كيف نفرح في المساحات الخضراء الأولى! وكما تعتاد على ذلك في الصيف. مع التمتع الفتاة، ساق العصير في الشبت، إضافة غريندوض في كل مكان حيث يكون من الممكن، ويبدو أنه سيكون دائما كذلك. ينتهي الموسم، وينبغي أن العشبة الحبيب قريبا 
أتذكر، أمي في شولانا تعلق دائما عوارض الشبت المجففة والبقدونس وبعض الخضر. وأفرحت دائما عندما طلب مني الركض وراء غرينوشكا. أنا حقا أحب رائحة هذا المكان. ولكن، من خلال العثور على غصين البقدونس مملة في سوب، حاول حذفه من صحنه - لم يعجبه ذلك.
ما زالت أمي تجفف الأعشاب الحارة، وأتقنت الطريقة الحديثة في مجال الشغل. لحسن الحظ، تسمح تكنولوجيا التبريد. أنا تجمد محصولي الأخضر. وضعت في حساء حفنة من هذه المساحات الخضراء كما كان لديك فقط سرير ولون ساري المهملي، واللون الزمرد!
كيف أفعل ذلك
الخضر خالية من الأغصان الأصفر والكسر، بلدي في الماء البارد والوضع على منشفة قطنية لامتصاص الرطوبة. أنا تحمل براعة حوالي ساعة. ثم ختم ناعما، قابلة للطي في حزم سيلوفان رفيعة من 0.3-0.5 كجم ووضعت في غرفة الصقيع السريع.
في اليوم التالي، تورمو هذه الأكياس حتى تفتتح الخضر، وأضف في الفريزر إلى مكان دائم.
فقط تذوق الخضر لا يمكن! خلاف ذلك، سوف تصبح الزئبق وسوف تفقد الذوق.
هناك طريقة أخرى للصقيع. مفروم
يتم لف الخضر بإحكام بنقاف (حوالي 20 سم) في فيلم البولي إيثيلين. ثم أضيف النقانق في الحزمة، اربطها، وملفوفة احباط، أضعاف في الثلاجة. عندما تحتاج الخضر، فقط قطعت بعض الدوائر، أزيل الفيلم وفي الحالة. جزء من المساحات الخضراء أجمدت تماما. سوف أعاني من الألغام، ملفوفة بحزم في احباط - في الثلاجة. يتم حفظ النضارة لمدة ثلاثة أشهر تقريبا.
وحاول العام الماضي الخضر في الجليد. في قوالب تجميد الجليد، طي العشب المسحوق، كان يضربه، سكب بالماء وأرسلته إلى الصقيع السريع. ثم طوي المكعبات في الحزم. إنه مناسب جدا لاستخدام مثل هذا يطفو الجليد الأخضر.
بدء مناقشة ...