Kürzlich gewinnt die Mode für eine gesunde Ernährung zunehmende Umdrehungen. Jeder möchte nicht nur wunderschön nach außen schauen, sondern auch von innen gesund sein. Und der Zustand unseres Organismus ist, wie bekannt ist, direkt von dem, was wir essen, direkt ab. Frisches Gemüse ist eine der Komponenten des richtigen Menüs für jede Person. Lassen Sie uns in diesem Artikel über Auberginen und die Anbauverfahren im offenen Boden sprechen. Schließlich ist es viel angenehmer, Gemüse zu essen, das nicht im Supermarkt gekauft wird, sondern sie sind unabhängig von Liebe und Pflege gewachsen. Aubergine wächst perfekt in Ländern und gemäßigten Klimazonen. Er wurde von vielen Gärtnern so geliebt, wegen seiner Einfachheit in der Kultivierung. Wenn Sie noch nicht versucht haben, Auberginen in meinem Garten zu steigen, lesen Sie einfach über seine reichhaltige Komposition und nützliche Eigenschaften für eine Person, und Sie werden sich auf jeden Fall entscheiden, ihn zu pflanzen. In diesem Artikel erzählen wir davon, welche Bedingungen für die Anbaubedingungen wie Auberginen wie Boden sein sollten, um dieses Gemüse zu sorgen. Wir werden auch die Möglichkeit einer wachsenden Aubergine im Gewächshaus betrachten, lernen wir über die wichtigsten Schädlinge und Krankheiten.
Nützliche Eigenschaften von Auberginen und die Gefahr ihres Einsatzes
Sie können viel über die positiven Eigenschaften dieses Gemüses sagen. Dies ist bezeichnend für die wundervolle Zusammensetzung Auberginen: Faser, Proteine, Calcium, Phosphor, Pektin, Eisen, Kalium, Magnesium, Vitamin C, B1, B2, B5, PP. Aubergine ist eindeutig auf die folgenden Kategorien von Menschen zu empfehlen:
- wenn Sie aufhören zu rauchen. Nicotinsäure in Auberginen enthalten werden dazu beitragen, „Nikotin Hunger“ auf Zigaretten zu bewegen;
- wenn Sie möchten, Gewicht zu verlieren oder mit Übergewicht zu kämpfen. 100 Gramm dieser Diät Produkt enthält nur 28 kcal. Die Faser, die dieses Gemüse reich ist, hilft bei allen Schlacken überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper zu entfernen. Wenn ein Verfahren zur Herstellung der Wahl, ist es besser, den Vorzug zu geben, schmoren und backen, weil Mit Auberginen braten absorbiert eine Menge Öl.
- die Auberginen enthalten viel Pektin, das für seine Fähigkeit bekannt ist, die Verdauung zu fördern, Cholesterinspiegel senken;
- kalium in Auberginen wirkt sich positiv auf die Arbeit des Herzens, dient als eine ausgezeichnete Vorbeugung von Arteriosklerose, Osteochondrose, Osteoporose und hat eine stärkende Wirkung auf die menschliche Knochen;
- auberginen-Saft hat eine choleretische Wirkung und wirkt sich positiv auf die Arbeit des Darms.
Wie Sie sehen, sehen Sie viele nützliche Eigenschaften dieses Gemüses. Die Vielfalt der Methoden zum Kochen von Auberginen ermöglicht es Ihnen, alle Vitamine und Spurenelemente auf das Maximum zu speichern. Aber sei vorsichtig, weil In einigen Fällen sollte Aubergine mit Vorsicht ins Essen eingenommen werden. In sich zu überreizten Früchten wird eine große Menge Solanina angesammelt, die für seine Vergiftungsfähigkeit bekannt ist. Sie können Kurzatmigkeit, Koliken, Blähungen, Übelkeit und Erbrechen haben. Wenn Sie zu verschiedenen Früchten gefallen sind, ist es immer noch möglich, die Konzentration dieser gefährlichen Substanz zu reduzieren. Legen Sie einfach das Gemüse für eine Weile in gesalzenes Wasser. Übrigens enthalten weiße Auberginen praktisch keine Solanin. Wenn Sie nach der Verwendung von Auberginen an Nahrung immer noch Symptome der Vergiftung haben, hilft es, diese Substanzmilch, Eierprotein, Schleimsuppen, Eier zu neutralisieren.
Foto von Auberginen
Baklazhanov-Sorten
Erfahrene Gärtner wissen, dass der Name der Auberginen in den Menschen "blau" ist, nicht mehr der Realität entspricht. Die Züchter brachten eine solche Vielfalt an Hybridsorten mit, die Sie sogar vor einem solchen Sortiment verlieren können.
Es gibt Sorten von ungewöhnlicher weißer Farbe, gestreift, orange, grün. Geschirr aus solchen Auberginen werden zu einem echten Highlight Ihres Tisches. Betrachten Sie die beliebtesten Sorten, die nach Gildern gefragt sind:
- "Schwarz gut aussehend". Gardinen wählen diese Sorte für das beeindruckende Gewicht der reifen Aubergine - bis 200 gr. Diese Sorte ist resistent gegen Krankheiten und eignet sich für die Lagerung. Das Fehlen von Bitterkeit fügt den Werten der Geschmacksqualitäten dieser Sorte hinzu.
- "Diamant". Auberginen dieser Sorte haben eine klassische zylindrische Form, haben eine Masse von 100 Gramm bis 200 g. Diese Sorte lieben auch viele Gärten für den Mangel an Bitterkeit.
- "Albatros". Diese Sorte zeichnet sich durch unglaubliche Ertrag aus. Birnenförmige Früchte, obwohl sie verkürzt sind, aber sie erreichen 450 G!
- "Epic F1". Schöne lila-schwarze Früchte einer Drop-ID-Form reifen bereits 2 Monate nach der Aussaat. Hohe Ertrag, fehlende Bitterkeit im Geschmack, hervorragende Beständigkeit gegen Krankheiten und Schädlinge - all dies macht eine Vielzahl von ungewöhnlich von Gärtnern gefordert.
- "Schwarze Schönheit." Diese Sorte ist für sehr große Früchte bekannt - bis zu 900 Gramm. Auberginen von fast schwarzer Farbe haben ein sanftes Fleisch.
- "Schwarzer Mond". Diese Vielfalt der Aubergine überrascht die ungewöhnliche Form seiner Frucht - kugelförmig.
- "Tschechisch früh." Eine frühe Art von Auberginen, die den hervorragenden weichen Geschmack von saftigem Zellstoff erobert.
Alle oben genannten Sorten zeichnen sich durch die Früchte aller violetten Farbtöne aus - von hellpurples biss iscinous. Die folgenden Sorten haben eine weiße Früchte. Solche Auberginen waren in letzter Zeit in letzter Zeit für uns, aber schnell gewöhnt und zu diesem Zeitpunkt sind weit verbreitet.
Weiße Auberginen haben nur einen ausgezeichneten Geschmack von absolut ohne Bitterkeit, was mit dem Geschmack von sanftem Hühnerfleisch oder Champignons verglichen werden kann.
- "Schwan";
- "Tischtennis";
- "Pelikan";
- "Weißes Ei";
- "Eisberg".
Es gibt auch eine Vielzahl von Auberginen einer ungewöhnlichen gelben Farbe ("goldene Eier"), die viele Carotin in ihrer Komposition und Grün ("chinesisches Grün") haben. Bei der Auswahl von Gärtnern berücksichtigen in der Regel die Rate der Reifung von Auberginen. Die beste Option ist eine Kombination von frühen, mittleren Luft- und Spätsorten. Und natürlich wird die Kombination aus Auberginen verschiedener Farben, Farbtöne und Formen nur die Schönheit Ihres Bettes hinzufügen, und dann die ungewöhnlichen Gerichte, die aus einem solchen Gemüse hergestellt werden.
Geheimnisse der wachsenden Auberginen-Sämlinge
Auberginen werden hauptsächlich durch ein Küstenweg angebaut, weil Dieses Gemüse ist sehr warmlobierend und leicht liebevoll. Konsistente Temperaturunterschiede, Einfrieren kann Ihre Ernte einfach zerstören. Diejenigen, die denken, dass der Anbau von Sämlingen ein einfacher, tief verwechster ist. Wenn Sie nur alle agrotechnischen Anforderungen beim Wachstum von Sämlingen beobachten, erhalten Sie eine gute und reiche Ernte.
So berechnen Sie die Zeitlandung von Auberginensamen
Gärtner, die nicht das erste Mal mit dem Verzehr von Außendiener sind, haben ihre eigene Formel zur Berechnung der optimalen Sauraumzeit. Neuankömmlinge können einige Probleme haben. Zum Beispiel werden zu frühe Samensamen dazu führen, dass die Sämlinge wachsen. Spätes Samen - Setzlinge haben keine Zeit, um die Zeit zu wachsen, um eine günstige Landung im Boden zu wachsen. Es gibt eine ungefähre Formel zur Berechnung des optimalen Tages für die Saating-Samen: Vom angeblichen Landungstag, um die Anzahl der Tage von Triebe zu nehmen, bevor er ausstieg und die Anzahl der Tage mitnehmen, die für die ersten Keime erscheinen. Infolgedessen erhalten Sie ein individuelles Datum des Startdatums. Natürlich trägt das Wetter immer zu unseren Plänen bei. Sie können die langfristigen Wettervorhersagen untersuchen, um herauszufinden, was der Frühling sein wird. Um die obige Formel auszunutzen, konzentrieren Sie sich auf die folgenden Daten:
- auberginen geben die ersten Suchvorgänge 5-10 Tage nach dem Samen;
- es ist möglich, Auberginen in einem Durchschnitt von 65-70 Tagen nach dem Auftreten von Keimen in den offenen Boden zu pflanzen.
Vorbereitung von Auberginensamen
Erfahrene Gärtner wissen, dass nur Samen im Boden nicht genug ist. Müssen von vorbereiten vorbereiten. Zum Beispiel ist die folgende Lösung für die Samendesinfektion hergestellt: In 100 g Wasser fügen 3 ml Wasserstoffperoxid hinzu. Die resultierende Lösung wird auf 40 Grad erhitzt und insgesamt 10 Minuten lang Samen standhalten. Ein solches Verfahren erfolgt unmittelbar vor der Landung. Es gibt andere Methoden zur Vorsorge von Auberginensamen: Schichtung, Erwärmung, Einweichen in speziellen Lösungen. Die Wahl der einfachen oder anderen Weise hängt von der von Ihnen gewählten Sorte ab.
Vorbereitung des Bodens für Auberginen
Sie können sich mit der Herstellung einer irdenen Mischung nicht stören, aber nur einen fertigen Boden kaufen. Die Hauptsache ist, dass es am Ende Licht, lockeres und fruchtbares Land stellte. Wenn Sie jedoch die Qualität des Bodens so weit wie möglich maximieren möchten, können Sie Schwarze und Sand in gleichen Anteilen an der fertigen Mischung aus dem Laden hinzufügen. Einige Gärtner kennzeichnen ein wundervolles Ergebnis aus dem Hinzufügen von Vermiculit.
Wo und wie Sau-Aubergine säen
Derzeit gibt es eine große Auswahl an speziellen Containern zum Wachstum von Sämlingen zu Hause. Sie können sie ganz herstellen und unabhängig voneinander in jeder vorhandenen Kapazität geeigneter Größe machen.
Wenn Sie Kunststoffkassetten mit einer großen Anzahl von Zellen verwenden, ist es besser, Auberginen in ihnen von einer Vielfalt zu säen. Ansonsten kommen einige Samen bereits und erfordern die Entfernung von Schutz, während andere nicht einmal erzielt werden.
