Die Bohnen - die Anlage der Hülsenfamilie, deren Kultivierungsgeschichte hat mehr als 7.000 Jahre. Mutterlandbohnen gelten als den zentralen und südlichen Teil Amerikas. Bohnen sind weltweit üblich, er wurde im 16. Jahrhundert von der Türkei und Frankreich nach Russland gebracht und ursprünglich nur für dekorative Zwecke verwendet. Nur im 18. Jahrhundert wachsen die Bohnen als Gemüsekultur und essen. Die Bohnen sind ein leicht zu transportierendes, diätetisches Produkt, das zu den zehn nützlichsten Lebensmitteln gehört, sodass es in Ihre Ernährung einbezogen werden muss! Es gibt viele Arten und Sorten von Bohnen: Bush, lockige Mühlen von Pflanzen, die in unseren Regionen erfolgreich angebaut werden. Während der Blütezeit sind die Bohnen eine wunderbare Dekoration eines Gartengrundstücks oder eines Häuschens, das Bohnen im Freien ist einfach und unter der Macht der Novize-Gärten.
Beschreibung der Bohnen
Bohnen bezieht sich auf Obst einjährige krautige Pflanzen der Bohne Familie (Nachtfalter). Der Stiel der Pflanze ist leistungsfähig, abhängig von der Art einer Buchse oder gekräuselt sein kann. Blumen von Bohnen - Motten, gruppiert in weißen Pinsel-inflorescences, rosa, lila Farbe - Dekoration der Website während der Blütezeit der Pflanze. Die Früchte der Bohnen Bohnen in der Schote befindet, die die Pflanze auf dem Stamm übereinstimmt. Die Menge der Bohnen in der Schote kann von 4 bis 10 Stück sein, und die Länge der Hülse, je nach Sorte, kann von 5 cm sein (Kurz geschlagenen Bohnen) bis 25 cm (Langzeit). Bean Bohnen haben eine andere Farbe: weiß, grau, rot, lila, bunt und schwarz.
Arten und Sorten von Bohnen
, Geschmack, Größe, die Farbe der Bohnen sowie der Zeitpunkt ihrer Reifung mehr als 250 Arten von Bohnen bekannt, die das Aussehen der Anlage in beide unterscheiden.
In der Form des Bodenteils, geschieht die Bohnen:
- busch
- strom
Pinsel Bohnen - unprätentiös, kältebeständige Anlage mit einer Höhe von bis zu 60 cm mit frühen Samen reifen. Es wird verwendet, in den Feldern im industriellen Maßstab zu kultivieren, und auch erfolgreich in Land und Garten Abschnitten angebaut.
Curly Bohnen - Hochertragssorten mit Stielen lockig in Form von Lianen, eine Höhe von bis zu 5 Metern erreichen. Wenn sie wachsen, eine robuste Unterstützung oder Cholera verwendet wird. Nur wenige in dem umliegenden Land gepflanzt Pflanzen kann eine hohe Ernte liefern, sowie schmücken das Gebiet, da sie für die Begrünung Zäune spektakulär und verwendet aussehen, Haushalt Gebäude.
Arten von podoles:
- Gewöhnliche Bohnen (American). Abgeschlossen auf der ganzen Welt, wo es verwendet wird, um verschiedene Gerichte zuzubereiten. Gemeinsame Bohnenhülsen haben eine zylindrische oder kompilierten Form, mit einer spitzen Nase, ihre Länge erreicht 6-20 cm Das Bild der Schoten kann unterschiedlich sein. Grün, bunt, gelb, weiß, violett. Auch kann die Farbe der Bohnen unterschiedlich sein: von weiß, gelb, bunt bis schwarz.
- Rote Bohnen - ovale Formen der roten Farbe, leicht abgeflacht auf beiden Seiten. Gerichte aus roten Bohnen sind sehr beliebt in Küchen von Georgien, Armenien, Indien und der Türkei. Es ist nicht in der Rohform verwendet, da sie toxische Substanzen enthalten, die unter dem Einfluss der kulinarischen Verarbeitung zerstört werden. Es wird empfohlen, die Menschen aus verschiedenen Erkrankungen des Magens, der Leber, mit diätetischen Ernährung leiden zu verwenden.
