Charber - duftendes würziges Gras, hauptsächlich beim Kochen als würziger Gewürz. Es ist nicht schwierig, einen Charker auf seiner Handlung zu wachsen. Darüber hinaus kann es sowohl im Garten als auch im Garten und im Garten und in einem Blumentopf erfolgen. Wie man einen Charker einfügt und wie man die Pflanze kümmert? Detaillierte Informationen im Artikel.
Charker und Kammer: Was ist der Unterschied?
Charker und ein chabret - ähnliche Namen, aber absolut verschiedene Pflanzen, obwohl sie dieselbe Familie von Casnotkov behandeln.
- Charker ist ein Unfall und ein Chabret oder, wie es auch genannt wird, Thymian, ist eine mehrjährige Pflanze.
- Die Kammer ist ein unterer temperamentvoller aromatischer Strauch, deren Stiele buchstäblich auf dem Boden schütteln.
- Charker ist auch eine aromatische Halbklinke, die jedoch durch höhere und verehrte Triebe unterscheidet.
- Beide Pflanzenarten nehmen ihre eigenen Nischen zwischen würzigen Gewürzen und Heilkräutern ein.
Charker, Pflanzenbeschreibung
- Charker ist ein jährlicher Strauch oder ein halbstabiler, üblicher, in asiatischer Länder und dem Mittelmeerraum. In den südlichen Ländern ist es möglich, einige Arten von Chasuber und als langfristige Anlage zu kultivieren.
- Stammgras-Stamm-Gras-Zweig und leicht fallen gelassen, in lila Ton lackiert. Die Höhe der Khabra-Bustiz erreicht nicht mehr als 40 cm, obwohl unter günstigen Bedingungen eine Erhöhung von bis zu 70 Zentimetermarkierungen möglich ist.
- Die schmalen lanzigen Blätter der Kammer - All-String, dunkelgrün, befinden sich auf kurzen Steifungen.
- Charker blüht mitten im Sommer. Die Blüten am jährlichen Minderjährigen, bis zu 10-15 mm, werden mehrere Teile gesammelt und befinden sich in den Nebenhöhlen der Blätter. Die Glocke ist höchste prominente Kammerblume in hellblauen, lila, hellgelben oder rosafarbenen Tönen, abhängig von der Sorte. Ein charakteristisches Merkmal der Blütenstände der Chabra ist die rosa Kreuzung in der Yawa jeder Blüte.
- Nach dem Blüten reifen zahlreiche kleine Samen der Samen, dunkelbraun, die die Keimung 5-7 Jahre beibehalten.
- Das Wurzelsystem wird durch eine dünne Stabwurzel dargestellt, etwa 15 cm lang.
- Das Gartenschiff wird oft als duftendes Chabrome- oder Pfeffergras bezeichnet, dank des dünnen würzigen Aromas des oben gemahlenen Teils der Anlage. Wenn Sie sich an der Handfläche des Merkblatts der Kammer konfrontieren, fühlt sich ein starkes spezifisches Aroma, um den Geschmack zu schmecken, der dem brennenden Pfeffer ähnelt.
- Charker bezieht sich auf mäßig kaltbeständige Pflanzen, die ruhig kleine Frost tragen können.
Charker, interessante Fakten
- Charker hat eine alte Geschichte, die in den Manuskripten von Virgil, dem berühmten Dichter des alten Roms beschrieben wird. Es stellt sich heraus, dass die Römer an die wundersame Kraft des Gras des Pfeffermasters glaubten und Kränze getragen haben, als Heilung betrachtet, die Erinnerung verbessert und das Bewusstsein seines Besitzers klarerte. Später symbolisierte ein solcher Kranz die Persönlichkeit einer Person an eine Elite- und Edelfamilie.
- Im antiken Griechenland wurde das persönliche Gras als akute und würzige Gewürz für Fleischgerichte, Saucen, Garniram und sogar Milchprodukte geschätzt.
- In Russland waren sie auch mit duftendem Gras vertraut. Die Pfefferkultur wurde die Rollen der Kühe ausfürzt und mit Milchtanks behandelt, so dass die Milch nicht länger gilt. Im Laufe der Zeit hat billige Saison seine Anwendung in russischer Küche gefunden.
- In Deutschland und Frankreich wird der Charker auf dem offiziellen Niveau als medizinisches Gras anerkannt und als wirksamer antibakterieller und antiparasitischer Agent angegeben.
