Pasternak je zeleninový závod z rodiny celeru. Bohužel, na zahradách to najdete zřídka. Ale to je velmi užitečná rostlina, která obsahuje 
Na konci dubna sesím pasternaku. Dělám drážku pro setí ve vzdálenosti 40 cm, semena setí v hloubce 2-3 cm. Výhonky se objevují pomalu - 2 týdny po setí. Pozemek určený pro setí pasternak připravit od podzimu: odchodu, vlhký nahoru. Na jaře zůstává půda pouze pro snížení, přidání mírně dusičnanu (1 lžíce. Lžíce na 1 m2).
Střelba dvakrát přelisování: Ve fázi 2-3 reálných listů a ve fázi 4-5 listy. Mezi rostlinami opustím 10-12 cm. Pasternak je lehká rostlina, zejména v počátečním období růstu.
Při odchodu na to, následuji vlhkost půdy - nemám často vodu, ale hojně. Zalévání je zvláště důležité během skutečného růstu kořene. S nedostatkem vody nebudou mít velký, kromě toho, že mohou prasknout.
Pro sezónu krmení pasternaku 2 krát. Poprvé - když rostlina již vyvinula dost, ale stále mladý, krmení kravinku (1 l cowboat na 10 litrech vody), druhý - v měsíci - fosforus-potash hnojiv.
Čištění pasternaku trávím na konci října, před mrazy, dumping kořen kořenů. Řezal jsem listy, očistím kořen ze země, sušení ve vzduchu a na skladování ve sklepě, mluvící písek. Část rostlin může být ponechána v půdě až do pružiny (pokud nejsou na pozemku žádné myši).
Pasternak odrůdy hodně. Pro těžkou půdu je celá řada 10-15 minut ovoce dobré pro dlouhou formu 10-15 cm. Ale dávám přednost ovoce kuželového tvaru. Většina ze všech mám rád Ternsi '(délka 30-40 cm, hmotnost 500-700 g). A největší kořenová střecha mi dala odrůdu "ruské velikosti" (délka až 50 cm, hmotnost 2 kg 100 g).
Ochutnat pasternak vypadá jako mrkev, ale pikantní a sladká. Používáme ho pro vaření polévek, salátů, dušené, při zachování zeleniny.
Spustit diskusi ...