Rostoucí bílé houby a zvláštnosti péče o ně

Kdo někdy nechce ochutnat voňavé a lahodné bílé houby. JAKÉKOLI JAKÉKOLI JE JAKÉKOLIV Ale v obchodech čerstvých bílých hub v odpoledních hodinách nenajdou oheň s ohněm a prodávají je na trhu pouze na podzim. Mimochodem, náklady tohoto cenného produktu jsou působivé - to je jedna z nejdražších "domácí" houby. Z těchto důvodů je mnoho zahradníků vyřešeno na pěstování bílých hub doma nebo na místě. Pokud chcete otevřít malé houby obchodu, nebo jen být v uvězněni s vonnými pokrmy v každém roce, tento článek bude pro vás užitečný. Dnes budeme mluvit o tom, jak pěstovat bílé houby.

Specifičnost pěstování

Kultivace bílé houby ve velkých objemech se často nevypadá, takže malé "houbové farmy" patří především do soukromých zahradníků. Hlavní obtížnost spočívá v úzké interakci bílých hub a některých druhů stromů a takové podmínky jsou velmi obtížné znovu vytvořit v továrních podmínkách. Další věc je váš vlastní malý kousek nebo samostatný pokoj. Bílé houby "přátelé" s jehličnatými stromy, duby a břízy. Cítí se skvěle ve smíšených mladých přistání nebo stinných smrcích.

Ne tak dávno, holandští chovatele byli schopni odstranit speciální bílé houby, které mohou být pěstovány ve sklenících, sklenících a dalších místnostech s umělým médiem. Poté, co koupil takový výsadbový materiál, každý se může stát zahradnickým houbami. Ne každý může vyrovnat se specifikami chovu bílých hub. Tato práce vyžaduje pečlivou přípravu a velkou trpělivost.

Existují dvě kultivační technologie:

1. Rozsáhlý - chov in vivo (les, pozemek, otevřený vzduch). Nejekonomičtější a snadný způsob, nicméně výnos silně závisí na povětrnostních podmínkách.
2. Intenzivní - vytvoření umělého stanoviště. Tato metoda vyžaduje základní finanční investice, zvýraznění speciální místnosti s klimatickým zařízením. Výtěžek s řádnou péčí bude trvale vysoký a rychlý vzor zrání hub bude umožnit vrátit nástroje strávené v krátkém čase.

Přípravné práce

Dnes je praktikováno mnoho způsobů přípravy výsadby materiálu, ale podíváme se na nejjednodušší a efektivnější. Podle první cesty mohou být bílé houby vynásobeny pomocí mateřských klobouků.

Je nutné zasadit materiál z klobouků pod druhem stromů, u kterého byly shromážděny. To znamená, že pokud jste zvýšili houbu pod borovice, pak je nutné prasnout spory pod hromadou (zvláštní vztah se stromy, které jsme zmínili). Klobouky jsou nasákli ve slabém řešení mangartage a dešťové vody v poměru 1 g manganu na vodní kbelík. Jeden kbelík se vejde z 10 do 15 čepic o průměru až 20 cm. Pokud se vám nepodařilo získat velké krásné houby, můžete si vychutnat občerstvení a dokonce dieselové kousky.

Užitečné rady: Vložte do vody také asi 10 kostek cukru vytvořit nasycené prostředí.

Když jsou uzávěry v roztoku, otočte je s rukama tak, aby spory byly rovnoměrně smíchány ve vodě. Masáže, dokud se kbelík nevytváří nůž, vytvořil homogenní hmotnost. Poté můžete nechat nepořádek. Upřímně několik hodin.

Druhý způsob přípravy plísňové směsi je mírně komplikovaný. Musí být připraveno asi měsíc před přistáním sporu. Tato směs by měla zahrnovat listy a přetížení dubového dřeva 5%, koně hočce. Umístěte listy s houbami a hnojem v kbelíku s vrstvami každých 20 cm, po kterém weprost s roztokem 1% dusičnanu amoniaku a odejít na týden. Poté uslyší obsah kbelíku až 36-40c a vlaďte všechno do homogenní hmotnosti živin.

Pro pěstování bílé houby doma lze použít obě metody. Hlavní věc je dodržovat obecné principy. Na druhém místě v důležitosti po přípravě mycelia, přípravu substrátu, ve kterém bude muset být léčeni. Zde existují také dvě metody - Xerothermal (zpracování suchých páry) a hydrotermální (mokré ošetření vroucí vody). Hlavním úkolem obou možností je impregnovat substrát s maximálním množstvím vlhkosti, při zachování propustnosti vzduchu.

Permeabilita vzduchu substrátu je velmi důležitá - bez toho se houby nemohou plně vyvíjet a nebude neustále ohrožena infekcí formou. Substrát se může skládat ze slámy, slunečnicových slupek, pohankové obilovin, suchých stonků kukuřice atd. Vysoce populární pevné pevné výrobky jsou velmi populární, ale začínají nejlépe s slámou nebo slupkou.

DŮLEŽITÉ: Substrát musí být suchý, bez formy a hniloby. Snažte se jej nepřekládat, zvláště pokud jste si vybrali hydrotermální metodu zpracování. Pokud se voda stále stala příliš mnoho, ponechte substrát v zavěšeném stavu po dobu 2-3 dnů do sklenic nadměrné vlhkosti.

Po zpracování substrátu by měl být nasekán tak, že může, stejně jako houba, udržet vlhkost. Vysoce kvalitní substrátové pružiny z lisování, ale nezvýrazňuje vlhkost - pak můžete do něj bezpečně dát mycelium.

Užitečné poradenství

Vzhledem k tomu, že více a více amatérů zahradníků začíná růst houby, bezohlední prodejci mohou hrát na nezkušenosti svých zákazníků a poskytnout nekvalitní zboží.

Aby se k němu nedostal, postupujte podle našeho rady:

1. Před nákupem mycelia se poraďte se zkušenými houbami a zeptejte se, kde najdete osvědčený prodejce.
2. Nejlepší je zabývat se zahraničními dodavateli a koupit zkušební množství zboží v malých množstvích.
3. Při nákupu, zadejte stupeň a kmen houby.
4. Zjistěte si, že míry zlomení zrn, kolik houby je odolný vůči plísně.
5. Naučte se doba skladování.
6. Nezapomeňte zkontrolovat teplotu uvnitř obalu, protože pokud by byl mycelium přehřáté během dodání, mohlo by to zapletit. Optimální teplota je + 20 ° C.
7. Mycelium musí být bohaté červené barvy s drobnými žlutými šplouchá. Pokud na něm lze vidět černé nebo zelené skvrny a přichází nepříjemný vůně amonného, \u200b\u200bto znamená, že zboží je zkažené.
8. Po nákupu udržujte mycelium v \u200b\u200bchladničce při teplotě nejvýše 3-4C (ne vložení mrazničky). Za takových podmínek může být obsažen až 3 měsíce a ve formě substrátu - od 6 do 9 měsíců.
9. Ihned po zakoupení, chlazení balíčky s podhoubí, a pak složit, takže přístup ke kyslíku.
10. Je před záložky elektronických ochladí mycelia zmrzlé přímo v balení, aniž by se ho odtamtud velmi důležité. V opačném případě rozmnožovacího materiálu může dostat teplotní šok a kořisti.
11. Pochopit maximální sterility při práci s spory - kladen na rukavice, ale povrch lepidla, před otevřením balení, zacházet s antimikrobiálním činidlem.

Nabízíme hledat užitečného video o pěstování bílých hub a všechny složitosti tohoto procesu:

Pěstování doma

Za prvé, zvažte, jak k chovu bílých hub v umělém prostředí, které je doma, ve stodole nebo ve skleníku. Celý proces se skládá z několika fází: přípravu rozmnožovacího materiálu, zpracování podkladu a přípravu místnosti.

Podklad musí být materiál vaří po dobu 60-80 minut (nelze vyjmout z polyetylenových pytlů), potom vypustit vodu a dal podklad pod genomp, kde se ochladit na teplotu 25 ° C. Pokud ji vaří v pytlích, nelze otevřít, ale jednoduše se vyrábí v několika otvory pro odvod vody. Je-li substrát ochladí, převede se do sterilní místnosti, kde příprava mycelia konala (za to, že je dostatečně k léčbě místnosti s 1% roztokem chloru). Place mycelium do substrátu, když je ventilační systém vypnutý (v případě, že je taková) tak, že spory nerozptylují. Dveře a okna by měl rovněž blízko.

Nalijte substrát a mycelium na dezinfikovaném stole a smíchejte je. Pokud jste si koupili domácí pěstování materiálu, mělo by být 3-5% celkové hmotnosti substrátu, pokud je dováženo - 1,5-2,5%. Umístěte graftový substrát do sáčků 5-15 kg, těsnost je to hustá. Pro domácí kultivaci je lepší vzít menší tašky, aby bylo snadnější nastavit teplotu uvnitř. Zůstane jen vyrovnat tašky z jedné strany a udělat nějaké malé otvory, aby bylo zajištěno proudění vzduchu.

Užitečný tip: Perforace balení lépe provádět akutní sekáč nebo nůž pod úhlem 45 ° a ne více než 5 mm dlouhý.

Pokud děláte vše podle pokynů, houby rostou s hustými fragmenty s množstvím ovocných těl. Chcete-li učinit nedostatek menších velikostí, posun v sacích balících "zaškrtnutí" nebo "kříž" do hloubky několika milimetrů.

Důležité: Při instalaci tašek na inkubační police se ujistěte, že ventilační otvory na stranách se překrývají se stěnou nebo sousedními sáčky. Vzduch musí volně projít ze všech stran, takže minimálně 5 cm mezi bloky.

Je velmi důležité udržovat konstantní příjemnou teplotu pro pěstování bílých hub do + 25 ° C (uvnitř sáčku, zatímco teplota bude mírně vyšší - do + 30 ° C). Pokud se stává teplejší + 30s, houby budou dostávat tepelný šok a nemusí existovat.

Větrání během kultivace je velmi důležitá, ale během inkubace mycelia nesleduje místnost. A tak, že v důsledku vysoké vlhkosti, forma nebyla tvořena, čistěte chlorovým roztokem každý den. Po 3 týdnech skončí inkubační doba, houby budou teplé a začínají být ovocem.

První vlna plodů začíná asi za měsíc, a v této době je nutné neustále udržovat vysokou vlhkost v místnosti 85-95%. Nastavení teploty v rozsahu od + 10C do + 20C, můžete "malovat" klobouky hub. Čepší, jasnější klobouk. Kvalita chuti zůstává nezměněna. Osvětlení se také odráží ve vzhledu - zapalovač v inkubátoru, tmavší houby.

Užitečné rady: Aby houby dostaly husté a ne vodné, strávit "suché" zalévání bloky pomocí pulverizer 1-2 krát denně. Teplota vody by měla být od + 10 ° C do + 25 ° C. V této fázi je nutné dobře větrat prostor tak, aby vlhkost nebyla uložena.

Za 2-3 týdny po první plodině přichází druhá vlna plodění. Před tím odstraňte zbývající nohy a porazte houbové sáčky, vytáhněte plesnivé pokoje (z nichž doprovází vynikající organické hnojivo). S řádnou péčí budou bílé houby ovoce až 6 měsíců bez přestávek, nicméně, pokud je pěstujete na prodej, pak se zaměřte na první 2 vlny.

Venkovní pěstování

Pokud máte vlastní pozemek s vhodnými stromy (borovice, břízy nebo duby), můžete pěstovat bílé houby na ulici. Jak připravujeme směs sezení, popsané výše, a připravit místo na půdu, je nutné v 1 m od vybraného stromu, aby se odstranila zemní vrstva do hloubky 15 cm. Sledujte kořeny stromu jsou poškozeny!

Stačí, aby se mírně zapálilo kořeny a nalít na ně sesový materiál v množství asi 350 ml na 25 cm². Umístěte jámu s půdou, vodou s vodou (5-6 kbelíky pod jedním stromem), ale udržujte opatrnost, aby nedošlo k rozmazání půdy s mycelia. Nejlepší je tiše nalít vodu na kufru. Při pohledu na spory tímto způsobem na konci léta nebo na samém počátku podzimu až do poloviny září.

Druhá metoda je o něco složitější, ale ne méně účinná. Pro to, směs mycelia s dubovými listy a příručkou koně, jehož recept je popsán výše. Vyberte si stínovanou podložku a vykopejte malou hloubku bušení 30 cm a 1,5 m široký. Zatřete směs s vrstvami 10 cm podle vrstev, střídavě se zemí, takže nakonec vypne vysoký postel (30 cm v země a 20 cm nad zemí). Je lepší, aby se postel ve formě snížené holly, takže voda může volně proudit a ne stagnující.

Výsadba hub by mělo být provedeno v šachovém pořadí, který ho pokládá do malých otvorů nejméně 30 cm. Pro přípravu fragmentů, jemně odříznout lopatu půdy kolem houby o ploše 30x15 cm, rozdělte ji na 5-10 kusy a položen v boxech do hloubky 7 cm. Po zalévání postel, kryt s listy.

Pokud se vám takhle líbí více, zvažte, že plodina se objeví pouze příští rok. Po celém létě je nutné vodítko lůžko jednou týdně 5-6 kbelíků vody, a do konce srpna se objeví ovocná těla. Výtěžek houb pěstovaných podél této techniky je až 250 kg za sezónu. Je to asi jeden úplný kbelík ze stromu.

Alternativní způsob, jak zasadit bílé houby na videu:

Bílé houby: fotografie