- Füllen Sie den Tank mit einer Erdmischung.
- Befeuchten Sie die Erde vor der Aussaat. Einige Gärtner verwenden "schneebedeckte" Befeuchtung: Legen Sie den Schnee über die Erde. Somit wird der Boden mit Schmelzwasser befeuchtet, das einen positiven Effekt auf das Wachstum von Sämlingen hat.
- Verschließen Sie die Erde in den Zellen und machen Sie eine kleine Aussparung.
- Wir legen 1 Samen aus und streuen mit einer Landschicht in 0,5 cm.
- Bedecken Sie den Film und legen Sie an einem warmen Ort an.
- Während die Triebe nicht erschienen, bewässert, brauchen Sie nicht zu lüften. Die Hauptsache ist warm, etwa 26-28 Grad.
Gießglazhanov-Sämlinge
Die Sämlinge, die regelmäßig bewässert werden sollten erschien und in keinem Fall Boden trocknen lassen. Obwohl der Überschuss an Feuchtigkeit mehr zerstört. Bewässerung Besten der Sprayer. Das Wasser sollte für 24 Stunden regen oder Sanitär, aber über Nacht sein. Die Temperatur des Wassers für die Bewässerung sollte die Raumtemperatur entspricht, wo es Sämlinge.
Ist die Zuführung Notwendigkeit
Falker Sämlinge von Auberginen - der Fall ist absolut freiwillig. Wenn Sie sicher, dass die Qualität der Samen und eine erdigen Mischung sind, wo sie gesät sind, können Sie nicht die Sämlinge überhaupt ernähren. Aber, wenn Sie es tun, entscheiden, befolgen Sie die folgenden Schritte der Fütterung:
- Der erste Zubringer auf 7-10 aus dem Auftreten von Trieben ohne Tauch Juli zu verbringen, und 10-12 Tage nach dem Tauchgang. Fertilizer ist geeignet, die zur Bildung eines starken Wurzelsystem, die reich an Phosphor gerichtet ist. Zum Beispiel, 1 EL eines Kristalls von gelb auf 10 Liter Wasser.
- Die zweite und die folgenden Zuführungs werden alle 7-10 Tage durchgeführt Vegetation zu stimulieren (spezielle).
Herstellung Fütterung ist immer mit Bewässerung kombiniert.
Temperatur-Modus für Aubergine
Sobald die ersten Triebe der Film erschien, entfernen. Des Weiteren ist es Ihre Aufgabe Temperaturbedingungen so weit wie möglich auf natürliche, nämlich ein anständiges Temperaturdifferenz in Tag und Nacht zu schaffen. Wie Sie sich erinnern, wurden die Samen vor dem Keimen unter der Folie gehalten und bei einer ausreichend hohen Umgebungstemperatur - 26 bis 28 Grad. Nach dem Entfernen der Folie, müssen Sie in der Nacht die Temperatur auf 16 bis 17 Grad und 13 bis 14 Grad senken. Ein solcher Modus wird nach dem Entfernen der Schutz in der ersten Woche gehalten. Dann müssen Sie die Temperatur auf 25 bis 26 Grad und 13 bis 14 Grad in der Nacht zu erhöhen. Solches „American Dia“ der Temperaturregelung ermöglicht es Ihnen, stark und maximierten Sämlinge zu wachsen.
Beleuchtung für Setzlinge
Natürliche Beleuchtung für Auberginen ist nicht genug, und Sie werden auf jeden Fall Sämlinge frieren müssen. Natürlich wird die beste Option phytolampa sein. Wenn Sie die Schaffung zusätzlicher Beleuchtung vernachlässigen, werden die Sämlinge strecken und anschließend schwach werden.
