سلطة متزايدة في الدفيئة: البذر والسقي والرعاية

ومن المعروف سلطة على الناس منذ العصور القديمة. ثم كانت تزرع هذه الثقافة من قبل القدماء الرومان والإغريق والمصريين. مع مرور الوقت، وقد انتشرت شعبيتها في أوروبا وأمريكا في وقت لاحق. عموما، يعتقد أن اسمها إليها، والتي بموجبها يعرف اليوم، ملزمة الايطاليين. ووفقا لهذا الإصدار، فإن كلمة "سلطة" من وسائل الإيطالية "المالح". ومن الممكن أن يكون السبب في ذلك كان اسم مذاقه لذيذ. وفقا لنسخة أخرى، وقد أعطى اسم النباتية عبارة اللاتينية هربا السلطه، وترجم حرفيا "العشب المالحة". في الواقع، في العصور القديمة غير مشغول ولا سيما مع سلطة، أنه مزق فقط إلى قطع كبيرة، وصب زيت الزيتون ثم المملحة. في العصور الوسطى في كثير من الأحيان بمثابة طبق جانبي لأطباق اللحوم والأسماك.

خصائص الثقافة

السلطة هي نبات سنوي. لذلك، في موسم واحد، يعطي أوراق للاستهلاك والبذور للزراعة. كغذاء، تستخدم هذه الخضر في الغالب جديدة مع النفط والخل وغيرها من الخضروات. إنه يضيف تماما طعم الأطباق المختلفة، بما في ذلك الأسماك والبطاطا واللحوم. ومن المعروف أيضا أن هذه الخضار في تكوينها لعدد كبير من المواد العضوية والمعدنية.

السلطة يشير إلى الثقافات المبكرة. لذلك، تقع أوراقها الطازجة على الطاولة في وقت مبكر. علاوة على ذلك، يتم تظاهر درجة الربيع للثقافة. اعتمادا أيضا على دورية النضج، هناك أصناف صيفية وخريف.

الأنواع الأكثر شعبية من الثقافة:

1. ويعتقد أن أعظم قيمة هي سلطة التدريب، والتي لديها مثل هذه المزايا، كما المقاومة القديمة والباردة. هذا يسمح لك بتجميع الحصاد في وقت مبكر في الربيع. خلال هذه الفترة أن المصنع لديه أكبر تركيز للفيتامينات والمعادن في أوراقها.
2. واحدة من أكثر أنواع النباتات شعبية هي سلطة أوراق. عادة ما يتم استخدامه في الطعام بعد وقت قصير من جمعه. سبب هذا هو التحمل السيئ من خلال وسائل النقل Salad والتخزين على المدى الطويل. هذه الثقافة، كقاعدة عامة، يتم جمعها مبكرا، لأنه بعد الصفوف السابعة الخامسة، يصبح صعبة ويفقد الحنان الذي يحبه. من الجدير بالذكر أن طريقة عرض الورقة يمكن أن تكون مستنقع في كل من الربيع والخريف.
3. ممثل آخر للسلطات، التي ذكر أعلاه، هي رومانية، وهي رغيف مستطيل كوتشان. الشيء الأكثر إثارة للاهتمام هو أن كوتشان غير مرتبط بحد ذاته، ولكن يتم تشكيلها بطريقة مصطنعة. لتشكيلها، تحتاج إلى ربط الأوراق المتوفرة في منتصف المصنع. من أجل الحصول بسرعة على حصاد هذه السلطة، عادة ما يتم زرعها بالفعل في شكل الشتلات، وعندما ستأتي الحرارة، تستخدم البذور. إذا قطع الروماني، فسيتم الاحتفاظ به لفترة قصيرة جدا. لذلك، من أجل زيادة "الحياة الحياة"، من الأفضل حفرها وتخزينها مع الجذر وصالة صغيرة من الأرض، والتي قبل استخدامها على الفور عن هزة ومقطعة.
4. أما بالنسبة لسلطة Sparky، فهي بلا شك مزاياها وعيوبها. الغذاء منشورات أساسا والسيقان. بالمناسبة، يرجع ذلك إلى طعم السيقان السميكة، مماثلة لطعم الهليون، هذه السلطة له مثل هذا الاسم. قبل استخدام السيقان، عادة ما يتم تنظيفه لأول مرة من القشرة ويغلي. بعد ذلك، فإن السلطة محصنة قليلا في النفط وفي فتات الخبز. تنمو جذع هذا النبات يمكن أن يصل إلى متر واحد. بالمقارنة مع الأصناف الأخرى للثقافة، فإن SPARIY SOULLING لديها فترة تخزين أطول. فقط بحيث يتم الاحتفاظ بها لفترة أطول، تحتاج إلى تأكل نبات مع جذور ثم تضعه بعيدا عن درجة حرارة الضوء العالية.

