Wie man Brokkoli anweht. Geheimnisse der Landung und Pflege

Die Ernährungsberater der ganzen Welt empfehlen: Brokkoli Kohl. Mittelmeerkultur, die im Garten und zu Hause angebaut werden kann. Wie alle Produkte des Mittelmeers ist Brokkoli unglaublich nützlich. Es enthält eine große Menge Vitamine und Mineralien. Es ist leicht zu wachsen und leicht zuzubereiten. Diese Kultur ist unter anderem für seine Ertrag berühmt.

Kohl charakteristischer Brokkoli.

Unter therapeutischen Eigenschaften des Brokkoliskohls kann durch seine Nahrungsmittel- und Antikrebseigenschaften unterschieden werden, wodurch der Blutbildungsverfahren stimuliert wird. Brokkoli wird auch für Menschen nützlich sein, die an kardiovaskulären Erkrankungen, Diabetes Mellitus leiden. Der Gehalt an Folsäure und Faser macht dieses Gemüse für schwangere Frauen nützlich.

Sie sagen, Brokkoli kann sogar "fauler" Gärtner wachsen. Die Vorstandsregeln dafür sind ziemlich einfach. Wir bieten Ihnen detaillierte Anweisungen und bewährte Geheimnisse des wachsenden Brokkoliskohls. Aber zuerst mit dieser Anlage kennenzulernen.

Dies ist eine jährliche Pflanze der Kohlfamilie (Kreuzschiene). Die Stiele erreichen eine Höhe von 80-90 cm. Auf der Oberseite der Stiele werden die Blüten gebildet, auf denen eine Vielzahl von kleinen Knospen von dunkelgrünem oder lila fleischfarben gebildet wird. Es sind die Keizlasten, die die Knospen sind, manchmal zusammen mit einem Teil eines blühenden Stiels.

Brokkoli ist ähnlich dem Blumenkohl und ist ihr engster Verwandter. Nebenkohl werden nur die Köpfe verwendet, aber nicht blättern, wie ein Weißkohl. Ein wichtiger Vorteil von Broccoli vor dem Blumenkohl: Es bildet mehrere Köpfe oder essbare Blütenstände.

Grundsätzlich zwei Arten von Brokkoli kultivieren:

• "CALABRESES" oder CALABRIAN. Großer Kochan auf einem dicken Stamm. Abfrage des Blütenstandes wie in Blumenkohl, nur grün. Es gibt Sorten, deren Blütenstand;
• italienisch (Spargel). Viele Kochanov auf dünn - im Vergleich zu Calabrese - Stielen. Stiele, die von Spargel erinnern, werden in Lebensmitteln eingesetzt. Blütenstände grüner und violetter Farbe.

Brokkoli gilt als die unprätentiellen Arten der gesamten kulturellen Kugelfamilie. Der mediterrane Herkunft bestimmt seine Haltung gegenüber Licht und Feuchtigkeit. Im Gegensatz zu Kohlkohlräumen muss Brokkoli nicht schatten, es ist ziemlich leicht. Sämlinge und Erwachsene Pflanzen führen zur Bildung von zu kleinen Köpfen.

Brokkoli-Feuchtigkeit. Es ist besser, kurzfristige Wärme und Einfrieren als Blumenkohl zu tragen. Brokkoli kann auf jedem Boden angebaut werden, zieht aber schwachalkalisch an. Bodensäure sollte 6,7-7,4 pH betragen.

Vorgänger für Brokkoli: Kartoffeln, Gurken, Hülsenfrüchte, Karotten, Zwiebeln, Getreide, Kürbis. Jegliche Arten von Kohl, Rüben, Rüben, Rettichen und Rettich, Tomaten sind nicht als Vorgänger geeignet. Wenn Kohl im Bett wuchs (jeglicher Art), müssen die nächsten vier Jahre andere Kulturen anbauen.

Broccoli-Anbau stellt keine besonderen Schwierigkeiten für Gobby dar. Es wächst perfekt auf dem Balkon, Loggia oder nur auf der Fensterbank.

