Ein weiterer Urals haben wir jetzt einen Besuch. Der Name ist sein Andrei Nikolayevich Zarovetsky. Das Thema des Gesprächs ist ungewöhnlich - buchweizen wachsend. Ja, ja, wir sprechen von dem Buckwheat, von dem Brei kochen und köstliche Pfannkuchen backen. Aber das schwierig zu wachsen 
Buchweizensamen sind besser, um lokal, insbesondere aus südlichen Regionen, nicht importiert zu sein. SAW GRECH spät, mit dem Aufkommen von dauerhafter Hitze, normalerweise Anfang Juni. Zarovotsky sät die Samen der Groza, wie Sheds gesät. Die Greche wächst schnell, das Spott des Unkraut selbst, selbst die Mocities verschwunden. Delianka Buchweizen. mit einer Schnur bedeckt, damit die Pflanzen nicht gefallen sind. Ende August, die blühenden Oberteile der Pflanzen abschneiden, lassen Sie die gesamte Kraft zur Reifung der Ernte in den unteren Ebenen. Reinigungszeit - Mitte September. Saupen saugt, woraufhin es gekühlt wird.
Und wie Andrei Nikolayevich die Rüstungsschicht aus dem Getreide entfernt? Dies ist, was Zarovotsky selbst davon erzählt hat: "Das Getreide auf der Kruppe ist sehr trocken, danach fülle ich mit steilem kochendem Wasser. Wie die Schale knackt, ziehen Sie Wasser. Sorshi-Getreide, dann etwas in einem hölzernen Stup. Die Schale kommt leicht heraus, was auf der Brise weckt. Guter Bash, ja kleiner Tasse! So leckerer Bock.
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