Zázvor v zemi: pěstování, péče, reprodukce

Kořen zázvoru je voňavé koření, které má léčivé vlastnosti a používá se při vaření a medicíně. Samotná rostlina je někdy používána jako dekorativní kultura, která je pěstována v hrnce a zdobí interiér domu. Pokud si přejete pěstovat zázvor, můžete samostatně nezávisle, protože v tom není nic složitého. Na tom, jak pěstovat zázvor, budeme v tomto článku to říct.

Stručný popis závodu

Zázvor je dlouhodobá kultura od rodiny zázvoru a je lhizovatelná rostlina žijící v tropickém klimatu. V jejich vlastním způsobem se Ginger připomíná nízký keř, i když je považován za bylinnou kulturu. Vlasti tohoto koření je jižní Asie, ale v současné době rostlina je široce distribuována v Austrálii, Indii, Číně, Indonésii, na Jamajce a Barbados, stejně jako v západních afrických zemích.

Zázvorová rostlina má dlouhé podlouhlé listy, některé z nich jsou válcovány do tenkých trubek a napodobovacích stonků. Všechny části kultury, jak režie, tak v podzemí, mají příjemnou vůni, něco podobného zápachu citronu. Kořen zázvoru je také ostrá chuť a má oteplovací účinek na tělo.

Příprava zázvoru k přistání

Pro výsadbu kultury nejčastěji používají Rhizome. Předpokládá se, že zázvor může být vynásoben a ve smadvě, ale v podmínkách naší země je taková metoda prakticky nemožná. Kromě toho, vegetativní reprodukce poskytuje větší záruku, že nová rostlina je v půdě přizpůsobitelná.

Chcete-li dát zázvor v mém domě nebo v domě v květináči, měli byste si koupit čerstvý kořen v obchodě nebo na trhu. Upozorňujeme, že mladé kořeny jsou vhodné pro chovnou kulturu. Je snadné je identifikovat ve vzhledu: mají plochý hladký povrch a příjemný světelný zlatý odstín. Sledujte, že výsadba materiál nebyl poškozen a nevypadal plachý a pomalý.

Před pěstováním zázvoru z kořene bychom měli připravit přistávací materiál. Kořen musí být ponořen do malé teplé vody a nechat ho nejméně 24 hodin. Během této doby, ledvina, z nichž se nová výhonky budou následně rozpadat, bude muset nabobtnat. Stojí za zmínku, že to nedává smysl zasadit kořen, je možné jej rozdělit do několika částí a růst 3-4 rostlin nebo ještě více. Nejdůležitější je, že kořenový fragment, který budete zasadit, měl na sobě několik ledvin. Pokud můžete vyzvednout zázvor do několika částí, musí být všechny sekce řezu léčeny s dřevěným uhlím nebo popelem, aby se zabránilo vývoji onemocnění a hniloby na poškozené oblasti.

Vlastnosti zázvoru rostoucí v otevřené zemi

Výběr místa a času výsadby kultury

V jižních zemích, kde se ginger pěstuje pro průmyslové účely, je jeho vývojový čas od okamžiku výsadby před kopáním kořenů asi 6-12 měsíců. V Rusku se období kulturní kultury pohybuje od 8 do 9 měsíců.

Kořeny rostliny sedí pro klíčivost sazenic v lednu nebo v únoru, a na jaře, od dubna do května, kultura je transplantována do zahrady. Je žádoucí, aby otevřená půda byla chráněna filmovým přístřeškem.

Pokud jde o místo přistání, Ginger preferuje slunečné pozemky, protože je to jižní termo-milující rostlina. Nicméně, pod spálivým Sluncem, to se také nedoporučuje zasadit, je žádoucí, aby určitá část dne na zahradě se zázvorem byla lehká stadenze.

Zázvor také nemá rád silný vítr, takže se postarejte, takže místo není příliš blokováno a v případě potřeby poskytují další rostlinu větru. Vzhledem k tomu, že klima naší země je spíše závažné pro jižní rostliny, Ginger se doporučuje růst na otevřených postelí, ale ve sklenících nebo ve sklenících. Tyto struktury navíc umožňují vytvořit nejvhodnější podmínky pro kulturu.

V případě, že ginger je rozveden jako místnost rostlina a roste v květináčích, je možné provést kontejnery na léto nebo umístit ve skleníku.

Příprava půdy pro zázvor

S kultivací zázvoru v zemi je nutné řádně připravit půdu pro kulturu. Rostlina miluje úrodnou, živnou a lehkou půdu, do kterého vzduchu a vlhkost proniká dobře. Je důležité nezapomenout na odvodnění, která bude trvat přebytečná voda a nedala kořen. Pro přípravu vhodného složení půdy pro kultivaci zázvoru, promíchejte 1 část trávníku se 2 díly listu humusu a 1 část malého písku.

Hloubka zázvorové jámy by měla být přibližně 20 cm. Kopání, nezapomeňte okamžitě provést odvodnění. K tomu, ve spodní části prohloubení, nalijte 2 cm jemného štěrku, zakryjte ji 2 cm písku, a pak zasadit rostlinu a usínáte se na díru předem připravenou půdu.

Zázvor přistání pro postel

Přibližně duben mohou být připravené části kořenů zázvoru vysazeny na místě. Jak jsme říkali dříve, půda může být chráněna před větrem a chladem, stejně jako z bodování slunečního světla. Foukání kořenů rostliny je vyžadováno asi o 2 cm, navíc půda před přistáním by měla být dostatečně mokrá.

Přibližně 1-1,5 měsíce, kultura poskytne první výhonky. Stojí za zmínku, že zázvor roste docela rychle a aktivně zvyšuje zelenou hmotu, takže je důležité poskytnout včasné a hojné zalévání rostliny. Neustále kontrolujte půdu v \u200b\u200bmístě, kde kultura roste, pozemek by neměl být u konce. Kromě zavlažování půda také potřebuje uvolnění, které musí být provedeno další den po zavlažování. Plavání bude půdní porézní, v důsledku toho, že dostatečné množství kyslíku padne na kořeny rostliny.

Je možné pěstovat zázvor v lehkém stínu, ale nemůžete zapomenout na pravidelné zavlažování. Mimochodem, je vhodné vytvořit vlhkost, aby produkovaly nejen pod kořenem rostliny, ale také sprej listy ze stříkací pistole. Pokud kultura roste ve skleníku, musíte dodržovat údržbu vlhkosti vzduchu na správné úrovni. Sklizeň zázvorů je s výhodou ve večerních hodinách, zejména pokud roste slunným místem. Voda, padající na listy, vlastně působí jako objektiv, a sluneční paprsky v tomto případě mohou nechat popáleniny na listí.

Ginger Fertilizer.

Důležitou podmínkou pro pěstování zázvoru je včasné krmení. Tato kultura reaguje velmi dobře k hnojivům, které jsou po dobu 10 dnů odebrány do půdy, počínaje časem zázvor klíčí. V prvních měsících vývoje, kultura je napájen kovboj, který se rozpustí ve vodě v poměru 1:10. Místo toho kovboje, můžete použít kuřecí podestýlku a kopřivy vesty, které by měly být střídající se s sebou. Asi v srpnu, zázvor začnou oplodnit kompozice draslíku, což přispívá k intenzivnímu vývoji kořenového systému.

Je-li zázvor rozvedený s cílem získat oddenky, není nutné čekat na jeho květy vůbec. Naopak, s nástupem pupenů vývoj hlíz zpomaluje. Ale pokud kultura je rozvedená pouze s dekorativní účely, fosforečné hnojiva mohou být také použity jako krmení.

Ginger: sklizeň a skladování

Oddenky zázvoru začnou vykopat ze země o posledních čísel září. Že kultura je připravena ke sklizni, budeme uvádět svěšené a sušení listy. V tomto okamžiku je vhodné snížit množství zavlažování a postřik listů by měla být zastavena vůbec.

Jakmile se listy stanou žlutým a pádem, jsou blistry zázvoru odstraněny z půdy, malují zemi s nimi, tenké zjevné kořeny jsou odříznuty, a pak leží hlízy na slunci, takže lehce suší. Nějaká část plodiny zůstávají příští rok, aby od nich pěstovaly kulturu. Zbytek se používá v léčivých nebo kulinářských účelech.

Skladujte gingerballs s výhodou v suchém a chladném místě, například v suterénu nebo ve sklepě. Skladovací teplota by neměla překročit 2-4 ° C. Ti, kteří žijí v bytě, a nemají žádný suterén, mohou dokončit kořeny v papíru a dát na chladničku.

Ginger Gorge Pot.

Ginger může být pěstován nejen v posteli, ale také doma, v květináči. Stojí za zmínku, že taková rostlina není vždy používána v potravinách, někdy se pěstuje v dekorativních účelech. Zázvorové vydává poměrně atraktivní velké květy růže. Pro ty, kteří chtějí pěstovat zázvor v hrnci, dáme několik doporučení:

1. Pro výsadbu kultury v hrnci jsou vhodné pouze mladé čerstvé kořenové kořeny. Volba kořene, následujte, takže je dostatek ledvin.
2. Stejně jako v případě pěstování kultury na zahradě by měl být výsadbový materiál pre-dunk v teplotě vody. Držte zázvor ve vodní nádrži přibližně 1-2 dny, pak se jeho spící ledviny probudit mnohem rychleji.
3. Někdy, kterým se na světlo a teplo, kořen produkuje zelené klíčky. Takový kořen je připraven k přistání a nepotřebuje namáčení.
4. Vzhledem k tomu, že oddenky zázvoru výrazně vyrůstají, je nutné vyzvednout široký hrnec pro rostlinu.
5. Kultury výsadby se provádějí v prvních týdnech jara. Kořen je ponořen do země, takže výhonky nebo ledviny byly zaměřeny nahoru. Hloubka přistání není více než 2 cm.
6. Sour pro přistání by měl být připraven předem, míchání úrodné půdy s fosforečným hnojivem pro kořen. Před naplněním hrnce by měly být oblázky vloženy na dno nádoby a nalijte pískovou vrstvu, která poskytne odvodňovací zařízení. V nepřítomnosti odvodnění může být kořenová rostlina jednoduše kontroverzní.
7. Dokud se zázvor nezasazuje výhonky, často není nutné jej vodit. Jakmile se však nad povrchem Země objeví zelené výhonky, je nutné pravidelně zavrhnout kulturu a v dostatečném množství.
8. Během léta každých 2 týdny musí rostlina v hrnci oplodnit komplexní krmení. V horkém a slunečném počasí může být nádoba se zázvorem umístěna na balkóně nebo lodžii, transfer do zahrady nebo do skleníku. Pouze pod lešením by paprsky neměly opustit rostlinu, musí poskytnout malou stínu, stejně jako ochranu před návrhy.
9. Na začátku pádu by se kultura měla znovu dosáhnout domova. Pokud se ginger pěstuje jako květina, musíte dodržovat všechny podmínky a podporovat rostlinu v pohodlí. Nemusíte vykopat kořen ze země na podzim, nechte rostlinu žít v hrnci několik let. V zimě musí být zavlažující kultury minimalizovány, počkejte jen tak, že země v hrnci neřekla a zvlhčuje ji podle potřeby. S nástupem jara, rostlina opět začíná intenzivně vodou, přidáním hnojiv potaša do vody pro kvetoucí plodiny.

Užitečné vlastnosti zázvoru

Ginger byl považován za závod, který podporuje rozšíření mládeže a krásy, stejně jako udržování dobrého zdraví. Ta věc je, že oddenek zázvoru je bohatý na různé vitamíny a další užitečné látky. Například v tomto závodě jsou vitamíny F, B2, C, B1. Kromě vitamínů, v kořenu najdete hořčík, sodík, fosfor, vápník, železo, zinek, draslík, stejně jako mnoho aminokyselin.

Jako léčivý přípravek se ginger používá k léčbě různých onemocnění. Používá se pro takové účely:

• k odstranění bolesti doprovázející artritidy;
• odstranit toxiny a strusky z těla;
• jako spasmodika, stejně jako prostředky pro léčbu meteorismu;
• zázvor pomáhá bojovat proti nevolnosti;
• aktivně se používá k léčbě bolesti vznikajícího během menstruace;
• závod pomáhá zlepšit provoz trávicího systému a aktivuje také metabolismus;
• kořen zázvoru je považován za imunostimulační činidlo, které zvyšuje ochranné funkce těla.

Výhodou takového produktu je, že nemá alergenní vlastnosti, takže je možné ji aplikovat bez strachu.

Chcete-li se dostat ze zázvoru maximální výhody, mělo by být použito přesně v čerstvé formě, protože po tepelném zpracování rostlina ztrácí některé z jeho vlastností. Způsob užívání zázvoru nepředstavuje nic komplikovaného. Nejprve musíte odříznout správný kus kořene, vyčistit ji z kůže, a pak jemně řezat nebo rošt na struhadlo.

Z zázvoru ukazuje vynikající čaj nebo limonádu. Chcete-li vařit čaj, oloupaný a strouhaný kořen, měl by být nalévat vařící vodu a zanechat asi 30 minut. Pro další chuť v čaju můžete přidat citron nebo máta.

Zázvor je populární složkou různých marinád pro maso a ryby. V sušené formě je tento kořen přidán do nejprve a druhá jídla. Závod našel jeho použití v cukrovinkářství, s přidáním tohoto produktu pečené cookies, dělat sladkosti, sladké sirupy a džemy.

Mimochodem, chuť hotové misky bude do značné míry záviset na tom, jaký stupeň byl přidán zázvor. Pokud kořen položil na samém konci vaření, bude to tenký, je to sotva chytlavý. Pokud přidáte komponentu na začátku vaření, bude chuť a vůně zázvoru více nasycenější. Definováním v jaké fázi vaření dejte zázvor do misky, věnujte pozornost vlastnostem produktu, z nichž vaříte. Pokud vůně a chuť hlavních složek nejsou příliš expresivní, přidejte kořen na samém konci tak, aby nepřerušovala vůni misky.

Rostoucí zázvor. Video