Topinambur, přistání a péče

Více než tři století, Topinambur roste a kultivuje se téměř ve všech oblastech naší země. Recenze zahradníků a doporučení výživy naznačují obrovský přínos pro zdraví a zároveň úžasnou nenáročnost, tuto dlouhodobou kulturu.

Zemní hruška, stejně jako jinde nazývá Topinamburban, přísné a výnosy, přicházející v jakémkoliv terénu a nepotřebuje zvláštní péči.

Jak pěstovat topinambourist na jeho místě? Co dělat tak, že kulturní závod se nezmění na trávu plevele? Jak a kdy sbírat hlízy topinambur?

O všem v pořádku ...

Topinambur, deska funkce

Topinamburban rostlina se nazývá jinak: hliněná hruška, žárovka, buben, hlízovité slunečnice, slunce kořen, Jeruzalém Artichoke. To vše je stejný typ trvalých hlízových rostlin z rodu slunečnice.

• Severní Amerika je považována za domovskou zemskou hrušku a jméno dostalo jeho kulturu z tupinambijského indického kmene, kde poprvé začal růst a používat tento cenný kořen kořen. V přírodě Ameriky se všude vyskytuje uzemňující hruška: na polích, podél silnic nebo na pustině.

• Topinambur byl doručen do Ruska pouze v 18. století, a od 19. století se neočekávaná kultura rychle rozšířila po celé zemi, včetně svého středního pruhu. To se nebojí mnoho let ani okresů riskantního zemědělství. Zahradní rostlina odolná proti mrazu se cítí pohodlně v klimatických podmínkách a snadno zimní v půdě bez dalších úkrytu.
• Jedinou nevýhodou závodu je neschopnost dlouhodobé zimní skladování kořene. Malé poškození rozmazání znamená rychlé škody a ztráta plodin.

• Navzdory hmotnosti užitečných nemovitostí je Topinambur v mnoha evropských zemích, v Japonsku a Austrálii považován za konvenční plevel. To je kvůli nenáročné rostliny, rychlé propagace a přizpůsobivosti k různým gravitačním podmínkám.

Topinambur, morfologické značky

Úspěšná pěstování a mimořádná popularita topinambur je spojena s absolutním nenáročným závodem, vytrvalostní vytrvalost k nepříznivým podmínkám a získání vysokých výnosů výživných a užitečných kořenových plodin.

Jak vypadá topinambur?

Venku, trvalka se podobá vysoce rozinuté slunečnice s miniaturním slunečným chapsem květinek.

• Kořeny v trvalém hlubokém a silném, což vám umožní udržet se zahuštěné, trvanlivé a často vysoké stonky. Podzemní kořenové koláry (výhonky) tvoří až 30 jedlých zahušťovadel - hlízy připomínající kořeny zázvoru. Může být zaoblená, hruška nebo válcová a váží od 10 do 150 gramů. Hlízy jsou pokryty jemnou kůží různých odstínů: červená, bílá, žlutá, hnědá a dokonce fialová. Ochucovací vlastnosti s šťavnatými a měkkými pulčinami se podobají chuťem tuřín nebo zelí nůž. Zeptejte se hlíz v druhé polovině podzimu, po kterém jsou plně připraveni k jídlu.

• Hrůza, zředěný trvalý stonek roste ve výšce 40 cm 4 m. Blíže k vrcholu, stonek začíná větev.

• Třešňové tuhé a hrubé listy topinamburu se odlišují v závislosti na oblasti růstu: prodloužené-laneceál, další, na dně rostou kulatý vejce ve tvaru, naproti.
• Nadzemní zelená hmotnost hliněné hrušky na konci vegetačního období zcela umírá, v zemi zůstávají pouze zralé hlízy.

Jak květiny topinambur?

• Topinambur květy se shromažďují v květenství koše, jehož průměr se liší od 2 do 10 cm. Zlaté žluté květenství se podobají malým slunečníkům. Květiny hliněné hrušky od srpna do října, v závislosti na podmínkách regionu.
• Ovoce semeno dozrává po podzimu. Topinambur plemena semena nebo hlízy.

Topinambur, užitečné vlastnosti

• Pro osobu představují zvláštní hodnotu pouze hlízy zemnící hrušky jako živinový výrobek, krmivo pro zvířata a jako léčivo. Zelená hmotnost (stonek a listy) topinamburu je zpracována a používána v chovu zvířat.
• Topinambur je často porovnán s brambory. A žádný divu, protože biochemická kompozice hlíz je velmi podobná. Výživové vlastnosti hliněné hrušky jsou v čase lepší než mnoho zeleniny. Hlíza zahrnuje protein, minerální soli, inulin, fruktóza, stopové prvky a vitamíny. Vytrvalé trávy se používají v sýrech a recyklované formě. Jsou posíleny, dušené, smažit a dokonce plechovky.

• Díky obsahu takové látky v hlízách jako inulin (přírodní analog inzulínu) je znázorněna uzemňovací hruška používat lidi trpícím diabetes mellitusem. Topinamburban ihned po čištění, protože časem se část obsažená v hlízách převede na fruktózu. Pak se zemský hruška získává charakteristickou sladkou chuť.
• Rostlinná kultura se také používá při léčbě urolitiázy, anémie, dny, usazenin solí a onemocnění střevního a žaludečního traktu. Jedinečná léčebná kompozice hlízy umožňuje snížit krevní tlak, přispívá k odstranění toxinů a cholesterolu z těla, zvyšuje hladinu hemoglobinu v krvi, stimuluje práci imunitního systému a chrání před virovými infekcemi.

• Průmyslové využití kultury se sníží na zpracování hlíz na prášku peopinambury, výrobu inulinu a fruktózy. V USA dělají dietní kávu.
• Být pozdní foukání kultury, topinambar přitahuje včely a přispívá k lékařské jednotce.
• Některé odrůdy hlízovitých slunečnice se používají jako dekorativní kultura, aby se vytvořila živý živý plot, zelenou bariéru, vč. Chránit přistání od silných větrů nebo průvanů.

• Vědecký výzkum také potvrdil skutečnost, že přistání na Topinambur na chudé a chudých půdách přispívat k obohacení a zvýšení úrovně plodnosti.
• Topinambur šťávy a masky se používají v kosmetice pro odstranění podráždění pokožky, vyhlazení vrásek, snížit kůže a pórů ochabování.
• Tam jsou prakticky žádné kontraindikace použití hliněné hrušky. Jedinou výjimkou je individuální nesnášenlivost k výrobku a možnost zvýšeného meteorismu (s použitím hlíz v syrové formě).

Topinambur, druhy a odrůdy

Existuje více než 300-T odrůdy a hybridy mnohaleté Topinambur. Tyto odrůdy jsou odlišeny podle velikosti hlíz, stárnoucí načasování, zelené hmoty, dekorativnost.

Neobvyklé hybrid „Topinswarychnik“, získané křížením topinambur s slunečnice.

Podívejme se na nejpopulárnější odrůdy Topinambur:

• Uspořádat „Zájem o“

Pozdní a vysoce výnosných paletu, se silným silný stonky a hladké bílé hlíz. Pleasions na hlízy jsou povrchové, ne do hloubky. Vegetační období je asi 190 dní, sklizeň padá na listopad. To je charakterizováno tím, intenzivního růstu, odolnosti vůči suchu a zimní otužilost. Používá se pro průmyslové pěstování.

• Grade "Leningrad"

Odrůda má poškozený a bílé prodloužené středních hlízy. Sklizeň, pozdní-being kultury. Hlízy se vyznačují dlouhou zimní divokým v zemi.

• Grade "Radine"

Brzy mrazuvzdorné stupeň s kompaktním kořenového systému a bílé kruhového tvaru hlíz. Hlízy dospívají brzy, září, což umožňuje pěstovat odrůdy v podmínkách středního pruhu země. Stupeň není náročná o osvětlení, který se používá pro průmyslové pěstování.

• Grade "Volzhsky 2"

Vysoký stupeň s kompaktní kořenový systém a hrušky, jako bílé zbarvení hlíz. Vyznačuje se zvýšenými odolných proti suchu a mrazovzdorné kvalit.

• Třídění „Pasko“

Nabitý vysoce výnosných kvalitní pozdní zrání. Tall Bush má tkaní výhonky a bílé, zaoblený tvar, velké hlízy.

• Třídění „Sunny“

Vysoce výnosných nenáročný stupeň pozdní zrání. Bílé hlízy se vyznačují podélný tvar a střední velikosti. Stupeň je charakterizován mírným huňatým a velké listy.

• Třídění „Find“

Produkce odrůda, pozdě, s weakweight stonku. Kořenový systém je kompaktní, bílé hlízy mají hruškovitý tvar a růžové těla. Odrůda je doporučena pro pěstování v jižních oblastech.

Kromě popsaných odrůd jsou tyto odrůdy populární jako: "Kyjev White", "Bílá", "červená", "Patat", "Spot-ve tvaru", "Maykopsky", "Omsk White", "Vadim" a " Severní kavkazský ".

Vlastnosti pěstování topinambury

• Na jednom místě, bez poškození půdy, topinambur může být vzrostl do 40 let.
• Podobně jako brambory, zemní hruška je vysazena hlízami.

• Topinamburburský - mrazuvzdorná kultura, snadno přenáší zmrazení na -5 ⁰S. Tubernie je bezbolestná zima v půdě až do roku 40 ⁰S.
• V teplých oblastech, rostlina doporučuje přistávat na podzim, v chladném (severním) - na jaře.
• Nejlepší předchůdce pro Earthwood Hrup bude zelí, brambory nebo okurky. Hlavní věc není zasadit topinamburismu po slunečnice, protože mají společné onemocnění (sklerotinie), což zvyšuje riziko kulturní infekce.
• V průměru lze od jedné bušové rostliny shromáždit až 2 kbelíky hlíz.
• Nejlepší plodiny se získají v prvních letech pěstování hlíz. Po 4-5 letech se výtěžek začne klesat a hlízy jsou v pořádku. V tomto případě můžete změnit místo, dělat hnojiva nebo aktualizovat materiál výsadby.
• Neočekávaná kultura, Topinambur, prakticky nevyžaduje péči, snadno provádí a roste na jakémkoliv terénu.
• Aby se kulturní závod, topinambur, se nezměnil na brandy plevel, musíte kvalitativně sestavit všechny hlízy během období čištění.

Topinambura přistání

Topinambur se pěstuje hlavně v otevřeném místě, i když se také praktikují výsadba rostlin a kontejnerů.

Kdy zařízení Topinambur?

Hledáte topinambourist na zahradě na jaře nebo na podzim v závislosti na klimatických podmínkách regionu.

• Přistání pod zimou je pozdě na podzim, 2-3 týdny před nástupem mrazů. V této době, pro lepší zakořenění, doporučuje se zasadit celé plnohodnotné hlízy. Kromě toho, pokud vyříznete hlízy na kusy, v zimě jsou zpravidla odhaleny a již nejsou výhonek.

• Jarní přistání se provádí v období, kdy se půda zahřeje na teplotu 16-18 ⁰C. Zpravidla toto období spadá do druhé poloviny dubna - začátek května. Samostatné části jedné hlízy budou vhodné jako výsadba materiálu. Hlavní podmínkou pro řezání hlízu je přítomnost dobře vyvinutého oka na každé části. Umístění řezu může být posypáno nasekaným uhlíkem. Smrtelné fragmenty nejsou na dlouhou dobu uloženy kvůli rychlému vysílání.

Jak zasadit topinambur?

Agrotechnologie přistání Topinambur nevyžaduje zvláštní úsilí a je do značné míry podobná techniky výsadby sousední kultury - brambory.

Před výsadbou hlízy v otevřeném terénu se musíte rozhodnout o přistávací místnosti a připravit správně, půdu.

Místo pro přistání

• Vzhledem k možné výšce (do 4.) a zavírání závodu je důležité zvolit místo, kde Topinambur netřásne jinými pěstovanými rostlinami. Optimální verze racionálních přistání je kolem obvodu oblasti (zahrady) nebo podél plotu dodatečně využívat kulturu jako přirozenou bariéru.
• Lehký tuberous slunečnice je příznivě reagoval na dobře osvětlené místo, i když to může být snadno roste v polovině.

