Topinambur، الهبوط والرعاية

لأكثر من ثلاثة قرون، ينمو TopInambur وتزرع في جميع مناطق بلدنا تقريبا. تشير مراجعات بستانيات وتوصيات التغذية إلى فائدة هائلة للصحة، وفي الوقت نفسه، فإن القوية المدهشة، هذه الثقافة الطويلة الأجل.

الكمثرى Earthwood، كما في أماكن أخرى يسمى Topinamburban، صارمة وعائدات، الخروج في أي تضاريس ولا يحتاج إلى رعاية خاصة.

كيف تنمو topinambourist على موقعه؟ ماذا تفعل بحيث لا يتحول النبات الثقافي إلى عشب الأعشاب؟ كيف ومتى يجمع الدرنات من topinambur؟

حول كل شيء في النظام ...

Topinambur، ميزات لوحة

يسمى مصنع Topinamburban بشكل مختلف: الكمثرى الترابية، المصباح، طبل، عباد الشمس بالتنكر، جذر الشمس، الخرشوف القدس. كل هذا هو نفس النوع من نباتات الدرنات الدائمة من جنس عباد الشمس.

• تعتبر أمريكا الشمالية موطن الكمثرى الترابية، واستلم الاسم ثقافته من قبيلة Tupinambian الهندية، حيث بدأت لأول مرة في النمو واستخدام جذر الجذر القيم. في الحياة البرية في أمريكا، تحدث الكمثرى الأرضية في كل مكان: في الحقول، على طول الطرق أو على القفار.

• تم تسليم TopInambur إلى روسيا فقط في القرن الثامن عشر، ومنذ القرن التاسع عشر، انتشار الثقافة المتاحة بسرعة في جميع أنحاء البلاد، بما في ذلك في حارةها الوسطى. لا يخاف من سنوات عديدة حتى مناطق الزراعة المحفوفة بالمخاطر. يشعر مصنع الحدائق المقاومة للصقيع بالراحة في أي ظروف مناخية وسهولة فصل الشتاء في التربة دون ملاجئ إضافية.
• العيب الوحيد للمصنع هو عدم القدرة على تخزين الشتاء على المدى الطويل من الجذر. تلف غير واضح يستلزم أضرارا سريعة وفقدان المحاصيل.

• على الرغم من كتلة العقارات المفيدة، تعتبر Topinambur في العديد من البلدان الأوروبية، في اليابان وأستراليا، الاعشاب التقليدية. ويرجع ذلك إلى تباين النبات، والانتشار السريع والقدرة على التكيف مع مختلف ظروف الجاذبية.

Topinambur، علامات مورفولوجية

يرتبط الزراعة الناجحة وشعبية غير عادية من Topinambur بالتعبير المطلق للمصنع، وتسجيل التحمل إلى الظروف غير المواتية والحصول على غلات عالية من محاصيل الجذر المغذية والمفيدة.

كيف تبدو TopInambur؟

بعد ذلك، يشبه الدائمة عباد الشمس رقيقة عالية مع الفصول المشمسة المصغرة للنورات.

• جذور في عمق معمرة وقوية، مما يتيح لك الحفاظ على سيقان سميكة ودائمة وغالبا ما يكون. تشكيل جذر جذر تحت الأرض (براعم) ما يصل إلى 30 سماكة صالحة للأكل - أندروثة تشبه جذور الزنجبيل. يمكن تقريبه أو الكمثرى أو الأسطوانية، ويزن من 10 إلى 150 جرام. تغطي الدرنات بجلد دقيق من ظلال مختلفة: الأحمر والأبيض والأصفر والبني وحتى الأرجواني. تشبه صفات النكهة مع درنات اللب العصير والناعمة طعم الدلف أو سكين الملفوف. اسأل الدرنات في النصف الثاني من الخريف، وبعد ذلك يتم إعدادها بالكامل للأكل.

• تسترمس دائم المعمرة المخففة، في ارتفاع 40 سم 4 م. أقرب إلى القمة، الجذعية يبدأ في الفرع.

