Броколи зеле, кацане и грижи в отворена почва

Ако си мислиш, че трябва да се сложи полезна и вкусна в градината си, не забравяйте да се мисли за броколи. Това е едно прекрасно диетичен продукт, който, освен това, е истински склад на витамини и минерали. Броколи - един вид карфиол, но много от тях казват, че е много по-приятен вкус стойност по-голяма от карфиол. Броколи могат лесно да бъдат закупени пресни или замразени в магазин или на пазара. Но само като я разраства себе си на своите градини, вие ще бъдете напълно сигурни в нейната изключителна "не химически" състав. За радост на начинаещите градинари, този вид зеле е абсолютно непретенциозен, и ако всички земеделски дейности елементарни вие ще бъдете в състояние да събере до два култури за летния сезон. Броколи, се препоръчва да се яде толкова често, колкото е възможно да се абсолютно всички категории хора: деца, възрастни и пациенти в напреднала възраст. Ако обичайното си меню за седмицата до този момент не включва броколи, а вие имате малка градина парцел, бъдете сигурни, за да се опита да расте тази ценна храна продукт. В тази статия, ние считаме, всички видове и разновидности на броколи, начините за тяхното кацане, тайните на грижите за нея, ще се говори за методи и прибиране на реколтата време, и много повече.

Полезните свойства на броколи

Малко хора знаят, че такъв тъп и, на пръв поглед, бедните от страна на броколи е истински източник на витамини и минерали. Родното място на този зеленчук е на Средиземно море, където броколи отглежда преди повече от две хиляди години и се нарича "италиански аспержи." Широкото по целия свят и неговата "известен" броколи дължи американци, които са започнали да го култивират и износ активно за други страни. Броколи карфиол се различава от не само на вкуса, но и върху състава, формата, главата, плътност и цвят. Въпреки това, много отдавна сме се научили, че съставът и полезните свойства на броколи е доста по-напред от карфиол. Така че, това, което е толкова ценно и важно се съдържа в броколи, за това, което си струва да се развиват в своята област?

• протеин. Самият първият, който се споменава и един много важен компонент на броколи е именно протеин. От гледна точка на качествата си, тя може да се сравни с говеждо протеини, яйца, аспержи, спанак, картофи, царевица. Този протеин съдържа ценни аминокиселини, които са особено полезни за хората, страдащи от сърдечно-съдови заболявания, съдове;
• калий. Допринася за отстраняване на излишната течност от тялото;
• калций и фосфор. Има благоприятен ефект върху костите и мозъчна тъкан;
• мед, желязо и кобалт. Тези елементи са отговорни за еластичността на тъкани и подобряват процесите на образуване на кръвен. Ето защо броколи трябва задължително да влезе в диетата на жените, които се борят с целулита;
• витамини С, Е, РР, В1;
• рибофлавин, фолиева киселина. Тези компоненти на зеле Броколи перфектно имат рехабилитация и намаляване на действие върху организма отслабва след заболяване;
• sulforafan. Това органично съединение е просто огромен положителен ефект върху тялото. Има изследвания, които потвърждават, дори и противоракови свойства на Sulforafan. Също така е полезно за хора, страдащи от стомашни заболявания. За да се запази най-голямата сума на тази връзка в броколито, зелето е само лесно да се задушава, но не се готви;
• йод. Йод е необходимо за правилното функциониране на цялата ендокринната система на човешкото тяло на щитовидната жлеза и.

Това не е пълен списък на всички полезни компоненти броколи. Разбира се, за максималния процент на съдържанието, е необходимо не само да се използва броколи да яде правилно, но също така и да се развива правилно.

Фото Зеле броколи

Какви са сортове броколи

Броколи, която започва своята история още в древния Рим, в момента се представлява от 2 основни вида:

• collabreza;

• аспержи броколи или италиански.

