Как да отглеждаме мента.

Mint отдавна е признат за чудотворно растение по света. Един необичайно приятен, освежаващ аромат и пикантен вкус, направен от мента популярен в много региони на Европа, Америка и Азия. Неговата функция е гъвкавостта на използването на готвене, козметика, медицина, алкохол-водка, тютюнева индустрия и други области. Благоприятните свойства на етеричните масла, биологично активните съединения и други хранителни вещества, съдържащи се в мента, са уникални и не могат да се изненадат.

Тази дълготрайна трева се е разпространила в повечето страни по света с умерен климат. По-скоро непрекъснато растение, мента лесно се умножава и нараства у дома. Това не изисква специални умения, процесът ще овладее всеки аматьор за градинар. Но произтичащият резултат върху градината или в пот за цветя ще достави много удоволствие. Чай с мента, тонизиращи напитки, месо и рибни ястия, козметични лосиони и резервоари, лечебни бум и отвари, домашно мента сапун, е малък списък на привличането на ароматни листа от зелени мента у дома.

Как да растат и да събират мента? Какво да гарантираме грижата за оптималния си растеж и развитие? Къде мога да приложа мента? Всички тези и много други въпроси ще получат в следващия член.

Мента, описание на растенията

Mint - представител на многогодишно тревностично растение на семейство Клосатонично. Районът за разпространение е доста широк в световен мащаб. Известен след древността на трева, наречена на богинята на планината, която Персефона от ревността на съпругата му се превръща в ароматно растение - мента.

Това е многогодишно растение, сравнително издръжлив, влага и светлоуморция с мощна коренова система. Височината на храстите варира от 30 см до 1 метър, в зависимост от вида на състоянието на мента и грахата.

Растението има четири-очерняне, кухи, клони и листни стъбла.

Листата на продълговата яйцевидна форма, по ръба - зловещи, са в състояние да натрупат етерично масло в специални жлези.

Кореното в завода е силно разклонено, с възли, от които се образуват допълнителни издънки и корени. Коренът на бъбреците има лек период на почивка и започва да покълва вече при нулеви температури. Тази функция е една от причините за смъртта на корените през зимата с дългосрочни размразявания, замествайки устойчиви студове.

Цветя малък, лек люляк цвят, събрани в съцветието на скок. Цветя мента от края на юни до септември. Фетусът се състои от четири ядки, но е изключително рядка.

Mint съдържа етерично масло със съдържание на ментол, феландин, Pineda, празни и други ценни органични съединения. Листата на мента са богати на аскорбинова киселина (до 25 mg / 100g), каромин (12 mg / 100g) и рутинна (13.8 mg / 100 g), съдържат микроелементи, тен-вещества, флавоноиди други биологично активни вещества.

Ментата има около 25 вида и повече от 10 природни хибрида. Всички видове имат силен приятен аромат и повечето съдържат органична материя - ментол с характерен освежаващ и охлаждащ ефект. Различни видове мента се характеризират с аромат и вкус, което се дължи на разликата в техния химичен състав.

Мента типове

Най-популярните и общи видове мента:

• Меню

Смята се за най-известната и позната гледка към мента. Тази културна инсталация се получава чрез хибридизация на два вида диви мента: вода и градина. Многогодишно, от латинското име Mentha Piperita, съдържа голям брой етерични масла и ментол. Благодарение на специфичен, леко изгарящ и охлаждащ вкус, мента се нарича "списък". Тя също се нарича "английски", тъй като е отгледан в Англия през XVI век.

Mint листа ярко зелен цвят, корени лежат в почвата на дълбочина около 15 cm. Цветя растение почти цялото лято с малки люлячни цветове. Размножава се вегетативно: зони на коренища или резници с няколко метра.

Растението е широко използвано във фармацевтична, химическа, парфюм и хранително-вкусова промишленост. Счита се за ценен медена пита и фитонсид.

Менът се появява интересни сортове: лимон - с лимонов аромат, тюринг - със силна миризма на пръчица.