- In Bulgarien bezieht sich die Kultur auf den "ChuBril", und das Gewürz gilt als einer der beliebtesten und beliebtesten in bulgarischen Küche. Damit das Gericht nicht stolz ist, werden professionelle Köche empfohlen, um am Ende des Kochens Würze hinzuzufügen.
Charker, Pflanzenanwendung
- Der anfängliche Wert und der Zweck des Chubers wird natürlich auf die Verwendung von Gras als gewürztes duftendes Gewürz bis zu einer Vielzahl von Gerichten, Salzen und Konservationen reduziert. Geschmack, dieses Gras brennt, ähnelt akuten Paprika. Das Grün der Chabr ist reich an Vitamin C, ätherischen Ölen, Phytoncides, Carotin, Mineralsalzen und Spurenelementen.
- Die frische Versiegelung des Schweregrads wird verwendet, um die Salzlösung beim Erformen von Gurken, Tomaten oder Pilzen vorzubereiten. Oft duftendes Gras wird bei der Herstellung von geräucherten Fleisch- und Wurstprodukten eingesetzt, was dem Produkt ein köstliches würziges Aroma gibt. Frische, duftende Grüns werden Salate aus Gurken, Tomaten und Kohl hinzugefügt.
- Würzen Der Chuber ist nicht nur mit Fleisch- und Gemüsegerichten, sondern auch mit Fisch kombiniert. Charber-Tasche auch im Teig zur Herstellung gesalzener Kekse; Das Gras wird in Form von gewöhnlicher Tee mit einem angenehmen Geschmack und duftendem Aroma gebraut.
- Charker hat sich positiv als Heilpflanze erwiesen. Infusionen und Tees aus den duftenden Ankündigungen haben einen bakteriziden, anti-Glanz- und stärkernden Effekt, regulieren und normalisieren den Betrieb des Verdauungssystems, erleichtern die Behandlung scharfer Atemwegserkrankungen. Charber ist in der Lage, Appetit zu erregen, als Diuretikum und Campelung zu fungieren. Und die neuesten Studien von Wissenschaftlern zeigen eine wichtige Rolle von Pfefferkräutern in Prozessen, die die Alterung des Körpers und bei der Prävention von onkologischen Erkrankungen verlangsamen.
- Mit allem, wegen aller heilenden Eigenschaften des Chabers, ist es nicht notwendig, sich selbstmedikamentieren zu können, und bei der Verwendung ist es notwendig, einen Arzt zu konsultieren. Schwangerschaft und Krankheiten wie Arrhythmie, Atherosklerose von Gehirngefäßen, Cardiosklerose, Magen, gilt als Kontraindikationen der Verwendung von brennenden Kräutern. Der Grund für die Ablehnung der Gewürznutzung kann individuelle Intoleranz, chronische Erkrankungen der Leber-, Nieren- oder Schilddrüse sein.
- Neben seinem kulinarischen Wert gilt das Schiff als guter Honig.
- Der Charker, der erfolgreich auf Blumenbeeten gepflanzt wurde, alpine Folien als Dekoration.
- Es wird auch praktiziert, um in den Raumbedingungen einen Kreuzgang zu wachsen, so dass auch im Winter eine duftende grüne Gewürzung verwendete.
- Aus dieser etherlöslichen Pflanze wird ätherisches Öl erhalten, das als Tonikum verwendet wird und die Konzentration der Aufmerksamkeit verbessert wird. Dank des ätherischen Öls wird das Schiff in der Kosmetologie verwendet, um das Haar zu stärken, die Hautverjüngung zu stärken, den Furuncle, die Behandlung von Ekzemen und Dermatitis zu beseitigen.
Charker, beste Sorten und Sorten
In der Kultur gibt es mehrere Sorten der Schwere, gekennzeichnet durch das Erscheinungsbild, die Größe des Busches, des Aromas und des Geschmacks. Züchter sind noch nicht mit der Entfernung der Hybridsorten des Chabers beteiligt. In den Gärten und in den Gärten werden verankerte wilde Arten von Pfeffergras kultiviert (Charker-Berg, Gartenkar, Müllkirsche, Chawl Threshing usw.).
- Charker Garten.
Das häufigste Erscheinungsbild, das von Gärtnern in unserem Land verwendet wird. Das niedrige jährliche Wachstum ist nicht über 40 cm mit schmalen Blättern und hellrosa Blüten. Eine Sorte ist gekennzeichnet durch ein süßes würziges Aroma, das Thymian oder Seele ähnelt.
- Charker-Berg.
Durchschnittlich groß (ca. 50 cm) ein halb erstochen mit flatternden Trieben, weißen Blüten und spitzen Blättern dunkelgrün.