• تتميز أوراق الكرز الصلبة والخشنة من Topinambur اعتمادا على منطقة النمو: Lancal-Lancal، التالي، في الأسفل ينمو على شكل بيضة مستديرة، مقابل.
• الكتلة الخضراء الأرضية أعلاه من الكمثرى الترابية في نهاية موسم النمو يموت تماما، فقط الدرنات الناضجة تبقى في الأرض.

كيف الزهور topinambur؟

• يتم جمع الزهور Topinambur في عملية الإزهار من سلة، وقطرها يختلف من 2 إلى 10 سم. النورات الذهبية الصفراء تشبه عباد الشمس الصغيرة. الزهور الكمثرى الترابية من أغسطس إلى أكتوبر، اعتمادا على شروط المنطقة.
• تنضج بذور الفاكهة من الخريف. Topinambur سلالات البذور أو الدرنات.

Topinambur، خصائص مفيدة

• بالنسبة للشخص، يستخدم فقط الدرنات من الكمثرى Earthwood كمنتج مغذيات، علف الحيوان، كدواء، قيمة خاصة. تتم معالجة الكتلة الخضراء (الجذعية والأوراق) من Topinambur وتستخدم في تربية الحيوانات.
• غالبا ما تتم مقارنة TopInambur بالبطاطس. ولا عجب، لأن التكوين الكيميائي الحيوي للدرنات مشابهة جدا. الخصائص الغذائية للكمثرى الترابية في بعض الأحيان متفوقة على العديد من الخضروات. تشمل TUBer البروتين والأملاح المعدنية، إينولين، فركتوز، عناصر النزرة والفيتامينات. تستخدم الدرنات العشبية الدائمة في الجبن والشكل المعاد تدويرها. لقد عززوا، الحساء، يقلىون وحتى العلب.

• بفضل محتوى مثل هذه المادة في الدرنات مثل إينولين (التناظرية الطبيعية للأنسولين)، يظهر الكمثرى التأريض استخدام الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري ميليتوس. Topinamburban مباشرة بعد التنظيف، نظرا بمرور الوقت، يتم تحويل الجزء الموجود في الدرنات إلى الفركتوز. ثم يكتسب الكمثرى Earthwood الذوق الحلو المميز.
• تستخدم ثقافة الخضار أيضا في علاج البولية والفقراء والنقرس ورواسب الأملاح والأمراض من الجهاز المعوي والمعدي. يسمح تكوين الشفاء الفريد للدرنات للحد من ضغط الدم، ويساهم في إزالة السموم والكوليسترول من الجسم، يزيد من مستوى الهيموغلوبين في الدم، يحفز عمل الجهاز المناعي ويحمي من الالتهابات الفيروسية.

• يتم تقليل الاستخدام الصناعي للثقافة إلى معالجة الدرنات على مسحوق Peopinambura، وتصنيع إينولين والفركتوز. في الولايات المتحدة، يصنعون تناول الطعام الغذائي.
• كونه ثقافة نفخ متأخرة، يجذب TopInambar النحل ويساهم في الوحدة الطبية.
• تستخدم بعض أنواع عباد الشمس للتنبيه كثقافة زخرفية، لإنشاء تحوط حي، حاجز أخضر، مدفوع. لحماية الهبوط من الرياح القوية أو المسودات.

• أكدت الأبحاث العلمية أيضا حقيقة أن هبوط توبينامبور على التربة الفقراء والفقيرة يسهم في تخصيب وزيادة مستوى الخصوبة.
• يتم استخدام عصائر وأقنعة Topinambur في تجميل لإزالة تهيج الجلد، التجانس تجاعيد، تقليل الجلود والمسام
• هناك عمليا لا توجد موانع لاستخدام الكمثرى الترابية. الاستثناء الوحيد هو التعصب الفردي للمنتج وإمكانية زيادة الأرصاد الجوية (مع استخدام الدرنات في شكل خام).

Topinambur والأنواع والأصناف

هناك أكثر من 300 ر نهريات وهجينة من سنوات عديدة من Topinambur. تتميز الأصناف بحجم الدرنات، وتوقيت الشيخوخة، والكتلة الخضراء، والديكور.

هجينة غير عادية "Topinswarychnik"، تم الحصول عليها عن طريق عبور topinambur مع عباد الشمس.