• Мента поле

Mentha arvensis - мента поле - див вид, широко разпространен в гори и горски станции в цяла Европа. Разнообразието е известно от времето на Kievan RUS, където се използва като подправка и лекарствен продукт. В обща, тя често се нарича: "Куче Mint", "глухи мента", "кон мента". Заводът за влаголюбиви предпочита мястото на растеж в близост до язовири, реки или езера. Във височина, трайни достига средно до 50 см, въпреки че има копия, които са израснали в благоприятни условия до 1 метър. Стволови права, разклонена, засети. Пресните листа съдържат аскорбинова киселина, каротин, флавоноиди, дъбилни вещества, органични киселини. Разнообразието е доста студоустойчив и може да се отглежда върху парцела домакинство.

Невярно мента е намерил приложение и в хранително-вкусовата промишленост като подправки за приготвяне на различни ястия. Прясна и изсушени листа от мента сварено като чай или други тонично напитки са получени.

Поради лечебни свойства, мента се използва като болезнен и противовъзпалително средство.

Етерично масло се използва в парфюми за извършване на изпускателната в производството на зъбни пасти, прахове, есенции, еликсири, тоалетна вода.

Една от разновидностите на поле мента - японски мента, е масово се отглежда в Япония, Индия, Китай, в Латинска Америка. Той е ценен поради високото съдържание (до 90%) в Menthol етерично масло.

• мента поливане

Заводът за влаголюбиви, което в природата, се случва най-вече в близост до язовирите и затова получил съответното име. Mentha Aquatica, вода мента, има заточване стъбла, движещ се в укор и разклоняване издънки. Разнообразието се счита за ценен култивирани растения.

Имат наситен приятен аромат, широко използвани в парфюмерийната индустрия.

Като всеки вид мента, се използва като аромат в подготовката на разнообразни ястия и напитки.

Една от разновидностите е бордо мента, има приятен лимон или портокал миризма. В допълнение, той получава ценна burgunduous масло от него.

Този вид мента е широко използван от животновъдите за отстраняване на нови сортове.

• мента продължителен

Мента име, Mentha Longifolia , тя се характеризира с присъствието на дълго (до 20 cm) на продълговати яйцевидна листа. Висок целогодишен с осъдителна и разклонена стъбло, напълно sowned от меки сиво косми.

Гледката е зима-издръжливи, непретенциозни и устойчиви на суша. Предпочита открити слънчеви секции, могат да се размножават семена.

събиране мента се осъществява в периода преди цъфтежа маса, рязане стебло на височина от 10 см от нивото на почвата. След почистване, този вид мента е перфектно расте и дава втора реколта.

Mint е дълъг воля широко разпространена в природата в цяла Европа и Азия.

Имат приятен търг миризма, мента намери неговото използване в храни, алкохол-водка и парфюмерия индустрия. Тя се използва и в процеса на производство на сапун и паста за зъби.

В народната медицина, мента се използва като успокояващо, антисептично, антиконвулсивно, болезнено, серпентина и отхрачващо, както и за подобряване на процеса на храносмилането. С диатеза и рахит, децата са предписани вани от смел мента.

Да бъдеш добър мед, осигурява набор от мед до 300 кг / ха.

• мента къдрици

Многогодишната трева с овални листа, завършващи с вълнообразния къдрав ръб, Mentha Crispa, също се нарича къдрава, градина или немска мента. Това е сглобяем културен изглед, хибриден произход. Се различава от други видове с остър мирис. Съдържанието на голям брой етерично масло, осигурява къдрава мента, водещи позиции в храни, алкохол-водка, парфюм и тютюн (тютюнева ароматизатор).

• Мента бълха

Получиха необичайното си име (Mentha pulgium) поради използването му като средство срещу бълхи. Гледката е широко разпространена в цяла Европа, Азия и Америка, е известна дълго време. Ниската скорост, растението с разклонена и лежащи стъбла не толерира студове и се нуждае от допълнително подслон за зимата. Ментът се размножава със семена, засети годишно.

Етеричното масло от бълха мента съдържа от 75 до 90% от празното органично съединение, което е общ компонент на етеричното масло, както и ментол, лимон, приличен. Този тип мента с богат аромат и вкус е популярен в готвенето и при приготвянето на много ястия, особено месо.