- Weiße Bohnen sind ein unverzichtbares Produkt in Nahrungsmitteln, Gerichte, aus denen ein hoher Nährwert ist. Es berührt eine Vielzahl nahrhafter Gerichte: Suppen, Saucen, Beilagen. Bohne ist bemerkenswert kombiniert mit Gemüse, Grünen, es wird zur Erhaltung verwendet. In den östlichen Ländern aus weißen Bohnen wird ein Mehl hergestellt, aus dem köstliche Gebäck gebacken werden und Desserts machen.
- Schwarze Bohnen haben eine Masse therapeutischer Eigenschaften. Sein Verbrauch wird für Herzkrankheiten empfohlen, um die Gehirnaktivität zu verbessern. Aufgrund niedriger Kalorien werden schwarze Bohnen verwendet, um das Gewicht einzustellen, sowie das Reinigen des Körpers aus Schlacken.
Unter den Sorten der amerikanischen Bohnen können zugewiesen werden:
- Podkkaya Green Bohnen Kran.
Eine geprüfte Buschgrad, deren Höhe nicht mehr als 50 cm beträgt. Die Länge des Pods bis 15 cm hat eine grüne Farbe, Bohnen - weiße, Form - oval, Alterungszeit von bis zu 50 Tagen von Anfang an von Anfang an.
- Bloculda: lockige Hubbohnen.
Frühe lockige Vielfalt von hellen purpurroten Bohnen. Die Sorte zeichnet sich durch hohe Ausbeute aus.
- Purpurrote Königin
Ein Buschgrad von mittlerer Reifung mit dunkelvioletten Hülsen bis 17 cm lang. Die unprätentiöse Note, gut toleriert sowohl Dürre als auch Kühlung.
- Flamingo.
Eine Buschgrad mit einem schönen Bummelmaler-Pods, Bohnen haben die gleiche Farbe. Es hat hohe Erträge und Ausdauer, Büsche können einer Last von 50-60 Bohnen standhalten.
- Blauer See.
Frühe Grad mit grünen sanften Pods bis 16 cm lang. Bohnen sind klein, die Sorte zeichnet sich durch eine hohe Ernte aus.
- CORRECE.
Überraschungsbuschgrad, ein unverwechselbares Merkmal, von dem gelbe Hülsen mit schwarzen glänzenden Bohnen bis zu 16 cm lang sind. Schwarze Bohnen - nahrhaft und nützlich, enthält alle Wertgegenstände, die vom menschlichen Körper benötigt werden. Die schwarzen Bohnensorten haben einen hohen Nährwert, dauerhaft und widerstandsfähig gegen Krankheiten.
Asiatische Bohnen (Vigna oder Vigun) - extern ähnlich wie gewöhnliche Bohnen, hat jedoch eine Reihe von Unterschieden:
- Die Hülsen der asiatischen Bohnen haben eine dünnere Form, sie sind viel länger als gewöhnliche Bohnen. Einige Sorten erreichen bis zu 1 Meter.
- Es gibt keine Pergamentschicht auf der Innenseite des Schärkers
- Die Bohnen sind klein, benötigen vor dem Kochen kein Vorweichen.
Die Gattung Asian Bohnen beinhaltet die Bohnen Masha, Urd, Adzuki, die die ältesten Pflanzen sind. Bereits viele Jahrhunderte nutzen traditionell die Völker Indiens, Pakistan und anderen Ländern.
Zu den berühmten Sorten asiatischer Bohnen können zugewiesen werden:
- Grüne Bohne Jammern von Liana.
Die Triebe der lockigen Bohnen wachsen schnell und erreichen Längen von bis zu 3 Metern, es muss unterstützt werden. Pods sind grün, dicht, nicht gegründete Fasern. Bohnen haben eine kleine ovale Form, braune Farbton.
- Migory Makaretti.
Lockige Bohnen unprätentiös in der Pflege sind sowohl grüne Farbe von Pods als auch rot und lila zu finden. Die Länge der Hülsen bis 35 cm. Bohnen sind eine kleine ovale Form von Braun. Die Sorte hat einen hohen Renditen.
