Όλα είναι γνωστά στα οφέλη από φρέσκα φύλλα διαφόρων σαλάτας και καρυκεύματα. Τρώμε σαλάτα, σπανάκι, σαλάτα cress, μουστάρδα σαλάτας, γρασίδι αγγούρι, σαλάτα κύκνο, σαλάτα chicory vitlug, escariol, endivia. Στις σαλάτες, δεν μετράτε φρέσκα φτερά κρεμμυδιού, προσθέστε φρέσκα νεαρά φύλλα καρότα, ραπανάκι, τσουκνίδα και πικάντικα φυτά: άνηθο, μαϊντανός, σέλινο, parssnik, βασιλικό, cilantro, εραστές, issop, άτακτος, μάναγκ, melissa, Anis, μάραθο, θυμάρι, Νερό Cress, Amaranth, Mona και Rosemary.
ΣΑΛΑΤΑ
Τι είδους λαχανικά είναι; Δεν υπάρχει γεύση, χωρίς μυρωδιά, φυλλώδη, χλωμό, μερικές φορές παζλ ... Για να το υπολογίσετε, πρέπει να εξετάσετε τον κατάλογο και λέει ότι στη βιοχημική της σύνθεσης σαλάτα καταλαμβάνει μια ειδική θέση. Στα φύλλα του, σχεδόν όλες τις γνωστές βιταμίνες, καθώς και οργανικά οξέα, άλατα καλίου, ασβέστιο, σίδερο, μαγγάνιο, κοβάλτιο, χαλκό, ιώδιο, ψευδάργυρο, μολυβδαίνιο, μαγγάνιο, βόριο, καροτένιο, βιταμίνες C, E, B2, K, RR , Φολικό οξύ και το περιεχόμενο της σαλάτας αλάτων ασβεστίου καταλαμβάνει την πρώτη θέση μεταξύ των λαχανικών.
Οι διαφορετικές ποικιλίες διακρίνονται από τη μορφή και το χρώμα των φύλλων. Είναι ανοιχτό πράσινο, κίτρινο-πράσινο, φωτεινό πράσινο και σκούρο μωβ-κόκκινο. Σε ορισμένες ποικιλίες, που αποτελούν ένα υπέροχο ροζέτα κοντά στην επιφάνεια του εδάφους, άλλα είναι σε Κόχαν chiki. σπόροι Σαλάτα συνήθως έχουν υψηλή βλάστηση και γρήγορα βλαστήσουν. Αυτή είναι μία από τις πρώτες καλλιέργειες.
Ανοιχτό γήπεδο, οι ακόλουθες ποικιλίες είναι μεγάλα, Ρίγα, κλειδοκύμβαλο, το Βερολίνο κίτρινο, Σόφη, Φεστιβάλ.
Για κλειστά εδάφους: συμβολή, Kamaryansky, Μαΐου, Desiso, islantha, Naraz, την παραμονή της Πρωτοχρονιάς.
Σαλάτα είναι ένα κρύο-ανθεκτικό φυτό. Σπόροι του μπορούν να βλαστήσουν σε θερμοκρασία 5-7 ° και να δώσει βλαστούς φιλικό σε 5-7 ημέρες. Τα νεαρά φυτά μεταφέρουν προσωρινή παγώνει από -1 στους 6 °.
Στο ανοιχτό έδαφος, οι σπόροι σαλάτας σπέρνονται νωρίς την άνοιξη, μόλις τα ωριμάζει εδάφους. Σπείρετε το σε ένα συνηθισμένο τρόπο σε όλη την βουβωνική χώρα. Η απόσταση μεταξύ των σειρών είναι 18-20 cm, ανάμεσα τους σπόρους του 1,5-2,0 cm. Για να επιταχυνθεί η ωρίμανση, οι καλλιέργειες που καλύπτεται με ένα φιλμ το οποίο τεντώνεται πάνω στο τόξο. Σύμφωνα με την ταινία, ένα λάχανο Πεκίνο μπορεί να αυξηθεί με μια σαλάτα (γεωργική μηχανική τους συμπίπτει). Για να έχετε φρέσκα προϊόντα για μεγάλο χρονικό διάστημα, καλλιέργειες επαναλάβετε τα Chepes 10-12 ημέρες τον Απρίλιο και τον Μάιο. Οι βλαστοί λεπτό 1-2 1 φορές, αφήνοντας μεταξύ των φυτών μια απόσταση 5-7 cm για φύλλου και 20-25 cm για χτύπησε σαλάτα.
Με την κατανάλωση του χρόνου, όλες οι ποικιλίες χωρίζονται σε άνοιξη, το καλοκαίρι και το φθινόπωρο.
Για την ταχεία ανάπτυξη των φύλλων υψηλής ποιότητας, ένα ελαφρύ μέρος ζεστό απαιτείται (καλύτερα στη νότια πλαγιά), υψηλή υγρασία του εδάφους και του αέρα, γόνιμα χαλαρό χώμα. Στο 1 m2, 3-4 κιλά κοπριά λόφου και πλήρη ανόργανου λιπάσματος θα πρέπει να προστεθεί στη σαλάτα και το συνολικό ανόργανων λιπασμάτων (σύμφωνα με τις οδηγίες).