Kolabezer има най-често разпознаваем облик - Кочан на гъсти съцветия, което расте по-скоро дебел ствол. Аспержи броколи расте тънки стъбла с малки глави. Той се използва в хранително-точно тези стъбла, които се стремят да аспержи вкус. Именно тази особеност, че е дала името на този вид. Ако говорим за сортове броколи, тогава те в момента повече от 200 са Във всяка страна, в зависимост от климатичните условия и вкусовите addies, някои сортове са широко прилагани. В Русия, на около 5 разновидности на броколи и няколко хибридни сортове са представени на държавния регистър. Ако се колебаете и не знам каква степен да се избере за кацане, след което се счита, че броколи може да бъде по-рано, и късно и със закъснение. Е, разбира се, всеки клас поотделно има свои собствени характеристики. Това са най-популярните сортове броколи зеле:

1. Клас "Тонус". Това разнообразие е отличен вкус, често се използва в готвенето. "Тонус" се счита за ранен различни от 69 до 89 дни преди прибиране на реколтата от момента на severitions. Главата с тегло около 200 грама, разполага с тъмнозелен цвят и средна плътност. Достига височина 8 см.
2. Категория "броколи F1".Това е хибриден сорт броколи. Ръководителят расте доста големи размери и е с малахит-зелен цвят. Перфектен за дълго време. Можете да използвате и двете суров вид и подготвени.
3. Сортиране "Лазар F1". Това разнообразие е подходящ за тези, които обичат градинари в чужбина добиви. Това разнообразие се нуждае от около 70 дни за пълно узряване. Усъвършенствайте не само за приготвяне на диетични ястия, но и за консервиране.
4. Клас "Линда". Това е още един ранен сорт броколи, който ще трябва все пак малко повече дни за пълното узряване от предишния разнообразие - от 95 до 105 дни. След прибирането на реколтата, а именно, когато се порежете много впечатляваща глава с тегло до 400 грама тъмно зелен цвят, още няколко глави ще растат вече - до 70 грама. Така че, всъщност става дума 2 култури от едно растение.
5. Витамин разнообразие. Това ранно клас също така дава две реколта - след изрязване на средно големи глави, scums растат. От появата на издънки и преди прибирането на реколтата е 110 дни.
6. Гранд "Gnome". Един от малкото студените сортове, които също дава 2 реколта. Сивата зелена глава има много от 300 до 500 гр.
7. Клас "къдрава глава". Перфектният сорт за дългосрочно съхранение, който освен това е много устойчив на заболявания и неблагоприятни условия на растеж. Главата може да достигне до маса от 600 грама.

Разбира се, това не е пълен списък на всички разновидности на зелето от броколи. Развъдчиците са постигнали огромен успех в развъждането на нови хибридни сортове, които се характеризират с висок добив и добра способност да издържат на неблагоприятни условия и заболявания.

Как да отглеждаме броколи във вашата градина

Броколиското зеле може да се отглежда със семена веднага на открито и можеш, ако искаш да получиш ранна реколта, крайбрежие. Ако имате оранжерия, тогава ви улеснява задачата. Няма да трябва да има дълго време с чекмеджета за разсад на къщата, но първоначално за растителна зеле в парникови условия и след това да се прехвърли на постоянно място на растеж на открито. Ако искате да наберете късно прибиране на реколтата, след това смело седят незабавно на открито в края на май. Отглеждането на разсад не влиза в някои сложни или специални действия. Всички агротехнически операции са същите като при отглеждането на други разсад. В тази статия ще спрем по-подробно за отглеждането на зеле от броколи в отворената почва.

Как да приготвим почвата

Броколиското зеле, макар и непретенциозно растение, има някои изисквания за мястото на растеж:

1. Почвата трябва да бъде достатъчно хлабава, плодородна, неутрална или със слабо алкално рН.
2. Важно за успешен растеж на броколите има това, което растенията са го увеличили на това място. Нежелателно е да бъде репа, репички, репички и всякакви други видове зеле. По-добре е морковите, картофите или бобовите растения растат до зелето на броколите.
3. Ранните сортове броколи обичат места, защитени от ветрове и проекти и свързани с земята, напротив - проветрени зони.
4. Броколиското зеле не изисква защита от слънцето, тъй като прави карфиол, например.

