أصناف الصرف: الصور مع الوصف

البرقوق هو واحد من أشجار الفاكهة الأكثر شعبية في بلدنا. حصاد رائع من الخشب متواضع، مع الفواكه اللذيذة جلبت شعبيتها العظيمة. بفضل المربين، أصبح الأساس لعدد كبير من الهجينة، مما جذب ذوق مذهل. هذه الأصناف شعبية خاصة، مثل استنزاف الخوخ والمشمش. في الوقت نفسه، فإن الفواكه لها لون مظلم ولحم عصير برتقالي. تم تطعيم هذه الشجرة جيدا، ومعظم أنواع أصناف مقاومة الصقيع، لذلك فهي فاكهة تماما وفي الممر الأوسط، حيث يحدث الصقيع في أبريل. بعد ذلك، سنخبرك المزيد عن ميزات أنواع مختلفة من هذه الثقافة.

خصائص الثقافة

يشير بلوم لطبيعة النباتات العظام، لأسرة من اللون الوردي. اليوم هناك مئات الأنواع من الخوخ. وعلاوة على ذلك، فإنها تنمو بشكل رئيسي في المناطق الشمالية المعتدلة. يترك لها محطات بسيطة مع حواف والعتاد. عادة ما تتفتح زهرة الكلى في نفس الوقت مع ورقة أو 1-2 أسابيع في وقت لاحق. في حين تظهر الزهور البيضاء أو الوردي خلال المزهرة، ولكل منها 5 أكواب وبتلات. مباشرة ثمرة حفنة صغيرة، والتي عادة ما يكون عظم كبير بما فيه الكفاية في الوسط. هجرة يمكن أن يكون البنفسجي والأصفر والأحمر الساطع، والأخضر الداكن أو الأزرق.

تصنيف ووصف أصناف البرقوق

جميع أصناف الخوخ والتي تحتوي على كمية كبيرة جدا، ويمكن تقسيمها إلى عدة فئات:

1. الصالحة للأكل - تلك الخوخ التي يمكن أن تؤكل. وتتميز الفواكه من خلال حجم كبير، هيكل لينة وحلوة المذاق. وكقاعدة عامة، اتخذت جميع ثمار الخوخ الصالحة للأكل بشكل مصطنع لمنح لهم أبعاد كبيرة وطعم لطيف.
2. الصالحة للأكل مشروط. وتشمل هذه المجموعة الخوخ البري. ثمارهم يمكن أن تؤكل، ولكن لديهم حجم صغير والذوق ليس لطيفا جدا.
3. الزخرفية. لا يتم الاحتفاظ هذه الخوخ بسبب الفاكهة، ولكن نظرا لازدهار الجميل وشكل مثيرة للاهتمام من الأوراق. أصناف الزينة يمكن بولدن التي كتبها زخرفة الحديقة.

في هذه المقالة، وسوف ندفع المزيد من الاهتمام لدرجات البرقوق الصالحة للأكل، لأنها تشكل الأغلبية الساحقة بين النباتات الثقافية من هذا النوع. ويمكن تقسيمها إلى ثلاث فئات:

1. حلوى - الأصناف التي تناول الطعام في شكل جديد.
2. الطهي - أصناف هجرة، منها إعداد أطباق مختلفة (المربى والمربى والموس، كومبوت، والنبيذ الفاكهة والحلويات، الخ).
3. عالمي. وهي تستخدم للغذاء، وللطهي.

البرقوق المحلي

البرقوق المحلي هو واحد من أكثر الأنواع شعبية من هذه الشجرة ثمارها. ويمكن تقسيمها إلى عدة أنواع فرعية، والتي تشمل في تكوينها عدد كبير من أصناف:

• المنزل الطبيعي البرقوق الهجينة. تشمل هذه المجموعة الفرعية جميع الأصناف الأوروبية القديمة تقريبا من هذه الثقافة. الفواكه من الهجينة البرقوق الطبيعية تميل إلى أن يكون لها شكل بيضيرية أو حجم كبير أو متوسط. لون الفاكهة الأصفر والأصفر والأصفر والأحمر أو الأرجواني، اللب عادة الأصفر. مع نضوج كامل، لديها طعم حلو وحقيقي للغاية. إن الممثلين الأكثر حيوية لهذه المجموعة الفرعية هم أصناف أوروبية قديمة: لبيل أنجلينا، آنا شبريت، فيكتوريا، الملك وغيرها، وكذلك الهجينة الحديثة القائمة على هذه الأصناف، مثل Avalon، Juba، Escaliur، هيرمان، استنزاف كوبان وغيرها.

