Topinambur, Landung und Pflege

Seit mehr als drei Jahrhunderten wächst topinambur in fast allen Regionen unseres Landes. Bewertungen von Gärtnern und Empfehlungen von Ernährungswissenschaftler weisen auf einen enormen Nutzen für die Gesundheit an und gleichzeitig erstaunliche Unrittentwicklung, diese langfristige Kultur.

Earthwood Birne, wie es anderswo als Topinamburban, strenge und Erträge genannt, in jedem Gelände aufsteht und keine besondere Sorge braucht.

Wie kann man auf seiner Website einen Topinambouristen anbauen? Was tun, was zu tun ist, dass die Kulturpflanze nicht zu einem Gras von Unkraut wird? Wie und wann und wann die Tupfer von topinambur sammeln?

Über alles in der Reihenfolge ...

Topinambur, Plattenmerkmale

Die topinamburban-Anlage wird anders genannt: Eine irde Birne, eine Birne, eine Trommel, eine tuberöse Sonnenblume, eine Sonnenwurzel, Jerusalem Artischocke. All dies ist der gleiche Art von mehrjährigen Knollenpflanzen aus der Gattung Sunflower.

• Nordamerika gilt als Heimat der irdener Birne, und der Name hat seine Kultur vom tupinambischen indischen Stamm erhalten, wo erstmals diese wertvolle Wurzelwurzel wachsen und diese wertvolle Wurzelwurzel nutzte. In der Tierwelt von Amerika tritt überall eine erding Birne auf, auf den Feldern entlang der Straßen oder in Ödland.

• Topinambur wurde nur im 18. Jahrhundert nach Russland geliefert, und seit dem 19. Jahrhundert wurde die unprätentiöse Kultur schnell im ganzen Land verbreitet, darunter auch in seiner mittleren Spur. Es hat keine Angst vor vielen Jahren selbst den riskanten Landwirtschaft. Die frostbeständige Gartenpflanze fühlt sich an jeden klimatischen Bedingungen und leicht im Boden ohne zusätzliche Unterstände wohl.
• Der einzige Nachteil der Anlage ist die Langzeitlagerung von Wurzeln unzufrieden. Kleiner Unschärfeschäden beinhaltet einen schnellen Schaden und den Ernteverlust.

• Trotz der Masse von nützlichen Eigenschaften gilt Topinambur in vielen europäischen Ländern in Japan und Australien als konventionelles Unkraut. Dies ist auf die Unterdrückung der Anlage, der schnellen Ausbreitung und Anpassungsfähigkeit an verschiedene Schwerkraftbedingungen zurückzuführen.

Topinambur, morphologische Zeichen

Erfolgreicher Anbau und außergewöhnliche Beliebtheit der Topinambur ist mit der absoluten Unrettungslosigkeit der Anlage verbunden, die Ausdauer auf ungünstige Bedingungen aufzeichnen und hohe Erträge an nahrhaften und nützlichen Wurzelkulturen erhalten.

Wie sieht topinambur aus?

Äußerlich ähnelt die mehrzeitige Sonnenblume mit hoher verdünnter Sonnenblume mit sonnigen Mini-Bindungen von Blütenständen.

• Wurzeln in mehrjähriger tief und stark, so dass Sie verdickt, dauerhaft und oft hohe Stiele aufbewahren können. Untergrundwurzelkolline (Triebe) bilden bis zu 30 essbare Verdickung - Knollen, die Ingingerwurzeln ähneln. Es kann abgerundet, Birnen oder zylindrisch sein und von 10 bis 150 g wiegen. Knollen sind mit zarten Haut mit verschiedenen Farbtönen bedeckt: Rot, Weiß, Gelb, Braun und sogar lila. Aroma-Qualitäten mit saftigen und weichen Zellstoffpfannen ähneln dem Geschmack von Rüben oder Kohlmesser. Bitten Sie die Knollen in der zweiten Hälfte des Herbstes, danach sind sie vollständig auf das Essen vorbereitet.

• Ein verehrender, verdünnter mehrjähriger Stiel wächst in einer Höhe von 40 cm 4 m. Nächer an der Spitze beginnt der Vorbau zu verzweigen.

