Bruselské zelí (v latině - Brassica Oleracea var. Gemmifera) je známá zeleninová plodina týkající se rodu plechových rostlin. Současně je podobná ostatním typům zelí ve formě, velikosti a barvě. Je pozoruhodné, že tato rostlina nedochází vůbec ve volné přírodě. Byl vyřazen v Belgii z jednoduchého zelí. Kultura po určité době se stala docela populární v místních regionech a později se zemí Evropy také zasáhli. Byla dodána do Ruska jen někde na konci 18. století. Nicméně, ona v té době nebyla kultivována v našich zeměpisných šířkách, protože neumožňovaly klimatické podmínky. Dnes se pěstuje hlavně ve Francii, v Kanadě, Německu, USA, Velké Británii a samozřejmě v historickém domova v Belgii. Přistání bruselského zelí lze provádět v Rusku. Chcete-li to udělat, dodržujte konkrétní technologii. Dále zvažujeme, jak v Bruselu zelí roste v klimatických podmínkách, které jsou ve většině regionů naší země.
Bruselské zelí na zahradě: kulturní charakteristiky
Pokud jste přemýšleli, jak pěstovat bruselské zelí, pak jste zpočátku přečetli hlavní charakteristiky této rostliny:
- Tato kultura je dlouhodobá (roste na jednom místě ne více než 2-3 roky). V prvním roce života, silné válcové stonky, které mohou dosáhnout více než 75 cm.
- Na tenkých tuhých je dlouhé podlouhlé listy, které mohou mít světle zelený nebo šedavý odstín.
- V sinusech listů rostou, tzv. Keris, který externě představuje velmi malé kopie Kochens bílého zelí. Zároveň váží více než 12 gramů. Na jednom listu kultury může růst na 90-95 malých kerchů, ale v průměru není více než 45 ks na listu.
- Shromážděná semena bruselského zelí se mohou objevit po dobu 1-5 let.
- Přistání a péče o bruselské zelí je snadný úkol, který je splněn v podmínkách našich zeměpisných šířek. Důvodem je skutečnost, že kultura je odolná vůči malým mraznicím a je schopen "vyniknout" snížení teploty na -8 stupňů.
- Období kulturní vegetace trvá 4-5 měsíců.
- Tato kultura se vztahuje na zeleninu. Tato skupina zeleniny je velmi užitečná pro zdraví. V malých kerisích obsahuje vlákno, cukr, surový protein a škrob. Kromě toho existuje mnoho vitamínů B, PP, C.
- Obsahuje také bohatou složení různých minerálních solí, stejně jako hořčík, vápník, železo, jod draslík, jod, sodík, fosfor, enzymy a aminokyseliny. Pokud jde o kalorie, ve 100 gramech tohoto produktu je asi 34 kalorií.
Dále budeme podrobněji zvážit proces rostoucího bruselského zelí.
Příprava bruselské zelí Sazenice
Nejčastěji rostou kulturu ze semen a vůbec. K tomu dodržujte určitá doporučení:
- Osmírování kultury na sazenice následuje uprostřed jara (duben března). Pro to, kontejnery naplněné úrodnou půdou, které jsou pak umístěny na glazovaném balkonu nebo lodžii.
- Semena jsou ponořena do půdy ne více než 2 cm. Bezprostředně před výsadbou jsou střídavě ponořeny do horké, pak studené vody.
- Půda v kontejneru by měla být pravidelně navlhčena. Kromě toho je doplněna minerálními podavačem, rašelinou a popelem.
- První výhonky se objeví první 2 týdny.
- Péče o zpracované sazenice v Bruselu zelí je vyzvednout a pravidelné zavlažování. Pak se sazenice mohou vysadit v otevřeném místě.
Přistání bruselské zelí a péče
Brusel zelí - přistání v zemi
Výsledek roste téměř veškeré zeleniny ve větší míře závisí na správnosti jejich přistání. Čas setí nebo přistávací sazenice, výběr webu velmi ovlivňuje kvalitu části kultury, ještě více než péče v příštím období:
- Bruselské zelí, jako bílá, miluje dobrý teplý základní nátěr, takže je nutné zasadit sazenice do ulice pouze tehdy, když je riziko mrazů již minimální. Nejvýhodnějším rozdílu je konec května - začátkem června. Ve střední kapele je nejlepší pěstovat bruselské zelí ze sazenic, který se pěstuje doma nebo ve skleníku.
- Jedním z nejdůležitějších momentů pěstování této zeleniny je výběrem sazenic. Musí to být velmi dobře pokryté, nemají stíny a být z jižního nebo jihovýchodu.
- Při plánování vaší zahrady věnujte pozornost tomu, co byly předchůdci na místě. Brusel zelí roste velmi špatně po zelí jakýchkoli odrůd, ředkvičky, rajčat, řepy a řady jiné zeleniny. Můžete přistát na tomto místě na tomto místě za pár let. Současně by sklizeň po bramborách, okurkách, luštěnin nebo cibuli by měla být vynikající.
- Příprava půdy pro výsadbu sazenic musí být zahájena od podzimu. Nejlepší výsledek bruselského zelí vykazuje na úrodných suzátech s průměrnou úrovní kyselosti (pH 6,7 - 7,4). Při nízké kyselosti na poklesu po dumpingu místa do země způsobuje vápno. V pružinovém přípravku pokračuje.
- Po sněhu musí být půda oplodněna kompostem nebo výpočtem 1 kbelíku na 1 m 2. Během přistání na samotnou sami potřebujete dát jednu lžičku močoviny, 2 šálky dřevního popela, stejně jako 2 lžíce superfosfátu.
