Джинджър корен е ароматна подправка, която има лечебни свойства и се използва в готвенето и лекарството. Самото растение понякога се използва като декоративна култура, която се отглежда в саксии и украсява вътрешността на къщата. Ако желаете да растете джинджифил, можете самостоятелно, защото в това няма нищо сложно. Как да отглеждаме джинджифил, ще кажем в тази статия.
Кратко описание на растението
Джинджифилът е дългосрочна култура от семейството на джинджифила и е ризаемо растение, живеещо в тропически климат. По свой собствен начин джинджифилът прилича на нисък храст, въпреки че се счита за билкова култура. Родината на тази подправка е Южна Азия, но в момента растението е широко разпространено в Австралия, Индия, Китай, Индонезия, на Ямайка и Барбадос, както и в страните от Западна Африка.
Заводът от джинджифил има дълги продълговати листа, някои от тях са навити в тънки тръби и имитни стъбла. Всички части на културата, както на главата, така и под земята, имат приятен аромат, нещо, което прилича на миризмата на лимон. Коренът на джинджифила също е остър вкус и има затоплящ ефект върху тялото.
Подготовка на джинджифил за кацане
За културата на засаждане най-често използвайте коренище. Смята се, че джинджифилът може да се умножи и по време на семена, но в условията на страната ни такъв метод е практически невъзможен. В допълнение, вегетативната репродукция дава по-голяма гаранция, че новото растение е приспособимо в почвата.
За да поставите джинджифила в моя дом или къща в пот за цветя, трябва да закупите нов корен в магазина или на пазара. Моля, обърнете внимание, че младите корени са подходящи за размножаване на културата. Лесно е да ги идентифицирате на външен вид: те имат плоска гладка повърхност и приятна светла златна сянка. Гледайте, че материалът не е бил повреден и не изглеждаше срамежлив и бавен.
Преди отглеждане джинджифил от корена трябва да приготвим материал за кацане. Коренът трябва да бъде потопен в малко топла вода и да го остави там най-малко 24 часа. През това време бъбрекът, от който впоследствие ще се разпаднат нови кълнове, ще трябва да набъбне. Заслужава да се отбележи, че няма смисъл да се засадят корена, възможно е да се раздели на няколко части и да расте 3-4 растения или дори повече. Най-важното е, че коренният фрагмент, който ще се засадите, имал няколко бъбрека. Ако можете да изрежете джинджифила на няколко части, всички участъци от участъците трябва да бъдат лекувани с въглен или пепел, за да се избегне развитието на заболявания и гниене върху повредени области.
Характеристики на джинджифил, които растат на открито
Избор на място и време за засаждане на културата
В южните страни, където джинджифилът се отглежда за промишлени цели, времето за развитие от момента на засаждане преди коренето на корените е около 6-12 месеца. В Русия периодът на културната култура варира от 8 до 9 месеца.
Корените на завода седят за покълването на разсад за около януари или през февруари, а през пролетта, от април до май, културата е трансплантирана в градината. Желателно е отворената почва да е защитена от филма подслон.
Що се отнася до мястото на кацане, джинджифилът предпочита слънчевите парцели, защото е южно термолюбиво растение. Въпреки това, под изгарящото слънце, също не се препоръчва да се засаждате, желателно е дадена част от деня на градината с джинджифил да е светла сесия.
Джинджифилът също не харесва силен вятър, така че се грижи, така че сайтът да не е много блокиран и, ако е необходимо, осигурява допълнително вятърно растение. Тъй като климатът на страната ни е доста тежък за южните растения, джинджифилът се препоръчва да не расте на отворени легла, но в оранжерии или в оранжерии. Освен това такива структури позволяват да се създадат най-подходящите условия за културата.
В случай, че джинджифилът е разведен като стая за стаята и расте в саксии за цветя, е възможно да се извършат контейнерите за лятото или да се постави в оранжерия.
Подготовка на почвата за джинджифил
С отглеждането на джинджифил в страната е необходимо да се подготви правилно почвата за култура. Растението обича плодородна, хранителна и лека почва, в която въздухът и влагата проникват добре. Важно е да не забравяте за дренажа, който ще вземе излишната вода и да не е дал корен. За да се подготви подходящият състав на почвата за отглеждане на джинджифил, смес 1 част от тревата с 2 части на листата и 1 част от малък речен пясък.