Vorbereitung von Samen zur Keimung

Trockene Samen müssen gesiebt und nicht zur Landung der größten gelassen werden. Die Saatgutbehandlung vor der Keimung ist wie folgt.

1. 15-20 Minuten, Platzieren von 50 ° C im Wasser, dann 1 Minute bis kaltes Wasser.
2. Samen werden in Lösungen mit der Fütterung von Spurenelementen eingetaucht. Gleichzeitig dienen die gleichen Lösungen als Verarbeitung aus Infektionen. Bereiten Sie zuerst eine Lösung von Borsäure und Mangan vor. Dementsprechend addieren 0,3-0,5 g und 1 g dieser Substanzen auf 1 Liter Wasser. Bestehen Sie die Samen innerhalb von 6-12 Stunden. Es ist notwendig, die Infusion von Holzasche im Voraus vorzubereiten - 1 Esslöffel auf 1 Liter Wasser. Bestehen Sie die inklusive Lösung von zwei Tagen, dann werden die Samen in den bösen 5-6 Stunden getränkt.
3. Samen spülen mit sauberem Wasser.
4. Setzen Sie den Samen für einen Tag in den Kühlschrank (Unterkompartier oder in die Tür).
5. Beschreibt auf der sauberen Leinwand, um ein wenig zu trocknen. Aber überhitzen Sie nicht!
6. Samen sind bereit für die Landung.

Die Vorbereitung und Keimung von Brokkoli-Samen können Mitte März oder Anfang April gestartet werden. Martov-Sämlinge können in einem Gewächshaus aufgebaut und gepflanzt werden, und dann in den offenen Boden. Die Sämlinge im April im Mai können sofort sein, um das Gewächshaus zu umgehen, das auf den Garten pflanzt.

Um eine Ernte während der gesamten Saison zu erhalten, machen Sie im 2-3-mal mit einem Intervall von 10-15 Tagen Samensamen bei Sämlingen. Dies wird Brokkoli-Ernte in unterschiedlichen Zeiten bis zum Herbst sammeln. Das rücksichtslose Verfahren kann auch durch Samen in offener Erde in jedem Mai erhitzt werden, wenn warmes Wetter installiert ist.

Wachsende Sämlinge

Sämlinge können in Kisten oder Gewächshaus aufgeworfen werden. Kabel sind 50 * 30 cm Boxen, die Höhe beträgt etwa 25 cm. Für Sämlinge in den Bodenkästen bereiten sie sich vor: Torf, Rasen und Sandmischung 1: 1: 1. Drainage auf dem Boden der Box gelegt. Im Boden für Sämlinge ist es auch wünschenswert, Holz Asche hinzuzufügen. Es neutralisiert den sauren Boden und liefert Fütterung mit Mikroelementen.

Während des Tages vor dem Aussaat des Bodens ist es notwendig, die dunkelviolette Lösung von Mangalls zu gießen, die die Erkrankung der Sämlinge "Black Bein" verhindern wird. In der Zukunft nützt sich Mangan für die Bewässerung nicht: Es macht den Boden mit sauer, und der Brokkoli mag es nicht.

Zur Anpflanzung von Sämlingen können Sie die Töpfe 6 * 6 oder 8 * 8 cm verwenden. Wenn die Kästchen verwendet werden, dann zum Anpflanzen von Samen, um eine Nuttiefe 1-1,5 cm zu erstellen. Der Abstand zwischen den Nuten beträgt 3 cm. Das Abstand zwischen den Anlagen in der Reihe von mindestens 2, 5 cm.

Nach der Anpflanzung, um eine Temperatur von etwa 20 ° C aufrechtzuerhalten. Wenn erscheinend erscheinen, sollte die Temperatur auf 15 ° C und auf der Bodenlandung auf dieser Ebene reduziert werden.

Bewässerung von Sämlingen - jeden zweiten Tag. Mäßig feuchtigkeitsfähig. Die oveute kann auf eine Krankheit „Schwarzbeinigkeit“ führen. Zu wenig Bewässerung ist voller schlechte Ernte.