• Neočekávaný Topinambar roste téměř na jakýchkoli půdách. Výjimka bude příliš těžká, ne aerated, stagnující základní nátěr nebo sůl. Preference Výborné dává snadné, výživné, s mírně alkalickou nebo neutrálním středním reakcí, půdy. Perfektní volba pro výsadbu zemní hrušky je volná, úrodná vzorkování a hlinitou půdu.
• Oběhované oblasti nebo lůžka s konstantní stagnací vlhkosti také nehodí: hlízy v takových podmínkách rychle otáčejí a rostlina se bude pohybovat.
• Místo pro výsadbu kultur se připraví předem: místo je odříznuta a organická (kompost, kostní mouka, hnoje, humus) se přidá. Pokud je naplánováno jarní přistání, je pozemek připraven na podzim (na jaře, bude ponecháno jen prolomit velké klíče Země a rozpustit povrch), s podzimním plánováním - 3 týdny před přistáním.

Agrotechnologie přistání

• Přímo při přistání může půda obohatit minerální, fosforus-potash, hnojiva. Závod je dobře odkazoval na takové podavače obsahující fosfor, jako je kuřecí vrh, kostní mouka nebo mouka z ryb kostí. Vynikající výsledky poskytuje úvod do výsadby směsi superfosforečnanu, draselné soli a na pružině - také dusičnan amoniaku.
• Před nástupem, zdravé malé hlízy (kuřecí vajíčko) jsou vybrány, které jsou vysazeny v jamkách nebo zákopech, hloubku 10-15 cm (na podzim 2-3 cm hlubší). Interval mezi rostlinami je pozorován asi 40-50 cm, v ohřívači - 60-70 cm.

• Pro lepší zakořenění a dezinfekci, hlízy před výsadbou se doporučuje namočit v roztoku zirkonu. Pokud takový postup není prováděn, můžete jednoduše namáhat hlízy ve vodě po dobu 6-8 hodin. Takový příjem bude zjemnit suchou korkovou vrstvu hlíz a stimulovat krátkou formaci.
• Po výsadbě se hlízy usnují zeminu, tvořící nízkou půdní hřeben nad přístavištěm.
• První výhonky se zpravidla objevují za 2-4 týdnů po přistání. Podzemní ledviny začínají klíčit na 5-6 ⁰C, ale nadzemní část závodu zpočátku roste velmi pomalu, což aktivuje svůj růst pouze do června-července měsíce.

Topinamburg Péče

Stilly rostlina, Topinambar potřebuje minimální péči a pozornost. Ve stejné době, než všechna zemědělská opatření pro péči o trvalka, tím lépe bude sklizeň rostlinné kultury.

• Zalévání

Závod se dobře vyrovnává s dočasným suchem a pouze s dlouhými obdobími nepřítomnosti přírodních srážek potřebuje zavlažování. Průměrná sazba zavlažování na rostlinu je přibližně 10-15 litrů vody.

• Uvolnění a umírání

Zatímco přestřelí Topinamburovi se nevyrostly a nevyrostly, je důležité smazat unavené trávy včas a uvolnit půdu, zaostřování na levé půdní hřeben (tak, aby nedošlo ke zranění hlíz). S tlustými výhonky mohou být sazenice rozbité. Zahušené přistání se navzájem potlačují, což nepříznivě ovlivňuje výkon kultury. Thundered, až 30-40 cm, sazenice jsou ponořeny se zahradním kompostem nebo jiným mulčovým materiálem organického původu.

• Podchlánek

Včasné hnojivo bude pozitivně ovlivněno kulturními výnosy. Na jaře, v období uvolnění, můžete přidat hnojiva nitrogen-potash do půdy. V létě se doporučuje krmit organický charakter: řešení mořských řas nebo infuze citátů.

• Ořezávání a mezery

Topinambur roste spíše rychle a často potřebuje podvazku. Když přistálová rostlina dosáhne značky jednoho metru - je lepší ji uvázat, takže tenké mladé stonky nejsou zlomené z větru. Krave každý keř je příliš nepříjemný a nedoporučuje se. Zkušené zahrady jsou instalovány ze dvou konců řady podpěr, natažený vodorovně vodič a sazenice jsou již svázané.

Přibližně v červenci, ořezávání příliš natažených keřů, zkrácení výhonků až 1,5-2 metry. Kromě toho se doporučuje proměnit všechny květenství, režie závodu na tvorbu podzemních hlíz.

Na podzim je rostlina řezán téměř pod kořenem, zanechává 20-30 cm výhonků a připraví se na sklizeň.

• Boj proti škůdcům a nemocí

Topinambur je velmi odolný vůči chorobám a škůdcům, rostlině.

Příležitostně mohou přistání zemní hrušky poškodit medvěd, lopatky, dráty nebo slimáky. Tak, že slimáci nevytáhli hlízy a neobtěžovaly přistání vytrvalého, v této oblasti ležela protilehlé léky ve speciálních granulích. Pro odstranění medvěda, lopatka a larvy května brouk, během přistání (pod mrtvicí) k zemi v blízkosti foxime nebo diaspl.

Onemocnění je možné porazit bílou hnilobou, malickou rosou nebo alternariázou.

Bílá hniloba (sklerotinióza) se projevuje tvorbou na stoncích plaku formy, která je následně znovuzrozena na vnitřní růst. Vývoj onemocnění přispívá k teplotním rozdílu a vysokou vlhkostí. Rostliny postižené onemocněním jsou odstraněny a zničeny.

Nafoukná rosa má druh volných bílků na povrchu listů, které s časem ztmavne. Infikované listy suší a válcované. V boji proti onemocnění se používají fungicidní přípravky (Topaz, Quadris, topxin, brzy atd.).

Alternariáza se vyznačuje vzhledem v zemní části peopinamburu hnědých skvrn, které vedou k umírání živých tkanin a sušení. Účinné opatření s onemocněním bude postřikem kultury pomocí fungicidů.

• Čištění a skladování sklizně

Chcete-li získat kvalitní sklizeň, je důležité včas (ne před plným stárnutím) startovací hlízy. Průměrná data zrání hlízy se pohybují od 120 do 180 dnů.

Kdy odstranit Topinambur?

Hlízy mohou být sestaveny jako pozdní podzim a brzy na jaře. Jeden z hlavních značek, když je čas vykopat topinambur, je považován za mírně zmrazení půdy. To platí jak pro pružné posuny čištění, jinak hlízy dávají prase a proměňují se do plevele.

Jak již bylo zmíněno dříve, hlízy jsou dokonale zažívají zimu v zemi a odolávají poměrně nízkým teplotám.

Mnoho zahradníků, s přihlédnutím k vrtochost topinambur během skladování, kopat část hlíz na podzim, a část je již na pružině. Jarní sklizeň umožňuje plně udržet všechny vitamíny hliněné hrušky.

Příprava hlíz pro skladování, jsou úhledně umylé a sušeny a snaží se zranit co nejméně. Sušené hlízy skladujte ve sklepě, v krabici s pískem. Malé množství topinamburu lze ušetřit v zelenině zeleniny chladničky nejvýše 2 týdny. Při uplynutí výrazné lhůty se hlízy stanou měkkou a ztrácejí chuť.

Topinambura reprodukce

Hlavní metodou chovu rostlinu - hlízy. Teoreticky je to možné a semena metoda, ale takový postup bude mnohem delší a problematické. Kromě toho jsou shromážděné topinambur semena v mnoha oblastech (například v prostředním pruhu Ruska) prostě nemají čas na zralé.

S vegetativní šlechtitelské metodě, se používají jak celek hlízy a jeho část se 2-3 ledvin reprodukce (očí). Hlízy jsou snadno řídit a Germinace.

Tak Topinambur je unikátní kultura, která má hmotnost užitečných vlastností a výhod. Výtěžek, odolná vůči mrazu a mrazuvzdorná rostlina roste téměř v každém terénu a za jakýchkoliv podmínek. Nenáročný na péči, odolná proti chorobám a škůdcům, uzemňovací hruška obsahuje množství vitaminů, biologicky aktivních látek a užitečných stopových prvků a sloučenin.

Trvalka s hlízami, jak zná každý, brambory, ale na rozdíl od svých „příbuzných“ může zachránit hlíz v zemi po celou zimu bez rizika zkazit nebo ztratit chuť.

Topinambur, foto

Topinambur, video: "Rostoucí funkce"