Coriandr: pěstování v zahradě

V rostlinné rodině má významné místo zelené a voňavé, které bylo široce používané a distribuováno. A v souvislosti s tím se v různých oblastech nazývá jinak: koriandr, příchuť nebo kinza. To je široce používán jako esenciální olejová kultura a semena rostlin se nazývají koriandr. Listy se obvykle používají k kvetení v čerstvé formě, ale čerstvé nebo sušené jsou většinou nazývány Cilantro. Už po kvetení, diskriminované listy ve zápáchovi se podobají drcenému oblaku, takže slovo "chuť" se někdy používá v názvu. Listy, kvůli jejich podobě, v mnoha zemích se nazývá čínská petrželka.

Užitečné vlastnosti koriandru

1. Ve zeleně koriandru obsahuje vitamín C, karoten a rutin. Je velmi užitečné, má léčivé vlastnosti, a proto je široce používáno herbalisty. Tato rostlina hoří rány mnohem rychleji, protože má přirozené antiseptické a protizánětlivé vlastnosti.
2. Také koriandr má příznivý vliv na štěpení, má bolestivé, choleretické, vystavitelné, hemoroidní a laxativní akce. Čerstvá šťáva zvyšuje srážení krve a ovoce čistí nepříjemný zápach úst a pomáhají se vyhnout zingu.
3. Coriandr je nepostradatelný asistent v moderním lidovém lékařství. Jeho semena jsou dokonce předepsána při léčbě hepatitidy. Jak to provádí funkci choleretického činidla pro onemocnění žlučníku, stejně jako játra jako celek.
4. Také velmi užitečné pro infuzi koronanderského plodu, když problémy se žaludkem, například když zánět duodenu nebo vředů, doporučuje se pít tinkturu z ovoce této rostliny. Velmi často začíná nejen z ovoce, ale také ze semen. Taková infuze slouží jako sedativní medicína při neuróze.
5. Coriandr se používá v komplexu s léčbou léčby obezity, protože má nemovitost účinně distribuovat vklady tuku v těle. Pozitivní faktor slouží také, že jeho semena se mohou zúčastnit purifikace těla.
6. Je užitečné při léčbě hrdla, stejně jako s chladnými a infekčními onemocněním.

Koriandr při vaření

1. Pro konkrétní chuť se listy přidávají do různých salátů a omáček. Dokonale harmonizuje koriandr, jako koření v maso a rybích pokrmů, se často používá v polévkách, kreativní sendviče, hrachové pokrmy, fazole a mnoho dalších kulinářských požitků. Přidejte tento koření v sušené podobě v zachování zeleniny, výroba alkoholických nápojů (alkohol, pivo atd.), Stejně jako cukrářské výrobky jako aroma.
2. Složení koriandru zahrnuje velké množství polyfenolů, stejně jako 18 - 28% je nerovnoměrný olejnatý olej a 11 - 17% - protein.
3. Coriandrerový olej, který jdou z zralých zralých plodů, má jemnou teplou vůni a příjemnou chuť. V tomto ohledu se taková přísada používá jako koření při pečení. To může sloužit pro aromatizaci ve vaření.
4. Nejběžnější použití semen při přípravě korejské mrkve. Přidání koriandrů dává neuvěřitelnou vůni rostlinného pyré. Používá se také jako přísada do nádobí z luštěnin. To výrazně zlepšuje jejich vkus. Slouží jako kvalitativní asistent při marinování houby a ryb.
5. Coriandr se často používá při přípravě široké škály sladkých jídel. Dokonce i v dezertech, sirupech, pudincích a mousech a jak je přísada používána v produktu pro zkoušku. Coriandr v rozdrcené podobě - \u200b\u200bnepostradatelná věc. Používá se, když připraví širokou škálu salátů, kompotů a konzervace ovoce. Před broušením je často pečené, aby se zvýšila chuť. On také připojí neuvěřitelnou chuť rýžových jídel.
6. Semena rostlin se přidávají do orientálních sladkostí, likérů a dokonce i vína, posypeme maso pro příjemnou chuť a přidáním octa, to je také skladováno docela dobře. Obecně platí, že koriandr má všechno a listy, a semena a dokonce suchý rozdrcený kořen.

Pěstovat koriandr v zahradě

Jak bylo uvedeno výše, rostlina je velmi užitečná a populární, široce používaná po celém světě. Proto se pěstuje průmyslovými oblastmi a bytovým zařízením pro domácnost.