Ein schlecht wachsende Sämlinge können mit einer Lösung von Düngemitteln gefiltert werden: Ammoniaknitrat, Superphosphat und Kaliumchlorid, um sich bei 10l Wasser aufzulösen. Die Zuführung erfolgt nach der Bildung des zweiten Blatts.

Broccoli toleriert scharm und toleriert die Transplantation und Tauchgang. Einige Agronomisten empfehlen jedoch, eine Pflanze zu tauchen, wenn möglich, transplantiert die Sämlinge zusammen mit dem Land der Erde. Sie können am 14. Tag nach dem Auftreten von Keime im Gewächshaus im Gewächshaus wählen. In Anbetracht dessen, dass das Wachstum der Kommissionierverzögerungen in einem offenen Boden trainieren kann. Die Kommissionierung wird vorzugsweise in den folgenden Fällen durchgeführt:

• wenn die Samen zu dicke Keime gaben;
• wenn Sämlinge bereits bereit sind, in einem offenen Boden zu landen, ist die Lufttemperatur jedoch unter 15 ° C; Obwohl Brokkoli eine kurzfristige Temperaturabnahme auf minus 5 ° C standhält, führt längere Kühlung zur Bildung von Pfeilen.

Beim Tauchen ist die Anlage an Setzlinien angeschlossen. Sämling ist für den 30- bis 40. Tag in offener Erde bereit, wenn 5-6 Blätter erscheinen.

Wichtig! Für eine Woche vor der Landung im offenen Boden müssen die Sämlinge zu hören sein. Um dies zu tun, lassen Sie das Gewächshaus in Sunshine mehrere Stunden offen.

Wie man Brokkoli im Garten anwachsen

Die Betten unter dem Kohl von Broccoli sollten im Voraus vorbereitet werden. Das Verfahren zur Herstellung von solchen.

1. Im Herbstfall des Bodens müssen Sie tief atmen. Machen Sie Düngemittel: 40 g Ammoniaknitrat, 30 g Dual-Superphosphat und 30 g Kaliumchlorid. Entweder Humus - 1-2 Eimer pro Quadratmeter. Auf sauren Böden ist der Kalk wünschenswert, um den Herbst vor dem Springen zu verbringen, aber wenn sie keine Zeit hatten, dann im frühen Frühling in drei oder vier Wochen vor Beginn der Aussaat.
2. Im Frühjahr. Mit der Geschwindigkeit von 1 Eimer pro Quadratmeter Betten werden Kompost erstellt.
3. Bei der Landung in der Well-Asche auf 2 Gläser. Mikroelemente der Asche gewährleisten die Bildung großer Infloreszenzen. Harnstoff - 1 Teelöffel in jedem Vertiefung. Lunka ist gut angefeuchtet, um die Landung "in Dirt" zu passen.

Sämlingpflanzen wird am Nachmittag hergestellt. Es ist ratsam, auf bewölktes Wetter zu warten.

Landungstechnik: 35-40 cm zwischen Brunnen, 50-60 cm zwischen den Reihen. Im Garten graben die Löcher auf der Höhe der Pflanze, es ist etwa 20-25 cm. Setzlinge sind Plumper auf der Höhe des Stiels, nur die Oberseite bleibt auf der Oberfläche. Achten Sie nicht auf das Wachstum des Erdpunkts einzuschlafen. Wenn Sie nicht einen Pickup in einem Gewächshaus gemacht haben, ist es ratsam, jetzt zu tun. Für die Bildung eines guten Wurzelsystem, muss der Hauptwurzel redisted werden.

Wie man Brokkoli-Kohl mit einem rücksichtslosen Weg wächst? Die Bodenbearbeitung unter Samen ähnelt der Behandlung von Bodensamen. Die Samenvorbereitung erfolgt auf dieselbe Weise wie die Vorbereitung auf Sämlinge.

Saatgutpflanze in gut feuchtigkeitshaltigem und befruchteten Boden. Nach dem zweitrangigen echten Blatt gibt es ein Ausdünnen von Fluchten. Lassen Sie Pflanzen in einem Abstand von 40 cm voneinander.