النظر في أصناف الأكثر شعبية من Topinambur:

• فرز "الفائدة"

متنوعة متأخرة وعالية الغلة، مع سيقان قوية قوية ودرنات بيضاء ناعمة. الروايات على الدرنات سطحية، وليس عمقا. موسم النمو يبلغ حوالي 190 يوما، الحصاد يقع في نوفمبر. يتميز بالنمو المكثف ومقاومة الجفاف وصلب الشتاء. تستخدم للزراعة الصناعية.

• الصف "Leningrad"

تحتوي مجموعة متنوعة على درنات متوسطة الحجم متوسطة الحجم. الحصاد، المتأخر الثقافة. يتميز الدرنات من خلال شتاء طويل شرسة في الأرض.

• الصف "الراديني"

الصف المقاوم للصصاعة المبكر مع نظام جذر مدمج ودرنات بيضاء على شكل دائني. الدرنات ناضجة في وقت مبكر، بحلول شهر سبتمبر، والذي يسمح بزراعة التنوع في ظروف الشريط الأوسط من البلاد. الصف لا يطالب بالإضاءة، وتستخدم للزراعة الصناعية.

• الصف "volzhsky 2"

درج طويل القامة مع نظام الجذر المدمج ودرنات الألوان البيضاء البيضاء من الكمثرى. تتميز بموجب صفات مرتفعة مقاومة للجفاف والشتاء.

• فرز "pasko"

درجة عالية مزدحمة العائد مع النضج المتأخر. بوش طويل القامة لديه براعم النسيج والأبيض، شكل دائري، درنات كبيرة.

• فرز "مشمس"

عالية الغلة الصف متواضع مع النضج المتأخر. تتميز الدرنات البيضاء بأشكال ممدودة وأحجام متوسطة. يتميز الصف بواسطة كثيف معتدل وأوراق الشجر الكبيرة.

• فرز "البحث"

تنوع الإنتاج، في وقت متأخر، مع جذع الوزن الضعيف. نظام الجذر هو مدمج، لدى الدرنات البيض شكل الكمثرى والجهات الوردية. ينصح التنوع للزراعة في المناطق الجنوبية.

في وصف بالإضافة إلى أصناف، هذه الأنواع تحظى بشعبية على النحو التالي: "كييف الأبيض"، "وايت"، "الأحمر"، "Patat"، "بقعة على شكل"، "Maykopsky"، "أومسك الأبيض"، "فاديم" و " شمال القوقاز ".

يتميز زراعة Topinambura

• في مكان واحد، من دون الأضرار التي لحقت التربة، وTopinambur يمكن زراعتها تصل إلى 40 عاما.
• على غرار البطاطا، هي التي زرعت والكمثرى earthwood مع الدرنات.

• Topinamburba - ثقافة مقاومة للصقيع، والتحويلات بسهولة تجميد ل-5 ⁰S. Tubernie هو مؤلم الشتاء في التربة حتى - 40 ⁰مع.
• في المناطق الحارة، والنبات يوصي الهبوط في الخريف، في البرد (شمال) - في فصل الربيع.
• وأفضل النباتات سلفه لالكمثرى earthwood يكون الملفوف والبطاطا أو الخيار. الشيء الرئيسي هو عدم زرع Topinambourism بعد عباد الشمس، كما لديهم مرض شائع (الصليباء)، مما يزيد من خطر الإصابة الثقافي.
• في المتوسط، من الأدغال واحدة يمكن جمع النباتات لتصل إلى 2 دلاء من الدرنات.
• ويتم الحصول على أفضل المحاصيل في السنوات القليلة الأولى من الدرنات زراعة. بعد 4-5 سنوات، ويبدأ العائد إلى الانخفاض، والدرنات على ما يرام. في هذه الحالة، يمكنك تغيير المكان، وجعل الأسمدة أو تحديث المواد الزراعية.
• ثقافة متواضع، Topinambur، عمليا لا يحتاجون إلى رعاية، يحمل بسهولة وتنمو على أي أرض.
• من أجل محطة الثقافي، Topinambur، لم يتحول الى الاعشاب براندي، تحتاج إلى تجميع نوعيا عن الدرنات خلال الفترة التنظيف.

Topinambura الهبوط

ويزرع Topinambur أساسا في أرض مفتوحة، على الرغم من أن يمارس أيضا النباتات زراعة والحاويات.