- Charber Lemon (African).
Staude mit kriechenden Stengel und ausgeprägter Zitronenaroma. Blätter klein, inflorescences leicht rosa Farbton.
- Charker Pink (kretische).
Perennial Kultur mit reprehensive Sprossen und Aroma ähnelnden Thymian. Klein, sizogo Schatten, Blumen werden in den Blütenstand des Schildes gesammelt.
- Charber Jamaican (Minze).
Hohe Ansicht mit reprehensive Stielen, dicht fruchtbare kleine glänzende Blätter. Beim Reiben wird die charakteristische Minzgeschmack ausgedünnt.
Betrachten Sie die beliebtesten Arten von Kanälen in unserem Land angebaut.
- Charber "Gnome" - eine Low-Level-Pflanze, eine Höhe von nicht mehr als 30 cm erreichen.
- Charber "aromatisch" - Vielfalt mit durchschnittlicher Reifung. Anlage mit hoch (bis zu 50 cm) verzweigter und dicht konzipierter Stiel. Anders mit einem scharfen starken Aroma.
- Charker "Filevsky" - eine kompakte Mittelfederqualität mit einem Laub, das ein starkes würziges Pfefferaroma ist. Kultur ist gegen Loneways beständig.
- Charber "LOBIO" ist gekennzeichnet durch einen scharfen würzigen Geschmack und Geruch. Die Höhe des Busches beträgt nicht mehr als 25 cm. Die Sorte gilt als "Ergebnisse des Kaukasus.
- Charber Satir unterscheidet sich durch breitere Blätter und ein hohes Zersetzung.
Charker, landwirtschaftliche Landung
Charker gewachsen, meist säen Samen im offenen Boden, unmittelbar an einem festen Ort. Es ist weniger wahrscheinlich, dass es zu einer Küstenpflanzmethode in einem schweren Schwimmboden passt, was es für eine gute Keimung von Saatgut schwierig macht.
Wenn es keine Möglichkeit gibt, ein würziges Gewürz im Garten oder im Garten zu pflanzen, können Sie eine Pflanze in der Zimmertopf säen, die dann einen hellen Balkon anlegen.
Was kann einen Ort wählen, um einen Treffer zu landen?
In Anbetracht dessen, dass der Charker eine gute Selbstaussaat ausbreitet, sollte es zunächst korrekt den angemessenen Ort wählen, um die Pfefferkräuter zu pflanzen, um das duftende Gewürz von Jahr zu seinem Tisch zu genießen.
- Charker ist am besten auf dem Gelände gepflanzt, an dem Gemüse wie Gurken, Kohl, Tomaten oder Kartoffeln zuvor gewachsen waren. Bohnen- und Winterkulturen sind auch gute Vorläufer für die Landung des Tasche. Es ist unerwünscht, Charber nach seinen "Verwandten" zu pflanzen - Vertreter der Familie Clanotkovy: Minze, Melissa, Timyan, Salfa, Öle, Majorana usw.
- Es ist gut, Cams um Betten mit Gemüse wie Kohl zu pflanzen. Persönliches Gras, Veröffentlichung eines starken würzigen Geschmacks, erschreckt viele Schädlinge (zum Beispiel Kohlschaufel).
- Im Allgemeinen ist der Charker für die Qualität des Bodens unprätentiös, aber es ist am besten, sich auf fruchtbaren Boden zu entwickeln, der mit organischen Düngemitteln gefüllt ist. Die Fruchtbarkeit und Ernährung des Bodens wird in diesem Fall dazu beitragen, die Ertrag und Manifestation eines helleren Kulturaroms zu erhöhen.
- Petrava bevorzugt lose Lungen und abgelassene Böden. Hervorragender geeigneter Lehm oder sandig.
- Wie für das Licht ist der Charker warm und leicht kultur, also ist es besser, im Außenbereich Outdoor-Solar ohne Schattierung, Parzellen zu wählen.
Wann ein Zeichen pflanzen?
- In der Regel sieht der Charker sofort in den offenen Boden.
- Die Sähzeit hängt von der spezifischen Region und ihren klimatischen Bedingungen ab.
- In den südlichen Regionen der Aussaat werden sie Anfang April und in kälteren Regionen bis Ende April oder Anfang Mai durchgeführt.
- Darüber hinaus wird die summierten Samensamen praktiziert, die im November durchgeführt wird. Solche Landungen sind verdichtet und isoliert, die den Bereich mit Torf oder Humus besprüht. Mit der Herbstaussaat reift das Pfeffergras fast einen Monat früher, Frühlingslandungen.