Pflanzenpflege

Sie müssen den Brokkoli oft jeden zweiten Tag oder jeden Tag abends auf Wasser bringen. Nach dem Bewässerung - Lockerung. Wenn das Wetter sehr heiß und sonnig ist, können Sie eine Teilschattierung erstellen. Aber nützlicher für Broccoli-Luftbefeuchtung von Luft. Dazu sind in der Nähe der Betten breite und niedrige Tanks mit Wasser. Sie können auch einen Pulverisierkohl sprühen.

Brokkoli kann mit weniger häufiger Bewässerung, beispielsweise einmal pro Woche, wachsen. Die Köpfe werden jedoch klein sein, und der Geschmack von ihnen wird ganz spezifisch sein.

Brokkoli reagiert gut zum Füttern. Eine der Ausführungsformen der Szene für Brokkoli.

1. Der erste Feeder zu Beginn des Wachstums von Sämlingen, 5-7 Tagen nach der Landung. Sie können sofort nach dem Ausschalten in offener Erdung eingehen. Harnstofflösung: 2 Esslöffel mit 10 Litern Wasser - Fütterung für 10-15 Pflanzen.
2. Zwei Wochen in zwei Wochen. Dung am Leben, verdünnt mit Wasser 1: 4. Wasser unter der Wurzel.
3. Dritte Fütterung zu Beginn der Bildung von Blütenständen. Superphosphat oder Nitrophosphat, 2 Löffel pro 10 Liter Wasser - Eine solche Mischung aus 5-10 Pflanzen.
4. Der vierte Feeder nach dem Schneiden des zentralen Kopfes.

Die Zuführung kann abwechselnd sein: Mineraldünger einmal, die anderen Zeiten sind organisch. Außerdem kann die Art der Pflanzen bestimmt werden, welche Substanzen im Boden fehlen. Der geringe Stickstoffgehalt ist bemerkenswert, wenn die Pflanze das Wachstum beeindruckt, auch gelb wird und die unteren Blätter sterben. Das Mangel an Kalium ändert auch die Farbe der Blätter: Es wird bronze oder lila. Beginnen Sie, die Kanten der Blätter zu trocknen. Cochanis sind in Blütenstände unterteilt und erlangen nicht an Gewicht.

Nach jeder Fütterung wird Schleifen und Dip durchgeführt. Wenn Sie aus irgendeinem Grund keine vier Fütterung erhalten können, beschränken Sie zwei Zuführungen für die Saison: Kali- und Ammoniak Selith, jeweils 40 und 15 g pro Quadratmeter Boden. Brokkoli ist nicht so anspruchsvoll von Düngemitteln als Luft- und Bodenfeuchtigkeit.

Ernte

Die Brokkoli-Ernte ergibt sich drei oder vier Monate nach dem Samen. Von einer Anlage wird die Ernte während der gesamten Saison entfernt: Nach dem Schneiden des Mittelkopfs wachsen viele Seitenschießen. Im Sommer können Sie drei Kulturen von einer Anlage zusammenbauen!

Köpfe müssen von grün montiert werden. Wenn gelbe Blüten auftauchten, werden Brokkoli für das Sammeln angezogen und ungeeignet. Anfängergärtner überspringen oft den Moment des Schneidens des Kopfes und warten darauf, dass er große Größen anwachsen. Hier gibt es zwei Regeln:

• der Moment der Kollektion kann durch Zuflüsse von Blütenständen bestimmt werden: Wenn sie verschmutzen werden, bedeutet dies, dass sich die Blumen am nächsten Tag auflösen (ein Foto von Brokkoli vor der Blüte);
• in dichten Brokkoli mehr Vitamine, daher ist es besser, den Kohl früher abzuschneiden, als überhaupt nicht abzuschneiden; Dichtes Brokkoli muss ein wenig länger abschlachten, damit es weicher ist.