• Die kirschfarbenen starren und rauen Blätter des Topinambur zeichnen sich je nach Wachstumsbereich aus: Die längliche Lanzige, der nächstgelegenen, an der Unterseite wachsen rund eiförmig, gegenüber.
• Die oben gemahlene grüne Masse der umarmen Birne am Ende der Wachstumszeit stirbt vollständig, nur reife Knollen bleiben im Boden.

Wie Blumen topinambur?

• Topinambur-Blüten werden in der Blütenstärke eines Korbes gesammelt, dessen Durchmesser von 2 bis 10 cm variiert. Goldene gelbe Blütenstände ähneln kleinen Sonnenblumen. Blüten mit einer irdenen Birne von August bis Oktober, abhängig von den Bedingungen der Region.
• Der Fruchtsamen reifen im Herbst. Topinambur züchtet Samen oder Knollen.

Topinambur, nützliche Eigenschaften

• Für eine Person, nur Knollen von Earthwood-Birnen, die als Nährstoffprodukt, Tierfutter und als Medikament verwendet werden, repräsentieren einen besonderen Wert. Die grüne Masse (Stamm und Blätter) des Topinambur wird verarbeitet und in der Tierhaltung verwendet.
• Topinambur wird oft mit Kartoffeln verglichen. Und kein Wunder, weil die biochemische Zusammensetzung der Knollen sehr ähnlich ist. Die Ernährungseigenschaften der irdenen Birne sind in vielen Gemüsesachen manchmal überlegen. Der Tuber umfasst Protein, Mineralsalze, Inulin, Fructose, Spurenelemente und Vitamine. Mehrjährige Grasseln werden in Käse und recyceltem Form verwendet. Sie werden verstärkt, eintopf, braten und sogar Dosen.

• Dank des Inhalts einer solchen Substanz in den Knollen als Inulin (natürlichem Analogon von Insulin) wird gezeigt, dass sich eine Erdungsbirne an Diabetes mellitus leidet. Topinamburban unmittelbar nach der Reinigung, da im Laufe der Zeit der in den Knollen enthaltene Teil in Fruktose umgewandelt wird. Dann erwirbt die Earthwood Birne einen charakteristischen süßen Geschmack.
• Gemüsekultur wird auch bei der Behandlung von Urolithiasis, Anämie, Gicht, Sedimente von Salzen und Erkrankungen des Darm- und Magentrakts verwendet. Die einzigartige heilende Zusammensetzung der Knollen ermöglicht es, den Blutdruck zu reduzieren, trägt zur Entfernung von Giftstoffen und Cholesterin aus dem Körper bei, erhöht den Hämoglobin im Blut, stimuliert die Arbeit des Immunsystems und schützt vor viralen Infektionen.

• Der industrielle Kultureinsatz wird auf die Verarbeitung von Knollen auf dem Peopinambura-Pulver, der Herstellung von Inulin und Fructose reduziert. In den USA machen sie Diätkaffee.
• Eine späte Schlagkultur, die Topinambar ist, zieht Bienen an und trägt zur medizinischen Einheit bei.
• Einige Sorten der tuberösen Sonnenblume werden als dekorative Kultur verwendet, um eine lebende Hecke, eine grüne Barriere zu schaffen, inkl. Landungen vor starken Winden oder Entwürfen schützen.

• Die wissenschaftliche Forschung bestätigte auch, dass die Landung des Topinambur auf den armen und armen Böden zur Anreicherung beitragen und die Fertilitätsstufe erhöht.
• Topinambur-Säfte und Masken werden in der Kosmetologie verwendet, um Hautreizungen, Glättungsfalten, Leder- und Poren-Flecken zu entfernen.
• Es gibt praktisch keine Kontraindikationen für die Verwendung von irdischen Birnen. Die einzige Ausnahme ist die individuelle Intoleranz des Produkts und die Möglichkeit eines erhöhten Meteorismus (mit der Verwendung von Knollen in Rohform).

Topinambur, Arten und Sorten

Es gibt mehr als 300 T-Sorten und Hybriden vieler Jahre Topinambur. Die Sorten zeichnen sich durch die Größe der Knollen, Alterungstakte, grüne Masse, Dekorativität aus.

Ein ungewöhnlicher Hybrid "topinswaryschnik", der durch Überquerung des Topinambur mit Sonnenblume erhalten wurde.

