Chci dnes říct o takové nádherné kultuře jako mangold. S touto plechovou řepou jsem se setkal před mnoha lety, další začátečníka. Nyní je mangold povinným rezidentem mé zahrady.
Poprvé uvedení semen (myšlenka - obyčejná řepa), když jsem sklízel, jsem nenašelo kořen. Ale vrcholy spokojily s velkými, šťavnatými listy. Bylo to samozřejmě naštvaná, ale napsal své selhání na povětrnostních podmínkách (v tomto roce byly silné mrazy) a chudá půda. Plivat na všechno a nechal jeho měnič, nedokázal na zahradě, a on odešel pod zimou ve sněhu.
Jaké bylo mé překvapení, když jsem na jaře viděl listy vyrobené ze země. Tady jsem si uvědomil, že tato řepa nebyla jednoduchá. Bylo konzultováno s informovanými lidmi, z nich jsem se dozvěděl, že mangold roste, listová řepa bohatá na vitamíny C, B a B2. Další hodnota mangold je v jeho zatčení. To je skutečný chopper-fréza léto!
Kořenová řepa To také zraje, zelí nezačínalo, a šťovík už byl příliš kyselý. Zde a indispens naše mangold!
Listová řepa Přidám do polévky, boršč, připravuji karbouse z ní, saláty (škrábání vroucí vody - a připravené).
Pro snížení spotřeby mimo spodní listy s polštáři, které jsou větší a větší. A malé listy zrání rychleji.
Chcete-li dát na své zahradě Mangold, Pamatujte, že to není vždy snáší zimu bez přístřeší. Takže Mangold není oplocení, schovám ho padlý listy a srdíčko. A pak na jaře - bez problémů, mě těší se své zelené a vínové listy bohaté na vitamíny a minerální soli.
Mangold recept:
Tvaroh Cannelloni -250 g cannelloni (pohled těstovin - velké trubky), 150 g měkkého sýra, 1 vejce, 200 g Mangold listy, kopr, pepř, 50 g sýra. Pro omáčka: 3 sklenice mléka, 100 g másla, 3 lžíce. l. mouky, 1 polévková lžíce. Rajčatový protlak, sůl.
Chard Blanch po dobu 2 minut. Brynez, vejce, mangold míšení důkladně. Směs naplňte cannelloni a položit je do tvaru 2-3 vrstev. Mléko I nalijeme do hrnce, dal jsem v jednom ohni a uklidnit máslo v něm. Míchání, přidáme mouku, sůl, rajčatový protlak. Weliving na konzistenci husté omáčky. Výsledná omáčka zaplnil cannelloni a pečení v troubě při teplotě 180 ° asi 25-30 minut. 5 minut před připravenosti posypané sýrem. Získá pokrm - scénář. Pokud si nevíte, jak vařit, pak různé pokrmy z mangoldnabídka německá kuchyně v Moskvě.
Spustit diskusi ...