عندما زرع Topinambur؟

تبحث عن Topinambourist على الحديقة في الربيع أو الخريف، تبعا للظروف المناخية للمنطقة.

• يتم الهبوط تحت الشتاء في أواخر الخريف، قبل 2-3 أسابيع من بداية الصقيع. في هذا الوقت، لتحسين التأصيل، فمن المستحسن لزرع كلها الدرنات كاملة. وبالإضافة إلى ذلك، إذا قمت بقص الدرنات إلى أشلاء، في فصل الشتاء هم، كقاعدة عامة، يتم الكشف عن ولا تنبت أطول.

• ويتم الهبوط الربيع في الفترة التي تحسنت التربة تصل إلى درجة حرارة من 16-18 ⁰C. وكقاعدة عامة، هذه الفترة تقع في النصف الثاني من شهر نيسان - بداية مايو. سوف أجزاء منفصلة من درنة واحدة تكون مناسبة كمادة زرع. الشرط الرئيسي لقطع درنة هي وجود العين جيدا المتقدمة على كل جزء. موقع قطع يمكن رشها مع الفحم المفروم. لا يتم تخزين شظايا Smalled لفترة طويلة بسبب نشر سريع.

كيفية زراعة Topinambur؟

لا تتطلب التكنولوجيا الزراعية ل Topinambur الهبوط جهودا خاصة ومتشابهة إلى حد كبير تقنية زراعة ثقافة مجاورة - البطاطس.

قبل زراعة الدرنات في أرض مفتوحة، تحتاج إلى اتخاذ قرار بشأن موقع الهبوط والاستعداد، بشكل صحيح، التربة.

مكان للهبوط

• بالنظر إلى الارتفاع المحتمل (ما يصل إلى 4) وخلال المصنع، من المهم اختيار المكان الذي لا يهز TopInambur نباتات أخرى مزروعة. الإصدار الأمثل من الهبوط العقلاني حول محيط المنطقة (الحديقة) أو على طول السياج استخدام الثقافة بالإضافة إلى ذلك كحاجز طبيعي.
• يستجيب عباد الشمس يرتفع الخفيفة بشكل إيجابي إلى مكان مضاءة جيدا، على الرغم من أنه يمكن أن ينمو بسهولة في النصف.

• توبينامار متواضع ينمو تقريبا على أي تربة. سيكون الاستثناء ثقيلا للغاية وغير نهائي أو التمهيدي الركود أو مارش الملح. التفضيلات المعمرة تعطيها سهلة ومغذية، مع رد فعل قلوي قليلا أو محايد، التربة. الخيار المثالي لزراعة الكمثرى Earthwood هو أخذ العينات الخصبة والتربة المادية.
• مناطق أو أسرة غارقة مع ركود رطوبة ثابتة أيضا لا تناسب: الدرنات في مثل هذه الظروف تدوير بسرعة، وسوف يتحرك المصنع.
• يتم إعداد مكان زراعة الثقافات مقدما: يتم تجفيف الموقع ويتم إضافة العضوية (السماد، دقيق العظام، السماد، الدبال). إذا تم التخطيط ل هبوط الربيع، فسيتم إعداد المؤامرة في الخريف (في الربيع، فلن يتم تركه فقط لكسر الشدات الكبيرة من الأرض وإذاب السطح)، مع تخطيط الخريف - قبل 3 أسابيع من الهبوط.

التكنولوجيا الزراعية الهبوط

• مباشرة عند الهبوط، يمكن للتربة إثراء المعادن، الفوسفور البوتاس، الأسمدة. يشار إلى المصنع بشكل جيد في هذه المغذيات التي تحتوي على الفسفور، مثل فضلات الدجاج أو دقيق العظام أو دقيق من عظام الأسماك. النتائج الممتازة تعطي مقدمة لزراعة مزيج من الفوسففات الفوسفات، وهو ملح البوتاسيوم، وفي الربيع - نترات الأمونيا أيضا.
• قبل تحديد الصعود، يتم اختيار الدرنات الصغيرة الصحية (حجم بيضة الدجاج)، التي يتم زرعها في الآبار أو الخنادق، عمق 10-15 سم (في الخريف 2-3 سم أعمق). يلاحظ الفاصل الزمني بين النباتات حوالي 40-50 سم، في سخان - 60-70 سم.

