V našich oblastech se v našich oblastech objevilo v našich oblastech a již se podařilo milovat mnoho, protože je charakterizován jemnou šťavnatou chutí bez hořčice a je vynikající základem pro přípravu různých jídel. Tato rychlá kultura je zcela nenáročná - navzdory tomu, aby se získala plnohodnotnou sklizeň, je nutné vzít v úvahu některé z vlastností jeho kultivace.
Co je to zelí v pekingu
První zmínky tohoto závodu se datují zpět do v století N. Ns. Jeho obyvatelé Číny začali růst, v průběhu času se přestěhoval do Japonska. V obou zemích se v Pekingových zelích (petsay) aktivně kultivuje po mnoho staletí, výsledek jeho hybridů byl odvozen. V XVIII století se tato zeleninová kultura objevila v Evropě. V polovině minulého století, rychlé obchodní odrůdy Petsay, vyznačující se vynikajícím výnosem, byly vytvořeny Japonci. Před několika lety, Peking (Salataya) Zelí začal kultivovat v našich zeměpisných šířkách, brzy naplnila pulty supermarketů a vyhráli širokou popularitu od majitelů. Petsay může být konzumován v čerstvé podobě, stejně jako dušené maso, kuchař a námořní.
Kochany takové zelí se vyznačují speciální šťavím a jemnou chutí. Kromě toho je extrémně užitečné, protože bohaté na živiny. Podle obsahu kyseliny askorbové, stejně jako protein "pekinka" významně překonává bílou-narozenou relativní a listový salát. Kromě toho může být použit pro potraviny dietní potraviny, protože pomáhá zlepšit výměnu soli vody, posílit srdeční sval a cévy. Petsay pokrmy jsou také užitečné, pokud je gastritida nebo žaludeční vředy.
Rysy pěstování pekingu zelí
Petsay je tradičně pěstován jako roční rostlina. V našem klimatu může být pěstován v otevřené zemi buď ve sklenících. V procesu rostoucího zelí v Pekingu by měly být zohledněny některé její charakteristické rysy. Tato rostlina je odolná proti za studena, semena mohou klíčit při teplotách mírně nad nulou. Salátový zelí miluje lehkou a navlhčenou půdu, preferuje chlad a časté zavlažování sprinklingem. Pokud existují vhodné podmínky, asi dva měsíce, Petsay tvoří trenér s růžicí listy až 55-60 cm dlouhý, připomínající spíše salát než zelí.
V procesu pěstování a péče o zelí v Pekingu je nutné odpuzovat z následujících informací - příznivé pro vývoj a růst této rostliny je teplota od 15 do 21 ° C, v teple a v přítomnosti a Remiculární půda hrubého sklizně by neměla čekat. Kromě toho, v případě dlouhodobého dne může být pozorován předčasný vzhled květin v takových případech namísto šťavnatého Kochanova, je možné získat pouze semena. Aby se zabránilo vzhledu šipek, je nutné řádně vybrat načasování Petsay. Doporučuje se jej zasadit buď na jaře v dubnu, kdy je povoleno počasí, nebo ve druhé polovině července v létě - během tohoto období je světelný den zkrácen. Stojí za zmínku, že odrůdy petsy, odolné vůči vzhledu šipek - v tomto ohledu byly velmi dobře ukázány holandskými hybridy.
Obecně platí, že tato zeleninová kultura se vyznačuje náhodností, nicméně, tam jsou jeho odrůdy s různými načasování stárnutí Kochanova. Časné druhy jsou uchovávány po 7-8, průměr - po 8-9, později - po 9-12 týdnech. Seznam odrůd jsou vyzrálé znatelně rychlejší než srsti, ale ty jsou prospěšné pro kvalitu chuti.
Výsadba vejčího zelí
Je možné pěstovat salátový kotel, zatímco výsadba semena do otevřené půdy nebo s pomocí sazenic. Výběr závisí na sezóně, stejně jako na specifických klimatických podmínkách.
Rostoucí sazenice
Zrychlit růst salátového zelí a snížení doby zrání je snadné, pěstování na jaře přes sazenice. Chcete-li získat časnou sklizeň, semena by měla být zaseta počátkem dubna. Vzhledem k tomu, že tato kultura nemá tolerovat transplantaci velmi dobře a je zakořeněna na novém místě po dlouhou dobu, je výhodné pěstovat sazenice v jednotlivých šálcích nebo v tabletách rašelin. Abychom pěstovali toto sazenice, je vhodná volná půda - například, je možné použít stlačené trávník (1: 1) smíchaný s rašelinovou rašelinou.
Semena budou muset prohloubit 0,5-1 cm, nalít a nechat na tmavém místě několik dní. Po 2-3 dnech se objeví výhonky, pak bude nutné přesunout kontejnery s peštou v dobře osvětleném místě. V podmínkách nedostatečného osvětlení, dokud se neobjeví několik listů, doporučuje se aplikovat lampy denního světla - budou muset zahrnovat 10-12 hodin denně. Pro sazenice, mírné zalévání a uvolnění bude také zapotřebí. Sazenice budou připraveny k přistání na posteli kolem 4 týdnů. O několik dní před plánovanou transplantací by mělo být zastaveno zavlažovací sazenice. Po vzhledu 4 skutečných listů (přibližně do začátku května) bude možné přesunout sazenice do otevřené půdy.
Disembarking semena v otevřené zemi
Pro přistání Petsay vyberte pozemek s dostatečným osvětlením. Nejlepší předchůdci této kultury jsou cibule a česnek, sita, luštěniny a obilí, stejně jako brambory, okurky a mrkev. Nedoporučuje se to zasadit po zelí, rajčatech, ředkvičce a radrtu. Při plánování, jak pěstovat zelí v Pekingu, stojí za to zvážit následující. Tato rostlina netoleruje kyselou půdu, takže půda pod vylodění v pekařské zelí by měla být připravena z pádu - aby se dolomitová mouka do něj nebo provedením vápna.
Čerpací semena zelí v Pekingu není nutná. Je nutné připravit jamky ve vzdálenosti 25-30 cm od sebe, přidat do každého 0,5 litru maltového roztoku, 2 TBSP. l. popel a 1 lžíce. l. močovina. Mezi řádky, vzdálenost asi 40 cm by měla být odolávat - před Kochanem salátového zelí, listy probíhají pro růst. Kromě toho, že přítomnost volného místa působí jako jedna z nezbytných opatření, aby se zabránilo vzhledu šipek. S abscesly zalévání studny, měli byste počkat, až se voda absorbuje. Poté mohou dát semena v nich, prohloubit je ve vzdálenosti 1,5-2 cm. Dále bude nutné posypat zahradu popela. Kromě toho se doporučuje zakrýt lůžka s filmem nebo netkaným plátnem. Je třeba poznamenat, že mladé petzay výhonky špatně tolerují teplotní rozdíly a studené, se mohou ohnout z přebytečné vlhkosti. Krycí materiál je ochrání před pohybem a vzhledem nadměrného množství vlhkosti. Po 4-6 dnech bude možné pozorovat bakterie. Po zahřátí filmu, který pokrývá lůžka, je nutné odstranit.
Péče o zelí v Pekingu
Salátové zelí je poměrně nenáročné, a v přítomnosti vhodných podmínek rychle roste až na požadovanou velikost.
Sekvenování
Chcete-li získat celý výnos Kochanov, budete muset provést následující postupy pro péči na zelí v Pekingu:
- po několika týdnech po přistání v zemi je nutné vyrábět rostliny pro usnadnění přístupu kyslíku a pronikání vlhkosti svým kořenům. Po 2 týdnech by se postup měl opakovat;
- doporučuje se také dělat mulčování lůžek s rašelinou nebo humusem. Toto opatření umožní udržování optimální úrovně půdní vlhkosti, jakož i vyhnout se chovu plevelů;
- stejně jako obvyklé bílé zelí, Petsay by mělo být periodicky zavlažováno, nese mírnou vlhkost půdy. Stojí za zmínku, že během jeho konvergence rostlin lze otáčet;
- peking Zelí je velmi citlivý na neorneous krmení - po vzhledu dvou skutečných listů bude nutné zředit 0,5 h. nebo 1/2 tablety komplexních hnojiv v litru vody a sprej z tohoto rostlinného roztoku;
- po několika týdnech poté, co přistál na postelí, je nutné vyrobit přírodní hnojiva - infuze 4:10 nebo kuřecího vrhu 1:25, při rychlosti jednoho litru pod každým keřem. S předčasným přistáním budete muset vyrábět 2-3 podobné krmení, v létě bude dostatek 1-2;
- některé zahradníci pro stimulaci růstu Kochanovského cvičení také postřikování petsay se slabým roztokem kyseliny borité. K tomu bude trvat 2 g, aby se rozpustil v malém množství horké vody, a pak přidat až 10 litrů zima.
Nemoci a škůdci salátového zelí
Tato rostlinná kultura je často citlivá na vzhled nemocí - falešně plíseň, sliznice, stejně jako černá noha. Kromě toho, Petsay může napadnout škůdcům v podobě zelí mouchy, phone, šneky. Zvláště zvoleno křižování, stejně jako slimáci. Tento problém je snazší zabránit, než odstranit - pro to, po vzhledu výhonků by měly být zpracovány pomocí postřiku jako roztoku popela. Kromě toho by mělo být poznamenáno, že na jaře a do konce teplé sezóny chybí klouže a do konce teplé sezóny, takže je nutné dodržovat načasování přistání Petsai.
K metodám boje proti tomuto škůdce by mělo být také přiřazeno:
- sprchování lůžek popílek na výsadbu rostlin;
- pokrývající je netkané plátno;
- shoda s pravidly obratu setí - nedoporučuje se obsadit petsay tam, kde se dříve pěstují příčné rostliny (ředkvičky a ředkvičky, Daikon, stejně jako hořčice a zelí). Je třeba poznamenat, že larvy tohoto středu je schopna zimovat v zemi a násobit na jaře;
- můžete zabránit vzhledu kopírovacího středu pomocí smíšeného fit. K tomu, pozemek se salátovým kotlemem vedle brambor, rajčat nebo okurek, cibule a česneku jsou také vhodné petúnie.
Pokud se křížový střed stále podařilo zaútočit na setí Petsay, měly by být zklamány směsí popela s prachem tabáku (1: 1). Kromě toho je možné, aby byl roztok biocusibatillin biologických přípravků nebo fytoverm. V případech těžkých škůdců, škůdci budou muset využít chemikálií - je třeba poznamenat, že mohou být použity alespoň měsíc před plánovaným sklizením.
Pro boj proti slimákům se speciální směs používá k pochybnostem rostlin 1,5 šálku popela s červenou paprikou a solí (2 lžíce), stejně jako suchá hořčice (1 lžíce). Kromě toho můžete použít následující metodu - rozkládají se na lůžka s listy zelí v pekingu lopuchu nebo desky. Když jsou slimáci pod nimi vzati, budou muset být zničeni.
Sklizeň a jeho skladování
Vintage Petsay lze shromáždit s cílem získat salát pro salát (po vytvoření zásuvky z 10 velkých listů delší než 10 cm), nebo čekání na jejich uzavření v horní části a zrání hustého plnohodnotného trenéra. Zeleninové období zelí salátem je asi dva měsíce, s hmotností zralého trenéra v průměru dosahuje 1 - 1,2 kg. Rostliny vysazené na jaře se používají pro letní spotřebě - jsou žádoucí okamžitě jíst v potravinách, protože nejsou vhodné pro dlouhodobé skladování. Salátové zelí lemované ve druhé polovině dává podzimní sklizeň, která může být skladována až do zimních prázdnin a někdy i déle. Dospělé rostliny PETSAY se vyznačují odolností proti mrazicím prostředkům, s odolnými teplotami do - 4 ° C. Není tedy třeba spěchat se sklizeň - můžete nechat Cochanic na lůžka do středu podzimu.
Uložte salátový kotel, jako je jeho bílý-narozený příbuzný, je nutný při teplotě od 0 do + 5 ° C. Aby se zabránilo ztrátě vlhkosti, kochanisté jsou umístěny vodorovně (ne příliš těsné) v zásuvkách, fascinovaných perforovanou fólií. Měly by být postaveny řádky, opouštějí mezery mezi zeleninou.
Peking zelí - fotografie
Pekingové zelí - video
Spustit diskusi ...