Bamia - Екзотични Растениевъдство

Bamia или, както още го наричат, окото е дълга зелена шушулка, покрити с малки косъмчета. Външно прилича малко люта чушка. Това екзотично растение се отглежда главно в Европа, където името "Лейди пръст" или "HOMBO" се нарича още.

Описание на завода

За къде се появява растението, историята мълчи. Както знаете, бамиумът е много популярен в африканските страни, Америка, Индия, тропиците. Родното място на зеленчуците може да бъде една от тези страни. Bummy може да се намери и в Европа. Беше доведен до едно време арабите. Много по-късно Бумя започна да расте руснаците и украинците. Според специалистите по културата става възможно благодарение на климатичните промени и значително затопляне. Известно е също, че бамиумът е много придирчив растение и изисква изключително удобни условия за отглеждане, така че в Русия има изключително малко хора, които желаят да култивират такъв зеленчук.

По същество, BAMIA е годишен зеленчук, който е богат на химическия състав, наличието на хранителни вещества и аскорбинова киселина. Тази ценна зеленчукова култура е пряко свързана с малличното семейство.

Ломо в аюрведично готвене, като тоник, подмладяващ и хранителен продукт, се използва широко. Това е истинско откритие за тези, които следват диетата и теглото си, тъй като 100 g шушулки съдържат само 40 ккал, и следователно, бумията може да бъде взета без ограничения и без вреда за фигурата, заедно с диетични продукти.

Стандартната височина на завода за възрастни е 40 см, в някои случаи, когато климатът превръща условията на климата и отглеждането, той може да достигне 2 м височина. Стъблото е дебело и с много клони, листата имат светло зелен цвят. Характерната разлика между прилепите са широки листа от 7-ми или 5-та лопатки. Големи цветя на крем цветове с лилаво средата. Цветето се образува растение от растение, което има 4 или 8-мигрантска форма. В плодовете, от своя страна, се образуват семена. На рафтовете на магазините най-често можете да срещнете Bummy в замразената форма, по-рядко - в свежия, тъй като зеленчукът се съхранява дълго време.

Възрастните батерии с млади плодове малко напомня всяка традиционна зеленчукова култури и изглежда така.

Отглеждане на Бами

Ако решите да култивирате този зеленчук на градината на градината, трябва да се помни, че бамиумът изисква специални условия на отглеждане.

За да получите добра реколта, трябва да влезете в младите фиданки на бами в добре наситени с минерални и органични торове почва. За разтоварването на битката, почвата след краставиците е подходяща. Растението ще умре, ако го планирате на глина или студена почва. Преди да започнете да растат, бумията трябва да помни, че като много зеленчукови култури, бамиумът изисква много светлина. Ето защо изберете място за разтоварване в максималната загуба на слънцето. Кългите отново са засадени в земята, през пролетта е необходимо да се изолира специална тента от вятъра и студа, докато улицата е напълно топла. Като се имат предвид всички тънкости на отглеждане на ветрове, можете да постигнете добри резултати под формата на богата реколта. За да контролират напълно процеса на растеж на Бими, неговото отглеждане трябва да започне от семена. Ще разкажем за технологията на отглеждане по ред:

1. Засаждането на семена започват в края на април. Преди засаждане на семена от растения, лекувайте с манганова вода. Само след това те могат да се нагряват в специални дълбоки контейнери (25 см), пълни със смес от торф и хумус. Дълбочината на семената е 3 см. Уверете се, че почвата е постоянно навлажнена.
2. Покрийте саксиите със семена. Това няма да повреди растението, тъй като обича много топлина.
3. След около 2 седмици ще се появят първите кълнове.
4. Когато бумиумът достигне 25 см височина, той може да бъде преместен да отвори почвата и да се увери добре на добре осветена територия. Тъй като бумият е дебел растеж, разстоянието между всяко разсад трябва да бъде най-малко 45 cm.
5. Не забравяйте да премахнете плевелите, както се появяват.
6. Досега растението ще започне да произвежда съцветия, не е необходимо да го оплодим. И от началото на цъфтежа, е необходимо да се оплоди зелената пепел за засаждане при изчисляването на 20 g на 10 литра вода или поташ-фосфорно хранене.
7. Около 2 месеца след слизането си в отворената почва, богат разнообразие на бамия, ще започне да бъде фронка. По това време не забравяйте да го оплодите с хумус.
8. Събиране на шушулките на тесто са необходими в незрели състоянието, когато зеленчуците имат най-добър вкус и нежна текстура. На един храст може да порасне до 6 зелени шушулки.
9. С помощта на ножа е необходимо да се отрежат плодовете на растението, да се подготвят веднага или да изпращате до хладилника.
10. На мястото на нарязаните зеленчуци, нови и, ако е необходимо, клонът на клона на клона трябва да бъде диференциран.
11. Младите плодове на маймумът могат да замръзне, суха или да се търкаля в банки за зимата.
12. Оставете няколко шушулки до пълно стареене и след това събирайте семена от тях.
13. Прозорецът се движи към първите студове. Тогава бутилката трябва да бъде сглобена и изхвърлена, а следващата година растителни зеленчуци другаде.

Грижа за растенията

В процеса на нейния растеж Bumiya изключително се нуждае от постоянно участие и грижи. Преди всичко е необходимо постоянно да се извършва Мой на почвата между редовете, изливане и хранене.