Дълбочината на ямата от джинджифил трябва да бъде приблизително 20 см. Изкопаването му, не забравяйте незабавно да направите дренаж. За да направите това, в дъното на задълбочаването, изсипете 2 cm от фини чакъл, покрийте го 2 см пясък и след това засадете растение, заспите в дупката предварително подготвена почва.
Джинджифил кацане за легло
При около април подготвените части на корени от джинджифил могат да бъдат засадени на площадката. Както казахме по-рано, почвата може да бъде защитена от вятър и студ, както и от точкуване на слънчева светлина. Разпенването на корените на растението се изисква от около 2 см, в допълнение, почвата преди кацането трябва да бъде достатъчно мокра.
Приблизително 1-1,5 месеца, културата ще даде първите издънки. Заслужава да се отбележи, че джинджифилът расте доста бързо и активно увеличаване на зелена маса, така че е важно да се осигури навременно и изобилие поливане на растенията. Постоянно се провери почвата на мястото, където расте култура, земята не би трябвало да свърши. В допълнение към поливане, почвата също се нуждае от разхлабване, което трябва да се извърши на следващия ден след напояване. Плувен ще порестата почвата, в резултат на което достатъчно количество кислород ще падне до корените на растението.
Възможно е да расте джинджифил в лек shadension, но не можете да забравите за редовно напояване. Между другото, е препоръчително да се произвеждат влага, за да не произвеждат само при корена на растението, но и пръскане на листата от пистолета. Ако култура расте в оранжерия, трябва да се следват за поддържане на влажността на въздуха на правилното ниво. Ginger реколта е за предпочитане през нощта, особено ако тя расте в слънчево място. Вода, пада върху листата, всъщност действат като лещи и слънчеви лъчи в този случай могат да оставят изгаряния по листата.
Ginger тор
Важно условие за отглеждане на джинджифил са навременно хранене. Тази култура реагира много добре на торове, които се вземат в почвата веднъж на всеки 10 дни, считано от момента, в който джинджифил ще покълнат. През първите месеци на развитие, културата се подава от каубой, който се разтваря във вода в съотношение 1:10. Вместо каубой, можете да използвате пилешко отпадъци и коприва жилетки, които трябва да бъдат променливо един с друг. В около август, джинджифил започне да оплодят калиеви състави, което допринася за интензивно развитие на кореновата система.
Ако джинджифила се развеждат, за да получи коренища, че не е необходимо да се чака цъфтеж му изобщо. Напротив, с появата на пъпки развитието на клубените се забавя. Но ако културата е разведен само с декоративна цел, фосфорни торове могат да се използват като храна.
Джинджър: събиране и съхранение
На коренища на джинджифил започват да копаят от земята за около последните номера на месец септември. Това култура е готова за прибиране на реколтата, ние ще покаже, увиснали и сушене на листата. По това време, е препоръчително да се намали количеството на напояване и пръскане на листа трябва да се спре най-малко.
Веднага щом листата станат жълти и падащи, мехурите на джинджифила се отстраняват от почвата, те рисуват земята с тях, тънки очевидни корени се отрязват и след това поставят клубените на слънце, така че те леко изсушават. Част от културата остават през следващата година, за да отглеждат култура от тях отново. Останалото се използва при лекарствени или кулинарни цели.
Съхранявайте гинджинглите за предпочитане на сухо и хладно място, например в сутерена или в мазето. Температурата на съхранение не трябва да надвишава 2-4 ° C. Тези, които живеят в апартамента и няма мазе, могат да завършат корените в хартия и да поставят хладилника.
Джинджър вд
Джинджифилът може да се отглежда не само в леглото, но и у дома, в пот за цветя. Заслужава да се отбележи, че такова растение не винаги се използва в храната, понякога се отглежда в декоративни цели. Джинджифил освобождава доста привлекателни големи розови цветя. За тези, които искат да отглеждат джинджифил в саксия, ние даваме няколко препоръки:
- За засаждане на културата в пота само младите нови корени корени са подходящи. Изборът на корена следва, така че има достатъчно бъбреци.
- Както и в случай на отглеждане на култура върху градината, материалът за засаждане трябва да бъде предварително потапяне във температурата на водата. Дръжте джинджифила във водния резервоар около 1-2 дни, след това спящите му бъбреци се събуждат много по-бързо.
- Понякога, полагане на светлината и топла, коренът произвежда зелени кълнове. Такъв корен е готов за кацане и не се нуждае от накисване.