Betrachten Sie die beliebtesten Sorten von Topinambur:

• Sortieren Sie "Interesse"

Spät- und hochverzinsliche Vielfalt mit starken mächtigen Stielen und glatten weißen Knollen. Freude auf den Knollen sind oberflächlich, nicht ausführlich. Die Anbausaison ist ungefähr 190 Tage, die Ernte fällt für November. Es zeichnet sich durch intensives Wachstum, Dürrefestigkeit und Winterhärte aus. Für den industriellen Anbau verwendet.

• Klasse "Leningrad"

Die Sorte hat eine korrupte und weiße, längliche mittelgroße Knöpfe. Ernte, Spätkultur. Die Knollen zeichnen sich durch einen langen winterwinterlichen Winter im Boden aus.

• Klasse "Radine"

Früher frostbeständige Klasse mit einem kompakten Wurzelsystem und weißen rundenförmigen Knollen. Knollen reifen frühzeitig, bis September, der es erlaubt, die Sorte in den Bedingungen des mittleren Landes des Landes zu kultivieren. Die Note fordert nicht von der Beleuchtung, die für den industriellen Anbau verwendet wird.

• Klasse "Volzhsky 2"

Hohe Klasse mit kompaktem Wurzelsystem und birnenförmigen weißen violetten Farbschlägern. Es zeichnet sich durch erhöhte dürred-resistente und winterharte Qualitäten aus.

• Sortieren Sie "Pasko"

Eine beschäftigte hochverzinsliche Klasse mit späten Reifung. Hoher Busch hat Webereien und weiße, abgerundete Form, große Knollen.

• Sortieren Sie "sonnig"

Eine hohe ertragsübergreifende Note mit späten Reifung. Weiße Knollen zeichnen sich durch eine langgestreckte Form und mittlere Größen aus. Die Note ist durch mäßiges buschiges und großes Laub gekennzeichnet.

• Sortieren Sie "Find"

Produktionsvielfalt spät mit einem Schwachgewichtsstamm. Das Wurzelsystem ist kompakt, weiße Knollen haben eine Birnenform und rosa Körper. Die Sorte wird für den Anbau in den südlichen Regionen empfohlen.

Zusätzlich zu den Sorten beschrieben, sind solche Sorten beliebt wie: "Kiew White", "White", "Rot", "Patat", "Spot-förmig", "Maykopsky", "Omsk White", "Vadim" und " Nordkaukasus“.

Merkmale des Anbaus von Topinambura

• In einem Ort, ohne Beschädigung des Bodens kann die Topinambur bis 40 Jahren stark gewachsen werden.
• Ähnlich wie bei Kartoffeln wird ein Earthwood Birne mit Knollen gepflanzt.

• Topinamburba - frostbeständig Kultur, leicht Transfers Einfrieren bis -5 ⁰S. Tubernie ist schmerzlos Winter im Boden, bis - 40 ⁰MIT.
• In den warmen Regionen, empfiehlt die Pflanze Landung im Herbst, in kaltem (Nord-) - im Frühjahr.
• Beste Vorgänger Pflanzen für Earthwood Birne werden Kohl, Kartoffeln oder Gurken sein. Die Hauptsache ist nicht den Topinambourism nach Sonnenblumen zu pflanzen, da sie eine gemeinsame Krankheit (Sclerotinia) haben, die das Risiko einer kulturellen Infektion erhöht.
• Im Schnitt von einem Buschpflanzen zu 2 Eimern Knollen gesammelt werden.
• Die besten Ernten sind in den ersten Jahren nach der Pflanzung Knollen erhalten. Nach 4-5 Jahren beginnt die Ausbeute zu sinken, und die Knollen sind in Ordnung. In diesem Fall können Sie den Ort ändern, Düngemittel machen oder das Pflanzmaterial aktualisieren.
• Unprätentiös Kultur, Topinambur, praktisch nicht Sorgfalt erfordert, führt leicht aus und wächst auf jedem Gelände.
• Um für die Kulturpflanze, Topinambur, nicht in einen Schnaps Unkraut drehen, müssen Sie qualitativ, um alle Knollen während der Reinigungszeit zusammenzustellen.

Topinambura Landung

Topinambur ist vor allem in dem offenen Boden gewachsen, obwohl Pflanzen Pflanzen und Container werden auch praktiziert.