Wachsen Auberginen zu Hause
Wie man einen geeigneten Platz für Auberginen wählen
Auberginen sind recht anspruchslos Gemüse. Im Vergleich zum Beispiel mit Tomaten und Gurken, die sehr stark anfällig für Krankheiten sind, Auberginen sind praktisch nicht krank. Erfahrene Gärtner sogar behaupten, dass auf einem Bett wachsen, mit Stirnrunzeln Tomaten, Auberginen fühlen sich gut an und Sie erhalten einen 100% der Ernte erhalten.
Wie jedes Gemüse haben Auberginen ihre minimalen Bodenbedürfnisse und den Ort des Wachstums. Hier sind die Hauptseite von ihnen:
- Der Ort sollte gut erhitzt und von der Sonne beleuchtet werden.
- Es sollte kein Entwurf geben. Gute Windschutzscheibe schafft verschiedene hohe Plantagen, wie Erbsen und Bohnen.
- Der Boden sollte geschält und loamy, locker, gut belüftet sein. Wenn Sie in den Garten eine schwere Hitze haben, ist es notwendig, es Torf und Humus anzupassen.
- Auberginen lieben Flusssand, Sägemehl oder Strohverschraubung zum Boden hinzugefügt. All dies erleichtert zusätzlich den Boden.
- Gute Vorläufer für Auberginen sind Grünkohl, Gurken, Erbsen und Bohnen.
- Der Ort für das Wachstum von Auberginen ist wünschenswert, um im Herbst zu kochen: gründlich den Boden sinken, die Wurzeln von Pflanzen und Unkräuter entfernen, frische Dünger machen. Im Frühling müssen Sie bereits überlastet hinzufügen.
Landung Aubergine.
Es ist notwendig, Sämlinge zu einem Zeitpunkt in offener Erde zu pflanzen, wenn die Gefahr von Frosts gefährdet ist. Normalerweise - das ist Anfang Juni. Sie konzentrieren uns jedoch auf bestimmte klimatische Bedingungen in Ihrer Nähe. Auberginen können auch in einem Gewächshaus angebaut werden. Es ist jedoch noch nicht ohne wachsende Sämlinge zu tun. Die Übertragungen von Sämlingen in offenem Boden und zum Gewächshaus sind gleich und bestehen aus den folgenden aufeinanderfolgenden Aktionen:
- bodenvorbereitung, wenn es im Herbst nicht befruchtet wurde;
- lockerung und Rareling mit den Robbeln;
- wir erstellen Reihen mit einem Abstand zwischen ihnen 60 cm;
- wells in einem Abstand von 30-40 cm voneinander herstellen;
- die Vertiefung füllt mit Wasser und legte einen Sämling in den resultierenden Schmutz, um die Erde leicht umzusetzen;
- mulch Torf oder trockene Erde jede Anlage.
Pflege um Auberginen
Es gibt keine schwierigen Regeln in der Pflege der Aubergine:
- Überflüssiges Bewässerung aller 7-8 Tage. Wenn die Pflanzen mulchiert sind, kann die Bewässerung reduziert werden;
- ständige Lockerung;
- verhindern die Bildung von Schale auf der Erdoberfläche;
- entfernung von Unkraut und vergilbten Blättern;
- wasser zur Bewässerung sollte nicht kalt sein;
- um einen Krona eines Busches zu bilden, um nachzudrehen, um 4-6 Seitenschießen zu hinterlassen. Es gibt jedoch Ausnahmen - einige Hybridsorten haben nur 4-6 Triefen, sodass die Triebe unterhalb der unteren Knospe entfernt werden.
Aubergine füttert in offenem Boden
- 1. Feeder. Es wird 10-15 Tage nach dem Ausscheiden in den offenen Boden durchgeführt. Dünger wird wie folgt hergestellt - 40-50 g Superphosphat werden in 10 Liter Wasser, 10 g Ammoniaknitrat oder 30 Gramm Harnstoff zugegeben.
- Genau in 20 Tagen ausgeben 2. Fütterung. Jetzt müssen Sie die Dosierung von Phosphat- und Kali-Düngemitteln um 1,5-2 Mal erhöhen.
Ernte von Auberginen
Wenn Ihre Auberginen anfing, blühen, können Sie das nach 3-40 Tagen vorbereiten, dass Sie die lang erwartete Ernte sammeln werden. Auberginen sollten sehr sorgfältig mit einer Frucht geschnitten werden, es ist besser, den Garten Secateur zu machen. Denken Sie daran, dass eine Ernte notwendigerweise Zeit vor dem Beginn der Erkältung haben muss. Wenn ein Einfrieren beginnen, und einige Früchte sind noch nicht gekleidet gewesen, können Sie Pflanzen ordentlich graben und in ein Gewächshaus transplantieren. Die Ernte kann für einen Monat in einem kühlen Raum gelagert werden.
Nichteinhaltung der Agrotechnik beim Anbau von Auberginen: Konsequenzen
Gärtner glauben sehr oft, dass die Pflanzen krank wurden, und beginnen sie mit verschiedenen Chemikalien zu verarbeiten. Ein ungesundes Erscheinungsbild kann jedoch eine Folge falscher agrotechnischer Operationen sein. Betrachten Sie weitere Fälle von Fehlern im Anbau von Auberginen:
- Die Früchte wachsen nicht lila, aber braun, sehr leicht. Ursache: Mangel an Sonnenschein. Im Herbst ist es besser, einen Teil der oberen Ebene zu entfernen, so dass die Früchte genug Sonnenfarbe erhalten haben.
- Tiefe Frakturen an den Früchten. Ursache: Verletzter Bewässerungsmodus in Kombination mit sehr heißem Wetter.
- Blumen und Wunden fallen ab. Ursache: kaltes Wasser mit Bewässerung, Boden trocknen oder erhöhte Luftfeuchtigkeit.
- Die Blätter kräuselten das Boot und wurden auf der Kontur braun. Ursache: Mangel an Kalium.
- Die Blätter streckten sich in einem Winkel zum Stiel auf. Ursache: Mangel an Phosphor.
- Blätter der Pflanze loderten. Ursache: Aubergine fehlt mit Stickstoff.
Wie Sie sehen, gibt es neben möglichen Krankheiten und Schädlingen viele Gründe, bis sich das Erscheinungsbild dieses Gemüses ändern kann. Untersuchen Sie die Anlage sorgfältig, mit Aufmerksamkeit auf alle Empfehlungen für den Anbau von Auberginen und eilt nicht, um sofort mit Chemikalien gemüse zu verarbeiten. Leider ist das Ändern des Erscheinungsbildes der Anlage mit falschen agrotechnischen Maßnahmen der niedrigste Schaden, den Sie Auberginen anwenden können. Infolgedessen kann das Gemüse schwach werden und verschiedenen Krankheiten oder Schädlingen unterzogen werden. Bei den Erkrankungen von Auberginen können Sie das häufigste zuordnen:
- blackleg;
- mosaik;
- stoppbar;
- graue rot.
Von Pests aus können Sie die True, Slugs und Web Ticks, Colorado-Käfer und Whiteflies auflisten. Es gibt viele Drogen, um Schädlinge zu bekämpfen, die für den Menschen harmlos sind. Zum Beispiel "Pfeil". Mit Slugs und Colorado-Käfern können Sie mechanische Weise kämpfen. Es gibt auch viele Volksmittel, um sie zu bekämpfen. Die beste und korrekte Option wird jedoch strikt an alle Empfehlungen von Spezialisten für den Anbau von Auberginen in offener Boden und Prävention von Krankheiten und Schädlingen gefolgt.
Lassen Sie alle Tipps und Empfehlungen dieses Artikels Ihnen helfen, eine wirklich königliche Ernte von Auberginen zu sammeln. Genießen Sie den düsteren Prozess und das Ergebnis wird sich nicht warten! Erfolge!