Alle sind den Vorteilen von frischen Blättern verschiedener Salat- und Gewürzgröße bekannt. Wir essen Salat, Spinat, Kressesalat, Salat Senf, Gurkengras, Salatschwan, Salatchicory Vitlug, Escariol, Endivien. In Salaten, keine Zwiebelfedern zählen, fügen Sie frische junge Blätter von Karotten, Rettich, Brennnessel und würzigen Pflanzen hinzu: Dill, Petersilie, Sellerie, PARSNIK, Basilikum, Cilantro, Liebende, Issipe, Naughty, Mayran, Melissa, Anis, Fenchel, Thymian, Wasserkresse, Amaranth, Mona und Rosmarin.
SALAT
Was für ein Gemüse ist? Es gibt keinen Geschmack, keinen Geruch, grün, blass, manchmal ein Puzzle ... Um es zu schätzen, müssen Sie in das Verzeichnis schauen, und es heißt, dass in seinem biochemischen Kompositionsalat ein besonderer Ort einnimmt. In seinen Blättern, fast alle bekannten Vitamine sowie organischen Säuren, Kaliumsalze, Calcium, Eisen, Mangan, Kobalt, Kupfer, Jod, Zink, Molybdän, Mangan, Bor, Carotin, Vitamine C, E, B2, K, RR , Folsäure, und der Inhalt von Calciumsalzsalat setzt den ersten Platz unter dem Gemüse ein.
Unterschiedliche Sorten zeichnen sich durch Form und Farbe der Blätter aus. Sie sind hellgrün, gelb-grün, hellgrün und dunkelviolett-rot. In einigen Sorten bilden sie eine herrliche Rosette in der Nähe der Bodenoberfläche, andere sind in Kochan Chiki. Salatsamen haben normalerweise eine hohe Keimung und keimen schnell. Dies ist einer der frühesten Kulturen.
Für offene Erde sind die folgenden Sorten groß, Riga, Clavier, Berliner Gelb, Sofi, Festival.
Für geschlossene Erde: Beitrag, Kamaransky, Mai, Dessiso, Islantha, Naraz, Silvester.
Salat ist eine kaltbeständige Pflanze. Seine Samen können bei einer Temperatur von 5-7 ° keimen und in 5-7 Tagen freundschaftliche Triebe geben. Junge Pflanzen tragen vorübergehende Einfrierungen von -1 bis 6 °.
Im offenen Boden werden Salatsamen früh im Frühjahr sättigt, sobald der Boden reift. Säen Sie es in gewöhnlicher Weise über die Leiste. Der Abstand zwischen den Reihen beträgt 18 bis 20 cm, zwischen den Samen von 1,5 bis 2,0 cm. Um die Reifung zu beschleunigen, sind Kulturen mit einem auf dem Bogen gestreckten Film bedeckt. Unter dem Film kann ein Pekingkohl mit Salat gezüchtet werden (ihre landwirtschaftliche Engineering fällt zusammen). Um längere Zeit frische Produkte zu haben, wiederholen die Kulturpflanzen den Chepes von 10-12 Tagen im April und Mai. Schießt dünn 1-2 1 mal, hinterlässt zwischen Pflanzen einen Abstand von 5-7 cm für das Blatt und 20-25 cm für den Klopfensalat.
Nach dem Zeitverbrauch sind alle Sorten in den Frühling, Sommer und Herbst unterteilt.
Für ein schnelles Wachstum hochwertiger Blätter ist ein leichter warmer Ort erforderlich (besser am südlichen Hang), hoher Luftfeuchtigkeit von Boden und Luft, fruchtbarer loser Boden. Bei 1 m2, 3-4 kg Dung Hill und vollständiger Mineraldünger sollten dem Salat und dem gesamten Mineraldünger (gemäß den Anweisungen) hinzugefügt werden.
Salat liebt neutraler Boden, so dass 250-300 g Kalk um 1 m2 hergestellt werden sollten. Mit dem Beginn des heißen trockenen Wetters ist es notwendig, den Boden häufiger zu lockern, und die Pflanzen täglich Wasser. Aus hoher Temperatur und trockener Bodensalat hört auf, zu wachsen, seine Blätter werden trocken und träge, die Bitterkeit sammelt sich in ihnen.
Die Salatreinigung erfolgt 30-40 Tage, nachdem ihre Triebe erscheinen.
Neuseeland Spinat
Dies ist eine der Spinatarten, die in einer wilden Form in Neuseeland und Australien wächst. In Europa ist es aus dem 19. Jahrhundert, aber in unserem Land gewachsen, aber in unserem Land erhielt er in letzter Zeit Popularität und gewachsene hauptsächlich in Garten- und Haushaltsabschnitten.
In seiner chemischen Zusammensetzung unterscheidet sich diese Art von Spinat nicht viel von anderen. Es enthält Protein, Zucker, Carotin, Vitamin C, organische Säuren (Oxal und Nikotin). Seine jungen Triebe und fleischigen Blätter werden in Lebensmitteln in frischem und verarbeiteten Lebensmitteln in Kindern und Ernährungsernährung eingesetzt.
Neben den Anti-Schneideigenschaften hat dieser Spinat eine Reihe von Heilqualitäten: Auf der Bauchspeicheldrüse und im Magen ist es günstig, da es einen speziellen Stoff - Sekretin enthält. Im Gegensatz zu dem üblichen kaltbeständigen Spinat ist Neuseeland eine sehr thermischliebende Pflanze. Es wächst langsam anfangs, erfordert einen reichen Boden und eine erhöhte Feuchtigkeit.
In den südlichen Regionen des Landes, der neuseeländische Spinat, der im offenen Boden gewachsen ist, ergibt er sogar Selbstaussaat, in der nichtschwarzen Erde wird es von einem Meer angebaut, aber gleichzeitig haben die Samen nicht mehr Zeit größer werden.
Der Neuseeland-Spinat hat sich reibungslos abgerundet, die sich auf den Boden schärfen und spiralförmig auf den Stielen der Blätter befinden. Blumen sitzen in den Nebenhöhlen der Blätter, und die Samen in der harten Schale befinden sich in den Früchten (trockene multifer Muttern, 3-8 Stück).
Wachsende Sämlinge
Neuseeland Spinat-Sämlinge werden in Containern, Schubladen oder einzelnen Töpfen angebaut. Samensamen Ende März - Anfang April. Zuvor sind sie für einen Tag getränkt und in einem Nassgewebe bei einer Temperatur von 22 bis 27 ° kuminiert. Samen keimen ungleichmäßig, daher nur gereimt.
In den einzelnen Töpfen von bis zu 10 cm Durchmesser werden 2-3 Samen gesät.
Bei der Aussaat in Kartons werden Triebe in der Phase von ein oder zwei Blättern ausgewählt.
Im offenen Boden werden Setzlinge im Alter von 40-50 Tagen Ende Mai - Anfang Juni gepflanzt. Der Abstand zwischen den einzelnen Anlagen beträgt 40-50 cm zwischen den Reihen von 80-100 cm. In jedem wünschenswerten, um 300-400 g Humus oder Kompost und 25-30 g Vollmineraldünger mit Spurenelementen zu gießen. Die Reinigung beginnt 3-4 Wochen nach dem Ausschalten: Oline-Zweimal pro Woche wird die Oberseite von 15-20 cm Blättern abgeschnitten und separate Blätter.
Die Pflege des Neuseeland-Spinats folgt häufiger, um die Pflanzen zu lösen und zu gewässern. Bei heißem und trockenem Wetter grillt sich Spinat schnell und reduziert die Qualität.
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