• للحصول على أفضل تأصيل وتطهير، يوصى بالدرنات قبل الزراعة أن نقع في محلول الزركون. إذا لم يتم تنفيذ مثل هذا الإجراء، فيمكنك ببساطة فتح الدرنات في الماء لمدة 6-8 ساعات. هذا الاستقبال سيجعله يخفف طبقة الفلين الجافة من الدرنات وتحفيز التكوين القصير.
• بعد الزراعة، يغفو الدرنات الأرض، مما يشكل ريدج منخفضة التربة على خندق الهبوط.
• كقاعدة عامة، تظهر أول براعم في 2-4 أسابيع بعد الهبوط. كليتين تحت الأرض تبدأ تنبت في 5-6 ⁰ج، ولكن جزء الأرض أعلاه من المصنع ينمو في البداية ببطء شديد، مما يؤدي إلى تنشيط نموه فقط بحلول شهر يونيو - يوليو.

Topinamburg العناية

النباتات السريعة، TopInambar يحتاج إلى الحد الأدنى من الرعاية والاهتمام. في الوقت نفسه، من جميع التدابير الزراعية لرعاية المعمرة يتم إنتاجها، كلما كان أفضل حصاد ثقافة الخضروات.

• سقي

يتناول النبات بشكل جيد مع الجفاف المؤقت، وفترات طويلة من عدم وجود هطول الأمطار الطبيعي يحتاج إلى الري. متوسط \u200b\u200bمعدل الري لكل مصنع حوالي 10-15 لتر من الماء.

• تخفيف ومدى

في حين أن تبذير Topinambur لم يزرع ولم يكبروا، فمن المهم حذف العشب المرهق في الوقت المناسب وتخفيف التربة، مع التركيز على مشط التربة الأيسر (حتى لا تصيب الدرنات). مع براعم سميكة، يمكن كسر الشتلات. تهبط سميكة قمع بعضها البعض، مما يؤثر سلبا على أداء الثقافة. الرعد، ما يصل إلى 30-40 سم، يتم سحر الشتلات مع سماد الحدائق أو المواد المهاد الأخرى من الأصل العضوي.

• بودشار

ستتأثر الأسمدة في الوقت المناسب إيجابيا بسبب العوائد الثقافية. في الربيع، في فترة تخفيف، يمكنك إضافة الأسمدة النيتروجين البوتاس إلى التربة. في فصل الصيف، يوصى بإطعام الشخصية العضوية: حلا من الأعشاب البحرية أو ضخ التمرير.

• التشذيب والفجوة

ينمو TopInambur بسرعة وغالبا ما يحتاج إلى الرباط. عندما يصل المصنع الهابط إلى علامة متر واحد - من الأفضل ربطه بحيث لا يتم كسر سيقان الشباب الرقيق من الريح. لربط كل بوش مزعجة للغاية وغير مستحسن. يتم تثبيت حدائق من ذوي الخبرة من طرفين من صف من الدعامات، تمتد بالفعل الأسلاك الأفقية والشتلات بالفعل.

في حوالي يوليو تقريبا، تقليم الشجيرات الممتدة للغاية، تقصير يطلق النار على ما يصل إلى 1.5-2 متر. بالإضافة إلى ذلك، يوصى بتشغيل جميع النورات، وتوجيه قوة المصنع على تشكيل الدرنات تحت الأرض.

في الخريف، يتم قطع المصنع إلى أسفل تقريبا تحت الجذر، وترك 20-30 سم من براعم، والاستعداد للحصاد.

• القتال الآفات والأمراض

Topinambur مقاوم للغاية للأمراض والآفات، نبات.

في بعض الأحيان، يمكن أن تؤذي هبوط الكمثرى الأرضي الدب أو المجارف أو الأسلاك أو الرخويات. بحيث لا سحبت الرخويات الدرنات ولم تزعج الهبوط من المعمرة، في المنطقة أداء المخدرات المعاكسة في حبيبات خاصة. لإزالة الدب، ومغرفة وروائز خنفساء May، أثناء الهبوط (تحت السكتة الدماغية) إلى الأرض بالقرب من Foxime أو DiaSpl.