Wann Topinambur zu pflanzen?

Sie sucht einen Topinambourist auf einem Garten im Frühling oder im Herbst, je nach den klimatischen Bedingungen der Region.

• Landung unter dem Winter wird spät im Herbst gemacht, 2-3 Wochen vor dem Beginn der Fröste. Zu diesem Zeitpunkt für eine bessere Verwurzelung, wird empfohlen, ganze vollwertige Knollen zu pflanzen. Darüber hinaus, wenn Sie die Knollen in Stücke schneiden, im Winter sind sie in der Regel, aufgedeckt werden und nicht mehr sprießen.

• Feder Landung wird in der Zeit ausgeführt, wenn der Boden bis zu einer Temperatur von 16-18 aufgewärmt ⁰C. In der Regel fällt dieser Zeitraum auf der zweiten Hälfte des Monats April - Anfang Mai. Separate Teile einer Knolle wird als Pflanzmaterial geeignet sein. Die Hauptbedingung die Knolle zum Schneiden ist das Vorhandensein eines gut entwickelten Auges auf jedem Teil. Die Lage des Schnittes kann mit gehackter Kohle gestreut werden. Smalled Fragmente werden nicht für eine lange Zeit durch schnelle Entsendung gespeichert.

Wie pflanzen Topinambur?

Die Agrotechnologie der TOPINAMUR-Landung erfordert keine besonderen Anstrengungen und ähnelt der Technik der Anpflanzung einer angrenzenden Kartoffelkartoffel.

Bevor Sie die Knollen in offenem Boden pflanzen, müssen Sie sich für den Landeplatz entscheiden und sich ordnungsgemäß erstellen, Boden.

Platz für Landung.

• Angesichts der möglichen Höhe (bis zu 4.) und der Schließung der Anlage ist es wichtig, den Ort zu wählen, an dem Topinambur keine anderen kultivierten Pflanzen schüttelt. Die optimale Version von rationalen Landungen ist um den Umfang des Gebiets (Garten) oder entlang des Zauns, um die Kultur zusätzlich als natürliche Barriere zu nutzen.
• Die lichtköpfige tuberous-Sonnenblume wird günstig auf einen gut beleuchteten Ort reagiert, obwohl er in der Hälfte leicht wachsen kann.

• Die unprätentiöse Topinambar wächst fast auf den Böden. Die Ausnahme ist zu schwer, nicht belüftet, stagnierender Primer oder Salzmarsch. Präferenzen Die Staude verleiht ihm leicht, nahrhaft, mit leicht alkalischer oder neutraler mittlerer Reaktion, Böden. Die perfekte Option zum Pflanzen einer Earthwood-Birne ist locker, fruchtbarer Probenahme und lehmiger Boden.
• Die überwältigenden Gebiete oder Betten mit konstanter Feuchtigkeitsstagnation passen auch nicht: Knollen bei solchen Bedingungen drehen sich schnell, und die Anlage bewegt sich.
• Ort zum Pflanzen von Kulturen werden im Voraus erstellt: Die Stelle wird tropft und der organische (Kompost, Knochenmehl, Mist, Humus) wird hinzugefügt. Wenn eine Federlandung geplant ist, wird das Diagramm im Herbst hergestellt (in der Feder wird es nur noch übrig, um die großen Schraubenschlüssel der Erde zu brechen und die Oberfläche aufzulösen) mit Herbstplanung - 3 Wochen vor der Landung.

Agrotechnologie Landung.

• Direkt beim Landen kann der Boden Mineral, Phosphor-Kali, Düngemittel, bereichern. Die Anlage ist auf solchen Phosphor-enthaltenden Zuführungen wie Hühnerstreu, Knochenmehl oder Mehl von Fischknochen gut bezeichnet. Hervorragende Ergebnisse ergibt eine Einführung in die Anpflanzung einer Mischung aus Superphosphat, einem Kaliumsalz und in der Feder - auch Ammoniaknitrat.
• Vor dem Einsteigen werden gesunde kleine Knollen (Hühnerei) ausgewählt, die in Wells oder Gräben gepflanzt werden, eine Tiefe von 10-15 cm (im Herbst 2-3 cm tiefer). Das Intervall zwischen den Anlagen wird etwa 40-50 cm, in einem Heizgerät - 60 bis 70 cm beobachtet.

• Zum besseren Wurzeln und Desinfektion wird die Knollen vor dem Anpflanzen empfohlen, in einer Zirkonlösung einzuweichen. Wenn ein solcher Verfahren nicht ausgeführt wird, können Sie die Knollen mit 6-8 Stunden einfach in Wasser einweichen. Ein solcher Empfang macht es, die trockene Korkschicht der Knollen zu erweichen und die kurze Formation zu stimulieren.
• Nach dem Pflanzen schlafen die Knollen die Erde ein, bildet einen niedrigen Bodenkamm über dem Landegraben.
• In der Regel erscheinen die ersten Triebe in 2-4 Wochen nach der Landung. Untertagekidneys beginnen mit 5-6 keimen ⁰C, aber der oberirdische Teil der Anlage wächst zunächst sehr langsam und aktiviert sein Wachstum nur bis Juni-Juli-Monat.

Topinamburg care.

Stilin, topinambar braucht minimale Pflege und Aufmerksamkeit. Gleichzeitig werden als alle landwirtschaftlichen Maßnahmen für die Betreuung der Mehrjährent erzeugt, desto besser wird die Ernte der Gemüsekultur sein.

• Bewässerung

Die Anlage bringt gut mit einer temporären Dürre, und nur mit langen Zeiträumen der Erniedrigung des natürlichen Niederschlags erfordert die Bewässerung. Die durchschnittliche Bewässerungsrate pro Anlage beträgt ungefähr 10-15 Liter Wasser.

• Lockerung und Sterben

Während die Schießerei des Topinambur nicht gewachsen und nicht erwachsen wurden, ist es wichtig, müde Gras rechtzeitig zu löschen und den Boden zu lockern und sich auf den linken Bodenkamm zu fokussieren (um die Knollen nicht zu verletzen). Mit dicken Trieben können Sämlinge gebrochen werden. Verdickte Landungen unterdrücken sich, was die Kulturleistung nachteilig beeinträchtigt. Donnered, bis zu 30-40 cm, sind Sämlinge mit Gartenkompost oder einem anderen Mulchmaterial von organischen Ursprungs eingetreten.

• Podchar.

Der rechtzeitige Düngemittel wird durch kulturelle Erträge positiv beeinflusst. Im Frühling können Sie in der Zeit des Lösens Stickstoff-Kali-Düngemittel zum Boden hinzufügen. Im Sommer wird empfohlen, ein organisches Zeichen vorzunehmen: eine Lösung von Algen oder Infusion von Situraten.

• Beschneiden und Lücke

Topinambur wächst ziemlich schnell und braucht oft einen Strumpfband. Wenn die gelandete Pflanze die Marke von einem Meter erreicht - es ist besser, es zu binden, so dass dünne junge Stängel nicht vom Wind gebrochen werden. Jeder Busch ist zu mühsam und nicht ratsam. Erfahrene Gärten sind von zwei Enden einer Reihe von Trägern installiert, dehnte horizontal Draht und Setzlinge sind bereits gefesselt.

In ungefähr im Juli ertönt zu streckende Büsche, die Verkürzung von bis zu 1,5-2 Metern. Darüber hinaus wird empfohlen, alle Blütenstände umzudrehen, wodurch die Kraft der Anlage auf die Bildung von unterirdischen Knollen führt.

Im Herbst wird die Pflanze fast unter der Wurzel geschnitten, 20-30 cm Triebe und bereite sich auf die Ernte vor.

• Kämpfe von Schädlingen und Krankheiten

Topinambur ist sehr widerstandsfähig gegen Krankheiten und Schädlinge, eine Pflanze.

Gelegentlich können Landungen der Erdwood-Birne Bären, Schaufeln, Drähten oder Slugs schaden. Damit die Slugs die Knollen nicht gezogen haben und keine Landungen der Mehrjährigen störten, lag in der Gegend die gegenüberliegenden Medikamente in speziellen Granulaten. Zur Entfernung des Bärens, der Schaufel und der Larven des Mai-Käfers, während der Landung (unter dem Hub) bis zum Boden in der Nähe von Foutime oder Diasp.