• البرقوق الإيطالي و Relicod. ثمار الأشجار من هذا عادة ما تقريب شكل متوسط \u200b\u200bالحجم. غالبا ما تحتوي بشرتهم على لون أصفر أو أخضر ولحم مرن أخضر فاتح. غالبا ما تكون الخوخ مع لون قشر الأرجواني، خاصة في ثمار بعض أنواع رينود. الأصناف الأكثر شيوعا لهذه الفروض: Große Grüne Reneklode، Reine Claude Verte وغيرها. الكثير من الشعبية بين البستانيين الأوروبيين لديها عدد رينسل الثابت المستمدة في بوهيميا. على الإنترنت، يمكنك العثور على صور من برقم هذه الفروع.

• ميرابل. هذا هو الهجين البرقوق مع Alych. الفواكه مورفيلا لديها حجم صغير، شكل مدور ولحم العصير. تعتبر شعبية أصناف هذه الفروع أمرا كبيرا لدرجة أن زراعةها تدفع اهتمام المنطقة بأكملها من فرنسا - لورين، حيث يكون منتجا إقليميا. أيضا، نمت ميرابل بنجاح في بلدان أوروبا الوسطى وجنوب أوروبا. من ثمار هذه الأصناف تجعل انحشار مذهلة من اللون الذهبي، وكذلك مشهور برسالة الضوء القديم من براندي البرقوق. الأكثر حيوية للمجموعة الفرعية: ميرابيل دي نانسي، روبي، كرة ذهبية.

• منطقة. أشجار هذه السلالة لها خصائص مناخية ممتازة، والأكثر دائمة بين جميع أصناف من الأنواع، وتحمل تماما الرطوبة العالية، وانخفاض حاد في درجة الحرارة والظل. أشجار ternosliva لها طبيعة العمودية للنمو، والتي تميزها عن غيرها من ممثلي الأنواع التي تاج نطاق واسع. وهبوا ثمار هذه السلالة ذات الأبعاد الصغيرة، وكذلك المشبعة طعم الحامض والحلو والحامض. وبفضل هذه الخصائص، والثمار أغراض أكثر الطهي. منها إعداد المربيات لذيذة. بشرتهم عادة البنفسجي الغامق، واللون الأسود تقريبا مع اللحم الأخضر. وتشمل أوجه القصور في درجات ternosliva ثمار صغيرة، وحقيقة أن لحمهم من الصعب جدا لفصل من العظام، مما يعقد تجهيز الطهي. من أكثر أنواع مشهورة من هذه السلالة، يمكنك تسليط الضوء على ما يلي: - Merryweather، شروبشاير الخوخ، Farleigh، لانغلي.

• الهجينة الحديثة من النباتات. بين الهجينة من السلالات، والبرقوق المحلي في بلادنا هو الأكثر شيوعا العقيق وارييل، فضلا عن مجموعة متنوعة الأكثر شعبية - المجرية.

أنواع أخرى من الخوخ

البرقوق الصينية

تحت هذا النوع من مربي فهم عدة أنواع تزايد بشكل رئيسي في آسيا الوسطى. ويسلط الضوء على أشجار الخوخ الصينية في إزهار المبكر ومقاومة الصقيع الجميلة. وتتميز الفواكه من خلال شكل مستدير والجلد المحمر. أصبح البرقوق الصيني الأساس لإزالة الهجينة غزير جدا ولذيذة. وكقاعدة عامة، ثمار هذه الأصناف لها طعم أصغر مع الإقامة أصغر بالمقارنة مع الأصناف الأوروبية. أسماء أصناف من السلالة يتلاشى: ليزي، Methley، فضلا عن كرة حمراء المتزايد في روسيا، Sukhanovskaya، وغيرها.

البرقوق Alycha

Alycha البرقوق شجرة فاكهة شعبية في روسيا. هذه مجموعة متنوعة من النباتات تبدو أكثر مثل الكرز وذلك بفضل ثمارها مستديرة صغيرة. ناضجة Alycha ديه الفواكه والعصير الحامض الحلو، والتي يمكن أن تستخدم في المواد الغذائية مع الخام وتعرض لتجهيز الطهي. من هذه، هي المغلي الاختناقات مذهلة، كومبوت، وطعم والذي يسمح لك لإرواء العطش حتى في حرارة قوية.

في معظم الصفوف شعبية في روسيا

• العسل البرقوق الأبيض. درجة مشتقة في أوكرانيا. شجرة عالية القلب مع تاج شامل من الكثافة المتوسطة. التجميد المثالي، وله عائد مرتفع، مقاوم للجفاف. بفضل هذه الصفات، فمن المثمر تماما حتى في المناطق ذات المناخ القاري الحاد. ثمار العسل الأبيض لها شكل مستدير، متوسط \u200b\u200bالحجم. لون الجنين أصفر مع "سلسلة الشمع" الصغيرة، والتي يطلق عليها أيضا البرقوق الأصفر. طعم ناعم وحلو للغاية صنع عبقق العسل من قبل الشركة الرائدة بين أصناف الحلوى.