من المرض، من الممكن الهزيمة مع تعفن أبيض أو الندى المقلي أو البلعوميات.

يتجلى تعفن أبيض (الصلبة) من خلال تكوين سيقان لوحة العفن، والتي تولد من جديد، في وقت لاحق إلى النمو الداخلي. يساهم تطوير المرض في الفرق في درجة الحرارة والرطوبة العالية. تتم إزالة النباتات المتأثرة بالمرض وتدميرها.

الندى منتفخ له نوع من البيض فضفاضة على سطح الأوراق، والتي، مع مرور الوقت، تغميق. الأوراق المصابة المجففة ومتدحرجت. في مكافحة المرض، يتم استخدام الاستعدادات الفطريات (Topaz، Quadris، Topxin، قريبا، إلخ).

تتميز البلعيد بالطبقة بالمظهر في جميع أنحاء الجزء الأرضي من Peopinambur من البقع البنية، مما يؤدي إلى موت الأقمشة المعيشية والتجفيف. سيكون التدبير الفعال مع المرض رش الثقافة من قبل مبيدات الفطريات.

• تنظيف وتخزين الحصاد

للحصول على حصاد عالي الجودة، من المهم في الوقت المحدد (ليس قبل الشيخوخة الكاملة) البدء في حفر الدرنات. تتراوح متوسط \u200b\u200bتواريخ الدرنات الناضجة من 120 إلى 180 يوما.

متى لإزالة topinambur؟

يمكن تجميع الدرنات في وقت متأخر من الخريف وفي أوائل الربيع. واحدة من العلامات الرئيسية عندما حان الوقت لحفر TopInambur، وهي تعتبر أرض متجمدة قليلا. ينطبق على حد سواء من أجل التحولات الربيعية للتنظيف، وإلا فإن الدرنات سيعطي خنزير وتحول إلى الأعشاب الضارة.

كما ذكرنا سابقا، فإن الدرنات تعاني تماما من فصل الشتاء في الأرض وتحمل درجات حرارة منخفضة إلى حد ما.

العديد من البستانيين، مع مراعاة القدرة على Topinambur أثناء التخزين، حفر جزءا من الدرنات في الخريف، والجزء موجود بالفعل في الربيع. حصاد الربيع يسمح لك بإبقاء جميع الفيتامينات في الكمثرى الترابية.

إعداد الدرنات للتخزين، يتم غسلها بدقة وتجفيفها، في محاولة لإصابة القليل قدر الإمكان. تخزين الدرنات المجففة في القبو، في المربع مع الرمال. يمكن حفظ كمية صغيرة من TopInambur في درج خضار لثلاجة لا تزيد عن أسبوعين. عند انتهاء الفترة المميزة، يصبح الدرنات لينة وفقدان ذوقهم.

TopInambura الاستنساخ

الطريقة الرئيسية لتربية المصنع - الدرنات. من الناحية النظرية وسيلة البذور، ولكن مثل هذا الإجراء سيكون أطول بكثير ومزعج. بالإضافة إلى ذلك، فإن بذور Topinambur المجمعة في العديد من المناطق (على سبيل المثال، في حارة روسيا الوسطى) ببساطة ليس لديها وقت للناضجة.

مع طريقة تربية نباتية، يتم استخدام كل من درنة كاملة وجزءها مع 2-3 كلى من التكاثر (العينين). الدرنات هي القيادة بسهولة وتنبت.

وبالتالي، فإن Topinambur عبارة عن ثقافة فريدة من نوعها، والتي لديها كتلة من الخصائص والمزايا المفيدة. ينمو مصنع العائد ومقاوم الصقيع ومصنع هاردي في أي تضاريس تقريبا وتحت أي شروط. الأرضية للعناية ومقاومة المرض والآفات، تشتمل كتلة الخرشوف على الفيتامينات والمواد النشطة بيولوجيا وعناصر النزهات والمركبات مفيدة.

الدرنات المعمرة الموسم، كالمعتاد كل البطاطا، ولكن على عكس "Kinsman" يمكن تخزين الدرنات في الأرض كل فصل الشتاء دون خطر الإفساد أو فقدان النكهة.

topinambur، photo.

الخرشوف القدس، فيديو: "ميزات الزراعة"