أساسيات ثقافة الثقافة

سلطة النبات تتصل بانخفاض درجة الحرارة تماما. في هذه الحالة، فإنه يطالب تماما بالرطوبة للتربة التي تنمو فيها. من النمو في رئتي التربة الخصبة، على الرغم من أنه يمكن أن ينمو في أنواع أخرى من التربة. لزراعة هذه الثقافة، فمن الأفضل أن الشوط الأول. إنه ينمو جيدا في التربة، حيث تم زرع البطاطا والطماطم والخيار والبصل. من الجدير بالذكر أن السلطة التي نمت في ظروف الغرف في فصل الشتاء، وتحتوي على حامض أسكوربيك أقل مرتين، كاروتين من النبات الذي نمت في تربة مفتوحة.

الغناء هذا الخضراء هو عادة في وقت مبكر في الربيع. يجب أن تعامل المؤامرة التي يتم تنفيذها على الأسمدة المعدنية. بعد انتهاء صلاحية 11-16 يوما بعد البذر الأول، يتكرر الإجراء. من المهم أن يتم ذلك قبل ظهور الطقس الساخن والجاف. عادة ما يتم إنتاج البذر على عمق 0.5-1 سم. يمكن ملاحظة براعم الأولى في اليوم الثاني. من أجل مآخذ أكبر، يوصى بتخفيض المصنع في مرحلة ثلاثة أوراق حقيقية. في الوقت نفسه، يجب أن يكون على التوالي بين التصوير مسافة من 7-11 سنتيمترا على الأقل. بفضل هذا أرق، يزيد العائد من الثقافة وجودة المنتج.

تستخدم النباتات التي تمت إزالتها من التربة أثناء ترقق في الطعام. إذا كانت هناك حاجة، فقم بإجراء وحدة تغذية مع نترات الأمونيوم. أما بالنسبة للسقي، يتم ذلك فقط في حالة تجفيف التربة. من أجل الخس من الخس من البقاء نظيفا، بعد القيام بمعالجات الأعشاب الضارة والترفيه والتربة، جعل المهاد مع مادة كبيرة، مثل الخث أو الرمال.

سلطة متزايدة في فصل الشتاء في الدفيئة

يمكنك تنمية هذه الثقافة ليس فقط في فترة الربيع والصيف، ولكن أيضا على مدار السنة. الشرط الوحيد من أجل القيام بذلك في درجات حرارة منخفضة هو وجود الدفيئة.

الهبوط وتنمية أي مساحات خضراء، بما في ذلك سلطة في ظروف الدفيئة - القضية ليست مزعجة تماما ويمكن الوصول إليها حتى إلى البستاني المبتدئ. هذا النبات ليس مشوذا جدا للتغيرات حولها ويزيد تماما حتى مع تقلبات كبيرة في درجة الحرارة والرطوبة. بالفعل منذ عقدين، بعد الهبوط، يشكل السلطة ساقا منخفضا، مما ينمو مقبس إلى 9 أوراق واسعة قوية. إذا كان هناك نقص في الضوء في مكان النمو، فإن جذع الخس يمكن أن تمتد إلى عدة سنتيمترات. الفواصل الأمثل لزرع هذه الثقافة في الدفيئة هي فترتين: يناير - أبريل وسبتمبر - ديسمبر. في غضون فترة ما تبقى من الفترة، يمكن أن يزرع بسهولة في التربة المفتوحة.

بالنظر إلى الاستفادة الضخمة للسلطة لجسم الإنسان بسبب ارتفاع المحتوى للفيتامينات والمعادن، فإن الطلب على أنه مرتفع باستمرار، خاصة في فصل الشتاء. لذلك، يمكن أن تكون زراعة هذا المصنع مربحة للغاية.