Някои градинари смятат, че е необходимо да се подготви почвата за да засадят броколите през есента. За тази цел те са добре подкрепа на почвата с поташ и фосфорни торове. Тя може да бъде поташ нитрат, тор или суперфосфат. Ако почвата е на вашия район, кисел, а след това е препоръчително да се проведе вар. За това, че ще бъде много добре за корпуса от кокоши яйца. Но, ако не помогна на почвата през есента през есента, а след това е напълно възможно да се запълни липсата на хранителни вещества и микроелементи в почвата непосредствено преди кацане.

Как да се подготвите семена

Ако вече сте избрали бъдещото леглото за посев броколи и поддържа почвата, тогава е време да се пристъпи към подготовката на семена. Вашите действия трябва да бъдат, както следва:

1. На първо място, е необходимо да се затопли семена в гореща вода (48-59 градуса) за 20 минути.
2. След накисване на семена в едно от решенията за избор: борна киселина, mangalling, инфузия на пепел. С цел да се готви разтвор на борна киселинаВие ще трябва 0,5 куб киселини на 1 литър вода. За готвене разтвор на Martanutov Вземете 1 GG на mangartee на 1 литър вода. Инфузията на пепел се подготвя за такава технология. 1-ва Long пепел добавка на 1 л вода и се оставя да бъде в продължение на 2 дни. Семената се държи в такава инфузия на 5 часа, след това се суши и evisted.

Как да се сеят семена

1. Да започнем с това, което трябва да вземе решение по време на кацане. Това е един много важен фактор при кацане броколи веднага на открито място. Това обикновено се прави от първото десетилетие на май и до 20 юни. В нашите непостоянни и променливо време, пристигането на топло време може да бъде много облицована. Вижте състоянието на почвата: ако той вече е затоплен под слънчевите лъчи, можете да започнете да се сеят семена. Изберете ден с облачно и безветрено време.
2. Ако есента не сте се подготви почвата, т.е. Не тор, като азот и поташ, суперфосфат, не провежда мизерията, направете го непосредствено преди кацане броколи.
3. Ямките са на разстояние 35-40 см, а между редовете правят на разстояние 50-60 cm.
4. Да не се внуши семена твърде дълбоко: издънки ще бъдат неравномерно.
5. Като всяко друго растение, броколи след сеитбата изисква поливане.
6. Ако все още се страхуват от студ, а след това изгради мини-оранжерия за броколи: сигурна полиетилен от фиксираните дъги.

Зеле Грижа Броколи на открито място

Поливането и броколи грижи

Веднага след като се появиха на леторастите и са добре вкоренени, си дейности броколи грижи няма да представляват нещо ново в напускането на централата.

• Навременно поливане е гаранция за добър растеж, а след прибиране на реколтата. Броколи обича достатъчно влажна земя: 12-15 см от почвата от повърхността трябва да е постоянно влажна. По-добре е да произвежда през нощта и през ден. Ако лятото е много печено, можете да се полива всеки ден до 2 пъти на ден.
• Навременно плевене от плевели също е важен фактор за богата реколта. Така че, вие не само за защита на растенията от вредители и запишете на възможните заболявания, но също така предоставя необходимото пространство за растеж броколи.
• Почва свободни след всяко напояване ще предостави добра въздушния поток към корените и ще позволи да се запази земята винаги в насипно състояние и лесно състояние.
• Ако разсад изведнъж нараснаха често, не забравяйте да изляза.

Undercalinking броколи

Ако ближния си винаги расте добре и големи cochanists на броколи, и не може да се похвали толкова много, мисля за правилността на вашия porcock схема на броколи. Без значение колко плодородна и оплодена преди кацане е почвата, в хода на по-нататъшен растеж на броколи все още се нуждае хранене. Така че, точно получите добра и богата реколта и, може би, не една през лятото. И така, как трябва да фуражи броколи и най-важното, какво от това?

