Как да отглеждаме броколи. Тайните на кацане и грижа

Диетолозите на целия свят препоръчват: Broccoli зеле. Средиземноморска култура, която може да се отглежда в градината и у дома. Както всички продукти на Средиземно море, броколите са невероятно полезни. Съдържа голямо количество витамини и минерали. Лесно е да се увеличи и лесно да се подготви. Наред с други неща, тази култура е известна с доходността си.

Зеле Характерно броколи

Сред терапевтичните свойства на блоколиското зеле може да се отличава с нейните хранителни и противоракови свойства, стимулиране на процеса на образуване на кръв. Броколите също ще бъдат полезни за хора, страдащи от сърдечно-съдови заболявания, захарен диабет. Съдържанието на фолиева киселина и фибри прави този зеленчук, полезен за бременни жени.

Те казват, че броколи дори може да нарасне "мързелив" градинар. Правилата на грижи за него са доста прости. Ние ви предлагаме подробни инструкции и доказани тайни за отглеждане броколи. Но първо да се запознаят с това растение.

Това е едногодишно растение от семейството на зелето (кръстоцветни). Стъблата достигат височина 80-90 см. На върха на стъблата, цветовете се формират, на която най-различни дребни пъпки, тъмно зелено или лилаво цвят се формират. Това е най-храна, които са пъпките, понякога заедно с част от цъфтящи стъбло.

Броколи е подобна на карфиол и я е най-близо роднина. Както и карфиол, се използват само главите, но не и листа, като бяло зеле. Важно предимство на броколи преди карфиол: образува няколко глави или ядливи съцветия.

По принцип се култивира два вида броколи:

• "Калабрезе" или калабрийската. Big Кочан върху дебел ствол. Критерии на съцветие като в карфиол, само зелено. Има сортове, чиито съцветие;
• италиански (аспержи). Много Кочанов върху тънък - в сравнение с Калабрезе - стъбла. Стъблата наподобяващи аспержи се използват в храните. Съцветията на зелено и лилав цвят.

Броколи се счита за най-непретенциозни видове от цялото семейство на културното кръстоцветни. Средиземноморски произход определя отношението си към светлина и влага. За разлика от карфиол, броколи не се нуждае от сянка, тя е доста замаян. Засенчване разсад и възрастни растения води до образуването на твърде малки глави.

Броколи влага. По-добре е да се носят краткосрочни топлина и замразяване от карфиол. Броколи може да се отглежда върху всяка почва, но предпочита слабо алкална. Киселинността на почвата трябва да бъде 6,7-7,4 рН.

Предшественици за броколи: картофи, краставици, бобови растения, моркови, лук, зърно, тиква. Всякакви видове зеле, цвекло, ряпа, репички и ряпа, домати, не са подходящи, както предшествениците си. Ако зеле израснал в леглото (всякакъв вид), а след това през следващите четири години трябва да растат други култури.

Броколи отглеждане не представлява особена трудност за gobby. Тя расте перфектно на балкон, лоджия или просто на перваза на прозореца.

Получаване на семена за покълване

Сухи семена трябва да се пресяват и се оставят за кацане само най-големите. Семената третиране преди поникване е както следва.

1. За 15-20 минути, поставяне 50 ° С във водата, след 1 минута до студена вода.
2. Семената се потапят в разтвори с хранене от микроелементи. В същото време, същите решения служат като обработка от инфекции. Първо се приготвя разтвор на борна киселина и манган. Съответно, 0,3-0,5 грама и 1 г на тези вещества добавят към 1 л вода. Настояват семена в рамките на 6-12 часа. Необходимо е да се подготви инфузията на дърво пепел предварително - 1 супена лъжица на 1 литър вода. Настоява за включително разтвор на два дни, след което семената се потапят в лоши 5-6 часа.
3. Семена изплакват с чиста вода.
4. За един ден, поставете семената в хладилник (долното отделение или във вратата) на.
5. Descript на чиста платното, за да изсъхне малко. Но не от прегряване!
6. Семената са готови за кацане.

Подготовката и кълняемостта на семена броколи може да се стартира в средата на март или началото на април. Мартов разсад могат да се качват и засадени в оранжерия, а след това в открит терен. Април разсад през май може да бъде веднага, заобикаляйки оранжерията, засаждане на градината.

За да получите реколта през целия сезон, се уверете, семена за посев на разсад в рамките на 2-3 пъти с интервал от 10-15 дни. Това ще се съберат броколи реколта в различно време до есента. Също така, безразсъдното метод може да се отоплява чрез семена в отворено почва във всеки май, когато е инсталиран топло време.

Отглеждане на разсад

Посадъчен материал могат да бъдат повдигнати в кутии или оранжерия. Кабели са 50 х 30 см кутии, височината е около 25 см за разсад в почвата кутии, те се подготвят така:. Торф, торф и пясък се смесва 1: 1: 1. Отводняване постави на дъното на кутията. В почвата за разсад, също така е желателно да се добавят дървесна пепел. Той неутрализира киселинната почвата и осигурява захранване с микроелементи.

През деня преди сеитбата почвата, е необходимо да се излива тъмновиолетовата решаването на mangalls, което ще попречи на болестта на разсад "черен крак". В бъдеще, манган за поливане не използва: тя прави почвата с кисел и броколите не харесва това.

Също така, за засаждане на разсад, можете да използвате саксии 6 * 6 или 8 * 8 см. Ако се използват кутии, след засаждане на семена да се направи дълбочината на жлеба 1-1,5 см. Разстоянието между каналите е от 3 см. разстояние между растенията в ред от най-малко 2, 5 cm.

След засаждане да се поддържа температура от около 20 ° С Когато се появят издънки, температурата трябва да бъде намалена до 15 ° С и за разтоварването на почвата на това ниво.

Поливане разсад - през ден. Овлажняващ умерено. В oveute може да доведе до заболяване "черен крак". Недостатъчна напояване е изпълнен с лоша реколта.

Лошо растящите разсад могат да бъдат филтрирани с разтвор на торове: амоняк нитрат, суперфосфат и калиев хлорид, за да се разтвори в 10 л вода. На подаващото устройство се извършва след образуването на втория лист.

Броколи лошо толерира трансплантация и гмуркане. И все пак някои агрономи съветват да се потопите растение, ако е възможно, разсаждане на разсада, заедно с земята на земята. Можете да набирате разсад в оранжерията в деня 14-ти след появата на микроби. Но, като се има предвид, че ръстът на бране на закъснения, можете да го тренира за кацане на открито място. Бране за предпочитане се извършва в следните случаи:

• ако семената са дали прекалено дебели микроби;
• ако разсад са вече готови за разтоварване в отворен земята, но температурата на въздуха е под 15 ° С; Въпреки броколи издържа краткосрочно понижение на температурата до минус 5 ° С, продължително охлаждане води до образуването на стрелките.

Когато гмуркане, растението е включен към seedlines. Разсад ще бъде готова за кацане на открито място за 30-40th ден, когато ще се появят 5-6 листа.

Важно! За една седмица преди кацане на открито място, разсад трябва да бъдат чути. За да направите това, в слънчева светлина, оставете парникови открито в продължение на няколко часа.

Как да расте броколи в градината

Леглата по зелето на броколи трябва да бъдат подготвени предварително. Процедурата за получаване на такива.

1. През есента на почвата трябва да дишате дълбоко. Направи торове: 40 г амониев нитрат, 30 г двоен суперфосфат и 30 г калиев хлорид. Така или хумус - 1-2 кофи на квадратен метър. На кисели почви, варта е желателно да прекарат есента преди скокове, но ако те не са имали време, а след това в началото на пролетта, в три или четири седмици преди началото на сеитбата.
2. През пролетта. В размер на 1 кофа на квадратен метър на леглата са изработени компост.
3. Когато кацане в добре добавете пепел до 2 чаши. Микроелементите на пепел ще гарантира формирането на големи съцветия. Урея - 1 чаена лъжичка във всяка ямка. Lunka е добре намокрена да се поберат на кацане "в мръсотия".

Разсад засаждане се прави в следобедните часове. Препоръчително е да се изчака облачно време.

Схема на разтоварване: 35-40 см между кладенци, 50-60 см между редовете. В градината на дупки копаят в разгара на централата, тя е около 20-25 см. Разсад са plumpers на височината на стъблото, само най-добрите остава на повърхността. Гледайте да не заспя ръста на земята точка. Ако не направи пикап в оранжерия, е препоръчително да се направи сега. За формирането на добра коренова система, основният корен трябва да бъде redisted.

Как да растат зеле от броколи с безразсъден начин? Обработката на почвата под семена е подобна на лечението на почвата. Подготовката на семената се прави по същия начин като подготовката за разсад.

Семена растение в добре овлажнена и оплодена почва. След втория третия реален лист има изтъняване на бягства. Оставете растения на разстояние от 40 см един от друг.

Грижа за растенията

Трябва да водите броколи често, всеки ден или всеки ден, вечер. След поливане - разхлабване. Ако времето е много горещо и слънчево, можете да създадете частично засенчване. Но по-полезни за овлажняване на въздуха на броколите. За да направите това, близо до леглата са широки и ниски резервоари с вода. Можете също да спрете зелето на пулверизатора.

Броколите могат да растат с по-рядко напояване, например веднъж седмично. Но главите ще бъдат малки, а вкусът им ще бъде доста специфичен.

Броколи реагира добре за хранене. Едно от изпълненията на сцената за броколи.

1. Първият подавач в началото на растежа на разсад, 5-7 дни след кацане. Можете веднага след слизането в открито място. Решение на урея: 2 супени лъжици на 10 литра вода - хранене за 10-15 растения.
2. Две седмици след две седмици. Dung жив, разреден с вода 1: 4. Вода под корена.
3. Трето хранене в началото на образуването на съцветия. Суперфосфат или нитрофосфат, 2 лъжица на 10 литра вода - такава смес от 5-10 растения.
4. Четвъртия подавач след рязане на централната глава.

Захранващият може да се редува: минерални торове веднъж, а другият път са органични. Също така, вида на растенията могат да бъдат определени, кои вещества липсват в почвата. Ниското съдържание на азот е забележимо, когато растението се добавя силно в растежа, също пожълтявате и умират надолу по долните листа. Липсата на калий също променя цвета на листата: става бронз или лилав. Започнете да изсушавате ръбовете на листата. Cochanis са разделени на съцветия и не наддават на тегло.

След всяко хранене се извършва контур и потапяне. Ако по някаква причина не можете да получите четири хранене, ограничете две хранилки за сезона: поташ и амоняк, съответно 40 и 15 г на квадратен метър почвата. Броколи не е толкова взискателен от торове като въздушна и почвена влага.

Събиране

Реколтата от броколи се получава три или четири месеца след засяването. От едно растение реколтата се отстранява през целия сезон: след рязане на централната глава, много странични издънки растат. През лятото можете да съберете три култури от едно растение!

Главите трябва да бъдат сглобени от зелено. Ако се появи жълти цветя, тогава броколите се отменят и неподходящи за събиране. Начални градинари често пропускат момента на рязане на главата, чакайки го да расте големи размери. Има два правила за това:

• моментът на събиране може да бъде определен от приток на съцветия: когато те станат ронливи, това означава, че на следващия ден цветята ще се разтворят (снимка на броколи преди цъфтежа);
• в плътни броколи повече витамини, затова е по-добре да се отреже зеле по-рано, отколкото да не се отреже изобщо; Стегнато броколи трябва да клане малко по-дълго, така че да е по-мек.

Таксата за прибиране на реколтата се провежда рано сутрин, досега сочни съцветия. Храната се използва от глави, както от централни, така и от странични издънки. В допълнение, годността е нежната част на стъблото директно близо до главата (до 10 cm).

Ранните добиви не могат да се съхраняват скоро (5-7 дни) за съхранение в хладилника или замразяване, а есенната такса е подходяща за дългосрочно съхранение в мазето.

Отглеждане на броколи у дома

Главите на броколите обикновено растат около 500-600 г претегляне, но у дома те ще бъдат почти половината по-малки.

У дома можете да настроите броколи по всяко време на годината. Но през есента и зимата изисква допълнително изкуствено осветление.

Кутиите с разсад са в добри условия, ако сте на добре осветени перваза или лоджии, които се появяват на юг.

За всеки храст броколи няма да се нуждае от по-малко кофа от почвата. Разсад на броколи растат, както и за отворена почва. След появата на третия лист, разсадът може да бъде трансплантиран (заедно с място на земя) на постоянно място. След една седмица се произвежда първият минерал. След още една седмица - органична. Следваща, минерални и органични превръзки, променливи, произведени всяка седмица.

Защита срещу болести и вредители

Броколите са по-устойчиви на вредители или болести, отколкото други видове зеле. Ако сте следвали съветите, написани по-горе: Riffling за семена, валията на почвата, правилата на въртенето на културите, след това необходимата превенция на много заболявания, произведени предварително.

Има биологични методи за защита на броколите от вредители. Целина, засадена между разсад на зеле, ще го предпази от бялото и земното руно. И копър, проектиран на леглото на зеле, ще изплаши инструмента за зеле.

Менката пламва зелените гъсеници и белите. Също така, за борба с песните, те се пръскат с отвара от доматени върхове (1 кг листа на 3 литра вода), пепел. Покривни материали могат да се прилагат: Loutrasil, Agril, Spongund.

Много от тях използват химически препарати от руно, като "искра". Но те не могат да бъдат приложени по-късно от 20 дни преди обвързването на съцветието.

Полезни съвети:

1. Броколи лесно се припокрива с плевел кръстосан. Затова, ако искате да получите семена от вашите растения, можем да извършим плевели навреме, като Freard и горчица.
2. За да получите семена, премахнете всички странични издънки, в противен случай семената ще бъдат слаби. През есента растението се изтегля заедно с корена и се съхранява за известно време в тази форма, така че семената да бъдат дозирани.
3. За отглеждане в Русия най-добре е да се изберат зоните сортове броколи. Те са адаптирани към климата на умерени ширини и дават най-добрата жътва от средиземноморските сортове.
4. Използвайте броколи в сирене, варени, печени, пържени. Перфектно подходящо като гарнитура за месни ястия или добавка за приготвяне на първите ястия. Сок от свежи зеле съдържа анти-размер витамин U.

Надяваме се, че нашите съвети ще ви помогнат да предоставите на седемте си вкусни и здрави зеленчукови зеле. Пожелавам ти успех.