• Мента ябълка

Той има нежен, приятен и ненатрапчив вкус на мента с ябълка или отряд на ананас. Mentha Rotundifolia е дългосрочен хибрид, който постига на височина около 50 cm. Достатъчно устойчив на студен вид, макар и по-нисък в тази мента. Благодарение на вкуса и финия аромат, мента е много популярен сред готвачите на целия свят. Тя не се интересува и не дава охлаждащ ефект, отколкото полярно различен от други видове мента.

• Мента колба

Вид хибриден произход, Mentha Spicata е много подобен на къдрава мента. Височината достига средно 60-100 см, покрита с къдрава, вълнообразна с лилав нюанс, листа. Розовите цветя се събират в фалшиви мутации, образувайки шпиклолети на върховете на издънките. За разлика от мента, перфектно умножено със семена.

Едно от най-старите пикантни растения, в Европа гледката е популярна и досега. В Русия, той отдавна е добавен към тази мента в квас, а в Америка нейните листа са незаменими при готвене на дъвка. Благодарение на красива естетическа форма, Mint Twigs често се използват за украса на ястия.

• Мента ароматен

Многогодишно растение (Mentha Suameolens) е способно да бъде активен и бърз растеж. Отличителната черта на вида е наличието на малки и набръчкани листа с бял кантар по ръба на листната плоча. Ароматът на ароматната мента прилича на необичайна и екзотична миризма на ананас, така че често се нарича "ананас мента". Освен това, отколкото по-младото от растението, толкова по-силно е аромат на ананас, а по-възрастният се превръща в по-изразена типична мизешка миризма. Растението е ниско (до 30 см), може да се размножават семена, зимни устойчиви.

Все още има достатъчно голям брой видове менти с различни нюанси на приятни, тънки вкусове и необичаен вкус: шоколад, джинджифил, банан, ябълки, портокал, ананас, касис и смесени композиции. За успешното отглеждане е важно да се знаят характеристиките на размножаването и грижите.

Репродукция на мента

Ментът се умножава по два начина: семена и вегетативно.

Метод на размножаване на мента

Как да отглеждаме мента от семена? Методът на семената на мента е доста популярен и прост сред опитни градинари, но не се прилага за всички видове мента.

• Придобиване на семена в специализиран магазин, по-често избират такива сортове като пипер или лимонов мента. Тези видове имат изразен вкус и аромат, докато не се нуждаят от специални грижи.
• Семена от семена на открито и в пота. Семената на мента са доста малки, което причинява някои неудобства, когато ги засяват. Препоръчайте ги да натискат леко в почвата, поръсвайки леко компост или земя.
• Семената се засяват до дълбочина около 0,5 cm в почвата. Важно е да се осигури добро осветление и оптимално благоприятна температура за покълване на семена от мента - 20-25 ° С. За това, в допълнение, е възможно да се покрие контейнера със семената на хранителния филм и периодично да се показва на слънце. Също така, няколко пъти на ден, трябва да прехвърлите филма, за да се проветрите, за да избегнете слуховите семена.
• Поливането на засадените семена е по-добро от пръскачката, така че да не разрушават местоположението на семената и да се предотврати стагнацията на влагата.
• Ако всички условия са изпълнени, първите издънки започват да се появяват за 2-3 седмици.
• Когато разсад растат, той се трансплантира в големи саксии (с диаметър най-малко 8 cm) и се поставят в по-хладни условия, за постепенно аклиматизация на растението към външни условия. След 7 - 10 дни можете да започнете да кацате мента на открито.

Растение, отгледано от семена нараства и се развива бавно, отколкото с вегетативно метод за отглеждане. От друга страна, стъбла и листа от мента, отглеждани по начин, семена, за дълго време (стига ментата набира растеж) остава нежна, тънка и не покритие.

Със семена възпроизводство, има и рискове на transferaging когато завод за възрастни ще се различава от първоначално избрания разнообразие от мента, особено ако тя е хибрид.

Вегетативно размножаване на мента

• Практика възпроизвеждане на мента с коренови издънки, от които най-малко един бъбрек и най-малко 3-5 появи появяват листа. Този метод осигурява пълното предаване на наследствени качества на сорта. разделени коренови издънки са просто възпроизведени в гнездото (редове) в ново място, осигурявайки умерено поливане, достатъчно светлина и температура на въздуха около + 5-10 ° С и по-високи.
• За възпроизвеждане на мента, използване и стъбла стволови растения. През пролетта, тя е отрязана една клонка от около 7-10 см с interstilia и я поставете във водата или в мокри Vita-марля уплътнител на топло, светло място. Заснемане на резници през навлажнена пясък се практикува също. С появата на бели корени, те продължават да поддържат резници във водата за повече от няколко дни, докато корените са се увеличили в размер до 8-10 мм. След това се засаждат в подготвената място.
• Възпроизвеждането на мента може би с една проста бюст разделенияКогато растението вкопана е разделена на няколко пълноправен отделни части, след което те се засаждат в почвата. Важно е да се проследи присъствието на пълноправен бъбрек или няколко издънки с корени. При планирането на дете суматохата, по-добре е да се реже над част от около пет сантиметра от земята, така че е по-добре да се корен.
  Вече две седмици, нежни зелени млади листа ще се появят на поземлените растения. Това означава, че растението е станало и може допълнително да бъде в контакт (1 - 2 грама на урея на 1 литър вода).

Методът за вегетативно размножаване допринася за бързото и активно расте растението, въпреки че стъблата няма да бъде толкова нежен като младите филизи от семето.

Кацане мента: агротехниката и необходими условия

Получаване на разтоварване пространство

• Преди засаждане мента, трябва да се вземе решение за мястото на кацане: да бъде нещо саксия или на открито земята.
• Мента - Инсталация, настоявайки добро осветление, умерена влажност и високо качество на почвата. Също така е по-добре да се избегне проекти и изберете място защитен от ветрове.
• Завод предпочита плодородна и в насипно състояние грундиране. Най-оптималната е плодородната черна почва в заливната низина на резервоара. Но тежката глинена почва, с постоянна стагнация на влага, няма да бъде подходяща за отглеждане на мента. Варните почви също влияят неблагоприятно на интензивността на аромата на мента.
• Възможно е да се засадят мента до отворени зони през пролетта, лятото и есента. В района със студени зими, мента е засадена през пролетта (април-май), така че бъбреците, които покълват при 2-3 ° C, не са повредени от студове. В южната ивица, напротив, те препоръчват есента.
• При избора на място за кацане е важно да се вземе предвид степента на отглеждане на мента, което може да потисне други културни растения.
• Така че, избора на отворена слънчева част от мента кацане, е необходимо да се почисти от трева от плевене, експлодира и да се направи, ако е необходимо, органични (за 1 m² 3 кг. Влажност) и минерални торове (суперфосфат, амониев нитрат и калиев хлорид 15 грама от 1 m²). За превенцията или унищожаването на вредители земята предварително се полива с разтвор на манган.
• Най-добрите предшественици на мента ще бъдат зеленчукови култури, бобови растения, многогодишни билки, торове, едновременно, органични (тор, компост).

Технология кацане мента в саксии

• Готова разсад разсад е засадена в саксия или се отглежда директно от семена. По-лесно е да се засади месо, приготвено предварително. Кацането се извършва през пролетта или есента.
• На дъното на цветето полагане на слой от дренаж, предотвратяване на корените от повторното изпълнение на влагата. Що се отнася до всяко друго растение за цветя, в дъното на пота има дупки, през които една допълнителна влага ще се пуши в палета.
• Трябва да се отбележи, че глинените саксии допринасят за по-бързо сушене на почвата. И през зимата, в отопляема стая, сухият въздух ще бъде още по-огромен почвата в пота. Следователно, най-често за засаждане на мента, пластмасови саксии или контейнери. Диаметърът Потът трябва да бъде най-малко 30 см, като се вземе предвид последващият растеж на растението.
• Отглеждане на мента у дома е необходимо да се следи температурния режим в помещението. Светлината, топло място ще бъде благоприятно върху растежа и развитието на многогодишни растения. Ако има твърде студено близо до прозореца, трябва да намерите по-подходящи и удобни за мента, място.
• В условията на сухота, ментата "ще стане" мокра "душа" от пръскачката. Но с липса на светлина, съдържанието на етерични масла в листата на мента намалява, ароматът отслабва и дръпне, издърпвайки, дори може да умре.
• Почвата за саксиите трябва да бъде избран плодородна, е възможно да се комбинира почвата с плодороден компост. Също така перфектно подходящи смеси, базирани на торфена. Напълнете трети пот, приготвен от сместа, поставете разсад в пота и изсипете останалата земя. За да подкрепите засадения процес, можете да използвате специални флорални архиви.
• С метод на семена, след появата на дебели кълнове, някои от тях могат да бъдат преместени в друг контейнер. Въпреки това, когато екстракцията на растенията трябва да бъде изключително чиста, тъй като младата коренна система е все още много нежна.

