Базил е един от най-популярните подправки. Много често се използва за получаване на ястия от изискан вкус. По-специално, много от тях добавят много зеленчукови и зеленчукови ястия. Също така, листата на растението са широко използвани в народната медицина за лечение на различни заболявания. Относно характеристиките на тази култура и как да растете босилек - по-нататък в статията.
Характеристики на културата
Според учените родното място на завода е Азия. При повечето хора обитават този континент, босилекът се счита за един от свещените растения. Така че в индуски и китайските религии се смята, че листата на тази култура не са нищо повече от преминаването на починалия в най-добрия свят. Тъй като кралското растение принадлежеше на босилека и древните гърци, и в преведени от гръцки, името му буквално се превежда като "крал".
Вярно е, че на пространството на Европа, това растение е за дълго време. Католическите вярващи смятат за проклети. Те вярвали, че миризмата му имаше тежка магия и можеше да обърне човек в Скорпион. Европейският пристигнал само след няколко века по-късно и след това първо в Италия, а след това във Франция, босилек започна да расте в кулинарните цели. А на Апенините това растение се счита за символ на семейното благосъстояние.
Благоприятните свойства на тази култура бяха известни на хората преди хиляда години. В Индия, например, това растение е свещен талисман, който може да защити семейството от неприятностите и болестите. Като цяло, много нации имат даване, според което босилек е символ на любов и семейно щастие. В Румъния, дори и днес има романтичен обичай, който е, че когато ръцете и сърцето се предлагат, момичето трябва да даде на човек зелен клон на босилека. Листата от тази култура се използват в различни религиозни церемонии и различни ритуали.
Базил е годишно зелено растение, което образува малко, но доста хубаво храст до височина до 55-65 cm. Ниско растящи растения достигат височина само над 25 cm. Различни видове базилика се отличават с голям набор от цветове на Листата им, както и индивидуалната им конфигурация и разнообразие от размери., Самият растението се характеризира с тежка разклонение. В същото време, листовки, в зависимост от разнообразието от култура, могат да бъдат от ярко салата до лилаво зелено. Шадата на растителните цветя може да варира от бяло и розово към виолетово.
Днес босилек се отглежда в Кавказ в Индия, Африка, Молдова, Иран, в страните от Централна Азия и Южна Европа, в Русия, както и на островите на Тихия океан. Трябва да се отбележи, че днес има повече от 160 различни разновидности на това растение. Той има много други имена, по-специално "Райгра", "Райън" и "Василка". И това не е всичките си известни имена.
Някои от валийските сортове имат гладък край на листа, а някои са издълбани. Има толкова листа от гофрирана форма. Що се отнася до размера на листата, те могат да бъдат от малки до големи и по ширина - от тесен до много широк. Въпреки разнообразието от сортове босилек, всички тях обединяват едно нещо - очарователен аромат и вкус. Поради тях това растение има такава популярност.
Базил цъфтежа по нашите географски ширини се пада в края на юли - началото на август. След това беше, че е по-добре да го събере, защото по това време растението се натрупва най-голямо количество етерични масла, които оформят красивата си аромат. Въпреки това, по време на цъфтежа, босилек може да се превърне не само красива подправки, аромата на неговите цветове привлича много голям брой насекоми, които го опрашват. Понякога в този момент изглежда, че растенията са живи от огромен брой различни опрашители. В допълнение, това е гарантирано да се възползват всички култури, които растат в близост до градината. В същото време, култура се използва не само като подправка, но и като лечебно растение.
Избор на Отглеждане Парцел Базил
Подобно на повечето годишен зеленина, босилек предпочита топли и добре осветени парцели. Растението не толерира липсата на слънчева светлина и рязък спад на температурата. Затова, опитайте се да изберете непремерено парцел за него. Почвата за засаждане трябва да бъде плодородна, добре дренирана да бъде оптимално преминаване на влага и въздух към корените на растението. Прекалено тежка почва, който забавя голямо количество влага в себе си, може да бъде разрушително за базилика. Завод в такава почва, е слабо развита и обикновено умира.
Понякога е полезно да се засади босилек близост млади дръвчета. Такава съсед ще бъде от полза и за пръв път, а вторият. Дърво с нерафинирано корона няма да се намесва с базиликата, но неговия специфичен аромат ще бъде в състояние да прогонят от младия разсад на много вредители.
Когато кацане босилека, струва си да се има предвид sevosmen фактор. Това растение не може да бъде засадена на същото място през интервал от по-малко от 5 години. Ако не се придържат към това правило, то може да доведе до по култура заболяване с fusariasis. Това заболяване се характеризира с появата на кафяви петна върху повърхността на листата.
Поръчка за засаждане:
- Кацането трябва да се извършва само, когато вероятността от замръзване подход нула. В противен случай, ако температурата падне под нулата, разсад ще умрат почти 100%.
- Регулира органични торове преди кацане. В почвата се прибавя влажен, компост и торф в размер на 2 кг на 1 м 2 Квадрат.
- Разсад се засаждат с малки редове, разстоянието между които трябва да бъдат най-малко 30 см. Растенията са растения с интервал от 15-20 см един от друг.
- Тъй като босилек е много зле понасят трансплантация, трябва да се обилно напоени след тази операция. По-добре е да се използва за защита на водата при стайна температура. Можете да го подготви предварително.
- Задължително условие за получаване на добра реколта е да растителни разсад в облачен ден или след залез слънце. След това растението е по-добре адаптирани към новите условия.
Растящи разсад
Не би било твърде много проблеми да расте босилек от семена. Съхранявайте на разсада в градината на специални кутии, които изпълват подготвената основа за тази цел. Той се състои в равни пропорции включват градинска пръст, хумус и торф. Семена лежаха на дълбочина не повече от 1 cm. В този случай, те по-бързо ще издънки.
можете да добавите тор за ускоряване на растежа на растението. Базил винаги показва добър отговор на тях. Съставът се получава съгласно следната рецептура:
- Водата защитава - 5 литра.
- Суперфосфат - ½ ч.л.
- Калиев хлорид - половин чаена лъжичка
- Карбамид - ½ ч.л.
- калиев сулфат - половин чаена лъжичка
За бързо покълване на разсад разсад е необходимо за осигуряване на оптимални температурни условия. Когато температурата на въздуха босилек 24-28⁰S растеж най-интензивно. В допълнение към температурата е необходимо да се осъществява постоянен мониторинг на почвената влага. Това последното не изсъхне достатъчно за покриване на контейнера с разсад филм или стъклото. Ако всичко е направено правилно, леторастите ще се появи на 7-ми 8-ия ден след сеитба.
За разсад в процеса на растеж не изисква специални грижи. Важно е да се осигури достатъчно количество от своята влага. Но тук не можете да се прекалява. Прекомерното поливане може да доведе до заболяване фомоза разсад. Ако вече е настъпило инфекцията, тогава освен разсад ще бъде възможно само чрез третиране на разтвор на меден сулфат в съотношение 1 чаена лъжичка 2л. вода.
Често се засяват директно в земята босилек. Все пак, това трябва да се направи не по-рано от месец юни. Преди сеитба, семената трябва да бъдат лекувани с всеки растежен стимулатор. За да създадете една малка оранжерия може да бъде покрита с редове от босилек филм. След като разсад зеле, тя може да бъде премахната.
Грижа за растенията
Грижа за дадена култура е правилното поливане и навременно прилагане на торове:
- При отглеждане босилек у дома направи полива два пъти на ден, както и за покриване на лампата, с сутрин, така и вечер. Дресинг 1 път на месец. За тази цел за предпочитане азотни торове.
- Поливането трябва само топла вода, е желателно да се утаи. Температурата на водата трябва да е 24-26 градуса.
- В допълнение, появата на решения на завода трябва да бъдат подрязани своевременно, така че новите клонове да могат да растат на тяхно място.
- Като се има предвид, че босилекът много обича топлина, е необходимо постоянно да се поддържа висока температура в помещението, където расте на 20-22 градуса.
- Подобно на всяка друга зелена, босилекът трябва да се събира много внимателно, без да разбиват стъблата.
Защо си струва растящ босилек?
Известни бактерицидни свойства на растението. Отдавна е използван за неутрализиране на различни инфекции. Смята се, че е достатъчно да се добавят няколко листовки на босилеца в храни или вода, за да ги почистите от микроби. Благоприятните свойства на тази култура са свързани с факта, че съдържа етерични масла. Между другото, те дават покритие специфична, запомняща се и нежна миризма. Тези масла съдържат вещества като камфор, линолол, мелавинол и евгенол. В същото време стъблата и листовките на културата съдържат много минерални и дъбени вещества. Те също имат витамин С, В2 и RR, каротин, рутин и различни захари.
Що се отнася до енергийната стойност, в 100 грама съдържа около 28 калории, което е много малко. Благодарение на това, босилекът е полезен за хора, които искат да отслабнат. Все още помага на факта, че заводът знае колко добре спящ глад. В допълнение, съдържащите се витамини и минерали могат да запълнят щетите, приложени от всякакви диети.
Босилек: Снимка
Започнете дискусия ...