За да увеличите плодородието и да укрепите дръжката на батерията, тя трябва да бъде подрязана. Това се прави, когато растението достигне 40 см височина. Горната част е спретнато нарязана с нож.

Bummy храсти обичат влагата, но е невъзможно да се прекалява с поливане, както е позволено, че водата стоеше на градината.

Подобно на всякакви зеленчукови култури, окото е податливо на болести и вредители, така че преди началото на цъфтежа е необходимо да се обработват листа инсектициди.

Борба с болести и вредители

Такава екзотична култура като малона, тя е необходима, за да вкуси не само към нашите сънародници, но и в малки насекоми. Тя не е защитена от болести. Може да се осигури разрушителният ефект върху зеленчука:

1. Пушна роса, която се проявява под формата на бяло покритие върху листата на растението. В резултат на това, бумиевият поглъща, бавен и процесът на растежа се забавя. Причинът на инфекция може да бъде разположен на останките от миналогодишните растения в почвата. За да се предотврати инфекцията на тестото, е необходимо да се дезинфекцира почвата, преди да е необходимо и дезинфекцията на инвентара, използван предварително.
2. Фунгалната болест "Buyed Spotty", която с прекомерна влага удря стъблата и листата на тестото. С появата на жълтеникави петна по листата, е необходимо да се пръскат растения с отвара от календула, велеве или чесън.
3. Инсекторът, наречен екскурзии, има почти незабележими размери (само 1 mm), но е изключително трудно да се унищожат растителните култури. Вредителят живее в почвата и се храни с растителни остатъци. Като превенция, дезинфекцията на почвата и оранжерията трябва да се извършва своевременно и да се гарантира, че миналогодишните растения остават в почвата, преди да падат.
4. Малката пеперуда "Capping Scoop" също може да приложи осезаема вреда за сеитба на ветровете. Насекомите отлагат ларвите, които впоследствие се хранят с сочни листа и стъбла. Когато се появи вредител, се препоръчва да се унищожат техните биологични вещества. Те могат да бъдат закупени в специализирани магазини.
5. Един от най-честите проблеми на градинарите е борба с голи охлюви, които особено често се появяват в дъждовния сезон. Вредителят не само разрушен от зелени зеленчуци, но може да го зарази със същата мъка и други гъбични инфекции. Като борба с Slug, между храстите от растения, че е необходимо да се събуди пепел, инсталиран капани и, в случай на крайно, изпълнява пръскане на листата на тесто от амоняк алкохол (10%).

Прилагане на Bamiy

Основната цел на BIMI е използването на това в кухнята, като добави към различни ястия. растителни шушулки не-боядисани са получени изцяло или нарязани парчета. Почти същото като тиквички, по-добре е да се използва тесто в млада начин, когато вътре семената са били все още не напълно оформени. Новите млади шушулки растат върху храсти с периодичност на 3-4 дни, като се започне от юли на месеца и до първите слани. Най-месести листа на растението също се ядат, те имат приятен вкус и е удобно като добро допълнение към зеленчукови салати.

За вкус, на Bamia прилича аспержи или патладжани, защото този зеленчук се приготвя за един и същи начин. Puttic плодове на растенията могат да се използват в суров вид, готвя, яхния, се запържва и се пече. В допълнение към салати, зелени зеленчуци, ще бъдат напълно хармонизирани в супи, задушени зеленчуци, като за барел до птица или риба.

Съдовете с тесто се получават от съответните поради големия размер на глутен, които растителни акценти с топлинна обработка. За да се отървете от глутен, растението трябва да се пържене в тиган с добавянето на лимонов сок или оцет. Можете също така да се изпари слузта в тиган по естествен начин.

Избор и съхранение на BIMI

За да изберете правилния бамята, докато все още е в магазина или по пазарен курс на своите външни данни. Тъй като този продукт е дълъг транспортирани, а след това в хода на това, правилата за транспорт и съхранение на продукта, могат да бъдат нарушени. Нормалната продължителност Максималната шушулка е около 10 см. Закупуването плода на размера е по-малки, ярко зелено и без видими дефекти. Бамя повърхност трябва да чисти, без петна и сухи краища освен плесен.

На пипане, определят структурата на плода и плътността на тяхната кора. Десен шушулки имат грапавост поради малки косъмчета. Понякога можете да се срещнете зеленчуци с по-тъмни нюанси, може би дори червеникаво. Тя трябва да се научи да се определи възрастта на тестото. Младите плодове са с деликатен пола, претоварени - трудно и много влакнести. Старите зеленчуци не се препоръчват за употреба, в противен случай те ще се развалят само общата вкуса на ястия.

Bummy шушулки се погасяват, варени, пържени и дори консерви. Преди готвене, винаги изплакнете тесто и внимателно премахване на космите по повърхността на плода. Те бързо подготвени и следователно, винаги добавяйте зеленчуци в края на готвенето. Между другото, бамя чудесно в съчетание с лимонов сок, чили, къри, босилек, мащерка, чесън и лук. Семената на растенията не трябва да се изхвърлят от тях може да се направи в зависимост от вида на маслиново масло, само с по-интензивен вкус.

От зеленчуците са много нетрайни, тогава трябва да се запази в продължение на няколко дни. Преди да изпрати продукта в хладилника, трябва да бъдат опаковани във вестник или поставени в чанта, изработена от хартия. По този начин, растително срока на съхранение, може да бъде удължен, но само се появи бамя гъбички или тя ще пресъхне, то трябва да се режат и се готви или се хвърлят.

Отглеждане на бамя. Видео