Klima a sezóna

1. Záleží na místě bydliště a klimatu, as, a kdy ji zasadit, jak zpracovat dosáhnout většího výnosu.
2. Perfektní klima pro koriandr mírné, nemá rád silné teplo, ale také netoleruje mrazivou zimu.
3. V tropech, například pěstovat na podzim, když je chladný a suchý, protože v příliš horkém, rostlin vzkvétá a má jedlé listy.
4. V našich klimatických podmínkách je v měsících koriandr, kdy přijde plná jara v dubnu nebo dokonce.

Výběr pozemku a přípravy půdy

1. K výběru spiknutí v zahradě, kde pěstuje koriandr, musíte pečlivě přijít, protože kinza je lehátko rostlina. Proto si vyberte místo, kde se na něj po celý den spadají sluneční paprsky.
2. Země ve vybrané oblasti musí být dobře a zobrazit.
3. Úroveň indikátoru vodíku by měla být od přibližně 6,2 do 6,8.
4. Horní vrstvy pošty jsou žádoucí k léčbě organických nečistot. Nechte to shnilé listy nebo vrh.
5. Před zahájením přistání, koriandr by platforma měla být vyhlazena co nejplynuleji. Rozbít všechny milost země, takže zahrada je hladká a volná.

Přistání a pěstování

1. Loupání koriandru se vyskytuje v hloubce asi 1 cm.
2. Nejlepší proces přistání je v řadě. Mezi řádky se vzdálenost doporučuje udělat až 30 cm a vzdálenost mezi semenem v řadě na 15 cm.
3. Stejně jako jakýkoli jiný závod, takže koriandr potřebuje vlhkost. Proto je pravidelné zavlažování povinné.
4. Proces klíčení semen koriandru se vyskytuje 2 - 3 týdny. Rostlina roste rychle, takže za účelem zásobování těchto užitečných semen pro celou sezónu můžete zasadit novou dávku na stejné místo a získat sklizeň každé tři týdny.
5. CORUANDER CARE je jednoduchá, ale tato otázka stojí za to věnovat pozornost. Když stonek roste až do 5 cm, stojí za to dát ho s hnojivem.
6. Ve vodě rozpustný dusík je nejvhodnějším pohledem na hnojivo pro koriandr. Použijte některé z této látky asi 65 g pro každých 7 m přistání. Coriandrer je považován za rostlinu suchého klimatu, takže když se sazenice pěstují buď přehánět s vlhkostí, protože v této době už není nutná mnoho vody. Nechte poštu mokré, ale v žádném případě není bažina.
7. Corianger miluje růst, takže tuto rostlinu nespustí. Sledujte, když je výška dosáhnout 5 - 7 cm, mělo by být transplantováno. Doporučeno při opuštění malých sazenic a opustit velké - nejsilnější.
8. Při poklepání, udržet vzdálenost mezi rostlinami v 15 - 20 cm od sebe navzájem. Menší sazenice by neměly být vyhozeny, mohou být použity v potravinách pro přípravu lahodných a užitečných jídel.

Sklizeň

1. Proces sběr koriandru je velmi úzkostlivý. Je nutné odříznout přímo v zemni jednotlivé listy a stonky ze základny závodu. Je to již, když koriandr dosáhne výšky 10 - 12 cm.
2. V procesu vaření stojí za to využít čerstvé koriandrové výhonky. Starý může dát chuť hořkosti. Nezakrývejte spoustu listů najednou. Závod může zcela oslabit a neroste dále.
3. Když stonek dosáhne procesu kvetení, pak koriandr přestane dát výhonky s jedlým listy. Nezapomeňte sbírat sklizeň semena koriandru. Jsou velmi užitečné. Zvláště při vaření je nepostradatelná věc.
4. Rostlina může také podíl na příští rok nezávisle, pokud nesbíráte semena v čase a budou padat a hledají v zemi. Příští rok bude koriandr na tomto místě znovu růst.