طرق للثقافة المتنامية في الدفيئة

تزرع سلطة في الدفيئة بعدة طرق:

• الهبوط في الأرض المفتوحةوبعد عادة ما يتم ترتيب مثل هذه الدفيئات في المزارع الخاصة التي تنمو الخضر حصريا لاستهلاكها. ميزة هذه الطريقة هي أن أصحاب الدفيئات لا يمكن الاعتناء ببناء المنصات والصناديق الخاصة. ومع ذلك، مع الصقيع الشديد، فإن مثل هذه الدفيئة سيتطلب المزيد من الطاقة للتدفئة.
• سلطة متزايدة في المزهريات والصناديقوبعد في هذه الحالة، يزرع في Pymbols أو صناديق صغيرة مثبتة على المنصات أو الرفوف الخاصة. في هذه الحالة، يكون الأمر أكثر ملاءمة لهم لرعاية، والتربة ليست تتأثر بالتغيير في تغييرات درجة الحرارة المحيطة.

• طريقة الزراعة المائيةوبعد هذه هي واحدة من أكثر الطرق تقدمية لتنمو السلطة. هذا هو أن المصنع زرع في أكواب خاصة من 2-3 بذور في واحد. يتم سكب الخليط المطبوخ خصيصا في الكؤوس للنمو السريع للثقافة. في الجزء السفلي من القدرة جعلت ثقوبا خاصة لإنبات الجذور. بمجرد أن تنبت جذور المصنع، يتم إدراجها في شلال خاص في صف واحد. تم إحرازه بهذه الطريقة التي لا يمر فيها الزجاج المدرج مع الشتلات بالكامل في الداخل، ولكن كما كان Woes. بعد ذلك، يتم توفير حل خاص من قبل الأخدود. هذا الحل ليس سوى المياه المخصبة بالفيتامينات والمواد الغذائية. في الوقت نفسه، يتم التحكم في التكوين الجزيئي للحل بواسطة أجهزة استشعار خاصة، وإذا لزم الأمر، يتم ضبطه عن طريق إضافة المادة المطلوبة. بسبب هذه الطريقة للزراعة، يتم تقليل فترة النمو من السلطة بشكل كبير، وكان بوش لها عدد كبير من الأوراق الجميلة الصحية.

يتم استخدام طريقة الزراعة المائية بشكل رئيسي للإنتاج الصناعي لهذه المساحات الخضراء، لأنه يتطلب في بداية استثمارات رأس المال الكبيرة. تسقط التكاليف الرئيسية على الأتمتة التي يجب أن تتحكم في مستوى الرطوبة والإضاءة، ودرجة الحرارة في الدفيئة، وكذلك تكوين الحل.

سلطة متزايدة في الدفيئة مع النباتات الأخرى

كثقافة مستقلة، يتم تزرع هذا المصنع عادة في الدور الأول في الدفيئة أو الدفيئة. وهذا هو، هذا المصنع في الدورة السنوية يجب أن تذهب أولا. يتم ذلك لأنه ينمو بسرعة كبيرة ويعطي حصاد جيد. في الوقت نفسه، يصبح مجال التربة من ذلك أكثر ملاءمة للخيار أو الطماطم المتنامية.

معهم، يمكن أن تنمو السلطة في نفس الوقت. ضعه في عازمة لختم التربة. من أجل عدم تأخير زراعة الطماطم أو الخيار، ويفضل أن تكون أصناف نباتات النباتات تنظيما. انهم بسرعة النار وإعطاء محصول. للاستخدام الأكثر كفاءة لمناطق البذور، يمكن التعامل مع المرء في عازمة كل 10-20 يوما. ثم، في حين أن شتلات الطماطم أو الخيار سوف تنبت، يمكنك استخدام سلطة بحرية باعتبارها ثقافة التداول الرئيسية.

إعداد التربة في الدفيئة

النظر في كيفية إعداد التربة إلى بذور البذور. تتطلب هذه الثقافة للنمو الكامل تربة هيدروجين للغاية غنية بالمعادن. الأربعاء هذا النبات يفضل ضعف أو محايد. مثالية لتزايد سلطة الدعاوى بعد الخيار أو الطماطم. هذا هو السبب في أن هذه الثقافات بالتناوب تماما وتعايش مع بعضها البعض.

إذا تعتبر التربة قبل البذر فقيرا، فغالبا ما تشعر بالبطاط أو الفوسفات الفرعي المعدني. جرعة الأسمدة ل 1 M2 غرفة البذور: 40 غرام. الفوسفات و 15 غرام. كلوريد البوتاسيوم. إذا كان هناك مثل هذه الحاجة، فيجب صنع السماد. مع مثل هذا الأسمدة، يجب أن تكون أنيقا للغاية، نظرا لأنه، مما يجعله أكثر من المعايير المقررة، فإنك تخاطر بجميع المحاصيل "مثالاة". الحد الأقصى للجرعة السماد - 1.5 دلاء لكل 1 م 2.