Darüber hinaus werden die Bohnen von der Art des Essens eingestuft:
Spargel (Gemüse, Zucker) - GENAUEN GEGEBEN FÜR GENUMTIEREN SEINE SHABER ist nicht mit starren Fasern bedeckt und bleibt während der Reifung der Reifung weich. Die berühmtesten Sorten von Spargelbohnen:
- SAKSA - Brush Bohnen, Bob Color - Pink, starke Länge - 12 cm, Bustops sind niedrig, ihre Länge beträgt etwa 40 cm.
- Ölkönig - Frühere Sternum Bohnengrad mit gelben Pods bis 25 cm lang.
- Melodie - lockig früh.
- Fatima ist eine mittelalterliche lockige Vielfalt von Asparded-Bohnen.
Lultal (Zucker) - Nur Bohnen werden in Lebensmitteln verwendet, der Name ist aus dem Wort "Bruder" passiert, da die Bohnensamen von der Schärpe getrennt sind. Hervorragend beibehalten Sie alle nützlichen Substanzen in der Winterperiode, vor der kulinarischen Verarbeitung - getränkt.
Berühmte Sorten:
- Pilz - Mid-Line-Sorte mit grünen Pods bis 15 cm.
- Schokolade - dürredfeste Waben mit braunen Bohnen.
- Schlucken - Die Sorte zeichnet sich durch die ursprüngliche Farbe der weißen Bohnen mit lila Flecken aus, die einer Schluckkontur ähneln.
- Der Traum des Herrins ist eine große weiße Bohne.
- Rubin - große Bohnen von rot-lila Farbton.
- Goldene - gelbe Bohnen.
Eine Halbkammer-Durchschnittsoption, wenn junge sanfte Bohnen im Ganzen eingesetzt werden, und nach ihrer Reifung - nur Bohnen.
Berühmte Sorten:
- Zweite - Pods sind klein, gelb, Dina 10 cm.
- Indiana - rot-weiße Bohnen.
- Reichweite - grüne Bohnen, Pods bis 13 cm.
Bohnen in offenem Boden pflanzen
Der Beginn der Bohnenlandung im offenen Boden - kann, wenn sich der Boden bis zu 15 Grad und Nachtfederfrüchte erwärmt. Es ist erwähnenswert, dass die lockigen Sorten der Bohnen eine Woche später als die Bush-Sorten gepflanzt werden.
Herstellung von Boden und Samen
Vor dem Einsteigen ist es notwendig, Samen vorzubereiten, die nachts zum Schwellenden in Wasser in Wasser gehen müssen. Am Morgen, unmittelbar vor dem Pflanzen, fallen die Samen in die vorbereitete Lösung von Born (1 g von 5 Liter Wasser), um sie vor Schädlingen und Krankheiten zu schützen.
Um Bohnen zu wachsen, wählen Sie Lehmböden, durch das das Wasser langsamer ist, da die Feuchtigkeit der Anlage schadet. Für die Landung werden Sonnenendämme durch Wind gesungen, wie die Bohnen - eine licht verbundene Pflanze. 2-3 Tage vor dem Säen der Samen muss der Boden geschaltet werden, mit den Robbeln, so dass es locker wird. Wenn der Boden viskosen ist, muss es mit Sand gemischt werden (für jedes Quadrat-Quadrat - 0,5 Sand-Eimer) und falls erforderlich, füttern Sie Holz, Kompost, Biohumus, Rückspulen. Die Explosion, verblasste Boden muss mit einer schwachen Manganlösung desinfiziert werden.