- Um in der gesamten warmen Jahreszeit ein frisches Grünen der Kammer zu erhalten, können Sie mehrmals nach Gras suchen, mit einem Intervall von 2-2,5 Wochen.
Wie säen Sie Charber in einem offenen Boden?
- Bevor Sie einen Charker ins Bett säubern, müssen Sie zunächst die Site vorbereiten. Etwa 1,5-2 Wochen vor der Landung im Boden sind Düngemittel. Sie können einen überwältigenden Mist-Kompost verwenden sowie etwas Ammoniumnitrat und Kaliumchlorid hinzufügen.
- Dann ist der Boden betrunken, zerschlagen große Blöcke und rollen mit den Robbüsen auf.
- Vor der Aussaat ist die Samen der Kammer besser einen Tag in einem gut angefeuchteten Gewebe (Rutka, Handtuch) gegraben.
- Nach dem Einweichen sind die Samen leicht getrocknet, um sie angenehm zu säen, um sie zu säen.
- Zur Aussaat ist die Herstellung einer flachen Nut mit einem Intervall zwischen den Reihen von etwa 30 cm hergestellt. Das Rillen shitt Wasser.
- Die Tiefe der Samensamen darf 1 cm nicht überschreiten. Ansonsten ist der Keimungsprozess von Pfeffergras etwas kompliziert und verzögert. Säen im Boden ohne ein Lebensmittelgeschäft säen, wenn die Samen mit der Bodenoberfläche und auf der Oberseite des Bodens ausüben und mit dem Humus leicht streuen (Mulch).
- Einige Gärtner werden zusammen mit Samen empfohlen, um Superphosphat- oder Ammophos in Rillen mit einer Rate von 1 TL zu bringen. Düngemittel pro 1 Meter Zeile.
- Nach dem Pflanzen von Samen kann das Saatgraphen mit Sponbond (oder Agrosphan) bedeckt sein, der den Keimungsprozess der Saatgut beschleunigt.
- Mit einer günstigen positiven Temperatur und mäßiger Luftfeuchtigkeit erscheinen die ersten Triebe eines duftenden Gras ungefähr nach 1,5-2 Wochen.
- Die auf dem Garten erschienenen Triebe haben verdünnt und beobachteten das Intervall von 10-15 cm.
Wie säen ich an Setzlingen?
- Säen von Chabr in den Sämlingen sind im Frühling in einem Gewächshaus oder einem Gewächshaus.
- Zum Aussaat können Sie flache Aussaatboxen verwenden. Dann düngen sich die anmutigen Sämlinge (in der Phase der Bildung 2-3) ausdünnen und in etwa im Mai den Außenbereich an. Wenn die Sämlinge wächst, kann es erforderlich sein, auch das sekundäre Brechen der Triebe des Chabr (in der Formationsphase von 4-5 Blättern) zu benötigen. Bei der Transplantation ist es wichtig, die grundlegende Lounge in die Sämlinge aufrechtzuerhalten.
- Die beste Methode zum Wachstum von Sämlingen wird angesehen, um Samen der Kammer in einzelne Torf- oder Kunststofftöpfe zu säen. In diesem Fall ist die Zugänglichkeit junger Sämlinge während der Transplantation zum Öffnen von Boden deutlich höher.
- Fürsorge nach Sämlingen des Chabras ist ein regelmäßiges Sprühen von Böden mit Wasser, Belüftung, Thermisch und Lichtmodus.
Wie säen Sie char in einem Topf?
- Um einen Charker zu Hause zu wachsen, werden die Grassamen sofort in einen Blumentopf oder eine andere geeignete Kapazität (zum Beispiel in Folge) gesät.
- Säen zu Hause ist besser, um am Ende des Winters, früher Frühling zu trainieren.
- Auf der Unterseite der Anpflanzungskapazität wird die Drainage aus Krümel oder kleinen Trümmern gegossen.
- Das Bodensubstrat zum Säen von Samen des Chabr wird aus dem Gartenland, Sand und Humus in einem 1: 2-Verhältnis hergestellt. Sie können ein fertig gemachtes Bodensubstrat kaufen. Die Hauptsache besteht darin, eine Mischung mit einem leichten Torfgehalt zu wählen, so dass der Boden nicht "verstreut".
- Die Getreide sind mit einem Film oder einem Glas bedeckt, das beim Entfernen von Aufnahmen entnommen werden. Ein ähnlicher "Treibhauseffekt" beschleunigt den Zeitpunkt der Keimung von Trieben.