Растящ метод на мента, по-често все още използва семена. По този начин, первазията ще се появи и ще се наслади през цялата година, млади и свежи стреля от ароматна мента.

Mint излиза много добре и у дома може да се отглежда през цялата година. През лятото саксиите са по-добре да се поставят на балкона, като избягват проникването на прашка слънчева светлина. През зимата, саксиите са грандиозно гледат на добре осветена перваза.

За кулинарните цели е по-често да се избере мента къдраво, поради липсата на студен манхолен вкус в него, както в мента пипер.

Ябълка, притежаваща лек вкус и аромат, когато се нагрява, не дава вкуса на горчивина, така че се добавя към компот, конфитюр и целувка.

Полевата мента е отличен аромат в тонизиращи напитки.

Технологично кацане мента на открито

• Технологията на засаждане на мента на домакинството не се различава по много начини да го отглеждат на перваза. Подгответе съответно почвата, както е описано по-горе, можете да започнете директно до кацане.
• Mint е засадена в бразда, дълбочина до 10 см, която завършва разстоянието между редовете най-малко 40 cm и между растенията в ред около 30-40 cm. След смилане на земния процес, леглата се нуждаят да се излива с вода.
• За да може растението да се затвори, на надморска височина от около 20-25 см, горните части на издънките са включени. Постоянно премахване на цветя от мента, можете да осигурите максималния растеж на листата, за да ги съберете впоследствие.

На едно място мента се отглежда от 3 до 5 години, след това, за да се подобри и подмладява растението, по-добре е да сменя леглото.

Предназначен е да расте на мента на родния парцел, трябва да помните способността му да расте активно. Пълзящите ризоми са доста бързо и агресивно заемат нови пространства наоколо. За да се избегне такъв растеж, е възможно първоначално да се защити нейната коренова система, изгорена до дълбочината на корена на кореновите лимитни ленти от желязо, пластмаси или шисти.

Mint е сравнително непретенциозно растение, отглеждане и развъждане независимо на градинска градина.

• При кацане и грижа за мента, трябва да се има предвид, че това многогодишно е завод на влага и светлина и светлина. Поливането е необходимо умерено, което не позволява конвергенцията и сушата.
• Грижа за растението, просто изливане на легло от плевелите, разхлабете почвата и водата, ако е необходимо. Почвата трябва да бъде мека и ронлива.
• За по-голяма зелена маса, през пролетта, тъй като издънки нараства, се препоръчва да се извърши силно подстригване - ментата ще бъде по-заета.
• Пролетното хранене със сложни торове (хумус, нитрофосфорни минерални храни, поташ сол) ще подобри растежа и развитието на растението.
• Mint ще може да растат оптимално върху достатъчна и фина почва с достатъчно съдържание на хумус и влага. Заводът не издържа на влажни зони.
• В условията на мразовити и ниски зими, можете да покриете мента със суха листа, стърготина или настилка със слой от 15-20 cm. Такива събития ще предотвратят замразяването на растението.

Грижа за стаятаТя се различава в зависимост от времето на годината.

• През лятото саксиите с мента са изложени на балкона, осигурявайки достатъчно слънчева светлина (избягване на пряка слънчева светлина) и систематична влага. Поливане на по-добра температура на водата, периодично пръскайте листа от пръскачката. През този период можете да завършите с урея някога (1 g / 1L вода).
• През зимата е важно да се предотврати сближаването на растенията, прекомерното охлаждане и чертежи. През този период растежът на растенията се забавя, миризмата отслабва. Следователно, саксиите са по-добри за пренареждане на южните прозорци.
• След 2-3 години, трябва да изпратите храст от мента, тъй като корените растат силно и тя става тясно в саксия за цветя.

Борба с болести и вредители - неразделна част от заминаването на мента, в случай на инфекция.

