Estragon: Καλλιέργεια στο σπίτι

Grass-Durma, Tarkhun, Wormwood ή Estragon - Αυτό το εργοστάσιο έχει πολλά ονόματα, αλλά η περιοχή εφαρμογής είναι η ίδια. Αν θυμάσαι το δημοφιλές ποτό "Tarkhun", καθίσταται αμέσως σαφές ότι προετοιμάζεται με βάση το εκχύλισμα Estragona - χρήσιμο καρυκευμένο γρασίδι. Αυτό το φυτό χρησιμοποιείται ευρέως τόσο για την παρασκευή ποτών όσο και για το μαγείρεμα. Μπορείτε να μεγαλώσετε ένα ερκαίονα στο δικό σας dacha και ακόμη και στο σπίτι στο περβάζι.

Πώς να αναγνωρίσετε το Estragon

Αν θεωρούμε το εργοστάσιο στο παλιό όνομα "Wormwood", στη συνέχεια στη μετάφραση από την αρχαία γλώσσα μαθαίνουμε ότι αυτή η λέξη σημαίνει υγεία. Έτσι, υπάρχει, το χόρτο Estragon, αρωματικό wormwood ή tarhoon μπορεί πραγματικά να απαλλαγεί από πολλές ασθένειες. Αυτό το φυτό χρησιμοποιείται όχι μόνο στη λαϊκή ιατρική, αλλά και στο μαγείρεμα. Μαγειρέτες από όλο τον κόσμο λατρεύουν αυτό το μπαχαρικό και προσθέστε τα στα πιάτα τους. Το Estragon χρησιμοποιείται ευρέως στις ιαπωνικές, ιταλικές και ισπανικές κουζίνες, καθώς και στην Κίνα και στη Γαλλία. Το πικάντικο γρασίδι δίνει στο πιάτο μια ιδιαίτερη γεύση, καθώς και ένα απαλό εξελιγμένο άρωμα, ενισχύει τις διαδικασίες της πέψης και της όρεξης - αυτό σημαίνει ότι μετά την ενεργή εκκολαπτηθεί η Etagona, ο μεταβολισμός και ο γαστρικός χυμός είναι πιο ενεργός. Ως αποτέλεσμα - το σώμα επεξεργάζεται τα τρόφιμα γρηγορότερα και απαλλάσσεται τα τοξίνες και τις σκωρίες ταχύτερα. Για αυτό, η μοναδική ιδιότητα του Etragon ερωτεύτηκε τους κατόχους πλούσιων μορφών - ως μέσο υπερβολικού βάρους. Με τον τρόπο που τρώει τακτικά το Estragon, δεν μπορείτε όχι μόνο να μειώσετε τους επιπλέον όγκους στον τομέα των γοφών και της μέσης, αλλά και να απαλλαγούμε από τις περισσότερες παθήσεις: αϋπνία, πονοκεφάλους, κατάθλιψη και κακή διάθεση, καθώς και να νικήσει το κρύο και τρώνε πικάντικο χορτάρι για να ενισχύσει την ανοσία.

Είναι δυνατό να μάθετε το οισκόνη με χαρακτηριστικά μακρά και στενά φύλλα, το ύψος ενός φυτού ενηλίκων φτάνει το 1 μ. Κατά τη διάρκεια της περιόδου ανθοφορίας, ο Tarkun καλύπτεται με μικρό κίτρινο λουλούδι. Αναφέραμε ότι το Etragon ονομάζεται συχνά ένα σκουληκιό, και υπάρχει μόνο ένα ατυχή ενός συνηθισμένου διακρίνεται από ένα απότομο άρωμα σκληρού άρωμα, και το Estragon δεν έχει τόσο έντονη μυρωδιά.

Στον λαό, αυτό το πικάντικο γρασίδι ζωγραφίστηκε ως "Σχήμα" ή "Dragun Grass" λόγω υψηλής περιεκτικότητας σε φυτό αιθέρια έλαια και πικρή γεύση.

Το γρασίδι μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε τρόφιμα τόσο σε φρέσκο \u200b\u200bκαι ξηρό. Νεαρά βλαστοί προστίθενται σε σαλάτες, πιάτα κρέατος, καθώς και ευρέως χρησιμοποιούμενα για κονσερβοποίηση μανιταριών και αγγούρια. Και, φυσικά, το Etragon είναι το μόνο γρασίδι από το οποίο μπορείτε να μαγειρέψετε ένα χρήσιμο και νόστιμο ποτό - Tarkhun.