• необходимостта Първото хранене да прекарат веднага след семена за посев и слизане на готовите разсад в земята. За да направите това, ще трябва разтвор на урея (2 супени лъжици. На 1 вода кофа).
• Вторият хранене е желателно да се прекарат през образуването на самата Кочан в зеле. Разтваря се 2 супени лъжици нитрофосфата и 2 дроб на борна киселина в 1 кофа с вода. Този обем на тор е достатъчно за около 5 растения.
• По желание е възможно да се периодично води растенията от тор живи (1: 4).

Ние събираме култура

Изглежда, че може да има сложна и неразбираема реколта от броколи? Но не е толкова просто. Това е много важно, за да не изпусне момента на узряване на главата и да се предотврати това, което цъфти. Ако малки жълти цветя се появи в kochene, това означава, че зелето е презрял и не е подходящ за обработка.

Узрели Кочан зеле трябва да е зелен. Необходимо е да се реже заедно с централната стъблото, на която тя расте. Това стволови има добър вкус и е подходящ и за ядене. Събира най-добре на сутринта. Ако са узрели за ранно узрели броколи, че не се очаква, че тя ще бъде по-дълъг период от време, които сте съхранили. Такова разнообразие е по-добре да се яде или замразява. Но къснозреещо сортове той е подходящ за съхранение. Можете да съхранявате броколи в хладилника или мазето с нулева температура в продължение на 2-3 месеца.Не бързайте да изхвърляте като броколи, след прибиране на реколтата от основната култура. Дори изтръгната от земята растенията могат да завърже няколко глави, като по този начин ще ви даде втора реколта. Ако зеле все още не е узряло, но тя дойде замразени, просто тя да бъде пренесена в оранжерия.

Как да се събират семена на броколи

не можете да Събиране на семена от някоя от броколи, но само с това, което е било поставено в края на април или началото на май. За да направите това, просто трябва да напусне едно растение, а не отсече главата му, когато той е узрял. Оставете го и се грижи за зеле на: поливане, вратовръзка, ако е необходимо. Около края на септември, когато семената ще бъдат черни, отсече тестисите. Семената се нуждаят от добра суха, на хладно и добре проветриво място.

Опасни вредители: как да се разпознават и как да се бори с тях

Броколи, като всяко друго растение, може да бъде атакуван различни вредители. Някои от тях са много опасни и може напълно да унищожи растението, а не като ви позволява да получите на реколтата, а други - не толкова опасно, но все пак може да доведе до значителни щети на реколтата.

Кръстоцветни бълхи - един от най-опасните вредители за броколи

В момента има само един огромен брой различни пестициди за контрол на почти всички вредители. Когато правилното и навременно използването на растението не само да се отървете от вредителите, но ще остане безвреден за хората. Но както знаете, всяка добре превенция, отколкото лечение. Постоянно проверяват своите насаждения в градината. Колкото по-рано лечението е започнало по-добре шансовете си ще бъде да спаси централата. Сред най-известните и опасен вредител на броколи са следните насекомите:

• гъсеници, охлюви и охлюви;
• зеле въшка;
• зеле молец;
• зеле плава;
• repnev бяла пеперуда;
• кръстовидни бръмбари.

Ако се съмнявате избора на средства за борба с някои вредители, моля специалисти за контакт, консултанти в специализирани магазини. Хранене неправомерно средства за борба Вие не само не се отърва от този вредител и не реши проблема, но можете да ядете като зеле опасно за човешкото здраве.

Наблюдавайки всички предложени препоръки за кацане и да замине за броколи, вие определено ще получите шик реколтата на един от най-полезно и ценно здравословно зеленчуци. Подобряване на себе си и близките си възможности да ядат пресни зеленчуци от леглото си!