• Web Tick, Root Weevil, Wave, Whitefly и чехли, е малък списък от вредители, които могат да развалят или унищожи мента растение.
• За предотвратяване на заболявания трябва да се осигурят въздушна циркулация и дренаж на почвата.
• В случай на откриване на вредни насекоми на растението, ако е възможно, е необходимо да ги премахнете и лекувате инструментите за защита на растенията. При обработката на мента, обърнете внимание на крайните срокове (посочени в лекарството), в които ще бъде възможно да се събере екологосъобразна реколта от мента, след като пръскат инсектицид.
• Под увреждането на мента с мъчение, плантацията се нарязва и се напръсква с 1,5% колоиден серен разтвор с добавяне на 40 g течност (поташ) или зелен сапун.
• Заразените растения с ръжда (червени петна на дъното на листа) трябва да бъдат изтрити.

Събиране и съхранение на мента

Листата за сушене се събират през първата година на растежа на растенията. Необходимо е да се събират преди периода на цветовете на мента, когато в тях се натрупват максимално количество полезни вещества и етерично масло. Сухи листа в сянка, за по-добро запазване на вкуса и вкуса. Необходимо е да ги съхранявате на сухо, тъмно и хладно място (например в затворен буркан или хартиен пакет). Листата се задържат цяло число или се втриват в прах, можете също да изсушите мента и цели клони.

Пресни, зелени издънки могат да се съхраняват за известно време и в хладилника на мокра марла или тъкан.

Приложение на мента:

Хранителна добавка

Мента като ароматно подправка се добавя към месо, риба, сладки ястия, салати и напитки (чай, лимонада). Гладката дъвка, сладкиши и други сладкиши правят приятни, мента дъвки, бонбони и други сладкарски изделия. Mint се използва и като аромат в ликьори, вътрешни тинктури, водка.

Лекарство

Тонизиращо, успокояващо средство, способно да стимулира мозъка и да отстрани нервното напрежение. Елиминира неприятната миризма на уста, възстановява здравия сън. Ментата е дълга зърнена с стомашни заболявания, жълтеница, вода и студ, колики в корема, гадене, повръщане, сърдечни заболявания. Външно влияние на този тип мента се използва с язви в устната кухина и стоматит, болка в ушите, разсадниците, за изплакване на гърлото с ангина. Болкоуспокояващите и антисептичните свойства на растението са известни, мента етерично масло премахва съдовете, главоболие и успешно се борят с студ. Околните компреси с отвара от мента ще бъдат полезни за хора, които прекарват много време пред компютъра. Mint Oil - AntheLmintic. Широко използван във фармацевтичната индустрия.

Парфюмерия

Етеричното масло на мента се добавя в производството на спиртни напитки, в процеса на навеждане и готвене на пасти за зъби, шампоани, кремове и прахове. Освен това, при производството на, например, паста за зъби, не само на освежаващите свойства на мента, и неговите дезинфекционни качества се използват. Към ароматизатора на тютюна също използвайте мента (ментол).

Козметология

Маслото от мента се получава от мента, широко използвано в козметологията. Ароматни вани, кремове и козметични мехлеми са широко популярни.

Medonos.

Mint се оценява като отличен мед, привличащ пчели. Мента мед е лечебен и отличен със специален аромат, цвят и вкус.

Почти всички видове мента се използват от човека. Разнообразието от всички нюанси на миризмата и вкус на различни разновидности от мента ви позволява да експериментирате и да го приложите в различни сфери на човешкия живот.

Светът на мента е невероятен и привлекателен. Това многогодишно трябва задължително да има на мястото или прозореца. Колко лесно да се отглеждат месото у дома, то е посочено подробно в статията. Грижата за мента не е сложна и лесна, но винаги ще има под ръка, не само свежи и вкусни зелени, богати на витамини, подобряване на съня, памет, която увеличава защитните сили на тялото, но и просто красиво изглеждащо гъсто растение. И вкусът на ястия е направен от пикантни и уникални нотки. В допълнение, пресни листовки съдържат много по-полезни вещества, отколкото изсушени. И като цяло зелените храсти на мента в къщата имат положителен ефект върху настроението и човешкото благосъстояние.

Видео: Как да отглеждаме мента на перваза