Tarragon. Φωτογραφία:

Καλλιέργεια Estragona

Εάν είστε μεταξύ των οπαδών του πικάντικου γρασιδιού, τότε δεν μπορείτε να ψάξετε για ένα στεγνό μπαχαρικό στην αγορά, αλλά για να το καλλιεργήσετε τον εαυτό σας σε ένα οικιακό οικόπεδο ή ένα σπίτι σε ένα δοχείο. Η καλύτερη επιλογή είναι η απόκτηση σπόρων ή μοσχευμάτων ενός εργοστασίου ενηλίκων του βαθμού Mribovsky-31. Με την ευκαιρία, οι αρχαίοι Έλληνες ανέβαλαν αυτή την ποικιλία φυτών ως "μικρό δράκο" λόγω του γεγονότος ότι τα φύλλα και οι ρίζες μοιάζουν με μια μακρά γλώσσα δράκων με μια σχισμή άκρη. Και αυτό δεν είναι όλο, το Etragon από τους αρχαίους χρόνους χρησιμοποιήθηκε ως ένα ισχυρό αντίδοτο από το δάγκωμα του φιδιού.

Η μητέρα οιστρογόνου ή η Tarkhun είναι η Σιβηρία και η Μογγολία, αλλά μεγαλώνει το γρασίδι του δράκου παντού, απλά δεν δίνουμε προσοχή σε αυτό και δεν ξέρω πόσο εξυπηρετικό είναι. Παρεμπιπτόντως, από το νότο, και ως εκ τούτου, ο θερμότερος - το Ετραφάνον αναπτύσσει ταχύτερα και αραιωμένα αιχμηρά αρώματα. Στα βόρεια, ο Estragon μπορεί επίσης να βρεθεί, αλλά το άρωμα του φυτού θα είναι αδύναμο και όχι τόσο έντονο. Το Estragon αυξάνεται όχι μόνο στα πεδία και στα λιβάδια, αλλά και στη στέπα και στην ορεινή περιοχή. Στη φύση, το εργοστάσιο είναι ανεπιτήδευτο, καλά πολλαπλασιασμένο και δεν απαιτεί μεγάλη προσοχή.

Για την καλλιέργεια της Etragona στην περιοχή της χώρας, είναι απαραίτητο να επιλέξετε ένα καλά φωτισμένο μέρος, το οικόπεδο πρέπει να προετοιμαστεί, χωρίς χλοοτάπητα. Εάν οι ακτίνες κατανάλωσης στη χώρα σας, είναι απαραίτητο να πραγματοποιήσετε έναν πιο εμπεριστατωμένο καθαρισμό του ιστότοπου, καθώς το Ετάραγον δεν είναι φιλικό με αυτό το ζιζάνιο.

Ο Tarkhun αναπτύσσεται σε οποιαδήποτε εδάφη, αλλά καλύτερα - σε ουδέτερο και όξινο (ρΗ 6 ή 7). Εάν το έδαφος είναι εύφορο, τότε το φυτό αναπτύσσεται καλά και παράγει πολλά πράσινα, μόνο η ποιότητα των φύλλων και ο αριθμός των αιθέριων ελαίων θα είναι ελάχιστες. Δοκιμάστε το έδαφος στο χώρο γόνιμο, απλά μην προσπαθήσετε να γονιμοποιήσετε τη γη με λιπάσματα αζώτου.

Η προετοιμασία του εδάφους πριν από την προσγείωση πρέπει να ξεκινήσει το φθινόπωρο και να μετακινήσει βαθιά την οικόπεδο, την άνοιξη αρκετά από την τυποποιημένη χαλάρωση και τους ανθρώπους στα "μισά" φτυάρια. Εάν δεν υπάρχει γονιμότητα στο καλοκαιρινό έδαφος, τότε θα πρέπει να προστεθεί ένα οργανικό λίπασμα στο έδαφος - σε 1m ² 3-4 kg θρεπτικού συστατικού. Τα ορυκτά λιπάσματα επιτρέπεται να κάνουν την άνοιξη, κατά τη διάρκεια της διάσωσης, σε 1m ² Μπορείτε να προσθέσετε ένα τέτοιο μίγμα: 20 g θειικού αμμωνίου, 20 g άλατος καλίου και 30 g υπερφωσφορικών.

Ο καλύτερος τρόπος για να αναπαράγετε πικάντικο γρασίδι είναι μια φυτική διαίρεση - μπορείτε να χωρίσετε έναν ενήλικα θάμνο, να επιλέξετε μια δεξαμενή ή κομμάτια εγκεφαλικού επεισοδίου για να βάλετε στο έδαφος.

Αν χρειαστεί να μεγαλώσουν τα φυτά, τότε οι Estragonian σπόροι μούτρα στο ανοιχτό γήπεδο την άνοιξη (το χρονικό διάστημα από τον Απρίλιο έως το τέλος του Μαΐου). Σπορόφυτα διακρίνονται για την καλλιέργεια δενδρυλλίων σε ένα θερμοκήπιο, έτοιμα τα κρεβάτια εκ των προτέρων, έτσι ώστε να υπάρχει απόσταση τουλάχιστον 20 cm. σπόρους ταρχούν είναι πολύ μικρές, σε 1 g υπάρχουν περίπου 5000 σπόρους, έτσι ώστε μετά την κατάσχεση οι σπόροι στο έδαφος, θα πρέπει να την αλήθεια Layer της Γης και να περιμένουν για τη βλάστηση. Αυτό θα συμβεί σε 2 εβδομάδες, οι βλαστοί πρέπει να αμέσως κατάλληλη ότι υπάρχει απόσταση τουλάχιστον 10 cm μεταξύ των φυτών.

Όπως είναι απαραίτητο, το έδαφος στο οικόπεδο όπου το εστραγκόν είναι φυτεμένες, χαλαρά, κλαίνε και νερό. Για το χειμώνα, Tarkun αφήνεται στη σελίδα καθιστικό και μόνο με την άφιξη της άνοιξης επιλέγουν τα ισχυρότερα και ισχυρές σπορόφυτα για τη μεταμόσχευση στο ανοιχτό γήπεδο.

Μπορείτε να σπείρουν τους σπόρους αμέσως στο έδαφος της νωρίς την άνοιξη, κάτω από το χιόνι. Οι σπόροι δεν είναι κοντά βαθιά στο έδαφος, μόνο λίγο πασπαλίζουμε η γη. Απαιτήσεις για την προσγείωση είναι το ίδιο: η απόσταση μεταξύ των γραμμών είναι 15-20 εκατοστά, βλαστούς εμφανίζονται στην 14η ημέρα ή λίγο αργότερα, θα πρέπει να σπάσει τα μικρά φυτά. Κατά το πρώτο έτος, το φυτό κερδίζει δύναμη και μόνο σχηματίζονται στέλεχος, περιμένουν την ανθοφορία για το δεύτερο έτος. Τα φρούτα δεν μπορεί να θεωρηθεί, καθώς δεν εμφανίζονται πάντα.

Υπάρχει ένας γρηγορότερος τρόπος για να αυξηθεί Εστραγκόν - παίρνει ένα παλιό θάμνο του φυτού, την ηλικία των 4-5 ετών και χώρισε σε 3-4 μέρη, έτσι ώστε σε κάθε μέρος παρέμεινε εκεί τουλάχιστον 3 αποδράσεις. Νέο τμήμα ανάγκη να προσγειωθεί στο έδαφος. Σε ένα σημείο, Tarkhun μπορεί να αυξηθεί 10 ετών, αλλά το καλύτερο είναι η ενημέρωση της φυτείας κάθε 5 έτη, προκειμένου να μη μειωθεί η απόδοση του φαρμακευτικού φυτού.

Καλλιέργεια Estradon από Σπόροι

Tarkhun μεγαλώνουν από τους σπόρους - η εργασία δεν είναι οι πνεύμονες, είναι ενοχλητικό, αλλά είναι δυνατόν να παρέχει μια οικογένεια με ένα χρήσιμο μπαχαρικών και συχνά μαγειρεύουν το ποτό «Tarkhun». Για μια οικογένεια, αυτό είναι αρκετό για να φυτέψει μόνο 4-5 ethas θάμνο.

Πώς να αυξηθεί Εστραγκόν:

• Δεδομένου ότι η ρίζα του φυτού είναι ρουστίκ, τότε Tarkhun δεν θα αυξηθεί έντονα, και ως εκ τούτου το δοχείο μπορεί να επισημανθεί μικρά. Το εργοστάσιο δεν θα είναι στενά?
• Οι κανόνες για τους σπόρους φύτευσης είναι τα ίδια: θα πρέπει πρώτα να βάλει ένα βάζο της αποστράγγισης στο κάτω μέρος, στη συνέχεια ρίξτε το χώμα (μπορείτε να μεγαλώσουν τα φυτά), γουρούνα σπόρους και χύστε έξω ένα λεπτό στρώμα της γης (όχι περισσότερο από 1 cm)?
• Μέχρι τα πρώτα βλαστάρια εμφανίζονται (τουλάχιστον 14 ημέρες), θα πρέπει να διατηρηθεί ένα έδαφος σε υγρή κατάσταση. Πότισμα μόλις τσαλακωμένο σπόροι πρέπει να είναι πολύ προσεκτικοί, ώστε να μην σπάσουν τα λάχανα και δεν θολώνει το χώμα. Είναι καλύτερα να το κάνετε αυτό με ένα κονιοποιητή?
• Η βλάστηση των σπόρων μπορεί να είναι καλή, πρέπει να επιλέξουμε μερικά από τα ισχυρότερα λαχανάκια, τα υπόλοιπα πρέπει να αποσυρθούν.
• Μετά από 1,5 μήνες, θα δείτε ότι τα λάχανα σας έχουν αποκτήσει νέες διαδικασίες. Είναι σημαντικό κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου να μην γεμίσει τα σπορόφυτα έτσι ώστε να μην προκαλέσουν το σχηματισμό της orious rapist. Είναι αδύνατο να απαλλαγούμε από αυτή την επίθεση.
• Μπορείτε να αποτρέψετε αυτό το φαινόμενο και να αναμίξετε το έδαφος εκ των προτέρων με τα εξαρτήματα που θα αναλάβουν την επιπλέον υγρασία - είναι βερμικουλίτιδα και περλίτη. Όπως η ξήρανση της γης, αυτά τα εξαρτήματα θα δώσουν την υγρασία πίσω.
• Το Estragon θα αυξηθεί σε οποιοδήποτε παράθυρο, αλλά αισθάνεται καλύτερα στην ανατολική πλευρά. Εάν το φυτό στερείται από τον ήλιο, τότε ο Tarkun αρχίζει να τεντώνει και βροχή, τα φύλλα χάνουν την ένταση χρώματος και γίνονται χλωμό.

Όταν πρόκειται να αναπτυχθεί μόνος του Estragon, θα πρέπει να γνωρίζετε ότι το πιο πικάντικο και αρωματικό πικάντικο χορτάρι δεν πολλαπλασιάζεται με τους σπόρους. Αυτό είναι το λεγόμενο Γαλλικό Ερκαγώνον, μπορεί να προταθεί μόνο με έναν φυτικό τρόπο. Μπορείτε να πάτε στο κατάστημα και να επιλέξετε ένα φυτό μόνοι σας. Σιγουρευτείτε ότι αυτό είναι μια πραγματική μπαχαρικό, αν δοκιμάσετε το φύλλο για τη γεύση. Την πώληση μπορείτε να συναντήσετε μόνο τους σπόρους του Tarkhun «ρωσικό» και «άγρια». Σε μια φυτό ενήλικα, φύλλα είναι αγενής και στερείται ένα τέτοιο άρωμα ως γαλλικό εστραγκόν.

Η φροντίδα και η συγκομιδή

Καμία ειδική μέριμνα για την εστραγκόν δεν είναι απαραίτητη, όπως και κάθε πολιτισμό κήπο, αγάπες Tarkhun, έτσι ώστε να είναι καθαρό, το έδαφος ήταν χαλαρό και ελαφρώς υγρή. Χάνουν το έδαφος θα πρέπει από καιρό σε καιρό και να παρακολουθήσετε το εργοστάσιο δεν θα επιτεθούν τα ζιζάνια.

Με την ευκαιρία, κατά το πρώτο έτος της προσγείωσης Tarkun είναι ανεπιθύμητη στην τροφή, και για το δεύτερο έτος, με την έναρξη της άνοιξης, θα πρέπει να κάνετε ένα μίγμα ορυκτών.

Crop η συγκομιδή μπορεί να ξεκινήσει ήδη από το φθινόπωρο και προσεκτικά κόψτε τα πράσινα μέρη, αλλά όχι εντελώς, έτσι ώστε το φυτό δεν αποδυναμώνει. Για το 2ο έτος μετά την προσγείωση, η etragon μπορεί να κόψει πιο προσεκτικά και να κόψει τα χόρτα, όπως απαιτείται. Μπορείτε να καταργήσετε οριστικά όλα τα χόρτα στο τέλος του καλοκαιριού, όταν Tarkun ξεκινά ανθοφορία. Κατά μέσο όρο με μια φυτεία 1 m ² Μπορείτε να συλλέξετε μέχρι και 2 κιλά των καλλιεργειών πράσινη μάζα.