- Sorge um die sinklichen Samen ist das Wasser und lüftet das "Gewächshaus", das ausreichend Beleuchtung (mindestens 5-6 Stunden) und Wärme bereitstellt. Im Falle eines Mangels an natürlichem Licht wird die Landung der Abstammung von der Lampe geschoben.
Charker, Pflanzenpflegefunktionen
Der Charker gilt als absolut unprätentiöser Anlage und erfordert keine komplexe Pflege.
Die wichtigsten agrotechnischen Maßnahmen des wachsenden Pfeffer-Gras werden auf das regelmäßige Reiten reduziert und das Gras von Unkraut, mäßiger Bewässerung und Ernte loswerden.
Bewässerung, Lockerung und Fütterung eines Chabers
- Wie jede andere Pflanze hängt die erfolgreiche Entwicklung des Chabr von der Feuchtigkeit des Bodens ab. Je nach natürlichem Niederschlag wird das Gras als das Trocknen des Bodens bewässert. Besonders wichtig ist regelmäßige Bewässerung für eine junge Wachstumsanlage. In der Regel, ein heißer trockener Sommer, der Übungsübungen alle zwei Tage. Erwachsene Kultur bewässert seltener. Es ist wichtig zu berücksichtigen, dass das Überangebot der Feuchtigkeit oder deren Stagnation auch nicht wünschenswert ist und für die Chabr zerstört ist.
- Nach Bewässerung oder Regen sollte der Bereich um die Pflanze explodiert oder inspirieren. Lose, atmungsaktiver Erde ist wichtig für die günstige Entwicklung des Jahres. Die Verwendung von Mulchmaterialien wird zur Erhaltung der Feuchtigkeit beitragen und die Entwicklung von Unkraut verhindern.
- Während der wachsenden Saison wird empfohlen, mindestens einen Fütterungsdünger zu machen. Zu diesem Zweck eignet sich der stickstoffhaltige Dünger, zum Beispiel eignet sich beispielsweise Harnstoff. Die Harnstofflösung (10 g pro Eimer Wasser) stimuliert das Wachstum und die Entwicklung der Anlage perfekt. Nach der Ernte ist es möglich, in einen Nitroamphos einzudringen, der Stickstoff, Phosphor und Kalium (20 g 10 Liter Wasser) in den Boden enthält.
Reinigung und Lagerung der Kirsche
- Charker blüht im Juli oder August, aber sie sammeln das Gras ein wenig früher vor dem Beginn der Blüte. Cobbies das Gras bei trockenem Wetter.
- Um das würzige Gras der Zukunft zu verklagen und zu erhalten, wird es von der Sockel geschnitten, unter fließendem Wasser gewaschen, in Bündeln gestrickt und unter einem Baldachin (im Schatten) auf einem Entwurf (oder in einem gut belüfteten Raum) getrocknet. Die Temperatur für Trocknungsanlagen sollte 30-35 nicht überschreiten 0MIT.
- Sie können getrocknete Gewürze in Papiertüten oder Glasgläsern lagern, jedoch nicht mehr als 2 Jahre.
- Erfahrene Gärtner sind nicht vollständig von den Shepher-Büschen abgeschnitten, und die Triebe werden an den Orten der Verzweigung separat geschnitten. So ist es möglich, den Busch von Pfeffergras zu erhalten, und stimuliert den Anbau neuer, junger Triebe.
- Es ist bemerkenswert, dass das trockene Gras ein noch stärkeres Aroma hat als frische Grüns.
Reproduktion von Chabera.
- Angesichts der Fähigkeit der Abstammung an ein reiches Selbstaussaat züchtet das würzige Gras unabhängig von Jahr zu Jahr und erweitert sein "Territorium".
- Sie können das mitgelieferte Grassamen sammeln oder Samenmaterial im Laden kaufen.
- Neben der Samenmethode züchtet der Charker auch vegetativ: Teilen der Busch, Stecklinge und Röstprozesse. Eine vegetative Methode der Reproduktion gilt als mühsamer und mühsamer, daher bevorzugen Gärtner die Samenmethode der Reproduktion der Kultur.
Der Anbau des Chabers ist also ein absolut einfacher und aufregender Beruf. Die unprätentiöse und robuste Kultur ist leicht zu züchten und musst praktisch nicht kümmern. Im Gegenzug gibt die Pflanze das aromatische würzige Gewürz, das nicht nur in der frischen Form, sondern auch im getrockneten Form verwendet werden kann.