سلطة الهبوط في الدفيئة

عادة ما يتم تنفيذ هبوط هذه الثقافة بمساعدة البذور المدربة بشكل خاص. من الضروري التعامل بعناية باختيار مواد الترفيهية، لأنه يعتمد على نجاح أكثر من 50٪ في زراعة السلطة. من الأفضل أن تأخذ البذور بالفعل المعالجة. يزرعونهم 2-3 قطع في ثقب واحد، في حين أن المسافة بين الحفر يجب أن تكون 30 سم على الأقل من أجل كل نبات يخفض الكمية القصوى من الضوء في كل مصنع. خلاف ذلك، كما قلنا في وقت سابق، فإن ثقافة الجذعية تندفع لأعلى، والأوراق، بدورها، ستكون ضعيفة.

غالبا ما يتم ممارست بعض المزارع من خلال سلطة الهبوط من الشتلات. مثل هذه العملية تقلل بشكل كبير من معدل نمو ثقافة السلع الأساسية. في الدفيئة الأرضية، توجد الشتلات في ترتيب الشريط السبعة المنكوبة، وفي طريقة الرف في الخط. عند وضع الشتلات، من الضروري التأكد من أن العنق الجذر للمصنع ليس أقل من مستوى التربة، وإلا فإن النبات يمكن أن يكون مخالفا. إذا نمت شتلات السلطة في أواني الخث إما الخلايا، فذلك زميل نصف ارتفاعاتهم.

العناية النباتية

سلطة نفسها لا تتطلب رعاية متأنية. يجب أن يتركز جميع الاهتمام في زراعة هذا المصنع على الحفاظ على درجة الحرارة والرطوبة المثلى، وكذلك في مكافحة الآفات والأمراض:

1. لذلك، يعتبر نظام درجة الحرارة المثلى للنمو الطبيعي للسلطة النطاق من +15 ⁰c إلى +20 ⁰ بانخفاض في هذا المؤشر في النطاق من +8 ⁰c إلى +10 ⁰c في الليل. بطبيعة الحال، يمكن أن تنمو السلطة عند درجات حرارة فوق +5 درجة مئوية، ومع ذلك، فإن المؤشرات المذكورة أعلاه هي الأكثر تفضيلا. تجدر الإشارة إلى أن النباتات التي تشكلت عادة ينبع أو kochens (اعتمادا على نوع السلطة) أقل عرضة للمشاكل بسبب انخفاض درجات الحرارة من شتلات الشباب.
2. سلطة المياه فقط في حالة تجفيف التربة. يجب أن يتم ذلك حتى لا تذهب الرطوبة إلى منشورات النبات. بعد كل شيء، يمكنهم "التقاط" phytoofluorosis أو مرض آخر، يخضع للنباتات من هذا النوع.
3. من الضروري أن المياه فقط الممر. في الوقت نفسه، من الضروري حساب كمية الرطوبة بوضوح التي تنتقلها النباتات. يمكن أن يؤدي عيبها إلى تدهور الجذعية والأوراق، وفائض - لتقليد الجذور.
4. في عملية نمو النباتات، من الضروري أن تنفجر تربة قضبان. يتم ذلك 1-2 مرات. لذلك، سيكون في الأرض أكثر رطبة وأكسجين، مما سيضمن النمو الطبيعي للنباتات.
5. إذا لزم الأمر، فإن الأسمدة المعدنية المذابة في الماء، وهي اليوريا (15-20 جي)، وكلوريد البوتاسيوم (15 غرام) أو سالتر الأمونيوم (10 جي) بمعدل 1 م 2 من البذر، يتم حقنها في عملية الغطاء النباتي. يجسد الفنون من النباتات أكثر من 2 مرات لعملية الغطاء النباتي بأكملها.
6. قم بتنظيف السلطة في الدفيئات الدفيئة، عندما تصل صفائحه إلى طول 7-9 سم. تنظيف قضاء سحب الأدغال مع الجذر ويهز التربة منه. لا ينصح بإجراء مثل هذا الإجراء فور سقي، على الرغم من أنه أسهل بكثير. والحقيقة هي أن الأوراق الرطبة أكثر عرضة للفاسدة، لذلك سيصبح المصنع بشكل أسرع وسوف يفقد شحنه. ينتج أيضا تنظيف الأصناف الساحلية للسلطة كمرجل - قطع المدرب.

