V posledních letech se letní obyvatelé zajímali o takovou zapomenutou kulturu jako Kohlrabi. Místo Kochanu, toto zelí roste šťavnatou hustou kamínku. Jeho chuť vypadá jako nickeeper z pobřežního zelí, ale jen šťavnatý, spěchá, více něž patří, bez hořké poznámky.
Společná kultura
Tato dvouletá kultura je považována za typ toho vařeného zelí, které jsme používali v oblasti rostlinných oddělení obchodů, na trhu pěstované v obrovských množstvích v oblasti agrárců. Kohlraby během první sezóny dává prodloužené listy tmavě zelené barvy a stonku, což je postupně zahuštěné a tvoří stereo tvarovaný nebo mírně podlouhlý tvar. Je to takový Steblopelod, který lze považovat za potravinářské účely. Ve druhém roce života se na závodě objevují květinové stonky a pak semena dozrávají. Stonek je bohatý na fruktóza, glukóza, různé vitamíny (C, E, U, F, B1, B2, kyselina pantothenová, karoten, biotin), vlákniny, draslíkové, sloučeniny síry, železo, vápník. Historici hlásí, že v římské říši Kohlrabi (pak zelenina s názvem Caulorapa, přeložil "zelí repa"), byla většina ze stravy chudých a otroků. Nyní se odrůdy Kohlrabi liší ve tvaru (sférické, podlouhlé, kulové, ve tvaru vajec, zploštělé), doba trvání rostoucí hustoty hustoty a stubble barvy (to může být nejen světle zelená, ale také žlutá, malina a různé odstíny fialové). Uvnitř je převážně bělavý (nebo s přítomností smetanového odstínu). Lahodné saláty se získají z různých typů Kabera Kohlrabi. Je kombinován s mrkví, okurky, koprem, petrželkou, listy salátu, jablka, topinambury, vařená vejce, vařená kuřecí prsa, celer. Děti milují "zranit" kohlrabi, pokud je chutný stonek právě vyříznut do plátků. "Cabbage TURIP" může být pečený, smažit, připravit se na pár, ale pak část jeho cenností bude ztracena.
Seznámit se s odrůdami kohlrabiho zelí
Časné odrůdy by měly být vybrány těmi, kteří chtějí jíst toto vitamínové zelí na konci června. Tato skupina zahrnuje odrůdy:
- "Morava";
- "Erfordia";
- "Vídeň White 1350" (stejně jako fialová);
- "Praha bílá";
- "Brzy Knaufa";
- "Gabi";
- "Atena";
- "Krokovací pole."
Nyní uvádíme průměrné a pozdní odrůdy:
- "Violetta";
- "Obří";
- "Alka";
- "Lahodná modrá" (nebo bílá);
- "Karatago";
- "Goliath bílá" (stejně jako modrá).
Collar Cabbage Kohlrabi lze získat z těchto odrůd: "Alca", "Optimus Blue Reair", "Sonata", "Vídeň Purple", "Goliath Blue", "Violetta", "Coszak F1", "Lahodné modré", "Lahodné \\ t Červená "
"Vídeň bílá" - Po vzhledu výhonků je toto zelí připraveno k řezání 65-75 dnů. Vhodné pro skleníky a lůžka bez úkrytu. Jeho listy jsou hladký, lovecký tvar, jejich barva je šedavě zelená. Tvar steebleptode je plochý jádro nebo jako "míč" (o průměru asi 9 centimetrů) a barva světla zeleně, vnitřní část je šťavnatá, lahodná. Obvykle přenáší sucha a horké dny, ale existuje riziko porážky takové onemocnění jako kila. A je nutné snížit čas, jinak roste rychle (hloupý).
"Vídeň fialová" (nebo modrá nebo modrá) - dozrává o něco později než "sestra" ("Vídeň bílá"). Lire-jako listy listy a řapíky mají bohatou fialovou barvu. Venku, SteblePleje fialová, a když připouští budete bílé maso.
"Optimus Blue Reair" je nejčastější v severních regionech, rostoucím období od 68 do 90 dnů. Listy jsou podobné těm, které rostou v "vídeňské bílé", ale jsou větší. StebalAtee se získá buď plochým terminálem nebo zaobleným. Peel fialová. Méně náchylné k pěstování, je uložen déle.
"Morava" - jeho tmavé zelené listy mají malou velikost a ploché zelené stem-zelené stalemage, buničina dovnitř, je vynikající, šťavnatá. Dlouhodobě ho nedělejte na závodě, jinak roste. Nepodléhá dlouhému skladování.
"Praha bílá" - doporučeno pro zkreslení ve sklenících nebo pro otevřenou půdu. Světle zelené zaoblené nebo lehce pokovené ovoce rychle vyrůstají, nejsou na dlouhou dobu uloženy.
"Atena" - 120 dní přechází od výhonků na zrání, hmotnost zelených stonků se liší od 180 do 220 gramů.
"Sonata" - Tato střední třída je úspěšně kultivována i v regionech s chladným klima. Hybrid dává fialové Steblacky, jejich hmotnost je přibližně 650 gramů.
"Coszak" - a tento hybrid je vhodné pro chladné klima. Na rostlině je vytvořena žlutozelená stoveloda. Střední hmotnost od 450 do 600 gramů.
"Violetta" - třída miluje mnoho fanoušků Kohlrabi. Tento pozdní stupeň tvoří zaoblený plochý stonek s krásnou tmavě fialovou barvou. Jejich průměr je až 9 centimetrů, hmotnost jednoho - od 1500 do 2000 gramů. Vysokorychlostní stupeň, která je také stabilní pro zamrznutí.
"Lahodná červená" se vyznačuje rychlou a barvou ovoce - jsou načervenalé fialové. Forma - plochá kruhová. Z výhod lze také rozlišovat a dobře závislé.
"Delicious Blue" se používá k získání sklizně v otevřené zemi (v zahradě nebo v terénu). I když byly zadrženy čištěním, Steebleptode se na dlouhou dobu nevyvíjí, zůstává s jemným obsahem. "Kuličky" mají malbu fialových tónů.
"Giant" - hmotnost velkých kamenů této odrůdy od dvou až tří kilogramů! Proto je průměr z nich více než z jiných odrůd - od 15 do 20 centimetrů. Horní část plodu mírně konkávní, jejich obraz je bílá zelená. Obsah uvnitř velmi šťavnaté a jemné chuti. Existují i \u200b\u200bjiné výhody: normálně převody horké a vyprahlé období, dává stabilní výnosy, které mají mnoho výpočinek. Rostliny této odrůdy od sebe navzájem na malé vzdálenosti než jiné zelí (50-60 centimetrů).
"Karatago" - od výsevu na plné zrání ovoce běží asi 155 dní. "Rusta" se získá světle zelenou, váží se od 200 do 300 gramů ve formě kola. Výhodou je, že Stebalod je odolný vůči praskání a Webiness.
Vlastnosti pěstování a péče o zelí Kohlrabi
Kohlrabi se rozšířil o další země ze Sicílie. Nemyslete si, že to potřebuje teplé a příliš magnetické. Kohlrabi Zelí pěstování je možné docela možné nejen v jižních regionech, ale také v regionech středního pásu a dokonce i v severních regionech.
Kohlrabi zelí semena, zvýrazněna při teplotě od 10 do 12 stupňů, obvykle klíčí o čtyři dny později.
Nejlepší růst a vývoj tohoto zelí je pozorován, když je teplota udržována v rozmezí od 12 do 18 stupňů. Pokud se nezvýší nad několik dní +6, pak se sférické zesílení na stonku nemusí objevit.
Delicious "Cabbage repka" se získá pouze z vysoce kvalitních sazenic. Pokud se mladé rostliny silně natažily, jsou vyslovovány nebo znepokojeni doma do té míry, že stonky jsou výrazně vařeny, je to těžko zahušťovadlo. Dokonce i v případě, že sloužícíteplody a mohou tvořit, pak ve struktuře bude s vlákny a tuhé.
Území pro Kohlrabi přidělit ten, kde dýně, cuketa, mrkev, fazole, hrášek, okurky, polykat, cibule, cibule, brambory se v minulosti pěstují. Ale na těchto místech, kde se kohlrabi neviděl kohlrabi.
Dobré výnosy dávají na hlíny, půdy sestávající z humusu a rašeliny, s velkým dodávkou živin.
Na kyselých půdách se narodí chutné Stebleckodes, a proto bez selhání, s peroxidem se rozpadají na zem křídou nebo dolomitovou mouku.
Lůžka by měla být dobře zakrytá, což umožňuje přizpůsobit se v polovině.
Půda pod tímto zelím by měla být mokrá, rostliny potřebují dostatečné množství vody. Pokud vlhkost nestačí, pak je řada odrůd stromů, trhlina je na něm patrná.
Předvolby dávají těm hnojivům, které se rychle rozpustí, snadno vstřebávají.
Jak squeeze kohlrab cappist?
Severní semena tohoto typu zelí se obvykle vyrábí v malých boxech. Hloubka těsnění by neměla překročit dva centimetry. Na půdách se připravují ze stejných částí rašeliniště, humoringu, tyč. Do kbelíku takové dobře smíšené směsi, lžičkou dusičnanů amonného, \u200b\u200bsíranu draselného a superfosfátu, stejně jako 200 gramů popela. Za prvé, drážky se pohybují s velmi horkým manganovým roztokem (pro dezinfekci). Když je roztok absorbován, může být semena složena. Pokud se krabice pak zakryje sklem (nebo vložte do obalu), semena se bude teplá za tři dny. Dalším způsobem, jak urychlit klíčení semen je urychlit: před přistáním, dát je na chvíli na dobře navlhčenou tkaninu. Umožníme seznam několika možných vyhýbání setí:
- od 15. února a před jeho koncem - v teplé místnosti nebo vyhřívaný skleník, pak brzy známky poskytne sklizeň již na konci května nebo počátkem léta;
- v dubnu (od 1 do 10) - rané ročníky mohou být zasety ve skleníku (nebo na parapetu domácího okna), pak řezání může být provedeno v létě;
- posledních několika dnů června nebo první desetiletí červenec - semena osiva časných odrůd pro získání sazenic, takže později bylo možné získat re-sklizeň;
- v květnu (nebo první počtu června), můžete zasít semena pozdních odrůd, pak takové sazenice vám umožní získat plodinu na konci podzimu tak, aby mohla být uložena v zimě.
Když se výhonky rozdrtí ze země, pak sklo z krabice je odstraněno a přenos střelců do takové místnosti, kde teplota udržuje od 5 do 10 stupňů. Klíčky musí být opatrně voda pomocí lžičky pro to. Když se sazenice již objevují kromě polo-siardiálních skutečných listů, pak je popíjel do plastových kelímků. Aby se sazenice Kabbesty Kohlrabi aktivně vyvinuty, může být filtrována. Krátce před transplantací na trvalé místo v zahradě začít ztvrdnout rostliny, řezání zalévání a často větrání místnosti. Nebo odpoledne několik hodin nechte sazenice stojí na balkóně.
Kohlrabi Zelí: pěstování v otevřené půdě
Mladé rostliny obvykle "pohybují", když je jejich věk asi 35-45 dní v časném květnu. Pozdní odrůdy "pohyb" v červnu. Kohliho zelí přistání v jamkách na postelích se provádí tak, že mezi rostlinami je vzdálenost cca 20-27 centimetrů. Mezi řádky ponechte 25-40 centimetrů. Čísla jsou přibližná, závisí na rané třídě nebo pozdě, což je v hmotnosti indikovány na sáčkových sáčcích.
Důležité: Mladé rostliny Kohlrabi při přistání v díře neblokují, rostou tak, jak byli v šálku (nebo hrnce).
Některé nezkušené letní domy dělají chybu, blokující rostlinu k reálným listům. Taková rostlina má proces tváření zahuštění na dříku ztěžuje. Není nutné umístit tento typ zelí příliš blízko sebe, jinak je růst pomalý.
Kohlrabi se doporučuje strávit ve večerních hodinách nebo v zamračeném počasí, pak je to rychlejší a snadnější splnit.
Kohlrab Cappist by neměl být ponořen. Pokud nalijete ke stonku ke stonku, potom se Stebleptode vytáhne, v důsledku toho se jeho forma vypne jako válec. Obecně platí, že stonek začíná zahustit, když rostlina už má sedm listů.
Zelí mohou být umístěny mezi řadami s květákem. Je třeba poznamenat, že pak oba plodiny dávají dobré plodiny, tak sousedství jde jim. Pokud jste transplantovali mladé rostliny na připravených postelí, a v noci, je zima, pak udělat několik oblouků a zakryjte výsadbu filmu nebo loutrasilem. Jinak s ostrými kapkami závodu poskytne šipky s květinami a "repka", bohužel, nebude uspět.
Ty vkapety, které nemají schopnost řešit sazenice, semena semena v květnu okamžitě do drážek na zahradě. Pouze je nutné je skrýt, protože na konci jara v posledních letech jsou často dlouhé mrazy. Pak se pěstuje sazenice tenké, pozorování vzdálenosti uvedené na sáčku se semeny.
Následná péče o péči o zelí je kompletní, zahrnuje několik položek:
- Pravidelný zavlažování - zejména je důležité, když jsou rostliny ve fázi aktivního růstu, a když nastane proces tvorby Steblamplodes na nich.
- Tearing se objevuje v blízkosti výsadby plevelů bylin.
- Krmení. První je vhodnější strávit týden po transplantaci do zahrady, odebrání dusík hnojiv pro ni. Po dvou (nebo třech) týdnech, i vodu přidáním vzdálenosti k vodě. Třetí podavač je vyroben vodou, do které jsou přidány superfosfátové a draselné sloučeniny.
- Mulčování, které přispívá k delšímu uchování ve vlhkosti.
Škodlivý hmyz může být zavěšen na Kohlrabu:
- Slovo - kolonie těchto malých hmyzů sát šťávu z částí rostliny, v důsledku které jsou listové desky pokryty vlnou, ztrácejí jasnou barvu a zkroucené. Postižené instance zelí jsou znatelně zaostávány za růstem. Pro účely prevence neustále odstraňte plevel kolem přistání, strávte stříkání s rovikirtem. Je to velmi dobré, když se postele s Kohlrabi budou umístěny mezi řadami koprů, celeru nebo mrkví. Tyto kultury jsou přitahovány k tomuto místě hushkas-hrboly, "berušky" a další užitečný hmyz, nazývanou entomofágy, které krmí sazí.
- Zelí Belyanka - tento blokátor motýl lze často nalézt v blízkosti kultur patřících do rodiny zelí. Její larvy jsou aktivní zelené housenky se žlutými pruhy mohou rychle lepidlo kohlrabi listy. Jakmile si tyto larvy všimli, okamžitě přijmout opatření, uchylují se k postřiku Kollari s bílým hořčičným řešením nebo drogami - "Inta-Vir", "Ambush", "Etaphos", "Combush".
- CAPPORTEAN FLY - šedé ženy tohoto hmyzu na jaře ležela vejce vedle kohlrabi stonku. Larvy se objevily za sedm dní spěchal k kořenům a stonku a jíst jejich šťavnaté části. Aby se zabránilo jejich vzhledu, dodržujte pravidla rotace plodin, na podzim nezanedbávejte hluboký pozemek. Na jaře můžete zakrýt zem kolem sazenic "nanacanka". A postižené vzorky proces "Inta-virogram", "Ambush", Rovovikurt.
Pokud mají gilders málo času na péči o Kohlrabi, mohou existovat onemocnění:
- Kila - patologie, rozvíjející se na kořenech ve formě růstu ve tvaru vřetena, první jejich barva je stejná jako kořeny sami. Ale postupně se stávají hnědou a hnilou. Obvykle se to stane, pokud je reakce půdy kyselý, pravidla otáčení plodin nebyly pozorovány nebo při přistání byl přidán čerstvý hnoj. Takové vybledlé rostliny budou muset odstranit z webu a dobře je dobré dezinfikovat.
- Falešná prášková rosa - distribuce se vyskytuje především prostřednictvím semen houby smluvní spory. Charakteristické příznaky: Na listnatých deskách žlutých skvrn a zdola můžete si všimnout nájezdy bělavé barvy. Jak se vyhnout nemoci:
- před výsadbou semen je vhodné zpracovat;
- při prvních znameních pijte rostliny s práškem síry. Takové ošetření musí být provedeno tři;
- sprej nemocné rostliny (a umístěny vedle nich) Burgundsko tekutina.
- Mozaika - Pokud jsou listové desky deformovány rostlinou, objeví se na nich nekrotické skvrny, pak by tyto instance postižené virem měly být okamžitě odstraněny.
Čištění zralých "stonků" stonek "včas. Obyčejné ovoce Kolrabi ztrácí citlivost. Jak pochopit, že stonek je zralé? Zaměřte se na velikost, načasování načasování. A ještě jeden náznak. Pokud je měsíček může snadno udělat poškrábání na kůře, pak ovoce je připraveno k použití.
Další zajímavé pozorování. Pokud je časný stupeň jemně snížit ovoce takovým způsobem, že spodní část zůstane na rostlině (během vaření, který je zkrátil všechny stejné), pak rostlina bude opět tvořit dvě "repkramenty", pouze ve velikosti budou mít velikost menší první. Rostliny podzimu (pozdní) odrůdy vytáhnout úplně (s kořenem). Odřízněte každý plod do rýhování a listy, a pak se přeloží do krabic, sprej mokrým pískem a vezměte si skladování ve sklepě. Existuje názor, že pokud kořen Kohlrabi neodstraní, pak bude plodina uložena déle.
Nyní víte, jak pěstovat Kohlrabovo zelí tak, aby dává hojné sklizeň. Existují informace, které Kohlrabi během pravidelného užívání zabrání tvorbě nádorů (zejména střev), posiluje srdeční sval, zvyšuje odolnost proti infekcím, je užitečná v patologiích trávicího systému, dýchacích orgánů, tendence k ateroskleróze, s astmatem, tuberkulózou, obezita .