Skladování semen a stonků

1. Problematika skladování koriandru by měla být také vhodná za pečlivě a pilně, jakož i její kultivaci. Koneckonců, když se teplota zvyšuje, kvalita zeleně této rostliny se okamžitě zhoršuje.
2. Koriandr nemá rád silný vzduch. Aby se zabránilo problémům během masové implementace, je nutné znát základní pravidla skladování, aby neztratila náklad a chuť této rostliny.
3. Ihned po obřízce koriandrových listů zabalte sklizeň v dřevěných bednách. TAR lze vidět s plastovým filmem.
4. Již v samotném interiéru mohou být zelení baleny v baleních. Pohodlná velikost 20 * 50 cm. Pro greeny vyšší hmotnosti do 1 kg se obaly používají ve velikosti 40 * 50 cm.
5. Když je koriandr balen baleními, pak vložte zeleň do kontejnerů a uložte v chladničce při teplotách do + 1 ° C. Doporučená vlhkost vzduchu 85 - 96%.
6. Shromážděná plodina rostlin se doporučuje udržovat v hermeticky uzavřených nádobách. Papírový sáček je také vhodný pro skladování koriandru, hlavní věc je, že tašky jsou v chladném místě. Tyto podmínky vám umožňují zachovat vůni a vlastnosti koriandru, a samozřejmě neproniknout hmyzem na zeleň.
7. Zelení koriandrů nemá kontraindikace. Je to především škodlivé pouze předávkování esenciálního oleje. Vzhledem k tomu, že naměřené množství může poškodit práci srdce a ledvin. To se také nedoporučuje jíst koriandr těhotné a ty, kteří trpí gastritidou, diabetes, tromboflebitis.
8. Náklady na koriandr závisí na prodeji, stejně jako to, co se prodává. Coriandr má různé odstíny - ovlivňuje také jeho cenu. Hlavní ukazatele jsou oba, ve kterých klimatických podmínek rostla. Přibližné náklady na koriandr ve formě polovin 200 USD, Solid - 300 - 400 USD.

Koriandrový med

1. Coriandrový med je oblíbený jako přírodní a lahodný produkt, který je produkován včelem z nektaru shromážděných během kvetení. A protože koriandr je obzvláště obyčejný v jižních regionech, kvetí v prvních měsících léta na konci června, začátkem července.
2. Kvalita a chuť medu závisí na místě kolekce. V jižních regionech má zvláštní chuť. Ekologicky šetrný med se svými léčivými vlastnostmi ovlivňuje celé lidské tělo a práci vnitřních orgánů.
3. Jak je kinza populární u svých léčivých vlastností, to je med, to je opakované antibakteriální, antiseptické, antispasmodické, bolestivé a jiné prospěšné vlastnosti rostliny, obsahuje velký počet velmi nezbytných a užitečných stopových prvků.
4. Taková akce produktu je způsobena přítomností manganu, železa, mědi. Lékaři důrazně doporučují použití koriandrového medu pacienty trpícími onemocněním ledvin, játrem, poškozeným kardiovaskulárním systémem, odchylkami žlučníku, sleziny a dalšími vnitřními orgány.
5. Také tento produkt zvyšuje chuť k jídlu, zlepšuje spánek, působí jako sedativní medicína.
6. Coriandrer je populární a co může působit jako dobrý stabilní med, a dává vynikající svazky podle kritérií pro shromažďování sbírky. Coriandrový med ihned po sbírce má transparentní nasycenou jantarovou barvu. Esenciální oleje, které obsahují koriandr ve velkém množství, které byly zmíněny dříve, dávají medem pikantní chuť a léčivou chuť.
7. Po měsíci skladování začíná Corradere medem krystalizovat. Záleží na drogových vztazích a z barev. Ale podle odborníků je určení místem kolekce. Tak, med shromážděný ve více jižních regionech je ukládá výrazně méně v kapalném stavu. To je způsobeno tím, že v severním období existence včel, a proto by jejich akcie měly být dostačující pro více času.
8. V zapečetěném medu je med mnohem déle zachován, protože krystalizovaná včela včelí nepoužívá. V žádném případě by nemělo být zváženo, protože říkají pochopený med, špatný. Naopak pouze nekrytá kvalita nebo tzv. Falzifikovaný med není krystalizován a nedoporučuje se jíst.
9. Kromě terapeutických vlastností koriandru medu nezapomeňte na památnou a jedinečnou chuť a dopřejte si šálek čaje.

Koriandr díky všem jeho vlastnostem velmi užitečné pro lidské zdraví. Majit zajímavou vkusu, je široce použitelné při vaření. Nejdůležitější je, že tato rostlina může překonat a očistit tělo.