- Přistání sazenice v Bruselu zelí nepředstavuje žádné potíže. Bush je považován za připraven na přistání, když na něm se vytvoří 4-5 plnohodnotných listů. Pozemek je rozdělen do čtverců, takže mezi křoví byla vzdálenost asi 0,6 m. To stačí, aby se navzájem neinterferovali.
- Pak vykopejte díru s hloubkou více než délky kořenového systému závodu. Hnojiva do něj nalijte a nalijte vodu. Jakmile dobře absorbuje, rostlina jemně se držet do země a posypeme suchým zemí. Po několika minutách shora můžete nalít vodu.
- Přistání je lepší cvičit večer po západu slunce buď na zamračený den. V tomto případě bude závod snadněji přenášet napětí při transplantaci do otevřené půdy.
Jak se starat o bruselské zelí
V péči o bruselské zelí není příliš dobré, takže jeho kultivace nebude velmi obtížná. Tato rostlina je poměrně vlhkost, proto je zapotřebí pravidelným zavlažováním.
Základní pravidla:
- Zvláštní pozornost by měla být věnována boji s plevelem a škůdci, plevelem, půdorysem. Po výsadbě je pozemek s bruselským zelím zpracováván dřevem. To pomůže v boji proti nejdůležitější škůdce, který kazí úrodu - z brukvovité maso.
- Voda cappist je hojná. Obvykle je počet zavlažování po celou dobu růstu je 8-10. Na 1 metr čtvereční v místě, je nutné nalít alespoň 40 litrů vody. Během období intenzivního růstu a tvorby Kochanchors, dávky zavlažovacích zvyšuje.
- Vzhledem k tomu, Brusel zelí rád úrodnou, v jejich nepřítomnosti, rostlina potřebuje falešný s minerálními hnojivy. První krmení se obvykle provádí během jednoho týdne po sazenice na výsadbu. Za tím účelem se nitroposk se používá v množství 1 lžička roztoku na 1 Kush zelí.
- Při kočovníci začnou tvořit na rostlině, provede druhý krmení. Vyrábí se za použití roztoku obsahujícího draslík síranu a superfosfát při rychlosti 25 g každé látky o 10 litrů vody. Lžičku nitroammofoski se přidá k výslednému roztoku a důkladně se promíchá. Každý Bush spotřebuje o něco více než 1 litr roztoku.
Užitečné vlastnosti Brusel zelí
Samozřejmě, že ty letní domy, které dopadnou zelí Brusel do volné půdě na svých letních chatách jsou známy o blahodárné vlastnosti této kultury:
- To pomáhá snižovat hladinu cholesterolu. Pokud pravidelně používat v potravinách, hladina škodlivého cholesterolu je ve skutečnosti sníží. Kromě toho, kultury je užitečné pro normalizaci činnost srdce.
- Užitečné pro mozek. Tyto vlastnosti jsou spojeny s tím, že obsahuje vitamin K, který má pozitivní vliv ovlivňuje aktivitu mozku. Kromě toho, tento vitamín je poměrně významným prvkem nezbytné pro prevenci neurologických patologií. To je způsobeno tím, že tento vitamín chrání neurony v mozku před poškozením.
- Rostlinný obsahuje riboflavin. Jeho koncentrace je zde poměrně vysoká. Surový protein je také obsažen v této kultuře, ale to je několikanásobně menší než ve stejném bílého zelí.
- Brusel Zelí je dietní produkt, vhodný pro děti i pro starší lidi. Jeho použití snižuje riziko vzniku onemocnění dýchacích cest. V malé zelené namanchiki je beta karoten, který je poměrně silný antioxidant.
- Díky obsahu látek, jako je lutein a zeaxantin, kultura je užitečné pro zdraví očí. Aby nedošlo k poškození sítnice, je vhodné zařadit tuto zeleninu každý den do svého jídelníčku. Složení tohoto produktu obsahuje vitamin A, který pomáhá zlepšit vidění.
- Tato zelenina je užitečné pro zdraví žen, protože je taková látka, jako indol-3-Cabinol. Kromě toho, kultury obsahuje isothiokyanáty, které umožňují, aby se zabránilo rozvoji nádorových onemocnění. Tyto látky eliminovat tělo před škodlivými karcinogenů a také snížit riziko srdečního infarktu.
Choroby a škůdci Brusel zelí
Mezi nejčastější škůdce v postelích s Brusel zelí je brukvovité letěl. Nicméně, tam je velký seznam hmyzu, které mohou významně zpíval úrodu. Jedná se o Medvedka, Flock, TLL, různé druhy štěnic, atd. Vzhled škůdců je lepší varovat. Je možné to udělat s pomocí souladu s načasováním střídání plodin, zpracování semen před výsevem, odstranění zbytků plevelů nebo shnilé zeleniny z grafu, hluboké lidé na zahradě po sklizni. Pokud by se přesto zdá, neměli byste okamžitě zaplaví oblast chemie. Je lepší používat pro boj insekticidů na rostlinné bázi.
Chorob, nejvíce nebezpečné pro všechny odrůdy Brusel zelí jsou:
- Puffy rosy.
- Různé typy hniloby.
- Houba.
- Mozaika.
- Sliznice bakterióza.
Je možné s nimi bojovat tím, že léčí fungicidy, lidovými léky nebo jinými drogami. Bakteriální onemocnění jsou zpracovávány pouze odstraněním postiženého rostliny z místa a spalování.
Brusel zelí: Foto
Spustit diskusi ...