Слива е една от най-популярните овощни дървета в нашата страна. Чудесна реколта от непретенциозна дървесина, с вкусни плодове донесе голяма популярност. Благодарение на животновъдите, тя се превърна в основата за голям брой хибриди, които привличат невероятен вкус. Тези сортове са особено популярни, като праскова и кайсиев източник. В същото време плодовете имат тъмен цвят, портокалова сочна плът. Това дърво е добре ваксинирано, повечето от сортовете устойчиви на замръзване, така че е идеално плод и в средната лента, където през април се случва слана. След това ще ви разкажем повече за характеристиките на различни разновидности на тази култура.
Съдържание
Характеристики на културата
Слива се отнася до естеството на костите растенията, към семейството на розово. Днес има няколко стотици видове от сливи. Нещо повече, те са най-вече растат в северните умерени ширини. Листата са прости растения с зъбни ръбове. бъбреците цветя обикновено цъфтят по едно и също време с листове или 1-2 седмици по-късно. Докато бели или розови цветове се появяват по време на цъфтеж, всеки от които разполага с 5 чаши и листенца. Директно плодът е малък куп, който обикновено е с достатъчно голяма кост в средата. Дренажната виолетов, жълто, ярко червено, тъмно зелено или синьо.
Класификация и описание на сортовете сливи
Всички разновидности на сливи, които имат особено големи размери, могат да бъдат разделени в няколко категории:
- Годни за консумация, - тези сливи, които могат да се ядат. Техните плодове се отличават с големи размери, мека структура и сладък вкус. Като правило, всички плодове, годни за консумация сливи са взети изкуствено да им се придаде големи размери и приятен вкус.
- Условно годни за консумация. Тази група включва джанки. Техните плодове могат да се ядат, но те имат малък размер и не много приятен вкус.
- Декоративни. Такива сливите да не се държат в резултат на плодове, но поради своята красива цъфтеж и интересна форма на листа. Декоративни сортове могат да бъдат Болдън от украсата на градината.
В тази статия, ние ще обърнем повече внимание на хранителни класове, сливи, защото те представляват преобладаващото мнозинство сред културните растения от този вид. Те могат да бъдат разделени в три категории:
- Десерт - сортове, които се хранят с прясно форма.
- Кулинарни - разновидности на източване, на които се подготвят различни ястия (конфитюр, конфитюри, мусове, компоти, плодови вина, десерти и др.)
- Universal. Те се използват за храна, и за готвене ястия.
вътрешен слива
Вътрешен слива е един от най-популярните видове на този плодно дръвче. Тя може да бъде разделен на няколко подвида, които съдържат голям брой сортове в неговия състав:
- Естествени домашни сливи хибриди. Тази подгрупа включва почти всички реколта европейски разновидности на тази култура. Плодовете на естествените хибриди на слива са склонни да имат яйцевидна форма, голям или среден размер. Плодов цвят Жълт, червено-жълт, червен или лилав, пулп, обикновено жълт. С пълно съзряване има много сладък и деликатен вкус. Най-яркият представители на тази подгрупа са стари европейски сортове: Angelina Burt, Anna Shpette, Victoria, King и други, както и съвременни хибриди, базирани на тези сортове, като Авалон, Джуба, Ескалиур, Херман, изтласкват Кубан и др.
- Италианска слива и relicod. Плодове от дървета от тази обикновено закръглена средна форма. Тяхната кожа най-често има жълт или зеленикав цвят и светлозелено еластична плът. По-рядко са сливи с пурпурен цвят, особено в плодовете на някои разновидности от ренод. Най-често срещаните разновидности на тези подвидове: Große Grüne Reneklode, Reine Claude Verte и др. Много популярност сред европейските градинари има извличането на Rencle Althann в Бохемия. В интернет можете да намерите снимки на слива на този подвид.
- Мирабел. Това е слива хибрид с алех. Маравелите плодове имат малък размер, закръглена форма и сочна плът. Популярността на сортовете на тези подвид е толкова голяма, че тяхното отглеждане се обръща на вниманието на целия регион на Франция - Лотарингия, където е регионален продукт. Също така, Мирабел успешно се отглежда в страните от Централна и Южна Европа. От плодовете на тези сортове правят невероятни конфитюри на златист цвят, както и известен с посланието на старата светлина на бренди. Най-ярки представители на подгрупата: Mirabelle de Nancy, Ruby, Golden Sphere.
