Všechny jsou známy výhodám čerstvých listů různých salátů a kořeněná zeleně. Jíme salát, špenát, cress salát, salát hořčice, tráva okurka, salát labuť, salátový šikano vitlug, escariol, endivia. V salátech, nepočítají cibule peří, přidejte čerstvé mladé listy mrkve, ředkvičky, kopřivy a pikantní rostliny: kopr, petržel, celer, parský úder, bazalka, cilantro, milenci, issop, zlobivý, mayran, melissa, anis, fenyli, tymián, Vodní řeřka, Amarant, Mona a Rosemary.
SALÁT
Jaký druh zeleniny je? Neexistuje žádná chuť, žádný zápach, listnatý, bledý, někdy puzzle ... Ve svých listech, téměř všechny známé vitamíny, stejně jako organické kyseliny, draselné soli, vápník, železo, mangan, kobalt, měď, jód, zinek, molybdenum, mangan, bor, karoten, vitamíny c, e, b2, k, rr , Kyselina listová a obsah salátu vápenatých solí zabírá první místo mezi zeleninou.
Různé odrůdy se vyznačují formou a barvou listů. Jsou světle zelené, žlutozelené, jasně zelené a tmavě purpurově červené. V některých odrůdách tvoří nádhernou růžici v blízkosti povrchu půdy, jiní jsou v Kochan Chiki. Semena salátu mají obvykle vysokou klíčivost a rychle klíčí. To je jeden z nejranějších plodin.
Pro otevřenou půdu jsou následující odrůdy velké, Riga, Clavier, Berlin Yellow, Sofi, festival.
Pro uzavřenou půdu: příspěvek, Kamaryansky, květen, Desiso, Islantha, Naraz, Silvestr.
Salát je rostlina odolná proti chladům. Jeho semena mohou klíčit při teplotě 5-7 ° a dát přátelské výhonky za 5-7 dnů. Mladé rostliny nesou dočasné zamrznutí od -1 do 6 °.
V otevřené půdě jsou salátová semena naočkována brzy na jaře, jakmile půda dozrává. Prasnice to obyčejným způsobem přes tříslo. Vzdálenost mezi řadami je 18-20 cm, mezi semena 1,5-2,0 cm. Chcete-li urychlit zrání, plodiny jsou pokryty filmem nataženým na oblouku. Pod filmem může být zelí v Pekingu pěstovány salátem (jejich zemědělské inženýrství). Chcete-li mít čerstvé produkty na dlouhou dobu, plodiny opakují chepes 10-12 dní v dubnu a květen. Výhonky tenký 1-2 1 krát, takže mezi rostlinami vzdálenost 5-7 cm pro plech a 20-25 cm pro zaklepaný salát.
Podle časové spotřeby jsou všechny odrůdy rozděleny na jaro, léto a podzim.
Pro rychlý růst vysoce kvalitních listů je nutné lehké teplé místo (lépe na jižním svahu), vysoká vlhkost půdy a vzduchu, úrodná volná půda. Při 1 m2 by se do salátu a celkové minerální hnojivo (podle pokynů) bylo přidáno 3-4 kg hudrého kopce a plného minerálního hnojiva (podle pokynů).
Salát miluje neutrální půdu, takže 250-300 g vápna by mělo být provedeno o 1 m2. S nástupem horkého suchého počasí je nutné často uvolnit půdu a rostliny denně voda. Z vysokého teploty a suchého půdního salátu přestane růst, jeho listy se stávají suché a pomalé, hořkost se v nich hromadí.
Úklid salátu se provádí 30-40 dnů po objeví jeho výhonky.
Nový Zéland špenát
To je jeden z druhů špenátu, který roste v divoké formě na Novém Zélandu a Austrálii. V Evropě se pěstuje z XVIII století, ale v naší zemi získal popularitu nedávno, a pěstovalo to hlavně v sekcích zahrady a domácností.
Ve svém chemickém složení, tento typ špenátu není moc odlišný od ostatních. Obsahuje protein, cukr, karoten, vitamin C, organické kyseliny (oxal a nikotin). Jeho mladé výhonky a masité listy se používají v potravinách v čerstvém a zpracovaném, v dětské a dietní výživě.
Kromě anti-řezných vlastností má tento špenát řadu léčebných vlastností: Je příznivé na slinivce břišní a v žaludku, protože obsahuje speciální látku - sekretinový. Na rozdíl od obvyklého studeného protistranného špenátu, Nový Zéland je velmi tepelně milující rostlina. Pomalu roste na začátku, vyžaduje bohatou půdu a zvýšenou vlhkost v něm.
V jižních oblastech země, Nový Zéland špenát pěstovaný v otevřené zemi, dokonce dává samo-setí, v non-black Země je pěstováno u moře, ale zároveň semena nemají čas růst.
Nový Zéland špenát má zaoblené hladce rozvětvené stonky, ostření na zemi a spirálovitě se nachází na stoncích listů. Květiny sedí v dutinách listů a semena v tvrdém skořápce jsou v ovoce (suché multifunistické matice, 3-8 kusů).
Rostoucí sazenice
Sazenice špenátů Nový Zéland se pěstují v kontejnerech, zásuvkách nebo jednotlivých hrncích. Semeno na konci března - začátkem dubna. Dříve jsou nasákli na den a klíčí v mokré tkáni při teplotě 22-27 °. Semena klíčí nerovnoměrně, proto jen naklíčená.
V jednotlivých hrncích až 10 cm v průměru, 2-3 semena je zaseta.
Při setí v krabicích jsou výhonky vybrány ve fázi jednoho nebo dvou listů.
V otevřené půdě jsou sazenice vysazeny ve věku 40-50 dnů na konci května - začátkem června. Vzdálenost mezi jednotlivými rostlinami je 40-50 cm, mezi řadami 80-100 cm. V každém žádoucí nalije 300-400 g humusu nebo kompostu a 25-30 g plného minerálního hnojiva s stopovými prvky. Čištění začíná 3-4 týdny po vylodění: oline-dvakrát týdně je odříznuta vrcholy 15-20 cm listů a samostatných listů.
Péče o novozélandský špenát, následuje častěji, aby se uvolňovaly a voda rostliny. V horkém a suchém počasí se špenát rychle přestává a snižuje kvalitu.
Spustit diskusi ...