Σαλάτα αγαπά ουδέτερο έδαφος, έτσι θα πρέπει να γίνει 250-300 g ασβέστου από 1 m2. Με την έναρξη του ζεστού καιρού ξηρό, είναι απαραίτητο να χαλαρώσει το χώμα πιο συχνά, και τα φυτά νερό καθημερινά. Από την υψηλή θερμοκρασία και ξηρό σαλάτα έδαφος παύει να αυξάνεται, τα φύλλα του γίνονται ξηρά και υποτονική, πικρία συσσωρεύεται σε αυτά.
καθαρισμός Σαλάτα πραγματοποιείται 30-40 ημέρες μετά την εμφάνιση βλαστούς του.
Νέα Ζηλανδία Σπανάκι
Αυτό είναι ένα από τα είδη της σπανάκι, το οποίο αναπτύσσεται σε άγρια \u200b\u200bμορφή στη Νέα Ζηλανδία και την Αυστραλία. Στην Ευρώπη, το προϊόν έχει παραχθεί από τον XVIII αιώνα, αλλά και στη χώρα μας κέρδισε τη δημοτικότητα πρόσφατα, και που καλλιεργούνται είναι κυρίως σε τμήματα κήπο και οικιακής χρήσης.
Στη χημική της σύνθεση, αυτός ο τύπος σπανάκι δεν είναι πολύ διαφορετικός από τους άλλους. Περιέχει πρωτεΐνη, ζάχαρη, καροτίνη, βιταμίνη C, οργανικά οξέα (οξάλ και νικοτίνη). Οι νεαροί βλαστοί και τα σαρκώδη φύλλα χρησιμοποιούνται σε τρόφιμα σε φρέσκα και επεξεργασμένα, στη διατροφή των παιδιών και της διατροφής.
Εκτός από τις αντι-τεμαχισμένες ιδιότητες, αυτό το σπανάκι έχει μια σειρά θεραπευτικών ποιοτήτων: είναι ευνοϊκό για το πάγκρεας και στο στομάχι, καθώς περιέχει μια ειδική ουσία - μυστικό. Σε αντίθεση με το συνηθισμένο ψυχρό-ανθεκτικό σπανάκι, η Νέα Ζηλανδία είναι ένα πολύ θερμικό φυτό. Αυξάνει αργά στην αρχή, απαιτεί ένα πλούσιο έδαφος και αυξημένη υγρασία σε αυτό.
Στις νότιες περιοχές της χώρας, η Σπανάκι της Νέας Ζηλανδίας αναπτύχθηκε στο ανοιχτό έδαφος, δίνει ακόμη και αυτο-σπορά, στη μη μαύρη γη που καλλιεργείται από μια παραλία, αλλά ταυτόχρονα οι σπόροι δεν έχουν χρόνο καλλιεργώ.
Το σπανάκι της Νέας Ζηλανδίας έχει στρογγυλεμένο ομαλά στελέχη διακλάδωσης, ακόνισμα στο έδαφος και εντείνει σπειροειδώς στους μίσχους των φύλλων. Τα λουλούδια κάθεται στους κόλπους των φύλλων και οι σπόροι στο σκληρό κέλυφος βρίσκονται στα φρούτα (ξηρά πολυτελή καρύδια, 3-8 τεμάχια το καθένα).
Αυξανόμενα σπορόφυτα
Τα σπορόφυτα σπανάκι της Νέας Ζηλανδίας καλλιεργούνται σε δοχεία, συρτάρια ή μεμονωμένα γλάστρες. Σπόροι σπόρων στα τέλη Μαρτίου - αρχές Απριλίου. Προηγουμένως, εμποτίζονται για μια μέρα και βλαστούν σε υγρό ιστό σε θερμοκρασία 22-27 °. Οι σπόροι βλαστώνουν άνισα, επομένως μόνο βλαστήθηκαν.
Στα ξεχωριστά δοχεία μήκους έως 10 cm διαμέτρου, σπέρνονται 2-3 σπόροι.
Όταν σπορά σε κιβώτια, οι βλαστοί συλλέγονται στη φάση ενός ή δύο φύλλων.
Στο ανοικτό έδαφος, τα φυτά φυτεύονται στην ηλικία των 40-50 ημερών στο τέλος Μαΐου - αρχές Ιουνίου. Η απόσταση μεταξύ των μεμονωμένων φυτών είναι 40-50 cm, μεταξύ των σειρών 80-100 cm. Σε κάθε επιθυμητή για να ρίξει 300-400 g χούμου ή κομποστοποίησης και 25-30 g πλήρους ορυκτού λίπασμα με ιχνοστοιχεία. Ο καθαρισμός ξεκινά 3-4 εβδομάδες μετά την αποβίβαση: oline-δύο φορές την εβδομάδα κόβεται από τις κορυφές των φύλλων 15-20 cm και ξεχωριστά φύλλα.
Φροντίδα για το σπανάκι της Νέας Ζηλανδίας, ακολουθεί συχνότερα για να χαλαρώσει και να νερό των φυτών. Σε ζεστό και ξηρό καιρό, το σπανάκι γρήγορα σβήνει και μειώνει την ποιότητα.
Ξεκινήστε μια συζήτηση ...