Искам да кажа днес за такава прекрасна култура като манголд. С тази цвекло, се срещнах преди много години, друг новак градинар. Сега Манголд е задължителен жител на моята градина.
За първи път поставяне на семена (Мисъл - обикновени цвекло), когато събира, не намерих корена. Но върховете доволни от големи, сочни листа. Разбира се, това беше разстроено, но той написа неуспех при метеорологичните условия (имаше силни студове през същата година) и лоша почва. Плюе на всичко и остави да прочее, той не пусна в градината и остави под зимата в снега.
Каква беше изненадата ми, когато през пролетта видях листата от земята. Аз съм тук, осъзнах, че този цвекло не е прост. От тях научих, че Mangold нараства, листа, богата на витамини С, В и В2. Друга стойност на Манголд е в ареста му. Това е истинско лято на хеликоптера!
Корен цвекло Също така отлежава, зелето не започва и киселецът вече беше твърде кисел. Тук и незаменими нашия Манголд!
Листови цвекло Добавям към супата, борш, аз подготвям карбууса от нея, салати (изстъргване на кипяща вода - и готов).
За използване отсече долните листа с възглавница, те са по-големи и повече. И малките листата зреят по-бързо.
Ако искате да сложите на вашата градина на кръмно цвеклоНе забравяйте, че това не винаги понасят зимата без подслон. Така че не е Манголд фехтовка, аз го скрие с паднал листа и скъпа. И след това през пролетта - няма проблеми, той ме радва със своя зелен и бордо зеленина, богата на витамини и минерални соли.
Манголд рецепта:
Изварата Канелони -250 г канелони (изглед на паста - големи тръби), 150 г меко сирене, 1 яйце, 200 г Манголд листа, копър, черен пипер, 50 грама сирене. За соса: 3 чаши мляко, 100 г масло, 3 супени лъжици. л. брашно, 1 супена лъжица. Доматено пюре, сол.
Вратичка Бланширайте за 2 минути. Brynez, яйце, кръмно цвекло цялостно смесване. Сместа запълни канелони и ги изложи във формата на 2-3 слоя. Мляко Аз се изсипва в тенджера, сложих на огъня и се успокои маслото в него. Разбъркване, добавете брашното, сол, доматено пюре. Weliving до консистенцията на гъст сос. Полученият сос запълни канелони и се пече във фурната на 180 ° около 25-30 минути. 5 минути преди готовност се поръсва с настърган кашкавал. Блюдото се получава - сценарий. Ако не знаете как да се готвя, а след това на различни ястия от Chardоферта немски кухни в Москва.
Започнете дискусия ...