• آنا بيج. تمت إزالة هذا التنوع في منتصف القرن الماضي في ألمانيا. تاج الخشب هي هيكل واسع. الفروع قوية جدا مع الكثير من النورات. الفاكهة هي أحجام على شكل بيض ومتوسط \u200b\u200bوأكبر مع الجلود الأرجواني واللب الأخضر. طعم الفواكه الحلوة مناسبة تماما للاستهلاك في شكل RAW وبعض أساليب التعليب. عمليا غير مناسب لإعداد الفواكه المجففة والتجميد. عائد جيد ووقت النضج في وقت لاحق جعل هذا التنوع شعبية على إقليم الاتحاد السوفياتي السابق.

• المجرية العادية. ربما أكثر مجموعة متنوعة شعبية من الخوخ. أشجار المجرية العادية لا تختلف في الارتفاع والتاج سميكة. ثمار الشكل المتوسط، الشكل البيضاوي، مع قشر الأرجواني وغارة ثقيلة. طعم الحامض العادي الهنغاري مع عصارة معتدلة.

لماذا يستحق النمو

على فوائد الثقافة

ليس سرا أن البرقوق ثقافة مفيدة إلى حد ما. على وجه الخصوص، فهي غنية بالمعادن الضرورية والفيتامينات والمواد الأخرى المهمة للحياة. بالنسبة للسعرات الحرارية، في 100 جرام تحتوي فقط على حوالي 29-31 من الفصول بالإضافة إلى ذلك، فإن الفواكه مشبعة بالكربوهيدرات والبروتينات والأحماض العضوية المفيدة والألياف الغذائية والكالسيوم والبوتاسيوم والصوديوم والمغنيسيوم والفوسفور والكروم. يتركزون مع اليود والزنك والمنجنيز والفلور والنحاس. لا يزال هناك فيتامين A، C، E، PP، وكذلك المجموعات B. على وجه الخصوص، كثيرا في ثمار شجرة شجرة فيتامين P، والتي يمكن أن تقلل من ضغط الدم وتعزيز جدران الأوعية الدموية. ويتم الحفاظ عليها حتى بعد المعالجة.

بفضل محتوى فيتامين C، تساعد الخوخ في تعزيز الجهاز المناعي، والتي ستكون مفيدة بشكل خاص للأورفي والإنفلونزا. يستحق فقط أن نتذكر أن الوقاية ستكون مفيدة فقط إذا تم تنفيذها منذ شهر واحد قبل بدء زيادة حادة في الإصابة. الأحماض العضوية التي تتركز في هذه الفواكه المفيدة، تساعد في انخفاض حموضة في المعدة. ولكن ليس من الضروري المشاركة في استنزاف الأشخاص الذين يعانون من التهاب المعدة مع زيادة الحموضة.

الفواكه في الطازجة والتجفيف يمتلك بعض الإجراءات الملين. لذلك، يتم استخدامها في الأمعاء العتوني والإمساك. بالإضافة إلى ذلك، يسهمون في إزالة الكوليسترول الفقراء من جسم الإنسان. الأصناف الحلوة مفيدة لأمراض مختلفة من الكبد والكلى، وكذلك في الضغط الشرياني المرتفع. أنها تحتوي على البوتاسيوم، والتي لها تأثير مدر للبول، مما يساعد على إزالة الأملاح الزائدة والرطوبة من الجسم. كما أنها مفيدة في الروماتيزم وفي أمراض التمثيل الغذائي. خصائص الشفاء ليس فقط ثمار شجرة البرقوق، ولكن أيضا أوراق. يتم استخدام decoction ورعيهم كعلم جرح.

الخوخ مفيد أيضا في ما يمكن أن تستمد النويدات المشعة الضارة من الجسم والطائرات وأملاح المعادن الثقيلة. تجدر الإشارة أيضا إلى أنه بفضل المحتوى الكبير لفيتامين B2، فإنها تسمح لك بتعزيز نظام القلب والأوعية الدموية العصبية، وكذلك تحسين تبادل البروتين المحسن.

في ثمار هذه الثقافة يحتوي على الكثير من أملاح البوتاسيوم. إنها تساعد في الحفاظ على العمل الطبيعي للقلب، واتخاذ جزء نشط في عملية دعم توازن الحمض القلوي في الجسم. بالإضافة إلى ذلك، فإنه يسمح لك بتحسين إزالة البول وتدفق الصفراء. الفواكه مفيدة لتحسين الشهية. بالإضافة إلى ذلك، يتم عرض استخدامها أثناء تصلب الشرايين.

استخدام البرقوق والأساليب

هذه الفواكه مفيدة بشكل خاص للنساء أثناء الحمل، لأنها تعمل على تحسين الهضم وفي الوقت نفسه تعزيز التمييز الأمعاء. الأطفال من الأفضل إعطاء البرقوق، بدءا من عمر 11 شهريا. لهذا، أضف القطع من الفواكه أولا إلى عصيدة الأرز أو الكلوركل. الخوخ والاخاذات مع الإمساك المتكرر للأطفال. من بين أشياء أخرى، يمكن استخدامها لعلاج أمراض الأوراق المختلفة وفي الربو القصبي. وفقا للعلماء، فهي قادرة على إزالة الكوليسترول الضار من الجسم. لذلك، ستكون الخوخ مفيدة في علاج تصلب الشرايين، مع الضغط الشرياني المرتفع، وكذلك أمراض مختلفة من المرارة.

بفضل محتوى فيتامين ب، يوصى بتطبيع تشغيل الجهاز العصبي أكثر من ذلك، على وجه الخصوص، يمكنهم حتى الحفاظ على مزاج جيد. كما ذكروا أعلاه مفيدة للغاية في الإمساك. بعد كل شيء، ملينات ناعمة. هذا ممكن بسبب الأحماض العضوية والألياف، والتي تهيج جدران الجهاز الهضمي.

تحتوي الخوخ حتى خصائص مطهرة، مما يجعل من الممكن استخدامها لتطهير تجويف الفم. بفضل المحتوى الكبير من الحديد، يمكنهم مساعدة الأشخاص الذين يعانون من فقر الدم من نقص الحديد.

بشكل عام، فإن ثمار شجرة البرقوق هي الأفضل لاستخدامها جديدا. لذلك، يحافظون على أكبر قدر من المواد المفيدة. إذا كان الموسم بحيث يكون ذلك في شكل جديد لعدم العثور عليه، فيمكن استبداله بالخوخ المجففة أو المجمدة. في هذا النموذج، يحتفظون بخصائصهم بشكل أفضل. تجدر الإشارة إلى أنه في وقت لا يزيد عن التحميل في المعدة، لا يمكنك تناول الكثير من الفاكهة. خلاف ذلك، يمكن أن يسهم الزائدة في زيادة تكوين الغاز وعدم الراحة في البطن. في اليوم يكفي تناول ما يصل إلى 3-4 المصارف.

لا تزال ثمار شجرة البرقوق مستخدمة في تجميل. على سبيل المثال، تستخدم كمنتج طبيعي شعبي للشعر والجلد. الأقنعة المصنوعة من اللب عند تطبيقها على الجلد في المساء، قبل أن تغادر للنوم، قادرة على التحديث، ترطيب الجلد، وإزالة التعب، وكذلك تشبع ذلك مع الفيتامينات والكائنات الدقيقة الضرورية.

ما يستحق معرفة

تحت بعض ظروف الصرف يمكن أن تكون ضارة. على وجه الخصوص، يحدث ذلك عندما لا يتم احترام الشعور بالقياس. بالإضافة إلى ذلك، يتم بطلان الفواكه وعصيرها في حموضة مرتفعة من عصير المعدة. بالإضافة إلى ذلك، ليس من الضروري إعطائهم لأطفال الثديين، وإلا فإنه يمكن أن يزيد من تكوين الغاز في الأمعاء.

لا ينبغي إدراج استنزاف في النظام الغذائي للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري. بعد كل شيء، يحتوي على الكثير من السكر. بالإضافة إلى ذلك، ليس من الضروري إساءة استخدام الفواكه بحضور السمنة. في بعض الأطفال، يمكن أن تسبب الخوخ ألم في المعدة، وحتى في بعض الأحيان سبب اضطرابات الأمعاء. بالإضافة إلى ذلك، يتم بطلان الفواكه لاستخدامها مع آلام الرموز الدورية وعندما goug. يرجع ذلك إلى حقيقة أنهم يساعدون في تنفيذ سائل فائض من الجسم، مما يسبب ضرر فقط في الأمراض المحددة. بالإضافة إلى ذلك، تجدر الإشارة إلى أنه ليس من الضروري تناول الخوخ غير معقول. بعد كل شيء، هذه الفواكه هي ببساطة مثيرة وفي بعض الحالات التي يمكن أن تضر بها. من الضروري أيضا أن نتذكر أنه مع معالجتها الحرارية، ينفق ما لا يقل عن 25٪ من الفيتامينات.