από αυτά και τις μεθόδους καταπολέμησης τους - επόμενο:

1. Ανθρακνόζη. Αυτή η φυτοκαποβεστοποίηση χαρακτηρίζεται από την ήττα όλων των οργάνων του φυτού, εκτός από το ριζικό σύστημα. Τις περισσότερες φορές συμβαίνει στις ποικιλίες του θερμοκηπίου των κολοκυθιών, αλλά δεν αποκλείονται οι βλάβες και τα φυτά εδάφους. Αποδεικνύεται με τη μορφή κίτρινων καφέ κηλίδων στα φύλλα και τα φυτά. Ο λόγος για την ανάπτυξη της Anchrass μπορεί να είναι υψηλή υγρασία του αέρα και του εδάφους, καθώς και τα φυτά πότισμα σε ζεστό χρόνο, οπότε είναι καλύτερο να το αποφύγετε. Προκειμένου να αποφευχθεί η εμφάνιση της νόσου, είναι απαραίτητο να επιλέξετε προσεκτικά τα φυτά, να αφαιρέσετε τα ζιζάνια και τα επηρεαζόμενα φυτά, να αφαιρέσετε τις προβλεπόμενες κορυφές εγκαίρως, ακολουθήστε τους κανόνες της περιστροφής της καλλιέργειας. Από τα φάρμακα για τη θεραπεία της ασθένειας, είναι κατάλληλα ένα 35% ζυμαρικά κολλοειδούς θείου (έως 100 γραμμάρια ανά 10 λίτρα νερού), ένα μίγμα ασβέστη και sipop χαλκού (100 gr κάθε συστατικό ανά 10 λίτρα νερού).
2. Αλεύρι δροσιά. Μία από τις πιο συνηθισμένες ασθένειες δεν είναι μόνο κολοκυθάκια, αλλά και πολλά φυτά κήπου. Είναι μια λευκή επιδρομή με τα φύλλα του επηρεαζόμενου φυτού. Η ίδια η λευκή πλάκα δεν είναι παρά ένας μύκητας σπορίων, ο οποίος στη διαδικασία της ανάπτυξης καταστρέφει τους πράσινους βλαστούς και το ίδιο το φυτό. Για να αποφευχθεί η ασθένεια, είναι απαραίτητο να παρατηρηθούν τα ίδια μέτρα που για την πρόληψη του Antrans. Από φαρμακευτικά διαλύματα, κολλοειδές θείου σε πάστα διαφόρων συνοχής, αλεσμένο θείο, φωσφορικό νάτριο, ισοφρενικό, ισοφενικό.

Συχνά, το κολοκυθάκι είναι άρρωστο με τις ακόλουθες ασθένειες:

1. Λευκή, ρίζα και γκρίζα σήψη.
2. Ασυνήθιστο ξεθώριασμα.
3. Ασκχώση.
4. Βακτηρίωση.
5. Πράσινο ραγισμένο και λευκό μωσαϊκό.

Μεταξύ των εντόμων είναι η μεγαλύτερη βλάβη:

1. Χαριτωμένο τσιμπούρι. Αυτό το παράσιτο είναι κυρίως εντυπωσιακά φυτά θερμοκηπίου. Στο ανοιχτό έδαφος, η δραστηριότητά της αυξάνεται σε ζεστά και ξηρά χρόνια. Το παράσιτο και οι προνύμφες του τροφοδοτούν με ζουμερά βλαστούς φυτών, καταστρέφοντας τα λουλούδια και τα φύλλα τους, μειώνοντας έτσι αισθητά την απόδοση. Για να καταπολεμήσετε αυτό το παράσιτο, είναι απαραίτητο να ψεκάσετε τα κρεβάτια με κολοκυθάκια με νερό, ειδικά σε ζεστές μέρες. Ένα εξαιρετικό μέσο μπορεί να γίνει μια φλάντζα με βάση το νερό κλίμακες ή σκόρδο (περίπου 200 g / 10l νερό). Από τα ναρκωτικά, είναι δυνατόν να υπογραμμίσουμε το ISOFEN, το αλεσμένο θείο και το Celtan.
2. Bahch κύμα. Οι αποικίες αυτών των παρασίτων είναι διατεταγμένες, κατά κανόνα, στο πίσω μέρος των φύλλων, των μίσχων και των λουλουδιών των φυτών. Πολύ συχνά, η "δραστηριότητα" τέτοιων αποικιών οδηγεί στο θάνατο του φυτού και αν όχι, τότε στην επιβράδυνση της ανάπτυξης των φρούτων. Για την καταπολέμηση αυτού του παρασίτου, η Carbofos και ο τριχλωρομεθοσύπος-3 χρησιμοποιούνται.

Γιατί αξίζει να μεγαλώσετε κολοκυθάκια;

Οι νέοι καρποί αυτού του λαϊκού φυτού δεν είναι μάταιες που ονομάζονται φυσικό φάρμακο. Η σάρκα ενός νεαρού κολοκυθάκια είναι γεμάτη με σκίουρους και υδατάνθρακες. Επιπλέον, είναι πλούσιο σε καροτίνη, ασκορβικό οξύ, βιταμίνες ομάδας Β, σίδηρο, κάλιο, άλατα μαγνησίου, ασβέστιο. Περιέχει πολλές pectins. Με την ευκαιρία, στη συγκέντρωση των αλάτων καλίου, οι καρποί αυτής της κουλτούρας υπερβαίνουν ένα λευκό λάχανο. Είναι γνωστά για το βέλτιστο περιεχόμενο των ινών, γεγονός που τους καθιστά χρήσιμες ως τροφοδοσία διατροφής. Αυτό είναι ένα όμορφο προϊόν χαμηλών θερμίδων. Έτσι, σε 100 γραμμάρια περιέχουν όχι περισσότερο από 20 κιλά.

Αξίζει να σημειωθεί ότι τα κολοκυθάκια μπορούν να σώσουν τις ωφέλιμες ιδιότητές τους για μεγάλο χρονικό διάστημα. Όταν χρησιμοποιείται στο μαγείρεμα, ο καρπός είναι συνήθως επιδεκτικός σε θερμική επεξεργασία, σβήσιμο, το τηγάνισμα. Νόστιμα σνακ από αυτό το λαχανικό ως ένα πιάτο για πιάτα κρέατος και ψαριών. Το κολοκυθάκι χρησιμοποιείται στη μορφή τουρσί και εξακολουθεί να γεμίζει. Μερικές φορές τα φρούτα χρησιμοποιούνται ως συστατικά για compotes μαγειρέματος. Συχνά σε μερικές συνταγές αποκτούν τη γεύση του ανανά.

Τα πιο χρήσιμα είναι τα φρούτα ημι-φρούτων, το μήκος του οποίου είναι περίπου 21-24 cm. Επιπλέον, είναι απαραίτητο να τα χρησιμοποιήσετε με το δέρμα. Μια ειδική αξία είναι εντελώς νεαρή κολοκυθάκια, η οποία σε τρόφιμα μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην πρώτη μορφή.

Κολοκυθάκια, παρά όλες τις ωφέλιμες ιδιότητές τους, μερικές φορές η βλάβη μπορεί να βλάψει. Για παράδειγμα, με νεφρική ανεπάρκεια, η υπερβολική χρήση της χρήσης τους μπορεί να βλάψει το άτομο λόγω του γεγονότος ότι περιέχουν μεγάλο αριθμό καλίου.

Κολοκυθάκια: φωτογραφία