Die Erntegebühr findet frühzeitig am Morgen statt, bis jetzt die saftigen Blütenstände. Lebensmittel werden von Köpfen sowohl von zentralen als auch von seitlichen Triebe verwendet. Darüber hinaus ist der essbare der zarte Teil des Stamms direkt in der Nähe des Kopfes (bis zu 10 cm).

Frühere Renditen können nicht in Kürze (5-7 Tage) im Kühlschrank oder einfrieren, und die Herbstgebühr ist für den Langzeitlager im Keller geeignet.

Brokkoli-Anbau zu Hause

Brokkolis Köpfe wachsen in der Regel etwa 500-600 g Wiege, aber zu Hause werden sie fast halb kleiner sein.

Zu Hause können Sie zu jeder Jahreszeit Brokkoli suite. Aber im Herbst- und Winterzeit erfordert eine zusätzliche künstliche Beleuchtung.

Die Boxen mit dem SAKE sind in guten Bedingungen, wenn Sie auf gut beleuchteten Fensterbrett oder Loggien im Süden auftauchen.

Brokkoli braucht für jeden Busch keinen weniger Eimer aus Boden. Brokkoli-Sämlinge wachsen sowie für offene Erde. Nach dem Erscheinungsbild des dritten Blatts können die Sämlinge an einem permanenten Ort (zusammen mit einem Land des Landes) transplantiert werden. Nach einer Woche wird der erste Mineraleinzug hergestellt. Nach einer weiteren Woche - organisch. Nächstes, mineralische und organische Verbände abwechselnd, produziert jede Woche.

Schutz vor Krankheiten und Schädlingen

Brokkoli ist widerstandsfähiger gegen Schädlinge oder Krankheiten als andere Kohlarten. Wenn Sie den oben geschriebenen Tipps folgen: Saatgut-Riffling, die Kalzestation des Bodens, die Regeln der Erntedrehung, dann die notwendige Verhinderung der im Voraus erzeugten Krankheiten.

Es gibt biologische Methoden zum Schutz von Brokkoli von Pests. Sellerie, gepflanzt zwischen Kohl Pflanzgut, schützt es aus dem Weißen und Erde Fleece. Und Dill, auf dem Kohlbett entworfen, erschreckt das Kohlwerkzeug.

Die Pfefferminze erschreckt Kohl-Raupen und Weiße. Um die Spuren zu bekämpfen, sprühen sie mit einem Abkühlung von Tomaten-Tops (1 kg Blätter auf 3 Liter Wasser), Asche. Cover-Materialien können angewendet werden: Loutrasil, Agril, Spongund.

Viele verwenden chemische Zubereitungen aus einem kreuzreichen Fleece, wie zum Beispiel "Funken". Sie können jedoch nicht später als 20 Tage vor dem Binden der Blütenstand angewendet werden.

Hilfreiche Ratschläge:

1. Brokkoli lässt sich leicht mit Unkrautkreuzeln überlappen. Wenn Sie daher Samen von Ihren Anlagen bekommen möchten, können wir Unkraut pünktlich durchführen, z. B. Freehd und Senf.
2. Um Samen zu bekommen, entfernen Sie alle Seitenschießen, sonst werden die Samen schwach. Im Herbst wird die Pflanze mit der Wurzel zusammengezogen und in dieser Form für einige Zeit aufbewahrt, so dass die Samen dosiert werden.
3. Um in Russland zu wachsen, ist es am besten, die Zonenbrokkoli-Sorten auszuwählen. Sie sind an das Klima mäßiger Breiten geeignet und geben der besten Ernte als die mediterranen Sorten.
4. Verwenden Sie Brokkoli in Käse, gekocht, gebacken, gebraten. Perfekt als Beilage für Fleischgerichte oder Zusatzstoff für die Herstellung der ersten Gerichte geeignet. Frischkohlsaft enthält Anti-Size-Vitamin-U.

Wir hoffen, dass unser Rat Ihnen helfen wird, Ihren sieben leckeren und gesunden Gemüsekohl zu bieten. Ich wünsche Ihnen Erfolg.