- Територия. Дърветата на този подвид имат отлични климатични характеристики, те са най-трайни сред всички разновидности на вида, перфектно носят висока влага, остри капки температура и сянка. Дървета Ternosliva имат вертикален характер на растежа, който ги отличава от други представители на вида, чиято корона е широко разпространена. Плодовете на този подвид са надарени с малки размери, както и на наситен кисел и сладък и променлив вкус. Благодарение на тези характеристики плодовете са повече кулинарни цели. От тях приготвят вкусни задръствания. Кожата им обикновено е тъмнолава, почти черен цвят със зелена плът. Недостатъците на оценките на Ternosliva включват малки плодове и факта, че тяхната плът е доста трудна за отделяне от костта, която усложнява кулинарната обработка. От най-известните разновидности на тези подвидове можете да подчертаете следното - Мериуедър, Шропшир Среза, Фарли, Лангли.
- Съвременни хибриди на растенията. Сред хибридите на подвид, местната слива в нашата страна е най-често срещаният Опал и Ариел, както и най-популярният сорт - унгарски.
Други видове сливи
Китайски китайски
Под този вид развъдчици разбират няколко сорта, които растат главно в Централна Азия. Китайските дървета са подчертани в ранна разцвет и красива устойчивост на замръзване. Плодовете им се отличават със заоблена форма и червеникава кожа. Китайската слива се превърна в основата за отстраняване на много плодови и вкусни хибриди. Като правило плодовете на тези сортове имат по-малък вкус с по-малко място за настаняване в сравнение с европейските сортове. Имената на сортовете на избледняващи подвидове: Lizzie, Methley, както и червена бала в Русия, Сухановская и други.
Слива Алича
Alycha Plum е плодно дърво, популярно в Русия. Това разнообразие от растения прилича повече на череша благодарение на малките си кръгли плодове. Зрели алика има кисело-сладки сочни плодове, които могат да се използват в храни с РАО и се подлага на кулинарна обработка. От тях невероятни конфитюри са варени, компромети, вкус, който ви позволява да угасвате жаждата дори в силна топлина.
Най-популярните оценки в Русия
- Plum мед бяло. Степен получен в Украйна. Високо сърце дърво с широка корона със средна плътност. Perfect замразяване, има висок добив, устойчиви на суша. Благодарение на тези качества, е съвсем ползотворно дори в райони с остър континентален климат. Плодовете на бял мед имат кръгла форма, със среден размер. Цветът на плода е жълт с малко "восък верига", от която също се нарича жълт сливата. Меки и много сладък вкус прави мед сливи от лидера сред десертни сортове.
- Анна Spet. Това разнообразие е отстранен по средата на миналия век в Германия. Дърво корона е широка структура. Клонове са доста силни с много съцветия. Плодът е яйцевиден, средни и големи размери с лилава кожа и зеленикаво пулпа. Сладки плодове вкус перфектно, подходящи за консумация в суров вид и за някои методи за консервиране. Практически не е подходящ за получаване на сухи плодове и замразяване. Добра доходност и по-късно време съзряване прави този сорт популярна на територията на бившия СССР.
- Унгарската обикновен. Може би най-популярната разнообразие от сливи. Дървета на обикновения унгарски не се различават по височина и дебелина корона. Плодовете на средни, овална форма, с лилава кора и тежко нападение. Вкусът на унгарски обикновен сладко-кисел с умерен сочност.
Защо си заслужава да расте
На предимствата на културата
Не е тайна, че сливата е доста полезна култура. По-специално, тя е богата на необходимите минерали, витамини и други вещества, важни за живота. Що се отнася до калории, в 100 грама се съдържа само около 29-31 килокалории. В допълнение, плодовете са наситени с въглехидрати, протеини, полезни органични киселини хранителни влакна, калций, калий, натрий, магнезий, фосфор, хром. Те се концентрира с йод, цинк, манган, флуор и мед. Все още има витамин А, С, Е, РР, както и групи В. По-специално, много от плодовете на слива на витамин Р, която е в състояние да намали кръвно налягане и укрепване на стените на кръвоносните съдове. И това се запазва дори и след обработка.
Благодарение на съдържанието на витамин С, сливите помагат за укрепване на имунната система, която по-специално ще бъде полезна за ORVI и грип. Само заслужава да се припомни, че превенцията ще бъде полезна само ако се извършва около месец преди началото на рязкото увеличение на честотата. Органични киселини, които са концентрирани в тези полезни плодове, помагат с ниска киселинност на стомаха. Но не е необходимо да се включите в източването на хора, които страдат от гастрит с повишена киселинност.
