Jak se radujeme v první zeleně! A jak si na to zvyknete na léto. S požitkem z hernátu, šťavnatý stonek kopr, přidejte greenflower všude tam, kde je to možné, a zdá se, že to bude vždy tak. Sezóna končí a milovaná bylina by neměla brzy 
Vzpomínám si, máma v Chulanu vždy visely paprsky sušeného koprů, petrželky a dalších greenů. A vždycky jsem se radoval, když jsem byl požádán, abych běžel za Greenushkou. Opravdu miloval pach tohoto místa. Ale tím, že najde tupou větvičku petrželky v supu, pokusil se o to smazat z talíře - nelíbí se mu to.
Máma stále schne pikantní bylinky a zvládl jsem moderní způsob jejich obrobku. Technologie chlazení umožňuje naštěstí. Zmrazím celou celou zelenou plodinu. Vložte polévku hrst takové zeleně, jak jste měli jen postel a maritudinální barvu, barva je smaragd!
Jak to dělám
Zelení bez žlutých a rozbitých větviček, mé studené vody a ležel na bavlněném ručníku absorbovat vlhkost. Držím takt asi hodinu. Pak jsem jemně nasekal, skládací do tenkých celofanových balení 0,3-0,5 kg a vložte do komory rychlé mrazu.
Druhý den, tyto sáčky tormoshu tak, že se zelení rozpadají a přidávají do mrazničky na trvalé místo.
Jen odmrazování zelení nemůže! Jinak se stane rtuť a ztratí vkusu.
Je zde jiný způsob, jak mráz. Sekaný
Zelení jsou pevně zabaleny klobásou (asi 20 cm dlouhý) v polyethylenovém fólii. Pak přidám klobásy do obalu, kravatu a zabalené s fólií, přeložit v mrazničku. Když se Zelení potřebuje, právě jsem odřízl několik kruhů, odstraňuji film a je v případě. Součástí zeleně jsem zmrazil úplně. Budu moje snítka, pevně zabalené do fólie a - v mrazničce. Čerstvost se ušetří téměř tři měsíce.
A v loňském roce se pokusil zelené v ledu. V plísně pro zmrazení ledu se rozdrcená tráva složila, to se rozběhlo, nalil vodou a poslal ho do rychlého mrazu. Pak složil kostky v balení. Je velmi výhodné použít takové zelené ledové kryty.
Spustit diskusi ...