Landung
Die Bohnen sind eine thermischliebende Kultur, so dass der ideale Ort für seine Landung die süd- und südöstlichen Abschnitte des Gartens oder des Gartens ist. Ideal für wachsende Bohnen sind die Betten, wo die wurzelten Wurzeln, Kürbis, Kohl im letzten Jahr aufgewachsen sind. Auf dem vorbereiteten Bereich ist es notwendig, Nuten oder Gruben mit einer Tiefe von 5 cm herzustellen und mit warmem Wasser zu gießen. Der Abstand zwischen den Löchern sollte 25 bis 30 cm betragen, zwischen den Reihen bis zu 30 cm. 5-6 Bohnenpflanze in der Brunnen, wenn die ersten Triebe erscheinen, gibt es drei starke Sämlinge, und die ersten Triebe erscheinen in einer Woche . Nach dem Anpflanzen auf den Samen sind die Samen mit Boden gesättigt und mit Sägemehl mit einer Schicht von 0,5 cm einschlafen. Dann ist es notwendig, den Film durch einen Film abzudecken, der regelmäßig entfernt wird, um den Boden zu lüften. Die Bohnen sind eine thermoliebende Pflanze, die Schutz gegen sogar kleine Frost benötigt. Für lockige Sorten unmittelbar nach dem Setzen können Sie Holzstifte installieren oder entlang des Zauns oder den Zaun anziehen.
Geschlagen
Um eine hohe Ernte zu erhalten, sollten die Bohnen regelmäßig injiziert werden, lockern Sie den Boden unter dem Busch, füttern, Wasser und binden Sie den Shooting auf den Träger.
Bewässerung
Bohnen werden einmal pro Woche als Bodentrocknung bewässert. Aber mit dem Erscheinungsbild von 4-5 Blättern stoppt die Bohnen, da die überschüssige Feuchtigkeit zum aktiven Wachstum von Blättern beiträgt, und nicht die Reifung von Früchten. In der Zeit der Bootonisierung, die Wasseraufnahme, da der Boden gut angefeuchtet werden muss. Es ist besser, Regenwasser oder resistente Bewässerung zu verwenden.
Böden schwimmen.
Mit dem Aufkommen der ersten jungen Triebe der Bohnen ist es notwendig, den Boden zu lockern, wodurch es sehr sorgfältig ist, die Pflanze nicht zu schädigen. Im Laufe der Zeit vereint die Bodenlockung als die Pflanze Unkräuter mit Jäten.
Podchar.
Nachdem die ersten Blattbohnen erscheinen, ist der Superphosphatdünger notwendig (30-40 g pro Quadratmeter) und während der Kali-Bootonisierungsperiode (10-15 g pro Quadratmeter). Wenn die Bohnen reifen, können die Bohnen mit Holzasche gefüllt werden. Es sei darauf hingewiesen, dass in Stickstoffdünger die Bohnen nicht brauchen, da sich die Pflanze in sich selbst verstärkt, und sein Überschuss sorgt für ein aktives Laubwachstum und verringert die Bohnenausbeute.
Passionsstrumpf
Die lockigen Sorten der Bohnen brauchen einen Strumpfband zur Unterstützung. Als Unterstützung werden Zäune verwendet, Zäune oder Trellis, für die die wachsenden Stiele der Pflanze geschickt werden. Eine wichtige Bedingung für die Installation von Unterstützung für Bohnen - es sollte hölzern sein, da die Bohnen nicht auf einem Metall- oder Kunststoff-Träger schaden werden.
Der Träger für Bohnen kann in Form separater Holzpfähle liegen, eine Höhe von 2-2,5 Metern, die in einem Abstand des Messgeräts in den Boden in den Boden in den Boden vertieft. Sprossen sind an ihnen gefesselt, der Schaft ist am Tag gegen den Uhrzeigersinn angezogen. Wenn der Busch über den Einsätzen wächst, dreht sich seine oberen Quämungen und geht runter.
Die Unterstützung kann von Einsätzen bestehen, die unter der Neigung angetrieben und von oben in der Form eines Sheala oder von Vigvama befestigt werden. Der Abstand zwischen den Dichtungen wird 1 Meter und zwischen 0,5 Metern beobachtet. Samen werden aus der Innenseite der Struktur gesät.
Auch als Träger wird ein gespanntes Gitter mit großen Zellen erfolgreich eingesetzt.
