Jak ukládat česnek

Mnoho začínající zahradníky, přijímá první sklizeň, ani nemyslí, jak to správně uložit. Zejména se týká česneku. Někteří jsou stále překvapeni v potřebě dodržovat pravidla skladování česneku. Ve skutečnosti, o tom, jak správné bude připraveno na skladování, a bude záviset na schopnosti, aby se v zimě nenazkala.

Tato zahradní kultura je považována za více koření než plnohodnotná zelenina. Lidé již dlouho léčeni česnekem, jako lék: vzali ji jak preventivního účelu a cílem rychlé uzdravení.

Pravděpodobně každý člověk, který má malý pozemek, nutně roste česnek. Po sklizni se musíte postarat o udržení.

O problémech

V závislosti na tom, jaký stupeň je váš česnek, a bude záviset na jeho skladování. Jarní kultura bude tedy skladována déle než zima. A pokud můžete bez ztráty uložit zimní česnek, pak se jarní stupeň začne zhoršovat s nástupem prvního zimního měsíce.

Jaké problémy vznikají během skladování sklizně:

1. Žárovky začnou umírat. Long konzervaci, žárovky česneku výrazně ztrácí vlhkost, zasychají a začít zvrásnění. V důsledku toho bude muset jíst non-vonný šťavnaté hřebíček, ale zmačkaný suché hmotnosti. Aby nedošlo k odpařování vlhkosti, můžete použít parafín. Vezměte si svíčku a roztavit ho v horké roztavené parafínové dip celé hlavy česneku a necháme zmrazené. Musíte vědět, že pokud dip česneku ve velmi horké parafínu, to může být přivařeny. Je také žádoucí, aby vyčkejte několik vteřin, kdy se parafín začne v pohodě, ale jen nenechte si ujít okamžik, „nastavení“. Ujistěte se, že parafín stanovit ne hustou vrstvu a malou hromádku. Po takovém postupu česneku hlavy, můžete bezpečně uložit.

2. Výskyt plísně. Často, když ukládání česnek, tak vzniká problém, jak vzhled formy. To se projevuje hlavně na zamrzlých a poškozených hlav. Kromě těchto projevů, nepravidelné skladovací podmínky ovlivňují vzhled šedé desek: zvýšená vlhkost a vysoká teplota vnitřní. Chcete-li zabránit výskytu plísní, je nutné po kopání úrodu dobře vysušit na slunci a teprve poté odeslat do úložiště. Slunce nepříznivě ovlivňuje plísní a hub.

3. Žárovky začnou klíčit. Když tam je otázka, jak ukládat česnek, mnozí začínají mluvit o tom, co se často potýkají s problémem klíčení česneku. Objeví-li se mladé výhonky, stává se bez chuti a suché. Aby k tomu nedošlo, před jeho odesláním do skladu, žárovky jsou o něco „pečené“. To se provádí následujícím způsobem: Žárovka je držena nad plynovým hořákem zahrnoval po dobu asi pěti sekund.

Jak udržet česnek v zimě

Tyto způsoby umožní uložit česneku v chladném období:

• můžete cop ze stonků česnekových copů. Takový způsob skladování spočívá v předstihu sklizně se stonky. Z nich plést cop, a to pouze česnek hlavy dávat pozor. Takové opletení ozdobí každé místnosti;

• kromě hlavy na zimu jsou paraffinated ropné prvků užití olej pro skladování česnek. Ideální volba bude olej ze lněného semínka, pokud to není - kdo bude vyhovovat. Olej musí být vařené a přidejte jód - 10 kapek na to. Takový roztok se zpracuje s hlavou, potom se suší na slunci a zaslány na skladování. Díky olej, česnek nevysychá, a všechny jeho užitečné látky, bude spasen;
• také za účelem uchovávání česneku v chladném čase, může být stíněno jeho moukou, a pak do sklenice čisté a suché sklenice. Poté, co jsou banky naplněny česnekem, vrstva mouky (2 centimetrů) je pokryta nahoře a jsou uzavřeny plastovými víčky. V této metodě musí pravidelně otevřít víko a vzduch obsah. Je také nutné změnit horní vrstvu mouky a sledovat ji tak, že nepije vlhkost a ne syrová. Pokud je to možné, mouka je nahrazena čerstvým;

• kromě toho může být česnek uložen v krabicích. Aby bylo možné dát česnek hlavy, v zásobníku ze dřeva nebo překližky - nalil vrstvu soli, a pak položil hlavy řádky a položte sůl znovu. Takže musíte udělat tak dlouho, dokud pole nedokončí. Mimochodem, místo soli, můžete používat dřevěný popel nebo piliny;

• není to špatné přežít česnek a v plátně nebo mřížce. Kromě toho můžete přizpůsobit staré kategorie pro skladování. A tak, že hlavy česneku jsou lépe konzervovány, musí být posunuty s nízkými slupkami.

Jak udržet hřebíček

Máte-li oddělené stroužky česneku, pak nespěcháte, abyste se s nimi rozloučili, mohou být také uloženy. Aby se zachovaly zuby, jsou vyčištěny od kůra. Předem připravené skleněné nádoby: Umyjte a suší tak, že je naprosto suché. Jar je kladen na zub a nalil olejem (jakýkoliv: Slunečnice, lněné, olivové). Jar je pokryta víkem, ve kterém jsou díry. Mimochodem, tento způsob skladování je velmi pohodlný: v zimě stačí dostat zuby a přidat ji do misky. Kromě vůně česneku se také stává voňavým a olejovým samotným a může být použito k přípravě salátů.

Jak ušetřit česnek v bytě

Pokud nemáte příležitost poslat česnek do suterénu, to znamená, že způsoby, jak zachovat v bytě. Kde a jak nejlépe ukládat česnek? Tato pravidla vám pomohou po celou dobu, aby si užili mimořádnou vůni česneku:

• místo, které jste si vybrali pro skladování, by měly být tmavé, suché a pokud možno není horké;
• vyberte si takové místo v místnosti tak, aby byl pryč od topných zařízení a jiných topných těles;
• pokud zima není mrazivý - česnek je dovoleno odejít na skladování na balkóně, ale za předpokladu, že je prosklení a izolován;
• kromě balkonu, pokud máte malé množství česneku, můžete ji dát do dna chladničky;
• pamatujte, že česnek nemá rád sousedství s jinou zeleninou.

Tato pravidla se týkají některých odrůd česneku, ale jeho doba trvání jeho skladování bude přímo závislá na tom, jak dobře se suší a připravuje.

Na zapomenutých metodách

A tyto lidové metody vám umožní odpovědět na bolestivé otázky: Jak ukládat zimní česnek.

Tyto jednoduché příklady vám pomohou vždy mít čerstvý česnek:

1. Vezměte si dřevěnou krabici (například pro zeleninu s nízkými přícemi) a položte na jeho spodní části trochu dřevěných žetonů. Umístěte česnek nahoře a nalijte do žetonů. Poslat krabici s obsahem v chladném místě.
2. Hlavy jsou dobře uloženy a v tkaninách. Tkanina by měla být přirozená a hustá. Dejte trochu suchého cibule lusk do sáčku, a pak položte hlavy. Tato metoda bude účinná, pokud máte malé množství zásob.
3. Zimní česnek je žádoucí skladovat v teplém místě - v kuchyni. Je také zachován různými způsoby: v soli, oleji, žetonech a "copánku".

Naše babičky používají takovou metodu: taška s plátnem byla třela se solí nebo umyje se roztokem (voda a solí), vysuší a pak vložte česnek do něj.

Pokud je úložiště podléhá tuctu nebo o něco více hlav, mohou být suspendovány s solí, popelem nebo pilinami, a nechat kontejner v bytě za předpokladu, že nebude v místnosti horké.

Je nežádoucí odejít česnek v nákupním balíčku, protože bude zbaven příležitosti dýchat.

Takže pozorování všech pravidel můžete zachránit své plodiny a učit sousedy a příbuzné.

Toto video vám umožní dozvědět se o metodách česneku: