Majorana: Pěstování v zahradě, péče

Mayran je skvělý koření, který může být použit jako přísada do salátů, koření pro různé pokrmy, léčebných a kosmetických přípravků. Pěstování Mayoran je jednoduchá věc, pokud víte, základní pravidla pro péči o této rostliny. Poté, co přistál takovou kulturu v její zahradu, můžete vždy najít užitečné využití.

Obecný popis rostliny

Mayran je travnatá kultura, která je často používána při vaření jako koření díky své bohaté světlé vůně. Tato rostlina v lidech se někdy nazývá kuchyňská nebo klobásová tráva, protože taková složka může být často nalezena jako součást klobásy a jiných kulinářských výrobků. Vůně Majoránu je jako orego nebo tymián. Tato tráva našla svou aplikaci jak v čerstvém a suší. Zelení se často rozpadají do salátů nebo v konzervovaných potravinách, přidávají do masa a zeleninových pokrmů, dokonce s její čaje.

Majorana je vytrvalá rodina Clarotonic, jehož vlastem je považováno za Středozemní moře. V naší zemi je kultura přijata k růstu jako roční, protože klimatické podmínky neumožňují rostliny do zimy v otevřené půdě. Vyrovnávací formy mayoran jsou nejčastěji nacházejí v zemích jižní Evropy a ve Spojených státech, zatímco v severní Africe a v Malaya Asii, tato tráva často roste v divoké formě.

Příznivé vlastnosti rostliny jsou známy po dlouhou dobu. Více starověkých Římanů, Řeků a Egypťanů široce používali koření jako léčivý přípravek a také přidali do nádobí. Všechny pozemské části této kultury mají specifickou vůni: listy, ovoce, stonky a květiny. Vůně trávy je v důsledku vysokého obsahu éterických olejů v něm. Mladí zelení mimo jiné obsahuje vitamín C, karoten, rutin a opalovací látky.

Ve vzhledu je Mayranem nízkorychlostním kompaktním pouzdrem, jehož výška se liší do 30-50 cm. Střihy v rostlině mohou být reprezentovány nebo hanbou na zemi, malé listy, šedavě zelený stín, má a slabé opomenutí. Květiny Mayran od středu do konce léta, v této době je pokryta sotva patrným malým máslem růžová bílá nebo světle růžová. Pupeny se shromažďují v chlazených květenství.

Hlavní druhy a odrůdy

Mayran je obvyklý rozdělit 2 hlavní typy:

1. Floral Mayran - roční kultura roste ve východní Evropě. To je nízký shluk Bush na 20-40 cm, vyznačující se tím, dostatkem výhonků. Takový Bush má kulovitý tvar, takže samostatné kopie kultur se snaží rostliny od sebe. Roční Mayran netoleruje mrazy a miluje rostou v slunných oblastech. Vysoká vlhkost a konstantní stínování vliv na kvalitu a množství sklizně, aromatické vlastnosti této kultury, stejně jako na udržování silice. Takový Rostlina kvete uprostřed léta, a od září-říjen, sklizeň může být shromážděny z ní.
2. Uvedeny Mayran - dlouhodobý keř, nejčastěji nacházejí v jižních šířkách. Tato kultura může růst na jednom místě po dobu 5 let. Má spoustu listí, silných výhonů, silné aroma. Sey tento druh major v prvních týdnech na jaře, prohlubování semena 1 cm v půdě. V suchých klimatických podmínkách, rostlina je osázena seedler.

Mezi nejčastější odrůd kultury, které se pěstují v naší zemi, můžete přidělit jako:

1. Odrůda Bajkal je zralé rostliny o výšce asi 55 cm. Kultura stonky kryty jemný hladký listoví jasně zelený odstín. Tento druh major se vyznačuje bohatými plodin a výraznou vůní. Květy s malými bílými květy.
2. Majoran „Landca“ -. Nízkorychlostní kultury až do 60 cm a délka jeho vegetace je 120 dní. Stonky se hustě plná světle zelené listy s hladkým povrchem, někdy pokryté voskem řetězce. Tvoří listů - oválný nebo ve tvaru vejce. Tato odrůda se vyznačuje silnou, výraznou vůní, stejně jako s dobrým výtěžkem.
3. Odrůda Tushinsky Sebo je Bush, sestávající z reprehensive stonky o výšce asi 60 cm. Zeleň tohoto mayoran se shromažďují pro 128-130 dnů od okamžiku výskytu prvních klíčků. Semena dozrávají později, asi 175-185 dnů. Kultivační stonky jsou silně rozvětvené, se liší v narůžovělou nádech, mají downsion ve formě stříbrných porcers. Listoví je mírně podlouhlé, špičaté, podél okrajů ozubenou. Tento druh velkých květů s malými bílými boutons shromažďovány v chlazených květenství. Máte-li sbírat zelené před tím, než rostlina je pokryta květinami, může to být v čerstvé podobě. Zeleň odebráno po začátku bootonization se jí v suché formě.
4. Majorana Skandi stupeň je silná rozvětvená rostlina s výškou až 60 cm. Malé listy ve tvaru vajec mají lehký zelený hladký povrch. Kulturní květiny v malých květin bílých barev.
5. Odrůda "Termos" je nízký vzhled hlavního, výška pouzdra, která nepřesahuje 40 cm. Stonky jsou natřeny ve stříbrném zelenavějším odstínu. Zelené letáky jsou mírně pubertální, květenství mají bílý odstín.

Rysy pěstování Majorana

Při pěstování takového koření jako Mayorran by měla být dodržena několika pravidel:

1. Kultura miluje neutrální nebo slabě kyselé půdy. Půda by měla být také lehká a prodyšná.
2. Rostlinná rostlina je nejlepší na těch lůžkách, kde se rozrostla zelí, brambory, cibule nebo luštěniny.
3. S podzimním peroxidem na zem je žádoucí přidat hnojiva okamžitě. Mayranu mluví dobře na minerální a organické kompozice, jako je vlhký, sulfát draslík, superfosfát. Na jaře, před přistáním, můžete znovu obohatit zemi podavače, které budou sloužit jako dusičnan amonný a močovina.
4. Pokud jde o volbu místa do postele, pak Mayran miluje teplo a světlo, což znamená, že je lepší zasadit ji na osvětlené a otevřený pozemek s dobrým odvodněním.
5. Kultura také nemá ráda suché půdy. Dostatečná vlhkost půdy je zvláště důležitá, pokud roste primátorem semen.

Reprodukce této rostliny je nejčastěji vyráběna semena. Někdy jsou naočkovány ve skleníku, aby se získali sazenice, někdy zasít okamžitě do otevřené země. Ve středních zeměpisných šířkách s ne příliš horkým podnebím je lepší použít znevýhodnou metodu, protože tato tepelně milující rostlina se nemusí pohybovat zamrznutí na otevřených lůžkách. V jižním klimatu je docela možné aplikovat bezohledný způsob, a za takových podmínek může mayoran dokonce zimní v posteli.

Vzhledem k tomu, že secí materiál v této kultuře je velmi malý, zaseknutý ji do menší hloubky. Doporučuje se jednoduše smíchat semena s pískem před výsadbou, vylévat půdu a potom posypeme tenkou vrstvou humusem. Ihned po přistání musí být Země navlhčena z postřikovače a pak neustále následovat, takže to neřídí. Mayran prasnice v březnu-dubnu. Teplota ve skleníku by měla být udržována při teplotě 20-25 ° C. Při přistání na lůžko mladých klíčků by měla být okolní teplota alespoň 15-20 ° C.

Po asi 20 dnech od země budou první výhonky hozeny. Poté se budou muset potápět, ponechat vzdálenosti mezi výhonky 5 cm. Vybírání se provádí, když 2 skutečné listy budou růst na stoncích. Klíčky mohou být také prohledány do samostatných šálků s rašelinou nebo humusem. 2 týdny po vychystávání, kultivace je přiváděna kapalnými minerálními kompozicemi, například, dusičnanem amonným nebo fosforus-potash hnojiv. Látky se chovají ve vodě podle pokynů a přispívají k půdě během zavlažování.

Zamknutí sazenic do zahrady, mezi rostlinami, je pozorována vzdálenost 15 cm. Mayoranské řady jsou umístěny ve vzdálenosti 60 cm od sebe. Výsadba kultury pro trvalé místo se provádí přibližně v květnu, kdy riziko mrazů. Po přistání mohou být sazenice pokryty filmem, dokud se konečně nestará.