- Тъй като коренищата на джинджифила силно пораснат, е необходимо да се вземе широк пот за завода.
- Засаждащите култури се извършват през първите седмици на пролетта. Коренът е потопен в земята, така че кълнето или бъбреците да са насочени нагоре. Дълбочината на кацането е не повече от 2 cm.
- Кисело за кацане трябва да бъде подготвено предварително, смесване на плодородна земя с фосфорни торове за корен. Преди да запълните пота на почвата, камъчета трябва да се поставят на дъното на контейнера и да се излее пясъчният слой, който ще осигури дренажно растение. При липса на дренаж, кореновата централа може просто да бъде противоречива.
- Докато джинджифилът не освобождава издънки, често не е необходимо да го напоявате. Но веднага щом зелените кълнове се появят над повърхността на земята, е необходимо да се напоява редовно и в достатъчни количества.
- През лятото на всеки 2 седмици растението в пота трябва да бъде оплодено от сложно хранене. В горещо и слънчево време контейнерът с джинджифил може да се постави на балкон или лоджия, трансфер в градината или към оранжерия. Само под слънчевите лъчи не трябва да напускат растението, тя трябва да осигури малка сенцепресия, както и защита срещу течения.
- В началото на есента, културата трябва да се стигне отново вкъщи. Ако джинджифилът се отглежда като цвете, трябва да спазвате всички условия и да подкрепите растението в комфорт. Не е нужно да копаете корена от земята през есента, оставете растението да живее в пот от няколко години. През зимата поливащите култури трябва да бъдат сведени до минимум, да чакат само, така че земята в пота да не се движи и овлажнява, ако е необходимо. С началото на пролетта, растението отново започва да води бавно, добавяйки торове за поташ към водата за цъфтящи култури.
Полезни свойства на джинджифила
Джинджър отдавна се счита за растение, което насърчава разширяването на младежта и красотата, както и поддържането на добро здраве. Това е, че коренището на джинджифила е богато на различни витамини и други полезни вещества. Например, в това растение има витамини F, B2, C, B1. В допълнение към витамините, в корена могат да бъдат намерени магнезий, натрий, фосфор, калций, желязо, цинк, калий, както и много аминокиселини.
Като лекарствен продукт, джинджифилът се използва за лечение на различни заболявания. Използва се за такива цели:
- за премахване на съпътстващия артрит;
- за премахване на токсини и шлаки от тялото;
- като спазъм, както и средства за лечение на метеоризъм;
- джинджифилът помага за борба с гаденето;
- активно се използва за лечение на болки, възникнали по време на менструацията;
- растението помага за подобряване на работата на храносмилателната система и също така активира метаболизма;
- коренът на джинджифила се счита за имуностимулиращ агент, който подобрява защитните функции на тялото.
Предимството на такъв продукт е, че няма алергични свойства, така че е възможно да го приложите без страх.
За да получите от джинджифила максимална полза, тя трябва да се използва именно в нова форма, тъй като след термичното лечение растението губи някои от неговите свойства. Методът за използване на джинджифил не представлява нищо сложно. Първо трябва да отрежете дясното парче от корена, да го почистите от кожата и след това фино нарязани или решет на ренде.
От джинджифил се оказва отличен чай или лимонада. За да се приготви чай, обелени и настърган корен трябва да се налива вряща вода и да оставя около 30 минути. За допълнителен вкус в чай, можете да добавите лимон или мента.
Джинджифилът е популярен компонент на различни маринати за месо и риба. В изсушаната форма този корен се добавя към горещите първа и втора ястия. Заводът е намерил използването си в сладкарския бизнес, с добавянето на този продукт печени бисквитки, правят сладкиши, сладки сиропи и конфитюри.
Между другото, вкусът на завършеното ястие до голяма степен ще зависи от това какъв етап се добавя джинджифилът. Ако коренът постави в самия край на готвенето, той ще бъде тънък, той едва е закачлив. Ако добавите компонент в началото на готвенето, вкусът и миризмата на джинджифил ще бъдат по-наситени. Чрез дефиниране, на какъв етап на готвене поставете джинджифила в чинията, обърнете внимание на характеристиките на продукта, за които готвите. Ако аромата и вкусът на основните съставки не са твърде експресивни, добавете корена в самия край, така че да не прекъсва миризмата на чинията.
Започнете дискусия ...