Schädlinge und Krankheiten
Unter den Hauptschädlingen können Bohnen zugeteilt werden:
- Capping und Gartenschaufel, die Eier auf den Blättern und Pflanzen lag Stielen. Ihre Larven fressen die masse der Bohnen: Gießen, Knospen, junge Früchte. Um die Bohnen von einem Angriff von Schadinsekten zu schützen, werden die Buchsen mit Bakterienpräparaten (1% Boutique cybacillin Lösung oder 1,5% ige Lösung von Gomeline) behandelt.
- Die Bohnen Getreide - Fehler, die in den Boden fällt, wenn die Pflanze zu pflanzen und zerstört den Samen von innen. Um die Samen zu schützen, ist es notwendig, sie mit einer Lösung von Borsäure vor dem Einpflanzen zu verarbeiten.
- Slugs - erscheinen auf unnötige angefeuchteten Böden. Es sollte durch die Feuchtigkeit des Bodens folgen, während Unkräuter und entfernen Schädlinge zu entfernen.
Unter den Krankheiten, die in dem Anbau von Bohnen unterscheiden sind:
- Annznosis ist eine Viruserkrankung, die die Blätter der Pflanze betrifft, die mit braunen Flecken bedeckt sind. Zur Vorbeugung von Pflanzenkrankheiten, sollte die Anti-Diebstahl-Lösung verarbeitet werden.
- Weiß rot. Für die Krankheit, Erweichung und Aufhellungs Stengel und Blätter sind charakteristisch. Zur Bekämpfung der Krankheit, kupferhaltigen Arzneimitteln verwendet.
- Mosaic Bohnen. Pflanzengießen mit einer bunten Farbe bedeckt, ein Mosaik ähnelt. Die Blätter sehen gekreuzt, die Pflanze verlangsamt und sieht Zwerg. Die Krankheit ist nicht gut behandelbar, es kann nur gewarnt werden. Die Anlage soll mit phytoosporin behandelt werden, wenn sie eine Höhe von 15 cm und nach der Ernte erreicht.
Wenn Bohnen sammeln
Zucker und halbgekochten Sorten von grünen Bohnen in Lebensmitteln werden vollständig genutzt. Dazu sammeln sie jung, nur Schoten gebildet, die als eine Woche nicht mehr gehalten an den Stengeln. Die Sammlung wird am Morgen gemacht, da die grünen Schoten sind schnell und ein attraktives Aussehen zu verlieren.
Ernte Bohnen der Floß Sorten produzieren, wenn die Bohnen volle Reife erreichen. Erntezeit von Juli bis September, manchmal Oktober, wenn die Blätter der Pflanze zu schieben beginnt, und das Aussehen der Flügelwechsel, den Erwerb der Farbcharakteristik der Reifung der Sorte. Einige Sorten nicht ändern die Farbe der Hülsen nach der Reifung. Während der Ernte werden die Pflanzen bricht mit der Wurzel und unter einem Baldachin gestapelt, auf einem bereits gelegte Film oder Sackleinen die podsal Bohnen nach der Offenlegung der Schoten zu speichern. Dann werden die Bohnen gereinigt und aus den Schoten entfernt.
Lagerung
Die podlock Bohne im Kühlschrank bis zu 10 Tage gespeichert wird, um Arbeit zu sparen, sollten die Bohnen eingefroren werden. Vor dem Frost, waschen Sie die podle Beats und schneiden Sie die Stücke von Lo 2,5 cm. Vor dem Frost, werden sie blanchiert, Wasser, kühl und Pack in Paketen oder Behältern kurz Senkung in siedenden.
Die Kornbohnen vor der Lagerung sollten durch und in Vakuumverpackung gelagert getrocknet, gehen, beispielsweise in einem Glasgefäß mit einem Deckel.
Beans - eine ideale Kultur für in dem umliegenden Land wächst. Wachsende Bohnen, Pflege für sie erfordert keine Aufmerksamkeit oder einen besonderen Ansatz. Eine große Vielfalt an Arten, Bohnen Sorten können Sie einen geeigneten hochrentier Grad zum Anpflanzen wählen Sie ein nützliches, leckeres Produkt zu wachsen. Neben der hohen Ausbeute, lockig Bohnen sind eine schöne Pflanze für ein Grundstück, Garten oder Veranda Landschaftsbau.