Von der Krankheit ist es möglich, mit weißer Rot, malischer Tau oder Alternariasis zu besiegen.

Weiße Rot (Sklerotiniose) manifestiert sich durch die Bildung an den Stielen einer Formtafel, die anschließend in innere Wucherungen wiedergeboren wird. Die Entwicklung der Krankheit trägt zur Temperaturdifferenz und der hohen Luftfeuchtigkeit bei. Die von der Erkrankung betroffenen Pflanzen werden entfernt und zerstört.

Puffy Tau hat eine Art lockeres Weiß auf der Oberfläche der Blätter, die mit der Zeit dunkler ist. Infizierte Blätter getrocknet und gerollt. Im Kampf gegen die Krankheit werden fungizide Vorbereitungen (topaz, quadris, topxin, bald usw.) verwendet.

Die Alternariasis zeichnet sich durch das Erscheinungsbild im gesamten Bodenteil der Peopinambur von bräunlichen Flecken aus, was zum Sterben von lebenden Stoffen und Trocknen führt. Wirksame Maßnahme mit der Krankheit wird durch Fungizide das Sprühen der Kultur sein.

• Reinigung und Lagerung von Ernte

Um eine qualitativ hochwertige Ernte zu erhalten, ist es pünktlich wichtig (nicht vor dem vollen Altern) beginnen Sie mit dem Gräben von Knollen. Die durchschnittlichen Termine der Reifeln reichen von 120 bis 180 Tagen.

Wann soll topinambur entfernen?

Die Knollen können als späte Herbst und Frühling zusammengebaut werden. Einer der Hauptzeichen, wenn es an der Zeit ist, einen Topinambur zu graben, gilt als leicht einfriertes Land. Es gilt sowohl für die Federverschiebungen der Reinigung, ansonsten geben die Knollen ein Schwein und verwandeln sich in ein Unkraut.

Wie bereits erwähnt, erleben die Knollen vollkommen den Winter im Boden und standhalten eher niedrige Temperaturen.

Viele Gärtner unter Berücksichtigung der Lagerung des Topinambur während der Lagerung graben einen Teil der Knollen im Herbst, und der Teil ist bereits im Frühjahr. Die Frühlingserte ermöglicht es Ihnen, alle Vitamine einer irdenen Birne vollständig zu halten.

Die Vorbereitung der Knollen für die Lagerung, sie werden ordentlich gewaschen und getrocknet und versuchen, so wenig wie möglich zu verletzen. Bewahren Sie die getrockneten Knollen im Keller in der Kiste mit Sand auf. Eine kleine Menge Topinambur kann in einer pflanzlichen Schublade eines Kühlschranks nicht mehr als 2 Wochen gespeichert werden. Beim Ablauf der markierten Periode werden die Knollen weich und verlieren ihren Geschmack.

Topinambura-Reproduktion.

Die Hauptmethode zur Züchtung der Pflanzenschläucher. Theoretisch möglich, und die Samenmethode, aber ein solches Verfahren wäre viel langwierig und lästig. Darüber hinaus haben die gesammelten Samen Jerusalem Artischocke in vielen Regionen (z. B. in Zentralrussland) einfach keine Zeit, um zu reifen.

In der vegetativen Ausbreitungsmethode wird mit 2-3 Knospen-Reproduktion (Augen) als Tuber- oder Teilring verwendet. Knollen nehmen leicht wurzeln und sprießen.

Also, Jerusalem Artischocke - eine einzigartige Kultur, die eine Masse nützlicher Merkmale und Vorteile hat. Ertrag, kaltbeständige und robuste Pflanze wächst in fast jedem Gelände und in allen Bedingungen. Animieren, um sich zu sorgen, resistent gegen Krankheiten und Schädlinge, Artischockenmasse, umfaßt Vitamine, biologisch aktive Substanzen und Spurenelemente und Verbindungen, die nützlich sind.

Propagierte mehrjährige Knollen, wie gewohnt alle Kartoffeln, aber im Gegensatz zu seinem "Kinsman" können die Knollen im Boden den gesamten Winter im Boden speichern, ohne dass die Gefahr des Verringerns oder Verlierens Geschmackswürdigkeiten.

Jerusalem Artischocke, Fotos

Jerusalem Artischocken, Video: "Eigenschaften des Anbaus"