القتال الآفات والأمراض

على الرغم من أن السلطة تعتبر نباتا متواضعا، إلا أنه يخضع للتأثير للأمراض والآفات، من بينها أمراض الفطرية الأكثر شيوعا في الدفيئات والبضائيات. هذه تشمل تعفن رمادي وبيضاء. وخاصة في كثير من الأحيان هذه الأمراض تؤثر على النباتات هبطت في شكل الشتلات. من الآفات، يأتي TLL الأهم من ذلك كله.

لمنع هذه المشكلات، من الضروري جعل البكاء من الألغاز في الوقت المناسب، مراقبة نظام الري الصحيح ومصانع التغذية، وكذلك لتنفيذ معالجة النبات في الوقت المحدد.

لماذا يستحق تنمو السلطة؟

على فوائد الثقافة

منشورات جديدة من الخس لها طعم محدد إلى حد ما مشابهة لفظ أو الفجل. مثل الأنواع الأخرى من الخضروات الورقية، غالبا ما تستخدم في إعداد السلطات المختلفة، عجة، الحساء، السندويشات. بالإضافة إلى ذلك، فإن هذه الثقافة النباتية مناسبة تماما لأطباق اللحوم ومنتجات الأسماك والبيض والجبن المنزلية والبطاطا وكذلك إلى العديد من المرق والصلصات. في بعض البلدان، تزرع إفريقيا من قبل درجات دهنية خاصة من السلطة. يستخدم النفط، الذي يتم الحصول عليه منهم، بنشاط في الطبخ والصابون والعطور.

تتكون سلطة حوالي 90٪ من الماء، والكتلة المتبقية هي الدهون والبروتينات والكربوهيدرات والأمير الرماد والألياف الغذائية. بالنسبة لمحتوى السعرات الحرارية، فإن في 100 غرام من المنتج يحتوي على ما يقرب من 32 كيليالوريا. يحتوي على الفيتامينات A، C، E، K، PP والمجموعة B. يتركز في تكوينه.

نظرا لحقيقة أن المصنع يحتوي على الكثير من الفيتامينات، فمن الرائع عن القتال ضد القصير عن طريق Avitaminosis. بالإضافة إلى ذلك، تساعد السلطة تثير الشهية تماما، في التعامل مع مشاكل النوم، وتحفيز الهضم، وتطبيع ضغط الدم. بالإضافة إلى ذلك، فإن لديها جيدة مضادة للالتهابات ومضادات الميكروبات والمقناعة، والشفاء الجرح، وغيرها من الإجراءات والجرائم المدرجية.

وفقا للبحث العلمي، فإن الاستخدام المنتظم لثقافة ورقة الخضروات هذه، يقلل من مخاطر الأضرار التي لحقت الحمض النووي لخلايا الدم، وحدوث حزم ماكي العمر، إعتام عدسة العين، التهاب البروستاتا والسرطان. بالإضافة إلى ذلك، يظهر السلطة نفسها كعامل علاجي وقائي للحروق والقرحة ونزلات البرد أمراض القلب والأوعية الدموية والأمراض الجهاز الهضمي. ومن المفيد أيضا أن سيميا، والدول الاكتئابية، وزيادة الإثارة العصبية، والأرق، قادرة على تقليل الألم والتورم في التهاب المفاصل.

سلطة، مثل العديد من الخضروات، لبعض فئات الناس يمكن أن تكون ضارة. على وجه الخصوص، يتم بطلان الاستهلاك بالتهاب القولون، والتهاب المعدة والهودينيون.

أسرار التخزين

يوصى بتخزين أوراق السلطة في قسم التبريد حيث توجد الخضروات عادة. في الوقت نفسه، من الأفضل لفها بالورق أو البولي ايثيلين. خلاف ذلك، يمكن أن يجف. ولكن، قبل وضع سلطة في ثلاجة للتخزين، يجب أن تكون منشوراته مضيفة قليلا حتى لا تكون رطبة. خلاف ذلك، يمكن أن تزرع بسرعة. قبل تخدم أوراق السلطة إلى الجدول، يوصى بعدم قطعه بسكين، ولكن لكسر يديك. أيضا، يجب أن لا تحضيرها مقدما. تعبئة وأوراق الملح ضرورية مباشرة قبل الاستخدام.