Плодовете в свежи и сушени притежават някакво слабително действие. Следователно те се използват в косота и запек на червата. Освен това те допринасят за отстраняването на беден холестерол от човешкото тяло. Сладките сортове са полезни за различни заболявания на черния дроб и бъбреците, както и при повишено артериално налягане. Те съдържат калий, който има диуретичен ефект, който помага за отстраняването на излишните соли и влагата от тялото. Те са полезни и при ревматизъм и в патологиите на метаболизма. Лечебните свойства притежават не само плодовете на сливово дърво, но също така се оставят. Отвара и паша от тях се използват като заздравяване на рани.
Сливите също са полезни при това, което може да извлече вредни радионуклиди от тялото, канцерогените и солите на тежки метали. Също така си струва да се отбележи, че благодарение на голямото съдържание на витамин В2, те ви позволяват да укрепите сърдечно-съдовата и нервната система, както и подобряване на обмена на протеин.
В плодовете на тази култура съдържа доста много калиеви соли. Те спомагат за поддържането на нормалната работа на сърцето, да вземат активна част в процеса на подпомагане на киселинно-алкалния баланс в организма. Освен това ви позволява да подобрите премахването на урината и изходящия поток на жлъчката. Плодовете са полезни за подобряване на апетита. Освен това тяхното използване е показано по време на атеросклероза.
Използване и методи на слива
Тези плодове са особено полезни за жени по време на бременност, защото те подобряват храносмилането и в същото време подобряват чревната перисталтика. Децата са по-добре да дадат слива, започвайки от 11-месечна възраст. За това парчетата плодове първо добавят към оризовата каша или котела. Сливите и сливи са с често запек на деца. Наред с други неща, те могат да бъдат използвани за лечение на различни болести на листата и в бронхиална астма. Според учените те могат да премахнат вредния холестерол от тялото. Следователно, сливите ще бъдат полезни при лечението на атеросклероза, с повишено артериално налягане, както и за различни заболявания на жлъчния мехур.
Благодарение на съдържанието на витамин В, те се препоръчват да нормализират работата на нервната система, отколкото по-специално, те дори могат да поддържат добро настроение. Те споменават и по-горе, са много полезни при запек. В крайна сметка, са меки слабителни. Това е възможно поради органични киселини и фибри, които дразнят стените на храносмилателния тракт.
Сливите дори имат антисептични свойства, които правят възможно използването им за дезинфекция на устната кухина. Благодарение на голямото съдържание на желязо, те могат да помогнат на хората, които страдат от недостиг на желязо, анемия.
Като цяло плодовете на сливовото дърво са най-добре да се използват пресни. Така че, те поддържат най-голямото количество полезни вещества. Ако сезонът е такъв, че те са в нова форма да не откриват, можете да бъдете заменени със сушени или замразени сливи. В този формуляр те запазват свойствата си най-добре. Струва си да кажем, че в даден момент да не претоварвате стомаха, не можете да ядете прекалено много плодове. В противен случай излишъкът може да допринесе за увеличаване на газовото образуване и дискомфорт в корема. В деня е достатъчно да се хранят до 3-4 канализация.
Плодовете на дървото на слива все още се използват в козметологията. Например, използван като народен естествен продукт за коса и кожа. Маски, изработени от пулп, когато се прилагат върху кожата вечер, преди да останат да заспиват, могат да освежат, овлажняват кожата, да премахнат умората, както и да го насищат с необходимите витамини и микроелементи.
Какво си струва да се знае
При някои условия на източване могат да бъдат вредни. По-специално, това се случва, когато чувството за мярка не се спазва. В допълнение, плодовете и сокът от тях са противопоказани при повишена киселинност на стомашния сок. Освен това не е необходимо да им се дава на децата деца, в противен случай може да увеличи образуването на газ в червата.
Източването не трябва да се включва в диетата на хората с диабет. В крайна сметка тя съдържа доста захар. Освен това не е необходимо да се злоупотребяват с плодове в присъствието на затлъстяване. При някои деца сливите могат да причинят болка в стомаха и дори понякога причината за чревните разстройства. В допълнение, плодовете са противопоказани за използване с периодични ревматични болки и когато Гуг. Това се дължи на факта, че те спомагат за извършване на излишна течност от организма, което причинява само вреда в посочените заболявания. Освен това си струва да се припомни, че не е необходимо да се ядат сливи неразумни. В края на краищата, такива плодове са просто секси и в някои случаи те могат да навредят. Необходимо е също така да се помни, че с тяхната топлинна обработка се изразходват най-малко 25% от витамини.