Majorana: Péče a sklizeň rostlin

Základem Marsranovy péče je včasné krmení. Na začátku vegetačního období je důležité postarat, že kultura zvýšila velké množství zelené hmotnosti. Pro to, keře oplodňují močovinu a fosforové draslíkové prostředky. Dne 12. den po přistání se sazenice přivádějí směsí 40 g superfosforečnanu, 20 g draselné soli a 15 g močoviny. Taková řada hnojiv přispívají k 1 m² zahradního areálu.

Druhý aspekt péče obsahuje správné zavlažování. Mayran miluje vodu, takže v první polovině léta je často zavlažována. Voda se nalije do křoví v malých částech, postup se provádí ve večerních hodinách nebo ráno. Od druhé poloviny léta je množství zavlažování sníženo a hydratační mayoran pouze v případě, že horní vrstva půdy je suchá a pokrývá jeho kůru.

Tak, že kořeny byly získány dostatek kyslíku, země v blízkosti křoví by mělo být periodicky uvolněno. Výhodou Majorany je považována za svou dobrou odolnost vůči škůdcům a nemocí.

Vytvořit plodinové plodiny mohou být dvojnásobek sezóny. Poprvé jsou květiny a listy sníženy po zahájení bootonizace. Zelení jsou odstraněny ve vzdálenosti 6 cm od země, takže keř vydal nové výhonky. Proveďte řez pouze v teplém, suchém, slunném počasí. Aby se bažina pro dlouhodobé skladování, jeho větve jsou závazné pro svazky a pověsit je do dobře větraného místa v malém stínu. Když se zelené suché, koření je zabaleno v hermetickém kontejneru a schovává se na tmavém místě. Druhá sklizeň se provádí přibližně v září, odstraňování kvetavých výhonků spolu s listy.

Majorová výhody jako léčivo

Mayran již dlouho používá nejen jako pikantní, ale také jako léčivá rostlina. Taková kultura byla například používána k léčbě respiračních onemocnění: astma, alergie, bronchiální kašel, plicní poruchy. Tato zařízení obsahuje takové užitečné látky, jako je vitamín C, rutin a karoten. Takové složky jsou prospěšné pro gastrointestinální trakt, posílit chuť k jídlu, zlepšit peristaltimu, normalizaci produkce žluči. Mayran může být také použit k léčbě dětí trpícími dyspepsií, meteorismem, střevním křečem.

Kultura je účinná a jako terapeutické činidlo pro anémii. Aplikace v purpurové zařízení přispívá k vývoji červených krvinek, zlepšuje krevní oběh. Taková užitečná vlastnost je také známa lidstvu po dlouhou dobu, což je důvod, proč Majorana byla používána během mnoha válek jako způsob, jak obnovit síly od vojáků, kteří ztratili hodně krve.

Mayran je také užitečný při léčbě onemocnění ženského reprodukčního systému. Často se tato tráva používá v zubní lékařství. Kultura je považována za dobré protizánětlivé a léky proti bolesti. Použití mayoran v potravinách posiluje zuby a dásně.

Esenciální olej Mayoran má příznivý vliv na nervový systém. Vůně rostliny zlepšuje náladu, tóny, dává sílu a inspiraci, zmírňuje únavu a agresi. Vlantilní olej může být zahříván ve speciální aromatické lampy, takže se vypařuje a posílají vzduchový vnitřní vzduch. Můžete použít olej pro masáže nebo jej přidat do krému. Je známo, že látky obsažené v oleji vyrovnávají s mnoha kožními problémy: bradavice, kukuřice, keratóza, různými zánětem.

Koření mayran

V vaření, Maran našel obzvláště rozšířenou aplikaci. Kromě toho je možné splnit podobnou složku v kuchyních různých zemí světa. Nejčastěji se produkt přidává do masových pokrmů, stejně jako v míchaná vejce a omeleta. Mayran je považován za standardní složku při výrobě klobásy, takže obdržel lidové jméno "klobása". Přidejte koření a do složení konzervovaných potravin, například v solanku pro okurky, rajčata, houby.

Mayran, Foto:

Mayran, video: